小說描寫中的對“酒”提起，對小說中俠客形象的塑造，是有一定的影響的。說回“一斤酒”，其實也是有錯誤的。武俠小說，尤其是金庸梁羽生的武俠小說，其實是比較尊重歷史的。武俠小說的套路太多。我們最為熟悉的，有自稱“酒中仙”的詩仙李白，飲酒三盞揮毫潑墨的草圣張旭，以及“詩酒趁年華”的蘇軾等等。
武俠小說里有什么套路？
不記得自己看過多少武俠小說。正版的，盜版的。金庸，古龍，梁羽生，臥龍生諸葛青云，還珠樓主，宮白羽，鄭證因…至于令狐庸，全庸，金庸新，古龍名，古龍新等等，更是五花八門。武俠小說的套路太多。但最主要的套路也就那么幾個。一，主角是打不死的小強，越打越強！郭靖，楊過，鐵中堂，金世遺等都是這種，越被壓迫，越厲害。
他們開始都是小人物。但會發(fā)現(xiàn)，隨著劇情的發(fā)現(xiàn)，他們總是莫名其妙又仿佛順理成章的強大了起來，最后直接ko了大BOSS，自己成了BOSS。二，高手總是在山洞中。要么死了，要么不死不活，要么裝烏龜不出來。天龍八部的無崖子，倚天屠龍記的陽頂天，碧血劍的金蛇郎君，笑傲江湖的風清揚，金庸是最愿意把最厲害的人物弄到一個秘密所在，然后搞的不死不活的。
三，高手都是傳說。金庸的獨孤求敗，黃裳等，古龍梁羽生比較特別，前一部的主角到后一部都成了傳說。沈浪—李尋歡—葉開，鐵中堂—楚留香，等等，梁羽生的天山派，張丹峰—霍天都—唐曉瀾—金世遺等，至于大名鼎鼎的《蜀山劍俠傳》長眉真人更是傳說中的牛逼祖宗。四，秘籍，武器，排行榜。九陰真經(jīng)，九陽真經(jīng)，獨孤九劍，凌波微步，倚天劍，屠龍刀，……李尋歡的飛刀，三少爺，十一郎的劍，丁鵬的天外流星，葉孤城的天外飛仙，陸小鳳的靈犀一指，……梁羽生的冰魄寒光劍游龍劍、天龍劍、斷玉劍、鐵拐劍…兵器譜，天下五絕，天下第一高手等。
但將這些描寫的最登峰造極的是溫瑞安，看他的所有系列，都必須囊括了各種秘籍，武器，排行榜?？吹娜四垦Ｉ耨Y。五，主角很少賺錢。只有古龍和溫瑞安的主角偶爾缺錢。其他人的主角基本都不缺錢。金庸的，梁羽生的，大多只見到花錢，沒看到賺錢，錢卻總也不缺。六，別管主角帥不帥，必然被紅顏知己追追追。這個不解釋，作者都是直男，沒辦法。
七，不瘋魔，不成活。這個古龍之后的小說家盛行。金庸，梁羽生之前是不可想象的。能寫成金世遺和楊過韋小寶，已經(jīng)是極限了。但后期的主角要是個好人，都被人笑話。八，少林武當天下牛爾。這是必不可少的。你寫的小說里，沒有少林寺武當派，峨眉，崆峒，昆侖，青城，泰山等，你還這什么武俠小說。這情況在網(wǎng)絡小說時代，中午漸漸式微了。
武俠小說里，古代豪杰喝酒都會點熟牛肉，這是為什么？
謝謝邀請。武俠小說，尤其是金庸梁羽生的武俠小說，其實是比較尊重歷史的。而另一種，則純粹就是借武俠當個招牌吸引人，歷史的含量很低，咱就不說了。那么，為什么武俠小說里大俠都吃熟牛肉而不是豬肉？答案很簡單，中國人本來就是吃牛肉的。不但北方中原人如此，就是南方的楚人也這樣?！冻o》里有份菜單，葷菜有煨牛腱子肉、清燉甲魚、炮羔羊、醋烹鵝、烤雞、羊湯、燒鵪鶉、燉狗肉，啥都有，就是沒有豬肉！而牛肉，顯然是排在第一位的。
為什么？因為中國人是農(nóng)業(yè)民族，牛在農(nóng)耕時代是重要的生產(chǎn)資料，在許多朝代都不許私自宰殺牛，就如禮記所說，連諸侯沒什么重要的事都不輕易殺牛。最早在漢代，牛已經(jīng)被立法保護，漢律規(guī)定“不得屠殺少齒”。漢律對殺牛的懲罰十分嚴厲，犯禁者誅，要給牛償命。所以，雖然古代漢人都把牛肉當作最好的肉食，吃的卻不是很多，即便是到宋朝，士大夫仍然不會吃很多牛肉，當然也不吃豬肉（太沒品），人主要吃的是羊肉。
據(jù)說，大宋朝御膳房就拿羊肉為肉菜的主要內(nèi)容，宋真宗的御膳房據(jù)說每天要殺三百五十只羊，宋仁宗減少到二百八十只，宋英宗再減少到四十只，到宋神宗那會，因為變法耗費國力，全吃羊肉吃不起了，所以只好弄點以前漢人看不起的豬肉來混搭，但一年御膳房用的豬肉也不過四千多斤，而羊肉一年要用四十幾萬斤——沒辦法，沒人愛吃豬肉。
正因為這個緣故，蘇東坡潦倒之際吃豬肉，就引起了宋朝百姓的好奇，而老蘇也實在是沒辦法，只好寫了篇《豬肉頌》為自己辯解。回到問題本身，武俠小說自然是要給讀者看的，作者為了贏得好評，他筆下的英雄人物就不能吃豬肉（檔次太低了），也不能吃雞（太普通化），也不能吃羊（給人一種弱化感），那就只能吃牛肉，又有檔次，又有一種強大的感覺。
金庸武俠小說中的神兵利器排行前十名你認為都有哪些？
路過不謝邀！筆者認為，金庸武俠小說中的神兵利器排名前十名的主要是:第一，（可以)主動進攻型的神兵利器。（1）六脈神劍。“六脈神劍”是一種“無形劍氣”。出自于《天龍八部》原作小說。六脈神劍能夠于數(shù)丈開外的地方殺人于無形。不愧為金庸武俠當中排名第一的“神兵利器”?。?）屠龍刀?！巴例垖毜丁背鲎杂凇兑刑焱例堄洝沸≌f。
據(jù)說是以玄鐵重劍等為材質(zhì)打造而成的?！皩毜锻例?zhí)柫钐煜?，倚天不出，誰與爭鋒！”原作小說當中的這一句話奠定了屠龍刀第一的地位。（3）倚天劍?！耙刑靹Α笔嵌朊寂傻逆?zhèn)山之寶。和屠龍寶刀一樣倚天劍也是出自《倚天屠龍記》小說。倚天劍也是融合了玄鐵重劍等材質(zhì)打造而成的。在《倚天屠龍記》原作小說當中，滅絕師太手持倚天劍所向披靡，曾經(jīng)斬殺了明教銳金旗掌旗使莊錚。
（4）玄鐵重劍。“玄鐵重劍”出自于《神雕俠侶》小說。玄鐵重劍原本是一代劍魔獨孤求敗所使用的兵器。后來被楊過在無意之中得到了。再回來，楊過憑借玄鐵重劍首次擊敗了宿敵金輪法王。（5）金蛇劍?！敖鹕邉Α背鲎杂凇侗萄獎Α吩餍≌f。按原作小說的描述，金蛇劍原本是云南五毒教的寶劍。后來被金蛇郎君夏雪宜得到了。夏雪宜得到金蛇劍之后，終于得報血海深仇并且博得了“金蛇郎君”的稱號?。?）凝碧劍。
“凝碧劍”出自于《書劍恩仇錄》原著小說。按原作小說的描述，凝碧劍原本是武當派的鎮(zhèn)山之寶。然后，凝碧劍被反派第一高手“火手判官”張召重獲得。張召重憑借凝碧劍干下了不少轟動整個武林的事件。（7）冷月寶刀。“冷月寶刀”出自于《飛狐外傳》小說。關(guān)于冷月寶刀的故事，其一是據(jù)說南蘭之所以和田歸農(nóng)私奔，主要原因之一就是苗人鳳要把冷月寶刀埋在胡一刀的墳頭。
其二是，胡斐在勢竭力窮之際，突然憑借冷月寶刀反敗為勝殺出重圍。（8）西域怪客的無名寶刀。此件寶刀出自于《笑傲江湖》小說。按原作小說的描述，令狐沖率領(lǐng)群雄從地道中突圍。突然間遇到了銅人的攔截。然后，令狐沖憑借西域怪客的寶刀，運起獨孤九劍砍斷了銅人們的手腕，江湖群雄乃得脫險而歸。（9）圣火令?！笆セ鹆睢背鲎杂凇兑刑焱例堄洝吩餍≌f。
據(jù)說圣火令一直都是明教的“圣物”。圣火令的材質(zhì)絲毫都不遜色于倚天劍和屠龍刀。張無忌曾經(jīng)手持圣火令攻打過少林三渡的“金剛伏魔圈”。（10）無名短匕首?！盁o名短匕首”出自于《射雕英雄傳》原作小說。原本是長春子丘處機所持有的。據(jù)說，匕首一共有兩把。一把匕首上刻有一個“靖”字（后被郭靖所得）；另一把則刻有一個“康”字（后來是楊康所得）。
郭靖曾經(jīng)用匕首刺死了銅尸陳玄風。第二，主要用于防守類型的（共三件）。（1）軟猬甲。軟猬甲主要出自《射雕英雄傳》原作小說。軟猬甲原本是桃花島黃藥師的家傳寶物。（2）（軟）金絲漁網(wǎng)。此件神兵利器主要出自《天龍八部》原作小說。阿紫用此件寶物令大理國四大侍衛(wèi)之一的褚萬里含恨自盡了。（3）乾坤袋。乾坤袋是《倚天屠龍記》原作小說當中，布袋和尚說不得的寶物。
為什么影視劇小說中，古代俠客吃飯都是幾斤牛肉幾斤酒？
提到古代俠客四字，讀者們最先想到的肯定是金庸先生的一系列武俠小說作品。這些作品伴隨著70后、80后的校園時光，后來甚至改編成為影視作品，進入更大眾的眼中。那么，筆者認為，大家在武俠小說或武俠劇，應該常常都有見到如此情節(jié)：一位披蓑戴笠、身佩長劍的翩翩身影，步入深山僻處中一所搖著酒旗的客棧，放下包袱后向店小二瀟灑吆喝一句——兩斤牛肉一斤酒！拋開金庸小說不談，就連《水滸傳》中的那些綠林好漢們，也是常常將這句話掛在嘴邊。
至此，讀者朋友們是否會有所疑惑，為什么古代俠客吃飯時，都是兩斤牛肉一斤酒呢？首先，我們先來談談牛肉。牛作為一種對耕田犁地都大有用處的動物，在古代小農(nóng)經(jīng)濟的條件背景下，其實是一種非常珍貴、地位極高的動物，并非像現(xiàn)今這般普通。正是因為在小農(nóng)社會能發(fā)揮極大的用處，使得牛成為了古代法律中所規(guī)定的不能宰殺的動物之一。
既然牛不能被宰殺，那為何又會成為古代俠客們口中侃侃而言的一道“好菜”呢？原來，這與俠客的身份有所相關(guān)。古代俠客們的出現(xiàn)，往往是“路見不平一聲吼”，他們所做行為往往是出于“該出手時就出手”，他們有的劫貧濟富，有的幫助窮苦百姓，大多是俠義二字當頭。這樣的他們，行為難免會與朝廷交鋒，觀念難免會與朝廷不同，且他們活躍于民間，也就難免會成為朝廷關(guān)注的對象。
因此，這個“兩斤牛肉”的說法，在筆者看來，不能給予太大認同，筆者更傾向于這是小說作者們?yōu)榱酥孛枋鰝b客們的不羈與對朝廷的不服氣而描寫的一種做法。這樣不聽從朝廷管教的人物形象，才與“俠客”二字相襯。至于接待他們的店家和為他們上菜的店小二，他們所提供的牛肉，又是否是真牛肉，我們便不可得知了。其次要說的酒，在我國古代就較為常見了。
古人的騷人墨客，往往不得小酌一二，再借酒興抒發(fā)詩情等等。我們最為熟悉的，有自稱“酒中仙”的詩仙李白，飲酒三盞揮毫潑墨的草圣張旭，以及“詩酒趁年華”的蘇軾等等。我們不可否認，酒文化在華夏五千年的歷史長河中，也是有著自己舉足輕重的位置。小說描寫中的對“酒”提起，對小說中俠客形象的塑造，是有一定的影響的。同理，影視拍攝方面亦是如此，其對環(huán)境氣氛的烘托起更大作用。
試想一下，諸多好漢懷抱海碗酒壇、淋漓盡致地暢飲豪言時，豈不為他們的形象添了幾多瀟灑。畢竟，若教綠林好漢們端著茶碗，小口地抿著茶水，那便多了書生意氣，少去豪邁壯志了。說回“一斤酒”，其實也還是有錯誤的。在我國古代，肉類按斤稱算不錯，可酒便不一樣了。大家看電視劇時應當也注意到，酒大多都是密封在一個大壇子里頭的。
因此，賣酒的方式一般是散酒按壇、酒提子計量，以及使用斗、升、角、壇、碗等容量方式來算的，很少見到用秤稱量販賣的。最后，筆者認為，牛肉和酒這兩種元素在古代武俠文化中起到不小作用，不論“兩斤牛肉一斤酒”這樣的說法和表達是否正確，但筆者認為，我們必須肯定的是，這兩種元素對武俠形象的塑造襯托，使武俠文化成為中國文學上奪目的一顆明珠。
美酒是武俠小說的重要元素，為何金庸、古龍都對汾酒情有獨鐘？
金庸先生在他的“飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛”14部著作中，四部10次提到了汾酒，一部3次提到竹葉青酒。金庸對竹葉青酒情有獨鐘，并為之賦詩一首：“好酒當歌竹葉青，河汾玉翠釀晶瑩。一壺好酒走天下，何處江山不醉情。”世人都知道金大俠在中國酒中獨鐘汾酒、竹葉青酒，卻不知道古龍是前無古人的“竹葉青鐵粉”。古龍少年從文，斯文儒雅卻與他沾不了太大關(guān)系，相反，他劍走偏鋒，筆尖下洋洋灑灑的皆是江湖人的快意恩仇，一柄長劍，一壺清酒，一往深情，三兩摯友。
而他本人也著實活出了一身江湖氣，義氣擺心頭，杯酒常在手。他喝酒的方式，也絕不是文人墨客那般一小口一小口輕輕淺酌，而是豪邁的大口大口往肚囊里灌，喝的時候絕不廢話，當真是海量，也當真是灑脫隨性。也正因這份俠骨，大把人都愿意與他分一瓶最烈的酒，說最濃的故事。他作品中的大大俠，也都是豪爽善飲。《多情劍客無情劍》李尋歡愛喝酒，即使咳得都快把肺咳出來了，他也依舊舉杯長飲。
《陸小鳳傳奇》陸小鳳愛喝酒，哪怕身旁坐著一個水蜜桃般動人的女人，他也會先把酒喝干后再談風月。管是女兒紅、狀元紅，還是竹葉青、花雕、汾酒等，他們只要有酒，就一定會喝個痛快。金庸先生和古龍先生本人喜歡汾酒，也賦予了作品主人公愛汾酒的秉性。他們喜歡汾酒，也和當時的大環(huán)境有相當大的關(guān)系。竹葉青酒在香港的知名度極高，1954年的《新晚報》就曾刊登過竹葉青酒廣告，并稱其為“中國三大佳釀“之一。
到了上世紀的70、80年代，竹葉青酒一路暢銷香港，并順應時代發(fā)布過多則電視廣告營銷，香港生意場上還有著一句關(guān)于竹葉青的順口溜：你喝我也喝，飲杯竹葉青；生意講誠信，何愁做不興，足見竹葉青酒的魅力。兩位先生喜歡汾酒，和當時汾酒在香港的流行，看來也是與此密不可分的。我是文化領(lǐng)域創(chuàng)作者，歡迎討論。圖片來自網(wǎng)絡，若侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。