半甜紅酒和干紅哪個好，干紅和半干紅紅酒哪個好

干紅和半干是按里面含糖量命名的，喜歡稍微甜一些的就喝半干的，干酒的口感有點酸澀。

當(dāng)然是干紅葡萄酒好了

99解百納干紅和玫瑰干紅很好的

喜歡純的可以試試干紅，比較喜歡清淡的半干紅也不錯哦

葡萄酒按照殘余糖分的多少，分為干型、半干型、半甜型和甜型四種。其中干型糖分含量最少，甜型則為最多。這是因為葡萄本身是含有糖分的，在葡萄酒釀造發(fā)酵過程中，糖分在酵母的作用下會轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。當(dāng)酵母發(fā)酵停止后，未轉(zhuǎn)化的糖分就會殘留在酒液中，進(jìn)而給葡萄酒帶來甜味。因此，葡萄酒殘留的糖分越多，嘗起來就會越甜，但酒精度可能就相對沒那么高了?！尚汀欠中∮?g/L干型葡萄酒，干則為不甜的意思。發(fā)酵較為徹底，糖分少甜度小。由于在發(fā)酵過程中并不會徹底把糖分耗盡，因此并不是完全不甜，而是糖分小于4g/L，也正因為糖分有些許保留，使得葡萄酒口感更為柔順。干型是市面上最常見的紅葡萄酒品種?！敫尚汀欠衷?g/L-12g/L之間半干型葡萄酒剩余糖分比干型略多，通常在4g/L-12g/L之間，口感上嘗起來會有明顯的甜味。市面上半干型的白葡萄酒較紅葡萄酒更為常見?！胩鹦汀欠衷?2g/L-45g/L之間半甜型葡萄酒的糖分會高于半干型，一般糖分在12g/L-45g/L之間，市面上依舊以半甜的白葡萄酒較為多見，甜度明顯。但如果酸甜平衡處理相對較好，則口感在品嘗甜味的同時不失適度酸度的中和?！鹦汀欠执笥?5g/L這類葡萄酒糖分含量最高，一般大于45g/L，一般都出現(xiàn)在白葡萄酒中，而甜紅較為少見。雖然甜度很高，但由于葡萄酒種酸味的存在，也不會讓此類酒有甜膩的感覺。

所謂干紅和半干紅是根據(jù)含糖量對葡萄酒的一個分類，葡萄酒有很多種分類法， 如果按含糖量分類：1.干葡萄酒含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L?；蛘弋?dāng)總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小于或等于2.0g/ L時，含糖最高為9.0 g/ L的葡萄酒。2.半干葡萄酒含糖大于干葡萄酒，最高為12.0g/L?；蛘弋?dāng)總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小于或等于2.0g/ L時，含糖最高為18.0 g/ L的葡萄酒。3.半甜葡萄酒含糖大于半干葡萄酒，最高為45.0g/L的葡萄酒。4.甜葡萄酒含糖大于45.0g/L的葡萄酒。 所以，并不一定干紅就比半干紅好，一般對于同一個酒莊的產(chǎn)品，存在干紅比半干更貴，因為干紅需要發(fā)酵時間更長，用的葡萄原料更多。但對于不同酒莊的酒不能做此比較。不過，現(xiàn)在市面上很少有半干紅了，基本都是干紅。半干紅和我國過去的甜葡萄酒還不一樣，我國過去的甜葡萄酒是因為當(dāng)時葡萄原料少，在釀造過程中人工加糖的結(jié)果。現(xiàn)在國內(nèi)還有一些便宜的天然紅葡萄酒就是這類甜葡萄酒。

序言：市場上的紅酒也是有很多類型的，作為一個紅酒的愛好者，肯定能夠區(qū)分干型和甜型的區(qū)別，現(xiàn)在市場上的紅酒分為干紅半干紅半甜型和甜型4種葡萄酒，之所以會出現(xiàn)4種類型的葡萄酒，也是因為葡萄酒當(dāng)中的糖分含量有一定的差別。一般干紅在發(fā)酵的過程中是比較徹底的，所以糖分的含量比較少。半干型的紅葡萄酒在糖分方面要比干紅更多一些，而半甜型的葡萄酒，在糖分含量上比半干紅要高一些，甜紅在市場上的葡萄酒當(dāng)中，含糖量是最高的，普遍為白葡萄酒，在紅葡萄酒當(dāng)中，甜紅是比較少的，這4種類型的紅酒在口感方面都非常的不錯，如果想要喝甜一點的紅酒可以選擇甜紅，如果想要避免攝入過量糖分的話，可以選擇干紅。一、紅酒因為甜型的葡萄酒有著非常強(qiáng)的甜膩感，而且酸度也是比較高的，如果果酸甜平衡的話，這類的葡萄酒也是比較香甜的，不會出現(xiàn)膩人的情況。半甜型的葡萄酒，一般含糖量會在每升12克到45克左右。這類的葡萄酒大多都是白葡萄酒，而且是不容易感覺到明顯甜味的，口感方面也是比較香甜的。二、類型半干血的葡萄酒在糖分方面也是比較多的，每升會在4克到12克左右，半干型的白葡萄酒比半干型的紅葡萄酒要更多一些，這類的葡萄酒嘗起來會有明顯的甜味，但是也會有濃郁的果香，差別不是特別的明顯，白葡萄酒和紅葡萄酒在口味上面是有一定差距的，雖然糖分含量比較相似。三、糖分因為干紅在釀造的過程當(dāng)中發(fā)酵的非常徹底，所以是沒有太多糖分的，在品嘗的過程中也是不容易嘗到甜味的，而且糖分含量比較少的葡萄酒在喝的過程中會更加的柔順。大多數(shù)紅葡萄酒都屬于干紅，在白葡萄酒當(dāng)中是很少有干型的，干紅葡萄酒一般含糖量會在每升4克左右。