產(chǎn)品:北大倉優(yōu)部---35元440ml;北大倉優(yōu)部十年100元440ml;北大倉君妃酒100元250ml;茅臺鎮(zhèn)醬香酒:茅臺酒1499元500ml,茅臺王子酒130元500ml(實際上是習(xí)縣生產(chǎn)),茅臺迎賓酒80元500ml;產(chǎn)品定位:北大倉產(chǎn)品主要是定位工薪階層人群,口感比較偏向于30歲以下的年輕人。
東北哪種酒最好喝?
來東北當(dāng)然要喝一點白酒,遼吉兩省不太了解,咱就說說黑龍江吧。來哈爾濱您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......個人建議您都嘗一嘗,每一個品種里都有黑龍江的特色產(chǎn)品,保您滿意!白酒來哈爾濱喝白酒最好喝點當(dāng)?shù)丶兗Z釀造的小燒。這個季節(jié)當(dāng)年的新酒還沒下來,不過說真心話,當(dāng)年新酒并不好喝。所說的陳年老酒就是這個道理。
如果您喜歡喝高度酒,那就整小燒沒錯!不過所說的頭流兒酒最好別喝,勁兒太大了。平平常常60度,我還見過70多度的小燒,跟喝汽油沒啥區(qū)別。啤酒來哈爾濱出差,當(dāng)然要喝哈啤!中國第一桶啤酒的發(fā)源地絕對不會讓您失望。哈啤旗下目前品種太多了,說實話哈爾濱人自己都沒幾個人敢說他都喝過。常見的品種里1900系列還不錯,1900有三個品種,經(jīng)典、臻藏、原釀。
您還是喝原釀吧,口感超棒而且喝多了也不上頭。另外出品不久的冰純白啤也相當(dāng)不錯,入口清爽回味略帶甘甜。個人總感覺它有點勁大,可能是咱酒量不行吧。但是口感絕對一流。色酒(果酒)東北人所說的色(sai發(fā)第三聲)酒其實就是果酒。不要一提果酒就是什么進(jìn)口紅酒,葡萄酒只是果酒中的一類罷了。哈爾濱人喝果酒有一百多年的歷史了,而且咱們喝黑豆蜜酒(黑加倫)。
秋林的黑豆蜜酒來哈爾濱一定要嘗嘗,而且只能去秋林公司專柜去買。其實地方的嘛......反正我是只去門店買。小時候只能過年時才能排大隊買到,就算是現(xiàn)在,其產(chǎn)量依然不高。其實秋林果酒還有葡萄酒、馬林、草莓果酒。只能很少見罷了。秋林用的還是一百多年前的老工藝、老橡木桶、老配方......從沒因為經(jīng)濟利益因素而且上馬所謂的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。
這也是為什么許多品種很少能見到的原因。當(dāng)然。這也成了為什么這些果酒絕對值得一嘗的原因。絕對正宗,不摻......汽酒在哈爾濱,汽酒可不是汽水!千萬別理解錯了。哈哈。其實老哈爾濱人心中的汽酒就是香檳酒了。不過!真正的秋林香檳您來的時候真心不一定能喝到。唉,就這點產(chǎn)量......之所以在這里介紹一下,主要還是想讓您知道,在哈爾濱,這個汽字不是指的汽水。
這一點上可能哈爾濱人跟其它地方的人理解都不同。對付喝點其它香檳嘗嘗得了,沒辦法。格瓦斯不用說了,哈爾濱的特色飲品?,F(xiàn)在哈爾濱市場上常見的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋,也不好說哪種最好喝。都嘗嘗吧!非要說正宗的牌子,那就得算秋林格瓦斯了,不過總感覺跟小時候喝的秋林格瓦斯不太一樣。小時候的格瓦斯有酒精度的,喝多點有微醉的感覺。
北大倉酒哪款酒好喝?
北大倉是東北算是比較出名的醬香酒了,先來看看北大倉的醬香酒跟茅臺鎮(zhèn)的醬香酒有什么區(qū)別呢地理位置:東北地方年均氣溫比較低,加上也是少了一些特別之處。再看看茅臺鎮(zhèn),茅臺鎮(zhèn)上有赤水河,聞名全國的美酒河。加上這里的年均氣溫也是比較適中,適合醬香酒的貯存。原料:北大倉酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱粉碎后作為原料,以麩曲為發(fā)酵劑。
茅臺鎮(zhèn)醬香酒,采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)飽滿紅纓糯高粱,加上小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。工藝:北大倉酒采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統(tǒng)特點,酒液經(jīng)三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。特點:屬于碎沙工藝,出酒率高、工藝簡單,時間成本比較短,而且成本上也是比較低。
茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點可以概括為:三高三長,一大一多。三高是:高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒;三長是指:生產(chǎn)周期長,歷經(jīng)一年;大曲貯藏時間長,基酒貯藏時間長一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大,用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到 1﹕1;一多指的是多輪次發(fā)酵,即八輪次發(fā)酵。特點:屬于坤沙工藝,出酒率低、工藝比北大倉復(fù)雜點,生產(chǎn)時間周期長,成本上稍高點。
口感:北大倉酒酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。兩者雖然都是醬香,但是原來、工藝上決定了其口感。北大倉是酸甜苦辣中偏甜,并非是甘,綿柔醬香比較適合年輕一點的小伙子。但是茅臺鎮(zhèn)的醬香是酸甜苦辣澀基本上都集齊了,每個不同的人都有不一樣的感覺,有點奇妙。
這種比較適合經(jīng)歷過滄桑,經(jīng)歷過很多是是非非的人品嘗,這樣才能品出人生百味。收藏。要是非要選擇一款來收藏,我覺得選擇茅臺鎮(zhèn)的坤沙比較是適合。碎沙工藝的北大倉酒只能在醬香酒中排名第二,老大還是坤沙工藝的醬香酒。坤沙起碼比碎沙勾兌要多幾個輪次,集合了更加多的酒香合成物質(zhì)(醇類、酸類、酯類)。窖藏后其醬香更加突出,甘醇圓潤,更有一番韻味。
產(chǎn)品:北大倉優(yōu)部---35元440ml;北大倉優(yōu)部十年100元440ml;北大倉君妃酒100元250ml;茅臺鎮(zhèn)醬香酒:茅臺酒1499元500ml,茅臺王子酒130元500ml(實際上是習(xí)縣生產(chǎn)),茅臺迎賓酒80元500ml;產(chǎn)品定位:北大倉產(chǎn)品主要是定位工薪階層人群,口感比較偏向于30歲以下的年輕人。
黑龍江最好喝的是什么酒?
我是土生土長的東北人,東北人能喝酒在全國比較聞名,但是提起東北的白酒品牌,尤其是黑龍江的白酒,估計即使是東北本地人也很難說出幾個來。我發(fā)現(xiàn)一個挺有意思的問題,就是凡是宣揚能喝酒的地方,這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西,甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多,但是很少出了山東省能夠叫響全國的白酒品牌幾乎也沒有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū),這里人并不是以能喝酒而聞名,但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠(yuǎn)揚的白酒品牌。這個是不是跟北方太過寒冷,不利于酒曲的發(fā)酵有關(guān),還是因為釀酒對水質(zhì)要求很高,而這些能喝酒的地方水質(zhì)不適合釀酒呢?黑龍江最好喝的酒是什么要說黑龍江最有名的酒,那么不是白酒而是在中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一,也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多,而且全國各地都能看到它的身影,但是要說哈爾濱啤酒里那款最好喝,這個還真不好妄下結(jié)論,不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多,基本就是北大荒和北大倉這兩款白酒比較有名,而且據(jù)說北大荒是按照茅臺的釀酒方法來釀造的,不過北大荒最貴的一款白酒也不過在300元左右,這個可以說是價格比較良心的白酒,幾年前在我們這里流行過一段時間。
但是北大荒和北大倉這兩款白酒品牌,前幾年我們這里還有銷售的,但是這兩年市場上越來越少見,既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見,說明這兩款白酒的市場認(rèn)知度并不高。老村長白酒給我感覺現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌,這個白酒雖然走的是低價路線,但是市場占有率現(xiàn)在特別高?,F(xiàn)在隨便一個路邊小超市里就能看到它的身影,這說明這個白酒不光是因為價錢低,還是有它獨到之處的。
要說黑龍江最好喝的白酒,那么并不是一些品牌的瓶裝酒,而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒,看樣愛喝酒的人不追求外在虛名,只要是實實在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒,基本都喜歡點店家的純糧小燒,或者是店家自己泡的酒,在黑龍江上飯店,很多小飯店的吧臺上都會擺著裝散酒的大酒罐,有客人要直接擰開接一杯即可,顯得特別灑脫和實在。