花了多少錢不知道，但絕對有錢都吃不到。1000元到1500元一瓶的白酒，在國內(nèi)的定位是高端產(chǎn)品，每個(gè)廠家敢把自己的白酒定價(jià)在千元一瓶以上，說明酒的質(zhì)量絕對是上乘的、可圈可點(diǎn)的。目前各大酒企都紛紛推出千元以上的年份酒，其實(shí)有的年份酒就是一個(gè)概念，像茅臺(tái)酒推出年份酒80年，一瓶幾十萬元，令人嘆為觀止。
你最奢侈的一頓飯花了多少錢？
花了多少錢不知道，但絕對有錢都吃不到。那次陪大領(lǐng)導(dǎo)去吃飯，對方是誰不方便透露。地址在地圖上是搜不到的，給了一個(gè)大概的位置。那個(gè)路段真的寸土寸金，我路過無數(shù)次，我沒有注意到那有個(gè)小門。車開到那個(gè)小門那，一輛保姆車出來接，大家換車上去。車從小路開了十來分鐘吧，車停了。門口立著一個(gè)牌子，真的名字就叫XX食堂。
XX食堂分為兩層，上面吃飯下面喝茶。進(jìn)了食堂，主人先帶我們參觀了一下他們的有機(jī)生態(tài)園。郁郁蔥蔥的，長勢喜人。這地方寸土寸金，居然還有人拿幾百平米出來種菜。我們吃的素菜都是這里現(xiàn)場采摘的，有一道菜是用包菜來裹著牛肉吃，不說別的，就這個(gè)包菜，那是真正好吃，入口有一種蔬菜的清甜味，感覺真的是水果蔬菜，舌底生津的感覺。
然后我們參觀了他們的牛圈豬圈和雞鴨鵝，主人說，這邊把這些東西買過來，先養(yǎng)一兩個(gè)月，把外面的激素飼料什么的都代謝完，然后才能吃。特別是飼養(yǎng)這個(gè)牛啊，和神戶肥牛是一個(gè)級(jí)別，特別注重牛的心理健康，時(shí)不時(shí)給他們聽聽音樂，按按摩，真正做到對牛彈琴。大家都在笑。還有那個(gè)小牛犢。小犢牛出生后完全用全乳、脫脂乳或代乳料飼喂5~6個(gè)月，經(jīng)特殊的屠宰、分割、排酸而生產(chǎn)出來的牛肉。
雖然叫食堂，但是主廳布置的古色古香。有種古樸厚重的感覺，一看就是精心布置了。開場就是開胃水果，當(dāng)時(shí)那個(gè)香印，也就是現(xiàn)在說的陽光青提還沒大規(guī)模上市，我也不認(rèn)識(shí)，吃了兩顆，覺得這提子怎么這么好吃。紅酒是法國的，我不愛喝酒，對酒也沒有研究，后來出來的時(shí)候，大領(lǐng)導(dǎo)說，今天那幾瓶酒，很貴。吃了些什么有點(diǎn)不記得了，做法非常簡單，主人的意思是注重食材本身的味道。
1000-1500一瓶的白酒，什么牌子比較好？
1000元到1500元一瓶的白酒，在國內(nèi)的定位是高端產(chǎn)品，每個(gè)廠家敢把自己的白酒定價(jià)在千元一瓶以上，說明酒的質(zhì)量絕對是上乘的、可圈可點(diǎn)的。隨著人們生活水平的提高，人們對白酒的品質(zhì)追求也在不斷提高，造成了全國各大知名酒企紛紛發(fā)展高端產(chǎn)品，白酒的利潤本身就高的驚人。茅臺(tái)股份年報(bào)顯示，茅臺(tái)酒的毛利率高達(dá)百分之八九十以上，越是高端產(chǎn)品利潤越大。
像全國很多產(chǎn)能比較低的白酒企業(yè)，五百元以下的白酒都很少有。像茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒企業(yè)釣魚臺(tái)酒和國臺(tái)酒，每年最大產(chǎn)能幾千噸，很少有低于500元錢一瓶的醬香酒。據(jù)相關(guān)報(bào)道，2021年茅臺(tái)酒股份有限公司準(zhǔn)備把迎賓酒和普通王子酒的產(chǎn)量降低百分之八十以上，擠出的產(chǎn)能用來生產(chǎn)金王子以上的醬香酒。未來全國知名品牌的酒企發(fā)展思路就是砍掉低端酒，重點(diǎn)發(fā)展中高端白酒。
目前各大酒企都紛紛推出千元以上的年份酒，其實(shí)有的年份酒就是一個(gè)概念，像茅臺(tái)酒推出年份酒80年，一瓶幾十萬元，令人嘆為觀止。茅臺(tái)酒廠1950年成立，到現(xiàn)在還不到80年，哪來的八十年的酒，有時(shí)候真是讓人云里霧里搞不懂。茅臺(tái)酒年份80年一瓶1000-1500元的白酒最出名的當(dāng)數(shù)飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒，一直在白酒市場上神一般的存在，茅臺(tái)酒股份有限公司官方市場指導(dǎo)價(jià)1499元，市場卻給予2000多元的價(jià)格，溢價(jià)效果嚴(yán)重，想1499元買基本靠搶購。
除了茅臺(tái)酒，還有哪家酒企的白酒主打產(chǎn)品在千元以上酒質(zhì)比較好品種？根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，我推薦如下白酒，一家酒企只選一家：1、五糧液普五八代（濃香型）2、瀘州老窖1573（濃香型）3、古井年份原漿年三十（古香型）4、習(xí)酒窖藏15（醬香型）5、郎酒青花郎（醬香型）6、董酒百草香（董香型）7、金沙摘要（醬香型）8、汾酒青花30（清香型）9、酒鬼酒內(nèi)參酒（馥郁香）10、李渡酒1955（兼香型）以上十款白酒可以說是近幾年在全國比較暢銷比較火爆的單品，都出自國內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè)，每款酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格，都擁有大量的喜愛者。
