腌二十個(gè)鵝蛋用多少鹽水和白酒，求腌20個(gè)鵝蛋的方法

準(zhǔn)備材料：鵝蛋：20個(gè)、鹽：適量、高度白酒：半碗。1、鵝蛋用清水沖洗干凈，然后放到過濾容器里瀝干水分備用。2、把鵝蛋放到白酒里滾一圈，然后再放到鹽里滾一圈。3、用保鮮膜把鵝蛋包起來，多纏幾圈，纏緊。4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的容器，然后把包好的鵝蛋放到容器里，密封保存，放溫暖處腌制半個(gè)月即可。

20個(gè)鵝蛋放600g鹽，水沒過鵝蛋即可。一般密封一個(gè)月后即可取出食用。鵝蛋每顆約重225-280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。腌鵝蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鵝蛋、高度酒、鹽等。腌鵝蛋營養(yǎng)豐富，烹飪簡單，鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，制作時(shí)注意在太陽下暴曬令蛋黃出油。

腌制20個(gè)鵝蛋一般放600克鹽。腌制鵝蛋的原料主要有鵝蛋、高度酒、鹽等。腌鵝蛋烹飪方式較為簡單，營養(yǎng)豐富。鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。鵝蛋腌制好可以放在太陽下暴曬一下午，使蛋黃出油，再放置陰涼處。腌制鵝蛋20個(gè)放多少鹽 鵝蛋為橢圓形，表面較光滑，呈白色，草腥味較重。鵝蛋個(gè)體很大，每顆約重225-280克，比一般雞蛋約大4-5倍。 鵝蛋腌制前要清洗干凈，再用毛巾擦干，以免細(xì)菌侵入導(dǎo)致變質(zhì)。鵝蛋在酒里泡一會(huì)兒，腌好后更容易出油。