1，糯米釀的酒我加火過(guò)大了白酒變黃了怎么讓他再變白色
如果是溫度較低，發(fā)酵遲緩，上面可能是酵母菌繁殖菌絲，你可以把米酒攪拌一下，再用高度白酒噴灑上面，抑制其他雜菌感染。
2，白酒天冷變色怎么回事
我是來(lái)看評(píng)論的
由于溫度降低，白酒中的酸脂等微量物質(zhì)的溶解度降低，從而使白酒變得渾濁失光。
3，白酒在鐵桶里放了一段時(shí)間變成了淡黃色這還能不能喝或者有沒(méi)有辦
鐵桶是干凈的么？你的酒是自釀的吧?；蛘哒f(shuō)是用糧食釀造的。要是后者就可以喝，要是因?yàn)橥安桓蓛粢鸬奈揖筒磺宄?。老爸的朋友?huì)釀高粱酒，那酒剛拿回來(lái)的時(shí)候是無(wú)色透明的，過(guò)不了兩個(gè)星期就變的有點(diǎn)淡淡的黃色了，這個(gè)應(yīng)該是酒里的某些成分氧化造成的吧。所以我說(shuō)如果是自釀，或是用糧食釀的沒(méi)有勾兌過(guò)的變色可以喝。
4，熊膽泡白酒變成綠色怎么辦
要注意所選擇的熊膽。熊膽分三等，上品為金膽；其次鐵膽，再次菜膽。本人采購(gòu)的是易生堂的熊膽，為金膽。泡白酒后，酒顏色如上等的鐵觀音顏色，淡黃而清透，而且，放上一年半載，均不會(huì)變色。如果是金膽泡酒變綠色，應(yīng)該是長(zhǎng)霉菌了。
換用高度數(shù)的純糧原漿60度子上再看看別人怎么說(shuō)的。
5，白酒加冰糖后變色
白酒中的主要化學(xué)成分是乙醇,而冰糖中的主要化學(xué)成分是蔗糖,蔗糖水解后生成果糖和葡萄糖 常理上說(shuō)是不會(huì)出現(xiàn) 你說(shuō)的那種情況的,也許 你那白酒是劣質(zhì)的白酒,里面含有微量的氫氧化銅CU(OH)2 和蔗糖水解后的成分反應(yīng):
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)==>CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O + 2H2O
而出現(xiàn)的淺綠色
這種酒是不可飲用的
不影響飲用，竹葉青也是黃綠的
能、只要你敢喝
6，用什么辦法可以使白酒變紅色
不知道你把他弄紅來(lái)做什么？肯定可以啊，白酒在測(cè)定酸、酯的時(shí)候不就用了化學(xué)的方法了嗎？用的是化學(xué)的指色劑，但是不能食用。
用紅山楂最好，做過(guò)的還可以直接當(dāng)果酒飲用，只是加熱的時(shí)候比較費(fèi)勁，因?yàn)槭前拙圃诒患訜幔詼囟炔荒芴?，而山楂是生的，溫度又不能太低，所以一般都是采用密閉容器水浴加熱的！
楊梅酒是紅色的，之前我常常買來(lái)喝，是那種淡紅色的
紫色石蕊
食用色素就可以，或天然食品帶紅色素的，紅葡萄皮，枸杞等等。
7，漆皮鞋弄上白酒后變色怎么辦
漆皮，就是在原有牛皮上通過(guò)化學(xué)方法加了一層膜，漆皮非常容易吸色，一雙漆皮鞋跟其他顏色鞋子一起，很快就能在靠近其他顏色的鞋的地方發(fā)生變色，這是無(wú)法避免的?！ ∠衲氵@種現(xiàn)象，變色是無(wú)疑的。漆皮變色就是這層膜和其他物質(zhì)發(fā)生了不可逆的化學(xué)反應(yīng)，所以想要恢復(fù)是不可能的，除非是把幫面換成新的?！ ∮亚樘嵝?，漆皮顏色的鞋雖然好看，但是問(wèn)題很容易發(fā)生，正常漆皮鞋在擺放時(shí)要遠(yuǎn)離其他顏色的鞋，或者用保鮮膜將皮鞋包起來(lái)拜訪；漆皮鞋的皮質(zhì)也比較硬，舒適度不是太好，建議你還是買正常牛皮的鞋，漆皮的能不買最好不要買。
漆皮 就是在原有牛皮上通過(guò)化學(xué)方法加了一層膜，漆皮非常容易吸色，一雙漆皮鞋跟其他顏色鞋子一起，很快就能在靠近其他顏色的鞋的地方發(fā)生變色，這是無(wú)法避免的。像你這種現(xiàn)象，變色是無(wú)疑的。漆皮變色就是這層膜和其他物質(zhì)發(fā)生了不可逆的化學(xué)反應(yīng)，所以想要恢復(fù)是不可能的，除非是把幫面換成新的