世界四大烈酒，世界四大名酒是什么

1.法國白蘭地 2.英國威士忌 3.俄羅斯伏特加 4.中國茅臺

說道世界烈酒 我們必須要介紹一下 烈酒的概念 烈酒 即高濃度烈性酒 由于制酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生農(nóng)的乙醇溶液可以將酵母殺死 無法繼續(xù)發(fā)酵 所以經(jīng)過發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達百分之十到百分之十五 但酒精的沸點為七十八點五度 經(jīng)加溫使溫度超過酒精的沸點而不到水的沸點 酒精蒸汽逸出 再經(jīng)過冷凝可以得到百分之八十到百分之九十以上濃度的乙醇溶液 經(jīng)勾兌可以制造出高濃度烈性酒 所以烈酒又叫做蒸餾酒 世界上著名的烈性酒大致有六種 排名第一的即為白蘭地Brandy 它的主要產(chǎn)地為法國 其中最負盛名的就是法國干邑 傳統(tǒng)白蘭地由葡萄釀造 但是也有其他水果釀成的白蘭地 一般會在其前注明用于釀制的水果 比較知名的品牌有軒尼詩李察 軒尼詩Xo軒尼詩vosp 人頭馬路易十三 人頭馬xo 人頭馬vsop 人頭馬特級 馬爹利xo 馬爹利vsop 藍帶馬爹利 在這里我要注明一點xo的意思是表示陳年份為四十年以上 vsop的意思是表示陳年份二十至三十年 大家不要以為它們是酒的名字 它們表示年份 排名第二的就是威士忌Whisky 它的主要產(chǎn)地是蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大 它以它特有的煙熏味道征服無數(shù)人的舌頭 它的主要品牌有尊尼或加黑牌 紅牌 藍牌 馬蹄士 皇家禮炮 百靈壇 潔克丹尼 占美臣 格蘭菲迪 加拿大會所 金威雀 白馬威 四玫瑰 占邊 而芝華士只是其中最普通的品牌 排名第三的為伏特加 它的主要產(chǎn)地有蘇聯(lián) 即今天的俄羅斯 瑞典 波蘭和芬蘭 它有三種口味 原味 檸檬味和辣味 主要品牌有蘇聯(lián)紅牌 綠牌 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 波蘭伏特加 排名第四的是金酒 又名杜松子酒 以杜松子釀造 因其散發(fā)的杜松子香氣聞名于世 原產(chǎn)于荷蘭 主要品牌有李克斯 波爾斯 邦斯馬 排名第四的是朗母酒Rum 原產(chǎn)于古巴共和國 是古巴人民智慧的結(jié)晶 主要品牌有混血姑娘 圣卡洛斯 波谷伊 老壽星 哈瓦那俱樂部 啊列恰瓦拉 百得加 排名第六的是特基拉Tequila 又名龍舌蘭 以龍舌蘭為原料釀造 原產(chǎn)于墨西哥 主要品牌有金武士歐雷 瑪麗亞西海杜拉 道梅拉索查 奧爾買加 另補充一點 我曾經(jīng)看到過中國白酒也被列為世界六大烈酒之一 但是僅見一回 就不把它列入了 但是我們中國的白酒也有著悠久的歷史 曼妙的口感 我也為之驕傲

有名點的有伏特加.威士忌.龍舌蘭.朗姆.白蘭地和金酒GIN 但要說到烈，中國二鍋頭那也不差。聽說世界上最烈的酒是蘇格蘭艾雷島釀造一種純麥威士忌，其酒精含量高達92%.

第一種、白蘭地DRANDWISN 白蘭地意思是“可燃燒的酒”。指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾得到的高度酒精經(jīng)橡木桶貯存日久，酒色從原來透明無色變?yōu)槊利惖溺晟蚁愀曳?，味更醇的高度烈酒。品嘗白蘭地用郁金香型杯先觀察酒的色調(diào)和清澄度，其次判斷香氣，判斷香氣時將酒杯旋轉(zhuǎn)一下，確定香氣上升，深深吸口氣判斷釀酒桶材料的好壞以及是否與酒的成熟度相配合，之后入口含少量白蘭地，進一步判定香氣和酒味。白蘭地正宗飲法是凈飲，不加任何東西。英文BRANDY意思是“生命之誰”俗稱“葡萄酒的靈魂”，法國出品的白蘭地最馳名，尤以干邑地區(qū)的優(yōu)質(zhì)，其次為文雅邑地區(qū)。 白蘭地酒齡商標上標有不同因為縮寫來表示不同的酒質(zhì)。E：代表個別的，F(xiàn)：好，V：非常好的，O：老的，S：上好的，P：淡色，X：格外的，VSOP：非常優(yōu)質(zhì)的。 白蘭地品名：軒尼詩XO，馬爹利XO，藍帶馬爹利，人頭馬路易十三，拿破侖XO等。一般3-4年出品，12年為正品。 白蘭地主要原料：葡萄。 第二種、威士忌WHISKY 威士忌是一種烈性蒸餾酒，采用谷類作原料，將谷物中淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵性糖類，將糖發(fā)酵為酒精，通過蒸餾提高酒精濃度，經(jīng)過橡木桶貯藏改進色香味。一般陳釀5年以上可以飲用，7-8年為成品酒，15-25年為優(yōu)質(zhì)酒。威士忌按產(chǎn)地主要分為蘇格蘭威士忌，美國威士忌，加拿大威士忌等。 蘇格蘭威士忌：皇家禮炮，金方，黑方，紅方，芝華士12年，順風，格蘭菲迪士。 美國威士忌：杰克丹尼，占邊。 加拿大威士忌：加拿大俱樂部，加拿大威士忌V、O，皇冠威士忌。 主要原料：大麥，小麥，黑麥，玉米等。 威士忌喝法：用古典杯加冰。 第三種、金酒GIN 金酒又名氈酒，也稱琴酒。傳統(tǒng)方法采用大麥，黑麥，谷類為原料，經(jīng)過粉碎，糖化，發(fā)酵，蒸餾得到高度酒精，在發(fā)酵中放入破碎的杜松籽果實，再加入各種芳香植物進行串香蒸餾，通過調(diào)配加工成為產(chǎn)品，合成方法是選優(yōu)質(zhì)高度酒精，用蒸餾水稀釋到一定酒精度，將預備好的各種芳香油或酒精等按比例加入調(diào)配而成。 主要品牌：哥頓金，將軍金。 金酒喝法：用古典杯加雪碧，檸檬，冰飲用。 第四種、伏特加VODKA 伏特加由玉米，馬鈴薯，小麥等通過蒸餾獲得酒精，通過木炭過濾，除去酒精中有害物質(zhì)和雜質(zhì)。伏特加本身無色無味無香，使軟性飲料變烈，烈性飲料更烈。 第五種、朗姆酒RUM朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細致、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發(fā)酵后蒸餾，在木桶中儲存多年，再勾兌配制而成。酒液呈淺黃到金黃色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要產(chǎn)自波多黎各和古巴，它們有很多類型并具有代表性。濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發(fā)酵制成的。釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾，生成無色的透明液體，然后在橡木桶中熟化5年以上。濃烈朗姆酒呈金黃色，酒香和糖蜜香濃郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。

第一種、白蘭地DRANDWISN 白蘭地意思是“可燃燒的酒”。指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾得到的高度酒精經(jīng)橡木桶貯存日久，酒色從原來透明無色變?yōu)槊利惖溺晟?，而且香更芬芳，味更醇的高度烈酒。品嘗白蘭地用郁金香型杯先觀察酒的色調(diào)和清澄度，其次判斷香氣，判斷香氣時將酒杯旋轉(zhuǎn)一下，確定香氣上升，深深吸口氣判斷釀酒桶材料的好壞以及是否與酒的成熟度相配合，之后入口含少量白蘭地，進一步判定香氣和酒味。白蘭地正宗飲法是凈飲，不加任何東西。英文BRANDY意思是“生命之誰”俗稱“葡萄酒的靈魂”，法國出品的白蘭地最馳名，尤以干邑地區(qū)的優(yōu)質(zhì)，其次為文雅邑地區(qū)。 白蘭地酒齡商標上標有不同因為縮寫來表示不同的酒質(zhì)。E：代表個別的，F(xiàn)：好，V：非常好的，O：老的，S：上好的，P：淡色，X：格外的，VSOP：非常優(yōu)質(zhì)的。 白蘭地品名：軒尼詩XO，馬爹利XO，藍帶馬爹利，人頭馬路易十三，拿破侖XO等。一般3-4年出品，12年為正品。 白蘭地主要原料：葡萄。 第二種、威士忌WHISKY 威士忌是一種烈性蒸餾酒，采用谷類作原料，將谷物中淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵性糖類，將糖發(fā)酵為酒精，通過蒸餾提高酒精濃度，經(jīng)過橡木桶貯藏改進色香味。一般陳釀5年以上可以飲用，7-8年為成品酒，15-25年為優(yōu)質(zhì)酒。威士忌按產(chǎn)地主要分為蘇格蘭威士忌，美國威士忌，加拿大威士忌等。 蘇格蘭威士忌：皇家禮炮，金方，黑方，紅方，芝華士12年，順風，格蘭菲迪士。 美國威士忌：杰克丹尼，占邊。 加拿大威士忌：加拿大俱樂部，加拿大威士忌V、O，皇冠威士忌。 主要原料：大麥，小麥，黑麥，玉米等。 威士忌喝法：用古典杯加冰。 第三種、金酒GIN 金酒又名氈酒，也稱琴酒。傳統(tǒng)方法采用大麥，黑麥，谷類為原料，經(jīng)過粉碎，糖化，發(fā)酵，蒸餾得到高度酒精，在發(fā)酵中放入破碎的杜松籽果實，再加入各種芳香植物進行串香蒸餾，通過調(diào)配加工成為產(chǎn)品，合成方法是選優(yōu)質(zhì)高度酒精，用蒸餾水稀釋到一定酒精度，將預備好的各種芳香油或酒精等按比例加入調(diào)配而成。 主要品牌：哥頓金，將軍金。 金酒喝法：用古典杯加雪碧，檸檬，冰飲用。 第四種、伏特加VODKA 伏特加由玉米，馬鈴薯，小麥等通過蒸餾獲得酒精，通過木炭過濾，除去酒精中有害物質(zhì)和雜質(zhì)。伏特加本身無色無味無香，使軟性飲料變烈，烈性飲料更烈。 第五種、朗姆酒RUM朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細致、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發(fā)酵后蒸餾，在木桶中儲存多年，再勾兌配制而成。酒液呈淺黃到金黃色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要產(chǎn)自波多黎各和古巴，它們有很多類型并具有代表性。濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發(fā)酵制成的。釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾，生成無色的透明液體，然后在橡木桶中熟化5年以上。濃烈朗姆酒呈金黃色，酒香和糖蜜香濃郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。

TEQUILA的中文意譯就是“龍舌蘭”，音譯為特基拉。龍舌蘭呢其實就是種仙人掌了，那么顧名思義這種酒就是用仙人掌來釀造而出的。在它的原產(chǎn)地墨西哥，有幾百種的TEQUILA酒，不知道那個地方是否遍地都是仙人掌。 TEQUILA為五大基酒之一，也是著名的烈酒。同樣是酒精度在40度左右的基酒，TEQUILA卻以它獨特的原料和飲用方式令人們更加容易迅速醉倒。 TEQUILA的味道偏苦，苦辣之中散發(fā)濃郁的龍舌蘭香氣。在國內(nèi)市場常見的TEQUILA為雷博士和快活酒兩種，又依顏色分為金雷、銀雷、金快活和銀快活。另有一種口感更好的索察TEQUILA，酒色為純透明，在東北市場不是很常見。 TEQUILA通常的飲用方法有如下幾種：凈飲；ONROCK；佐以鹽和檸檬飲用；加碳酸飲料飲