我不是在喝秦池酒，就是在給秦池送酒[大笑]（暗諷秦池當(dāng)時(shí)從四川邛崍運(yùn)酒勾兌，酒廠門口的運(yùn)酒車經(jīng)常排一公里以上）。如果你能看懂這些段子，你覺得這個(gè)酒有收藏價(jià)值嗎？其實(shí)52度秦池特曲，我印象頗深。秦池酒的分水點(diǎn)就是96年。其實(shí)秦池的老師叫孔府宴酒。
大家認(rèn)為山東的白酒哪個(gè)牌子的最好喝？
現(xiàn)在魯酒是九大集團(tuán)，分別為景芝，扳倒井，花冠，古貝春，蘭陵，景陽(yáng)岡，泰山集團(tuán)，趵突泉，瑯琊臺(tái)！銷量最大的應(yīng)該是景芝和花冠，營(yíng)收在17億左右，整體銷售前景比較蕭條，在山東正常銷售的產(chǎn)品排除茅臺(tái)和五糧液等高端產(chǎn)品外洋河在30億的份額，瀘州也有17億左右，汾酒也有進(jìn)五個(gè)億的份額，完全占據(jù)了主流！總結(jié)一句話：魯酒品牌有底蘊(yùn)，有文化，但品質(zhì)較同價(jià)位段名酒有差距，這種差距不僅限于品質(zhì)還有品牌！這樣看起來(lái)就好理解題主的問題了，如果非要選一個(gè)，這幾個(gè)集團(tuán)的酒都可以一較高下，個(gè)人推薦：一品景芝，景陽(yáng)岡透瓶，泰山特曲，34度趵突泉。
60塊一斤的散裝白酒可以和180一瓶的瓶裝白酒比嗎？
顯然，這個(gè)問題比較有局限性，因?yàn)?80元的瓶裝酒可以有很多選擇，有的是糧食酒，有的是酒精勾兌酒。不過稍微比較一下，還是有可說(shuō)的意見，作為一個(gè)釀酒人，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)。首先，能夠賣60一斤的散裝酒，除了那些黑心作坊外，一定是很不錯(cuò)的糧食酒了。就以我們自己釀的酒為例，我們賣的價(jià)格大概就是四十至六十塊一斤。我們的酒完全是山泉水釀造的純糧食酒，即便是降度都是高度酒與低度酒中和，勾調(diào)味道也是不同批次的陳釀酒相互調(diào)味。
而且我們不賣新酒，所有出售的酒都是至少陳釀半年以上的酒。那么我認(rèn)為這樣的酒，不管是從口味來(lái)說(shuō)，還是從成本來(lái)說(shuō)都是值得60元一斤的，而且是市面上難得買到的同價(jià)位的好酒了。再說(shuō)說(shuō)180元的瓶裝酒，這個(gè)選擇很多。但是從成本來(lái)說(shuō)，180元的瓶裝酒主要成本應(yīng)該是花在包裝，運(yùn)輸，廣告，進(jìn)超市等等這些費(fèi)用上面。我想真正花在做酒的成本上應(yīng)該不多，而且180元的瓶裝酒幾乎可以肯定是沒有經(jīng)過陳釀的。
當(dāng)然我也不是說(shuō)180元就買不到瓶裝的糧食酒，有些良心小酒企這個(gè)價(jià)格還是可以做到純糧食酒的，但是要經(jīng)過半年以上的陳釀再出廠，這個(gè)一般就不太可能。我不同意有些人說(shuō)的散裝酒就不安全，是的，我不否認(rèn)有些黑心商人勾兌散酒去賣，這是賺著昧心錢，沒有什么好下場(chǎng)。但不是所有釀酒的小作坊都是這樣，我們釀的酒，周邊村鎮(zhèn)的街坊鄰居都自己過來(lái)買著喝，難道不安全？所以綜上所述，我更加傾向于60元的散酒比180元的瓶裝酒更好，當(dāng)然散酒也一定是像我們這樣的將釀酒當(dāng)做一個(gè)畢生的事業(yè)去做的酒坊釀出的良心酒。
我朋友有兩箱1997年產(chǎn)秦池特曲，原箱52度，有收藏價(jià)值嗎？
段子酒王秦池[捂臉]，號(hào)稱酒界納智捷，聽到這個(gè)名字我就忍俊不禁。至于您這兩箱97年的52度秦池特曲，我個(gè)人認(rèn)為它有個(gè)毛里求斯的收藏價(jià)值，不如喝掉算了（雖然味道也是一塌糊涂）。金子放5年、放10年也是金子；石頭放個(gè)100年，它還是塊石頭。先說(shuō)幾個(gè)段子給大家樂一樂：我們不生產(chǎn)酒，我們只不過是四川酒的搬運(yùn)工[酷拽]。
秦池這邊24小時(shí)開著水管子接水兌酒，那邊全賣掉都不夠交中央電視臺(tái)廣告費(fèi)的[摳鼻]。俺們縣的秦池，那是老牛叉了。那么大個(gè)酒廠都不冒煙兒的，一顆糧食不見運(yùn)，酒就源源不斷的出來(lái)了[贊]。秦池那娃用毒藥吹了個(gè)大泡泡，然后手欠一扎…砰！把自己給炸死了[機(jī)智]。今天我被開除了，廠長(zhǎng)說(shuō)我泄露秦池機(jī)密。你說(shuō)啥了那么嚴(yán)重？我說(shuō)咱們酒廠好管理，就兩個(gè)車間：勾兌和包裝[流淚]。
坐不坐奔馳，都要喝秦池。秦池酒，特上頭，開車干到溝里頭[打臉]。我不是在喝秦池酒，就是在給秦池送酒[大笑]（暗諷秦池當(dāng)時(shí)從四川邛崍運(yùn)酒勾兌，酒廠門口的運(yùn)酒車經(jīng)常排一公里以上）。山東的水，四川的酒，永遠(yuǎn)的綠色，永遠(yuǎn)的秦池[我想靜靜]。你知道啥叫蝴蝶效應(yīng)嗎？就是山東的秦池沒了，2000公里以外的四川無(wú)數(shù)小散酒廠也沒了[流淚]好了，就先說(shuō)這么多吧。
如果你能看懂這些段子，你覺得這個(gè)酒還有收藏價(jià)值嗎？其實(shí)52度秦池特曲，我印象還頗深。它的酒盒和瓶子都頗有少女心。因?yàn)闀r(shí)間久遠(yuǎn)的緣故，盒子主色調(diào)成了偏粉紅色，酒瓶為綠色粉紅標(biāo)。綠酒瓶如同愛爾蘭民間傳說(shuō)中的森林女妖，充滿著神秘和誘惑。而粉標(biāo)，又像是還沒有成年的小女孩，穿著精致的公主裙奶聲奶氣…以至于我第1次喝這個(gè)酒時(shí)，還以為是酒廠專門為女性朋友開發(fā)的…至于口感，當(dāng)時(shí)只感覺這酒難喝的跟鬧著玩兒一樣，就連我那喝慣了地瓜燒的二伯，也說(shuō)這久就純粹是加了香精的餿水。
也難怪它“其興也勃焉，其亡也忽焉”，不倒閉就沒天理了。秦池酒的分水點(diǎn)就是96年。就算真要收藏，盡量收藏93年以前的50度以上的純糧酒95年，秦池剛以天價(jià)6666萬(wàn)的天價(jià)拿到央視廣告標(biāo)王的時(shí)候，很多人都沒聽說(shuō)過這個(gè)酒廠。這也難怪，實(shí)際上他前身是山東臨朐縣酒廠，直到80年代末，它還只是一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)噸的縣級(jí)小酒廠。
其實(shí)秦池的老師叫孔府宴酒。94年的時(shí)候，孔府宴酒就3000多萬(wàn)拿到了央視廣告的標(biāo)王。效果那是立竿見影，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一下跨入了白酒行業(yè)前三。秦池酒廠的廠長(zhǎng)姬長(zhǎng)孔看到這個(gè)消息一下就開竅了——孔府做得，我們就做不得嗎？（蟬聯(lián)標(biāo)王后姬長(zhǎng)孔被記者“眾星捧月”）于是95年競(jìng)標(biāo)，直接比去年的報(bào)價(jià)翻了一倍還多，據(jù)說(shuō)和他競(jìng)標(biāo)的孔府宴酒當(dāng)時(shí)就傻了。
而這也給秦池酒帶來(lái)了極大的廣告和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。所以第2年，姬長(zhǎng)孔更進(jìn)一步，直接報(bào)出了3.2億的天價(jià)，蟬聯(lián)標(biāo)王！這就導(dǎo)致1995和1996年，秦池酒的訂單像雪花一樣飄過來(lái)，年產(chǎn)萬(wàn)噸的酒廠根本供不應(yīng)求。在這種情況下，為了經(jīng)濟(jì)效益和口碑，平時(shí)只能收購(gòu)四川邛崍的散酒，然后再進(jìn)行勾兌。又因?yàn)楣芾砘靵y，導(dǎo)致酒的質(zhì)量一潰千里。
據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)青島火車站停著整車皮整車皮的鋁罐，運(yùn)酒的車輛也在廠門口，停了有一公里。為此催生出當(dāng)時(shí)運(yùn)輸路線的道路兩側(cè)餐飲和娛樂行業(yè)（你懂的）異常繁榮。所以當(dāng)97年《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》把秦池酒勾兌的消息公布于世后，秦池酒這個(gè)帝國(guó)就像是用細(xì)沙構(gòu)筑的城堡?？此莆《耄珊＠艘淮?，就什么也不剩下了。這就是我的結(jié)論：如果你要收藏白酒，而且還不是大酒廠的，那必須以93年為界，也只有93年以前的酒才算是老酒。
因?yàn)樵谶@以前，標(biāo)注為純糧酒基本上可以保證質(zhì)量，而93年之后有了香精勾兌技術(shù)，勾兌的情況就太多了。對(duì)于你那兩箱97年的秦池酒來(lái)說(shuō)，基本沒有收藏價(jià)值，說(shuō)實(shí)話我連燒菜都嫌它太差。寫在最后：秦池酒并沒有徹底消失，經(jīng)過破產(chǎn)收購(gòu)重組之后，現(xiàn)在早就已經(jīng)重生了。它也是臨朐當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣目诩Z酒（秦池二代）。新秦池質(zhì)量其實(shí)也一般，秉承了山東酒一貫的低度數(shù)以及酸不拉嘰的口感。
不過勝在價(jià)格便宜，一箱六瓶百十塊，還要啥自行車？但其實(shí)，秦池酒也不全是“吹流弊”，“難喝”，“上頭”的標(biāo)志。它其實(shí)也是有好酒的，那就是魯派醬酒的代表龍琬重釀。這個(gè)酒好喝，價(jià)位中等，醬香味明顯。而且花香，乳香，果香，陳香，清香和焦香搭配的也比較協(xié)調(diào)。缺點(diǎn)是苦澀味有點(diǎn)突出，回甘也不太夠。喜歡喝醬香酒的朋友可以試試看。
