1,哪有收購(gòu)雞尾酒的
去你公司附近酒吧問(wèn)一下就好了呀 問(wèn)吧臺(tái)長(zhǎng)啦
這是個(gè)誤區(qū)!雞尾酒說(shuō)得調(diào)和之后的酒水形式。。。如果真的你還有過(guò)量,現(xiàn)在也無(wú)法喝了。。。樓主說(shuō)得是調(diào)酒的主酒和副酒吧???都有什么?
大哥 雞尾酒是現(xiàn)做的,是調(diào)出來(lái)的,怎么能過(guò)量呢,假如真的做過(guò)量了,只有倒馬桶了。基酒是可以被收購(gòu)的,但要看是什么酒,一般的別人也不回要,好點(diǎn)的給不了價(jià)錢(qián),
我知道一個(gè)在順慶區(qū)環(huán)形南充國(guó)際美食城中間那個(gè)吧臺(tái)有調(diào)的,價(jià)格也不貴,
你是哪個(gè)城市的,有哪些品名,我想要
2,哪位大哥能介紹款咖啡餐飲收銀軟件不收費(fèi)的喔跪求
成都中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)南充中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)達(dá)洲中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)綿陽(yáng)中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)自貢中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)
“美世家食通天餐飲管理系統(tǒng)5”是深圳萬(wàn)國(guó)思迅軟件有限公司在多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,結(jié)合眾多餐飲行業(yè)客戶管理需求,傾力打造的一款面向廣大餐飲企業(yè)的專業(yè)化管理系統(tǒng)。
該系統(tǒng)集合營(yíng)業(yè)管理、庫(kù)存管理、會(huì)員管理、連鎖管理等功能,并對(duì)酒樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧等類(lèi)似經(jīng)營(yíng)模式的餐飲企業(yè)提供多種針對(duì)性的系統(tǒng)解決方案,能更有效的協(xié)助餐飲企業(yè)規(guī)范業(yè)務(wù)流程,提高經(jīng)營(yíng)效率,從而有效的降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)更高的利潤(rùn)。
適用范圍:中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城。 前臺(tái)營(yíng)業(yè)系統(tǒng):開(kāi)臺(tái)、并臺(tái)、搭臺(tái)、點(diǎn)菜、方位點(diǎn)菜、結(jié)算、AA結(jié)算、來(lái)電訂餐、外賣(mài)、海鮮稱重、存酒管理、折扣、特價(jià)、贈(zèng)送、促銷(xiāo)、沽清、預(yù)訂管理、經(jīng)理查詢、交班等功能;
廚房打印:能按菜品、類(lèi)別分單打印或整單打印,實(shí)現(xiàn)廚房、吧臺(tái)多點(diǎn)打印,實(shí)時(shí)監(jiān)控打印機(jī)狀態(tài),異常提示,自動(dòng)生成打印日志,防止丟單;
出品管理:提供條碼出品,支持一級(jí)、二級(jí)告警提醒,自動(dòng)催菜,觸屏出品。
預(yù)訂管理:普通預(yù)訂、宴會(huì)預(yù)訂、來(lái)電預(yù)訂、熟客管理、客史查詢、短信通知。
會(huì)員管理:支持會(huì)員折扣、掛賬、儲(chǔ)值、付款、按消費(fèi)或類(lèi)別積分、雙倍積分方案、積分自動(dòng)升級(jí)、積分換禮品、積分返現(xiàn)、發(fā)卡充值、充值返現(xiàn)等。
庫(kù)存管理:物料采購(gòu)、入庫(kù)、調(diào)撥、報(bào)損、盤(pán)點(diǎn)、供應(yīng)商管理、供應(yīng)商結(jié)算、物料查詢。
短信平臺(tái):群組管理、短信單發(fā)、短信群發(fā)、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告、消費(fèi)提示。
總部系統(tǒng):區(qū)域管理、門(mén)店管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)、連鎖會(huì)員、實(shí)時(shí)查詢、決策分析。
配送中心:采購(gòu)、入庫(kù)、加工管理、配送管理、供應(yīng)商結(jié)算、門(mén)店結(jié)算、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、原料分析、配送利潤(rùn)分析等。
報(bào)表中心:菜品銷(xiāo)售查詢、收銀查詢、營(yíng)業(yè)分析、利潤(rùn)分析、物料查詢、會(huì)員消費(fèi)查詢、提成查詢等。
系統(tǒng)管理:設(shè)置系統(tǒng)參數(shù)、基礎(chǔ)資料、操作員權(quán)限、數(shù)據(jù)庫(kù)管理等。
緊貼行業(yè)的功能設(shè)計(jì)
酒樓海鮮稱重管理; 酒吧存酒管理; 西餐方位點(diǎn)菜方式; 咖啡廳AA結(jié)算。
更加專業(yè)的營(yíng)業(yè)管理
提供樓面排號(hào)系統(tǒng); 支持無(wú)線收銀點(diǎn)菜; 支持菜品特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)、促銷(xiāo)等多種優(yōu)惠方案; 支持茶位費(fèi)管理、時(shí)段低銷(xiāo)、特價(jià)消費(fèi)限制; 實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠券發(fā)放回收管理。
強(qiáng)大的預(yù)訂管理、多樣化的會(huì)員管理
實(shí)現(xiàn)電話接口,來(lái)電自動(dòng)調(diào)出顧客信息; 可查詢未來(lái)預(yù)訂餐桌狀態(tài)圖; 預(yù)定的客人在預(yù)定時(shí)間沒(méi)有到,用短信給客人提醒; 支持多種積分卡、充值卡、優(yōu)惠卡、本地掛賬卡等; 支持會(huì)員消費(fèi)積分,積分升級(jí)等;
高效并行廚打,杜絕丟單
高效穩(wěn)定,實(shí)時(shí)監(jiān)控打印機(jī)狀態(tài),有效防止漏單丟單現(xiàn)象; 支持分單廚打,多廚房、多吧臺(tái)廚打,區(qū)域廚打方案; 擁有多級(jí)出品超時(shí)警告功能; 超時(shí)自動(dòng)催單功能,提醒廚師做菜速度; 提供觸摸屏出品方案。
科學(xué)的庫(kù)存管理、豐富多彩的報(bào)表 提供完整的采購(gòu)流程管理,供應(yīng)商及供應(yīng)商結(jié)算體系。 支持多倉(cāng)庫(kù),庫(kù)間調(diào)撥,支持菜品配料管理、銷(xiāo)售沖減庫(kù)存。 支持完善的連鎖配送模式,連鎖庫(kù)存管理。 提供近百?gòu)埐樵兎治鰣?bào)表,方便決策分析使用; 菜品排行分析,即時(shí)分析金牌菜、暢銷(xiāo)菜、滯銷(xiāo)菜; 會(huì)員分析,全面分析高收益顧客、忠實(shí)顧客、近期流失顧客
3,餐飲節(jié)能灶在哪有賣(mài)
成都中式酒樓收銀管理系統(tǒng)、海鮮酒樓收銀管理系統(tǒng)、中西式餐廳收銀管理系統(tǒng)、茶樓收銀管理系統(tǒng)、西餐廳收銀管理系統(tǒng)、咖啡廳收銀管理系統(tǒng)、酒吧收銀管理系統(tǒng)、火鍋城收銀管理系統(tǒng)成都中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)南充中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)達(dá)洲中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)綿陽(yáng)中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)自貢中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城管理系統(tǒng)
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4,枸杞 烘干方法
晾曬 烘干 烤干 ①曬干:將鮮果攤在竹席或竹篩上,厚2~3厘米,頭兩天曬時(shí)不宜在強(qiáng)太陽(yáng)光下暴曬,用上午10時(shí)前和下午3時(shí)以后的太陽(yáng)曬,中午置于向陽(yáng)通風(fēng)處晾曬。到第3天可置于太陽(yáng)下曬至全干。曬時(shí)忌用手翻動(dòng),一般曬8~10天。 ②烘干:把鮮果攤放于竹席或竹篩內(nèi),置烘房?jī)?nèi),先用40~50℃溫度烘24~36小時(shí),部分果實(shí)出現(xiàn)部分收縮皺紋,再把溫度再升至50~55℃,烘24小時(shí)左右,即可干燥。折干率為25%左右。 你是枸杞種植戶么?還涉及到深加工,不過(guò)深加工就不清楚了。
1.單純的太陽(yáng)曬干單純的太陽(yáng)曬干法是寧夏茨農(nóng)最早利用利用陽(yáng)光的干制法,就是鮮果采摘后,不經(jīng)過(guò)任何處理直接放在專用的晾曬果棧上進(jìn)行晾曬的制干。鮮果攤放厚度通常在2厘米左右,不能太厚,攤放要輕,鋪果要均勻。在晾曬過(guò)程中不要用手翻動(dòng),以免將果實(shí)弄破,在晾曬的前兩天,中午防止暴曬,可將果棧疊起放在陰涼出,遇到陰天要即使將果棧疊起,蓋好以防雨淋。發(fā)現(xiàn)結(jié)塊是不要用手掰,可以從果棧底部向上適當(dāng)?shù)那脫粽饎?dòng)。促使結(jié)塊散開(kāi)。在晾曬過(guò)程中要防止鳥(niǎo)雀危害,以減少優(yōu)質(zhì)果的損失。通常晴天情況10~20天即可達(dá)到干制目的,此時(shí)果實(shí)不軟不脆,含水量12%~13%。單純的用陽(yáng)光晾曬法,是充分利用自然陽(yáng)光的熱輻射和空曠的通風(fēng)環(huán)境,極好的低碳條件,十分經(jīng)濟(jì)。不需要其他的化學(xué)物質(zhì),也不需要消耗其他的能源。絕對(duì)不存在什么硫呀之類(lèi)的化學(xué)物質(zhì),非常健康。但是在晾曬過(guò)程中,不能暴曬,天氣還不能太差,對(duì)環(huán)境的要求很高。占地面積也是比較大的,曬干時(shí)間較長(zhǎng),不能保證果子的優(yōu)良品質(zhì)。所以這種最原始的曬干方法已經(jīng)被淘汰了。但是不可否認(rèn)的是,這種方法是直到現(xiàn)在為止最健康的晾曬方法。2.塑料拱棚曬干法該法是利用塑料拱棚的集熱特性加快枸杞鮮果的干燥速度,較普通日光曬干法更加環(huán)保,防止蚊蟲(chóng)叮咬和鳥(niǎo)雀危害。塑料拱棚在有陽(yáng)光的條件下,棚溫迅速升高溫度,一般是在上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn),棚溫可以達(dá)到40度以上,并且可以預(yù)防風(fēng)雨及其他自然災(zāi)害。該拱棚制造簡(jiǎn)單,可拆可裝,操作方便,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,果實(shí)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一座7m*13m的拱棚投資應(yīng)該在4000元左右。3.食用碳酸鈉促進(jìn)曬干作為食品促干劑,廣泛應(yīng)用食品加工中。隨著人們對(duì)枸杞的消費(fèi)量不斷的增加,普通的晾曬方法已經(jīng)不能滿足人們的需求,食用堿要是使用合適,就可以保證產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。枸杞鮮果制干中,在同等條件下,用碳酸鈉處理的枸杞鮮果要比不用碳酸鈉處理的制干效果早7~10天,大大提高了枸杞鮮果的制干效率。同時(shí),外觀和營(yíng)養(yǎng)成分都優(yōu)于不經(jīng)碳酸鈉處理的。但是碳酸鈉處理的時(shí)候也會(huì)存在以下幾個(gè)問(wèn)題:a.食用堿過(guò)量的時(shí)候,枸杞表面會(huì)有很多碳酸鈉的殘留物。b.配方不合適的時(shí)候,有時(shí)候制干效果不好,就會(huì)使得有些果子鮮紅,有些果子過(guò)于發(fā)暗,達(dá)不到鮮果的原有色澤。4.食品添加劑焦亞硫酸鈉曬干法焦亞硫酸鈉,茨農(nóng)又稱為洋鈉。近些年來(lái),茨農(nóng)主要就是在使用焦亞硫酸鈉晾曬枸杞,原因是其處理的鮮果,除能加速枸杞鮮果的干燥效果快,枸杞干果色澤特別鮮紅,外觀的商品性好。售價(jià)較高。但是眾所周知,焦亞硫酸鈉作為食品添加劑主要用于漂白、防腐、抗氧化的作用,久置于空氣中會(huì)被氧化釋放出二氧化硫,嚴(yán)重影響了食品安全。因其二氧化硫的含量高達(dá)57.65%,作為枸杞鮮果促干劑,二氧化硫會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)。而現(xiàn)在的人們瘋狂的使用焦亞硫酸鈉,枸杞安全問(wèn)題已經(jīng)成為枸杞行業(yè)的普遍情況。最好不要使用。5.在食用堿的基礎(chǔ)上,人們又加入了其他的枸杞鮮果脫水促干的食品添加劑,又名復(fù)配食品添加劑。a.食用堿價(jià)酒精促干法食用堿加酒是茨農(nóng)自己現(xiàn)配現(xiàn)用,在枸杞鮮果曬干中也獲得了較好的效果,問(wèn)題是沒(méi)有嚴(yán)格的用量比。一般是在食用堿水溶液中隨意加些引用白酒,混合均勻后進(jìn)行噴灑,然后進(jìn)行晾曬。此法和單純的用食用堿的用法一樣,食用堿的用來(lái)那個(gè)適宜,制干效果好,否則制干就不理想。加入白酒目的是對(duì)枸杞鮮果起到防腐作用,能否達(dá)到目的。關(guān)鍵是白酒濃度和用量的問(wèn)題。b.食用堿、酒精、酒精、明礬促干法該配方中使用堿的作用是破壞枸杞鮮果表面的蠟質(zhì)層,以加速脫水制干;酒精在曬制過(guò)程中兼有殺菌作用,以防止F·B變質(zhì),明礬的作用是固形,使枸杞干果色澤鮮艷、個(gè)大、不皺縮。夏季枸杞鮮果4~5天即可曬干,秋季枸杞鮮果需曬7~9天即可干燥。明礬是含鋁的無(wú)機(jī)化合物,如常吃用此促干劑的枸杞子,鋁通常進(jìn)入人體,就很難從人體的腎臟中排出,鋁聚集過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至引起老年癡呆。同時(shí)明礬中含有較多的硫,稍微一使用就會(huì)導(dǎo)致二氧化硫超標(biāo),人們食用日久就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的危害。中國(guó)枸杞論壇 枸杞人網(wǎng)
枸杞烘干過(guò)程不易翻動(dòng),且不同時(shí)間需要設(shè)定不同的溫度,烘干過(guò)程比較麻煩,不是專業(yè)人員烘出來(lái)的色澤不好,易破。四川南充首創(chuàng)雙模式多溫區(qū)烘房針對(duì)不同的烘干時(shí)間段自動(dòng)調(diào)控溫度 ,熱源可回收在用,烘干全程數(shù)據(jù)化監(jiān)控,無(wú)污染。烘干后的色澤好,不破損。
放外面曬時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)