最大紅酒杯，多大的紅酒杯最適合喝紅酒

標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用 于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。

通常，西方人餐桌上最大的杯子，應(yīng)該是紅葡萄酒杯?！　∥鞣饺肆?xí)慣用葡萄酒佐餐，而且習(xí)慣采用很大號的葡萄酒杯，一支700ml容量以上的紅葡萄酒杯，在西方人餐桌上是很常見的，但倒酒不會將整支杯子倒?jié)M，通常是酒杯容量的1/5~1/4左右，也就是倒酒至杯肚最寬處或最寬處稍下一點的位置。　　而白葡萄酒杯會比紅葡萄酒杯小很多，很少采用容量超過400ml的白葡萄酒杯。

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飲料

1.專業(yè)紅酒杯形體必須高挑優(yōu)雅、表面光滑，杯肚圓潤輕薄、重量輕盈為好，一方面擁有高檔奢華的美感，一方面能使酒與空氣中的氧氣充分接觸氧化，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度都完美展現(xiàn)。另外，必須有晶瑩剔透的質(zhì)地與無暇的透明度，可以讓品酒者完整觀察紅酒的清澈、色澤度、氣泡與掛杯狀況。2、紅酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯很多人認(rèn)為是有些大了，但是從專業(yè)角度看剛好，杯子太小了沒辦法搖晃酒，紅酒也得不到充分回旋空間，起不到醒酒的作用，不利于口味的發(fā)揮。白葡萄酒通常小一些，因為白葡萄酒要溫度低，每次喝用的量少，杯子小一點溫度上升的慢。口味更佳。3.手工酒杯和機器吹制的杯子外型上十分像，但價格卻相差很大。只要仔細觀察，手工杯子在弧度上格外細膩洗煉，用用觸摸酒杯杯桿，機器杯可以感覺出一道細細接縫，不難辨識。（自己用的是淘寶凱洛詩的手工杯）4.倒紅、白酒最好不要倒得太滿，一般來說，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，香檳就可以倒至約1/2~2/3，而方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。5.拿葡萄酒杯時最好以手指輕拿杯腳或底座部分，飲用前晃動酒杯，起到與氧氣接觸散發(fā)酒氣，方便聞，且味道更醇厚，沒有那么烈。不要用手掌握住杯肚，以免影響紅酒的溫度。

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