迪勒伯爵干紅葡萄酒能保質(zhì)期多久，紅葡萄酒保質(zhì)期多久

首先，酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料是可以不設(shè)保質(zhì)期的，所以對(duì)于干紅基本沒(méi)保質(zhì)期一說(shuō)。其次，干紅有個(gè)最佳飲用期。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)喝掉酒會(huì)比較好喝，過(guò)了這個(gè)時(shí)限酒就可以走下坡路了，單寧會(huì)乏力，結(jié)構(gòu)會(huì)散，香氣減弱等等。決定干紅最佳飲用期的因素有很多，外在因素主要是存放環(huán)境，比如問(wèn)題，濕度，光照，是否有震動(dòng)等等。內(nèi)在因素有紅酒本身的素質(zhì)，一般最直接關(guān)乎的因素是酒的單寧含量和酸度。大概而論一般在適當(dāng)?shù)耐庠诒４鏃l件中，一些日常酒，大約100左右的，是沒(méi)有多少存放價(jià)值的，越快喝掉越好。稍微好點(diǎn)的酒，在200~300左右市價(jià)的最佳飲用期大約在5年，不超過(guò)10年。一些高端的酒可以10年到15年。一些頂級(jí)酒可以放25年甚至更久，以頂級(jí)酒歐頌為例，有些品酒大師說(shuō)可以放100年。

沒(méi)開(kāi)封的葡萄酒 應(yīng)該沒(méi)有什么時(shí)間限制吧 不是說(shuō)時(shí)間越久 越是好酒么

1-3年好點(diǎn)的保質(zhì)期8-10年。主要看看有無(wú)變色,或沉淀物,如果有最好還是別喝了,建議拿來(lái)做菜或者收藏。

其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來(lái) 說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡

有 保質(zhì)期10年。 渤商所6種 不同類的葡萄酒，你可以嘗試一下，進(jìn)一步提升您的品味 我 q 二5060二50八0

不論什么葡萄酒，其保質(zhì)期都與酒精度有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理論上可以長(zhǎng)期保存。通常情況下，酒精度13%以上的紅酒，放個(gè)十幾年甚至二十幾年，都沒(méi)有問(wèn)題，有些大品牌高品質(zhì)的紅酒，保存的時(shí)間還能更長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)銷售的紅酒，依照相關(guān)規(guī)定，保質(zhì)期一般都標(biāo)注的是10~12年，但實(shí)際上過(guò)了這個(gè)期限，還是完全可以喝的。?

國(guó)外的紅酒一般是不標(biāo)注保質(zhì)期的，只有一般意義上的適飲期。也就是從葡萄酒釀造完成開(kāi)始上市到消費(fèi)者飲用這段時(shí)間。對(duì)于一般普通干紅葡萄酒而言，適飲期只有幾年時(shí)間。之喲在葡萄酒這座金字塔頂尖的葡萄酒才可以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。好的干紅葡萄酒可以儲(chǔ)存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好。但國(guó)產(chǎn)葡萄酒因?yàn)闆](méi)有專門(mén)的法律保證，只有參照食品衛(wèi)生法管理，所以必須標(biāo)注有效期。一般是十年，但是如果儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑?，估?jì)不到十年的時(shí)間葡萄酒已經(jīng)變成酒醋了。

首先從保質(zhì)期的角度來(lái)說(shuō)，葡萄酒不存在保質(zhì)期。按照我國(guó)現(xiàn)行規(guī)定，超過(guò)10度的酒是不用標(biāo)注保質(zhì)期的，葡萄酒一般都達(dá)到11-15度，故此不存在保質(zhì)期。需要注意的是，市面上的很多紅酒還是有保質(zhì)期的標(biāo)注，這是因?yàn)樵扔捎诖蠹覍?duì)紅酒并不了解，以為食品總會(huì)有個(gè)保質(zhì)期，國(guó)家原先的規(guī)定也要求葡萄酒標(biāo)注保質(zhì)期，故此紅酒一般都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期。隨著大家對(duì)紅酒的了解，越來(lái)越多的人知道紅酒其實(shí)無(wú)所謂保質(zhì)期，從口感角度來(lái)說(shuō)就完全不是這么一回事了，葡萄酒是釀造酒，不同于白酒、白蘭地等蒸餾酒，它不是越存越香的，紅酒有自己的生命周期，錯(cuò)過(guò)了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝，口感就很差了。不同的酒其達(dá)到成熟期的時(shí)間也不相同，有些就適合喝新酒，有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這里又有兩點(diǎn)需注意，其一長(zhǎng)期存酒的要求較高，要保持恒定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變，最好是地下酒窖，如無(wú)條件，也應(yīng)用恒溫冰箱，一般的冰箱恐難勝任；其二，毫不夸張甚至是保守地說(shuō)，市面上超過(guò)80%的酒是適合喝新酒的，即應(yīng)在1-2年內(nèi)開(kāi)瓶喝掉單範(fàn)廁既丿煥搽唯敞瀝。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，存放不應(yīng)超過(guò)2年。