怎么可以提高白酒濃度，如何把白酒的度數(shù)提高

46度用65度原酒提到52度，需用65度原酒多少？

摻水降度 摻高度酒提高酒度。 計(jì)算方法： 1 查閱酒度折算表（精確計(jì)算） 2 用重量%計(jì)算折算率（精確計(jì)算） 3 用已知度除以目標(biāo)酒度計(jì)算折算率。小數(shù)點(diǎn)后的數(shù)即加水（加漿）數(shù)。（簡(jiǎn)單計(jì)算）

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 提高白酒酒精濃度的方法有：1、如果是液態(tài)法勾兌酒，直接添加食用酒精即可提高白酒的度數(shù)，這也是最簡(jiǎn)單的方法，不過(guò)添加酒精后白酒風(fēng)味變淡，就不好喝了；2、如果是固態(tài)法糧食酒可以和高度白酒勾兌，從而提高低度酒的度數(shù)；3、低度白酒進(jìn)行再次蒸餾，取頭部酒精度高的部分，不過(guò)需要蒸餾設(shè)備，只是蒸或者煮一下是不行的，不但無(wú)法提高酒精度，反而會(huì)降低。病毒泛濫，我猜測(cè)提問(wèn)者可能是想提高白酒度數(shù)用來(lái)消毒，用酒精殺菌消毒需要濃度達(dá)到75%，最好購(gòu)買醫(yī)用酒精，如果買不到，可以用75%以上的高度白酒代替，比如調(diào)酒用的96度伏特加生命之水，網(wǎng)上是可以買到的。

蒸餾或者加更濃的酒精

蒸餾，不過(guò)這方法不方便。

加生石灰，再過(guò)濾

1. 加入高濃度酒精。2. 由于酒精沸點(diǎn)比水低，加熱蒸發(fā)出來(lái)的蒸汽是純酒精，收集氣體即可得到高濃度酒精。 滿意請(qǐng)采納~謝謝

蒸餾啊，把低濃度的變成高濃度的，要達(dá)到99.6%要加生石灰蒸餾

一 添加更高度數(shù)的白酒二 填加高度酒精三 用蒸餾設(shè)備蒸餾四 土辦法家庭制作簡(jiǎn)易蒸餾設(shè)備蒸餾白酒的度數(shù)是指乙醇（酒精）在白酒中的容積百分比。如果是為了飲用提高酒精度，只能填加優(yōu)質(zhì)高度純糧酒。值此特殊時(shí)期，小編提出這種問(wèn)題，我猜想是為了消毒殺菌用。高度酒精和可以飲用的白酒混合勾兌出75％的酒精用來(lái)消毒這種辦法有個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是可以使消毒酒精有酒香，隆低刺鼻味道，不過(guò)成本有點(diǎn)高。如果要消毒的話，酒精度數(shù)的配制成75％消毒效果是最好的。不同度數(shù)的酒精制品勾調(diào)有個(gè)公式，酒友們可以參考一下。例如，有兩種不同度數(shù)的酒精制品A和B，兩種制品混合后的度數(shù)為C。公式：（A的度數(shù)×A的質(zhì)量）加上（B的度數(shù)xB的質(zhì)量），兩者的和，除以（A的質(zhì)量＋B的質(zhì)量），所得的商就C。乙醇的沸點(diǎn)是78攝氏度，水的沸點(diǎn)100攝氏度，白酒蒸餾原理就是利用乙醇的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)，加熱溫度高于78度低于100度時(shí)，乙醇蒸發(fā)速度快，水蒸發(fā)速度慢。蒸發(fā)出的乙醇蒸汽經(jīng)過(guò)涼水冷卻，冷凝成乙醇液體流出。土辦法家庭制作蒸餾設(shè)備所需材料：加熱設(shè)備可以用電飯鍋或熱水壺，瓶酒或有小口的密閉容器（塑料的不行，得能放到電飯鍋或熱水壺里），能夠連接酒瓶或小口密閉容器的軟膠管（太短不行，冷凝效果差，酒精流失太多），接酒精的容器。操作過(guò)程：在廚房洗菜盆旁操作即可，首先把有酒的酒瓶或密閉容器和軟管連接，然后把有酒的酒瓶或密閉容器放入電飯鍋或熱水壺里，連接的軟管放入有涼水的洗菜盆里做冷凝水管（自來(lái)水龍頭打開一點(diǎn)，小溜常流水），軟管另一頭插入盛酒精容器，啟動(dòng)電源，等待接酒精

把它放在某一個(gè)地方放久點(diǎn)。

純糧白酒說(shuō)明不了問(wèn)題，白酒分為很多香型，不同香型白酒聞香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通過(guò)勾兌，使白酒醇酸酯達(dá)到和諧。濃香可帶短淡單，微澀微燥醇和掩。苦澀與酸三相應(yīng)，味新味悶陳酒添。放香不足調(diào)酒頭，回味不足加香綿。香型氣味須符合，增減平衡仔細(xì)研。白酒釀造過(guò)程可以通過(guò)使用多菌種發(fā)酵、延長(zhǎng)發(fā)酵期、緩慢蒸餾等方式提高生成香味物質(zhì)。白酒發(fā)酵為了提高產(chǎn)量(出酒率)，做好糧殼比例、糧醅比例、入池發(fā)酵的水份、溫度就可以實(shí)現(xiàn)出酒率問(wèn)題。

1、低度酒復(fù)蒸。在接酒時(shí)，將我們量得接出來(lái)的酒的平均酒度是我們想要的度數(shù)時(shí)，將余下的酒用單獨(dú)的容器接出來(lái)，再倒入下一鍋復(fù)蒸就可以了。2、將酒蒸汽導(dǎo)氣管冷卻器那頭抬高。人往高處走，水往低處流，將冷卻器那頭抬高3-5公分，一部分的水蒸汽會(huì)重新流入到料桶中，從來(lái)提高酒精濃度。3、固態(tài)釀酒。正宗的白酒，屬于“固態(tài)釀造法”，什么意思呢?即整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中基本不接觸水，“醉”后發(fā)酵好的糧食，是以固態(tài)形式上酒甑(蒸餾器)蒸酒的，本身就沒什么水，蒸餾出來(lái)的酒度數(shù)自然高。酒降低度數(shù)：高度白酒度數(shù)應(yīng)該是有好幾種方法。只是看要降到什么度數(shù)。一般將40度為臨界點(diǎn)，高于40度的白酒為高度酒。低于40度的為低度酒。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分占比?？吹竭@里應(yīng)該有人會(huì)想到了第一種的降度數(shù)方法了。兌水降度法，也稱之為兌漿降度數(shù)。這個(gè)是利用酒精的占比來(lái)算確定要加多少水。我們知道糧食酒兌水后會(huì)變渾濁的。這個(gè)降度數(shù)方法好像還需要繼續(xù)處理。是的，是需要吸附處理，使渾濁變清。也有酒友會(huì)覺得奇怪，加水后不是口感會(huì)變淡了嗎。是的的確是變淡了，一般還需要添加調(diào)味劑，至于是什么調(diào)味劑，相信大家應(yīng)該也是了解。這個(gè)降度法最常用是降到40度以下的低度酒比較多。而且成本是相對(duì)比較低的。酒勾酒降度法。酒勾酒是什么意思的呢，其實(shí)是高度酒跟低度酒盤勾。一般剛流出的酒液度數(shù)是比較高的，高達(dá)70度都有，這種是屬于頭酒，口感比較烈。而往后一點(diǎn)流出的酒度數(shù)比較低，40多度，這種是屬于尾酒，口感比較淡，帶苦澀。高度酒跟低度酒融合在一起可以調(diào)成45-60度，這種酒勾酒降度數(shù)一般不會(huì)降到40度以下，只是相對(duì)高度酒來(lái)說(shuō)降低一點(diǎn)度數(shù)而已。貯存降度法。我們知道收藏過(guò)后的酒度數(shù)都是比較低了。收藏的時(shí)候只要把酒放在適宜的條件下，讓酒經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，吸收日月之精華。醇類跟酸類不斷的合成酯類（酒香物質(zhì)），這個(gè)過(guò)程中醇類不斷的被消耗，自然酒精含量會(huì)降低，酒香也會(huì)越來(lái)越濃。不過(guò)這種降低度數(shù)的方法比較耗時(shí)間，急功近利是絕對(duì)不行的。市面上低度酒最常用的降度方法是兌水。這種方法簡(jiǎn)單，成本低，時(shí)間短。比較符合商家的思維。但是對(duì)酒友來(lái)說(shuō)肯定是影響身體健康的。酒勾酒呢，這種也是比較常見的方法，不過(guò)這種只是降低60多度以上的酒，降到50度左右。貯存降度數(shù)這種市場(chǎng)上的確比較少，畢竟非一日之寒。商家肯定不會(huì)這樣子降度數(shù)，一般存在于酒友自己收藏的比較多。

應(yīng)盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個(gè)人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應(yīng)酬，最好婉言謝絕！或推托身體不適，并曉之以理勸君也少飲為妙。每天因少量的白酒，適時(shí)加量，就量也會(huì)增長(zhǎng)。也可能您的身體對(duì)酒精的耐受性比較慢，所以你能喝比較多的啤酒和紅酒，白酒就只有3 4量啦

稀釋一下

經(jīng)常喝就長(zhǎng)酒量了

每一次都盡量喝醉，醒酒后又馬上再喝回酒，這樣的話一定會(huì)越喝越多。缺點(diǎn)是對(duì)身體不好。

想要增加白酒的度數(shù)最簡(jiǎn)單有效的方法就是給它加熱蒸餾,因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水的低,酒精會(huì)先開始蒸,收集蒸發(fā)的酒氣冷凝后得到度數(shù)更高的酒。

濃度： 是溶液中的溶質(zhì)相對(duì)與溶液或者溶劑的相對(duì)量。 濃度是一個(gè)強(qiáng)度量， 不隨溶液 的取量多少而改變。 除了上面列舉的 ， 4， 應(yīng)該是物質(zhì)的量濃度c: a mol/l 還有 質(zhì)量摩爾濃度 ，就是用1000g 溶劑里面溶解的溶質(zhì)的物質(zhì)的量來(lái)表示 ，如 amol/kg，這個(gè)濃度與c換算需要知道溶液密度。 摩爾分?jǐn)?shù)x（b）： 溶質(zhì)b的物質(zhì)的量與溶液中 溶質(zhì)與溶劑的總的物質(zhì)的量之比。 顯然， 溶液中個(gè)自組分的摩爾分?jǐn)?shù)之和為1 溶解度s ： 固體的： 一定溫度下，某固體物質(zhì)溶解在100克溶劑中達(dá)到飽和所能溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量 如 nacl在常溫下的溶解度 36g 氣體： 在一定溫度下， 101kpa ，1體積水中最多溶解某種氣體的體積數(shù)， 如， 0攝氏度，101kpa ,hcl的水中的溶解度是 500

病情分析:酒量大部分是天生的短期內(nèi)提高不了多少，只能依靠技巧1，不能空腹2，喝酒時(shí)，大量喝茶，作用有3點(diǎn)：A，茶可解酒B，多喝水，加快去WC的頻率，更快排出究酒精C，最重要的一點(diǎn)，別人不注意時(shí)，假裝喝茶，將含在嘴里的酒（尤其是白酒）吐到茶杯里，再悄悄灑在酒桌下3，常備解酒藥4，感覺不妙，快去WC，摳嗓子眼，把酒吐出，洗把臉，回去再喝意見建議:為了你自己的身體能避免就避免吧，去喝酒前最好就喝瓶奶，保護(hù)好你的胃。

酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠?jī)煞N酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若無(wú)事。在一般人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。因此，上面所說(shuō)的不善飲酒、酒量在合理標(biāo)準(zhǔn)以下的人，即屬于乙醛脫氫酶數(shù)量不足或完全缺乏的人。對(duì)于善飲酒的人，如果飲酒過(guò)多、過(guò)快，超過(guò)了兩種酶的分解能力，也會(huì)發(fā)生醉酒。 現(xiàn)實(shí)中，人的酒量通過(guò)鍛煉可獲得一定提高，但提高一般不會(huì)很大，因?yàn)槿说拿赶到y(tǒng)是有遺傳因素的，上述兩種酶的數(shù)量，比例成定局，因此，“酒量”也會(huì)遺傳。不同的人種酒量是有差異的，近年來(lái)，美國(guó)科學(xué)家進(jìn)行一系列研究后證實(shí)酗酒也和遺傳因素有關(guān)，在美國(guó)德福醫(yī)院不少嬰兒生下來(lái)便是“酒鬼”，而這些“小酒鬼”的父母無(wú)一例外都是酗酒者，美國(guó)德克薩斯州立大學(xué)的研究者還發(fā)現(xiàn)，酗酒者的大腦中無(wú)一例外都缺乏一種叫內(nèi)菲酞的物質(zhì)，而喝酒能彌補(bǔ)此物質(zhì)的不足，因此酗酒者見酒后常難以自己，他們的血液中的白血球與化學(xué)酵發(fā)生反應(yīng)的程度要比正常人強(qiáng)烈得多。

凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。