1，拉斐菜恩伯爵干紅葡萄酒 保至期多久
首先，酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料是可以不設保質(zhì)期的，所以對于干紅基本沒保質(zhì)期一說。其次，干紅有個最佳飲用期。在這個時期內(nèi)喝掉酒會比較好喝，過了這個時限酒就可以走下坡路了，單寧會乏力，結構會散，香氣減弱等等。決定干紅最佳飲用期的因素有很多，外在因素主要是存放環(huán)境，比如問題，濕度，光照，是否有震動等等。內(nèi)在因素有紅酒本身的素質(zhì)，一般最直接關乎的因素是酒的單寧含量和酸度。大概而論一般在適當?shù)耐庠诒４鏃l件中，一些日常酒，大約100左右的，是沒有多少存放價值的，越快喝掉越好。稍微好點的酒，在200~300左右市價的最佳飲用期大約在5年，不超過10年。一些高端的酒可以10年到15年。一些頂級酒可以放25年甚至更久，以頂級酒歐頌為例，有些品酒大師說可以放100年。
品名：拉斐·卡爾卡索納古堡干紅葡萄酒 國家：法國 酒精含量：13% 類別：紅葡萄酒 葡萄種類：65%卡本納蘇維翁 30%梅洛 5%卡本納弗蘭克 產(chǎn)區(qū)：卡爾卡索納產(chǎn)區(qū) 等級：地區(qū)餐酒 （vdp級）容量：750ml 口感：明亮的紅寶石色，十分突出的小紅果花香，帶少許橡木甘香和焦油香氣；初入口時是悅人的足香醇和，然后才是上好單寧酸底子。留香長。零售價格：180~200
2，梅洛紅葡萄酒的中文說明
第一，你所說的梅洛紅葡萄酒，又可以稱為美樂紅葡萄酒。即葡萄品種為merlot的單品種葡萄酒。第二，每個酒莊幾乎都有merlot品種的葡萄酒，口感都是有不同的！還分普通的merlot和珍藏merlot。所以真的很難回答你的問題，你提問得太籠統(tǒng)了??！而且酒精度數(shù)也不盡相同??！10.5°-15°不等都有機會?。〔贿^可以答你的就是，一般中文背標就是有 品名：xxx產(chǎn)區(qū): xxx葡萄: 100% 美樂 類型: 紅葡萄酒 年份: xxxx灌瓶日期：xxxx酒精度：xxx保質(zhì)期：xx年儲存方式：xxxxx經(jīng)銷商：xxxx經(jīng)銷商地址電話：xxxx
澳洲虎梅洛由著名的釀酒師皮特領銜釀造，這款酒呈紅寶石紅色，帶有明亮的反光，散發(fā)著成熟李子、櫻桃香味，絲般柔順的單寧質(zhì)感使得酒體適中、十分圓潤，層次豐富，回味持久。酒體和口感介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，相對于赤霞珠來說，梅洛酒體相對柔和，對于初識紅酒的人，梅洛更加溫和可親，這也是它能夠流行的一個主要原因。最佳飲用溫度：12—15℃
品名:澳洲澳特瑪赤霞珠干紅葡萄酒原產(chǎn)及裝瓶:南澳產(chǎn)區(qū)：南澳 原果汁含量：100%鮮葡萄汁配料：葡萄汁，微量二氧化硫年份：2008 類型：干紅酒精度：13.5%凈含量：750ml保質(zhì)期：10年 儲藏方式：低于20度避光產(chǎn)品特點：來自南澳大利亞地區(qū)，釀酒師的精心釀造，彰顯出澳洲陽光燦爛的特性，精心發(fā)酵后，依據(jù)感官和理化分析的特點，挑選出最合適的酒，色澤暗深，略帶磚紅色的明亮櫻桃紅。果香，且有一點烤干的水果味及香草味。搭配菜肴：佐以烤肉或烤肉串，烤鴨，效果更佳。
3，merlot shiraz cabernet 這3種紅酒在口感上有什么明顯區(qū)別么 搜
merlot：美樂，與赤霞珠較像，但單寧含量較低，口感也更柔順易飲，果香更濃。cabernet ：全稱Cabernet Sauvignon ，即赤霞珠，紅酒之王。酒體濃烈，單寧重，帶典型的紅醋栗味。shiraz ：色拉子，又叫西拉，口感較濃烈、結實。最大特征是帶有辛辣感，并具有優(yōu)雅的黑色水果味道。
梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛屬于早熟的紅葡萄品種，根據(jù)葡萄成熟度不同，其風味大致可以分為兩大類。第一類風味是最為普遍的，來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄，或是溫和氣候下過熟梅洛葡萄，這類葡萄所釀成的葡萄酒，通常帶有黑色水果風味（黑莓、黑李子、黑櫻桃等），酒體豐滿，酸度介于中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中，有些過于成熟的葡萄所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力風味。第二類風味不太普遍，但更富有優(yōu)雅之美，這類葡萄酒主要采用生長在溫和偏冷地區(qū)的梅洛葡萄釀制而成，帶有紅色水果風味（草莓、紅色漿果、李子等），有一些甚至帶淡淡的植物味（雪松），單寧和酸性物質(zhì)比第一類略高。西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現(xiàn)出來，于是澳洲西拉葡萄酒在全球風靡一時。澳洲幾乎所有產(chǎn)區(qū)都種植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴羅薩谷（Barossa Valley）所產(chǎn)的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒口感濃厚，最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒，風格更是獨特，帶有濃郁的泥土和香料風味，并伴有黑色巧克力的甜香，單寧充沛柔順，酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時為了增加酸度，會與維歐尼（Viognier）葡萄混釀。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃，風味濃郁，單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結實，酒力強勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風味。
其實葡萄酒業(yè)界應該有四個主要葡萄品種，也是最常見的且廣泛種植于全世界，merlot 酒質(zhì)豐厚、果味足有玫瑰、紅漿果 和成熟李子味，口感柔順，釀出的 酒可以令人體會到斯般柔滑，飽滿 廣泛用于與其他葡萄品種混合成 成熟平衡的紅酒。shiraz 中濃度酒體 口感豐富，酒體飽滿 特有的黑莓、桑椹果香和黑胡椒的味道 豐富的野味及辛辣味,如果完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁 cabernet 色澤深、富單寧且辛香味濃 酒體結構豐厚結實, 酒力強勁 黑加侖子、煙草、蜜瓜 和甘草味Pinot Noir 酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香， 成熟時溫柔雅致，果味充盈而復合，并帶 有較明顯的草莓和櫻桃的香氣
merlot葡萄釀造的紅酒，甜度高，酒體豐厚，單寧少，入口的口感好，但回味不夠，不適合長期儲存，適合女性和初嘗紅酒者。智利的merlot應該是性價比最好的紅酒了，適合平常當餐酒使用。當然現(xiàn)在波爾多的酒皇柏圖斯就是用100%merlot釀造的。shiraz葡萄釀造的紅酒，果味濃郁，酒體中等，單寧適中，入口的口感比merlot差一些，但回味比merlot要好。澳大利亞的shiraz也適合當餐酒使用，但價格比智利的高一些。cabernet俗稱赤霞珠，酒體豐厚，單寧高，入口會比較澀，但回味悠長，適合長期儲存。法國波爾多的紅酒幾乎都要使用赤霞珠葡萄
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