在主陪和副陪帶完以后，主陪會(huì)宣布自由時(shí)間開始。六口的順序是，主陪帶三口，副陪帶三口。副陪是主陪正對(duì)面的位置。三陪是主陪右側(cè)，主副陪中間的位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主賓夾在中間，便于照顧。正式的宴席都是圍坐圓桌，主陪是正對(duì)著門口的位置。
山東淄博人的酒桌禮儀有哪些？
我是山東人我來(lái)說(shuō)。在我們好客的山東人眼中，客人沒(méi)喝多就是沒(méi)喝好，沒(méi)喝好就是自己招待不周了。淄博都吃四四席，正宴的坐法是，八仙桌坐八人，如果坐了七個(gè)人，就稱為缺口席，坐六人是敞口席，以備勸酒者坐此空位，若坐九個(gè)人，俗稱掛角席。座次行酒分賓主，體現(xiàn)長(zhǎng)幼尊卑，以上為尊，以左為長(zhǎng)。席間忌諱的講究，如點(diǎn)心不上麻花、水果不上梨。
整魚上席則不對(duì)主客獻(xiàn)魚脊。正式的宴席都是圍坐圓桌，主陪是正對(duì)著門口的位置。是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。副陪是主陪正對(duì)面的位置。是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，背對(duì)門。這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。
三陪是主陪右側(cè)，主副陪中間的位置。在山東各個(gè)地方規(guī)矩不太一樣。有些地方是沒(méi)有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主賓夾在中間，便于照顧。主賓是客人一方的第一順位，是最尊貴者坐的地方，位置在主陪的右手邊。二賓是主陪左手第一個(gè)位置，三賓是副陪右手邊第一個(gè)位置，四賓是副陪左手方第一個(gè)位置。
其他的位置都是隨便坐。餐桌上的位置順序就是這樣的，整個(gè)山東是全部一樣的，把方向列反了，會(huì)很尷尬的。一般情況下，山東人為了表示對(duì)客人的尊重，能喝一點(diǎn)的是選擇白酒的，其他紅酒，啤酒都可以。由于全國(guó)各地的風(fēng)俗習(xí)慣不一樣，北方的客人一般會(huì)被要求喝白酒，南方的可以寬松一些。山東人的熱情是讓人受不了的，如果開始喝上了，除非是喝醉了，否則你中途說(shuō)我不能喝了。
這不是不可以，山東人名目繁多的借口都讓你不好意思不喝酒。 白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后隨意。六口的順序是，主陪帶三口，副陪帶三口。在這之前，客人是不能主動(dòng)出擊敬酒的。以上說(shuō)的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。在主陪和副陪帶完以后，主陪會(huì)宣布自由時(shí)間開始。
這個(gè)時(shí)候就是私人恩怨了，開始單挑。但在喝的多少上是可以商量的。一般情況下，主人方的每一位包括主陪和副陪，會(huì)跟每一位客人喝一次，熱情的主人會(huì)跟每位喝兩次，所謂禮儀之邦，喝酒成雙。普通意義上客人再回敬每位主人一次，基本就進(jìn)行的差不多了。 最后，主陪會(huì)招呼大家喝最后一杯，即宴請(qǐng)結(jié)束的信號(hào)，俗稱門清，濟(jì)南叫整整盅子。
酒桌文化，在酒桌需要注意什么，主陪副陪，敬酒怎樣敬？
感謝邀請(qǐng)！1，作為一個(gè)晚輩，在酒桌上位置要坐對(duì)。主人請(qǐng)的貴客坐在主人的右手邊，晚輩一定要坐在下手的位置。向長(zhǎng)輩敬酒的時(shí)候，酒杯一定要低于長(zhǎng)輩的酒杯，碰杯的時(shí)候，也要碰長(zhǎng)輩杯子的下方，態(tài)度要恭敬，杯子要雙手捧著，還要有眼神交流。2，作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，在酒桌上與下屬喝酒，也是有一定學(xué)問(wèn)的。當(dāng)你的下屬和你坐在同一張飯桌上時(shí)，他們一開始難免會(huì)正襟危坐，感到些許壓抑。
這時(shí)，作為領(lǐng)導(dǎo)的你，對(duì)待下屬應(yīng)像朋友一樣，和他們聊聊工作之外的事，才能使他們漸漸融入這酒桌之中。上級(jí)給下級(jí)敬酒，即使空杯也代表親民、慰問(wèn)、鼓勵(lì)和關(guān)心。如果作為上級(jí)的你，能多給下屬一些平等對(duì)飲的機(jī)會(huì)，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)，將是一種莫大的鼓勵(lì)。作為領(lǐng)導(dǎo)，和下屬喝酒時(shí)不會(huì)說(shuō)：敬你。有的領(lǐng)導(dǎo)，會(huì)直接叫秘書替自己擋酒。
當(dāng)然，如果一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，能與一班下屬們?cè)诰谱郎洗虺梢黄膊皇槭且环N親民之選。3，下級(jí)給上級(jí)敬酒，講究的是主動(dòng)二字?！皠⒖?，我干了！您隨意！”“不錯(cuò)！小王，我也干了！”與領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)敬酒，最好先自個(gè)把杯中的酒干了，再請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)隨意。這樣一來(lái)，既體現(xiàn)了我們對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的敬意，也體現(xiàn)了自己的高情商。如果是領(lǐng)導(dǎo)率先提議敬酒，我們應(yīng)先起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視領(lǐng)導(dǎo)，嘴里同時(shí)說(shuō)祝酒詞。
