茅臺仁酒第一批什么時候,說說茅臺旗下的嫡系部隊

茅臺股份生產的產品也是大家最為熟悉最有名氣的茅臺酒,如“飛天”茅臺,“五星”茅臺、茅臺年份酒、茅臺特供專供酒、茅臺生肖酒等各種紀念酒、茅臺各種定制酒,以及包括茅臺會會員專用酒在內的高品質茅臺酒全部出自貴州茅臺酒股份有限公司。茅臺集團主要產品有茅臺不老酒、古源酒、茅鄉(xiāng)酒臺源窖酒、白金酒,而茅臺集團其它的子公司也生產酒,如貴州習酒、習水大曲、茅臺干紅葡萄酒、茅臺干白葡萄酒、茅鄉(xiāng)酒、華赤酒、悠蜜Umeet藍莓利口酒、茅臺醇等都屬于茅臺集團其它子公司生產的系列酒,其檔次一般比不上茅臺股份有限公司所生產的酒的品質。

如何區(qū)分茅臺鎮(zhèn)、茅臺集團、茅臺股份公司的酒?

茅臺集團 ——茅臺集團總部位于貴州省茅臺鎮(zhèn),是個集團公司,貴州茅臺酒股份有限公司是茅臺集團的上市子公司之一,而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺酒,皆產自于貴州茅臺酒股份有限公司。茅臺集團主要產品有茅臺不老酒、古源酒、茅鄉(xiāng)酒、臺源窖酒、白金酒,而茅臺集團其它的子公司也生產酒,如貴州習酒、習水大曲、茅臺干紅葡萄酒、茅臺干白葡萄酒、茅鄉(xiāng)酒、華赤酒、悠蜜Umeet藍莓利口酒、茅臺醇等都屬于茅臺集團其它子公司生產的系列酒,其檔次一般比不上茅臺股份有限公司所生產的酒的品質。

集團成員:貴州茅臺酒股份有限公司茅臺商城中國貴州茅臺酒廠(集團)技術開發(fā)公司中國貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司貴州習酒網上商城貴州茅臺酒個性化定制營銷有限公司中國貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限責任公司中國貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業(yè)有限公司茅臺學院(籌)貴州茅臺酒廠(集團)置業(yè)投資發(fā)展有限公司除了茅臺集團,茅臺鎮(zhèn)還坐落著許多其它酒廠,它們也生產醬香酒。

茅臺股份——貴州茅臺酒股份有限公司是茅臺集團的上市子公司之一(以下簡稱“茅臺股份”),茅臺股份主營茅臺酒系列產品的生產和銷售,而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺酒,皆產自于貴州茅臺酒股份有限公司。茅臺股份生產的產品也是大家最為熟悉最有名氣的茅臺酒,如“飛天”茅臺,“五星”茅臺、茅臺年份酒、茅臺特供專供酒、茅臺生肖酒等各種紀念酒、茅臺各種定制酒,以及包括茅臺會會員專用酒在內的高品質茅臺酒全部出自貴州茅臺酒股份有限公司。

而大家所熟悉的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒也出自茅臺酒股份有限公司,是其比較低端的產品。茅臺股份茅臺酒年生產量已突破一萬噸;43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間;茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求;15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白;在國內獨創(chuàng)年代梯級式的產品開發(fā)模式。

形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個規(guī)格品種,全方位躋身市場,從而占據了白酒市場制高點,稱雄于中國極品酒市場。?茅臺鎮(zhèn)——可以這樣說,茅臺集團是從茅臺鎮(zhèn)走出來的,可以確切的說沒有茅臺鎮(zhèn)及其傳統釀酒工藝也就沒有茅臺酒,沒有茅臺酒又哪來的茅臺酒廠集團呢!除了茅臺集團,茅臺鎮(zhèn)還有許多其它酒廠也生產醬香酒,如天驕酒、老醬酒等,他們只是產自茅臺鎮(zhèn),有的甚至特意模仿茅臺酒股份有限公司的產品的包裝和造型,但這些酒的品質還是與茅臺股份公司產品有些差距。

茅臺王子酒,迎賓酒,貴州大曲,漢醬,仁酒等有什么區(qū)別?

王子、迎賓兩款分別是茅臺的中端、中低端產品,而根據瓶身的字樣描述推測,王子是屬于碎沙工藝,而迎賓屬于翻沙工藝。碎沙、翻沙和坤沙的區(qū)別,簡單來說就是坤沙是完整工藝、而碎沙是簡化工藝、翻沙則是偽造工藝。原材料同樣是糧食,但坤沙的王子是完整顆粒,完整經過了“一二九八七”全部流程,而據說茅臺的釀酒糧食甚至需要先存放一年,釀出來的酒也是要三年儲存之后勾調,勾調之后儲存兩年才出廠。

(具體可以看我之前的文章)而碎沙是破碎的糧食釀成,不需要經歷多次蒸煮和取酒,節(jié)省了事件和成本,但酒質也明顯受損。而翻沙是坤沙工藝的酒糟 新糧食 酒曲進行發(fā)酵、蒸煮、取酒等,品質比碎沙還要低。茅臺王子算是除了飛天之外最知名的茅臺產品,價格大部分人能接受,品質遠高于同價位的其他酒水,基本在同價位中沒有什么競爭對手。

但迎賓不行,迎賓的競爭市場在百元以下,這個價位高品質但名氣低的酒太多了,而低價位主導銷量的主要還是品質而不是名氣。這就導致迎賓品質上沒有競爭力,而名氣的吸引力也不足。貴州大曲曾經是茅臺的主流產品,63-76年這個系列叫做“紅糧窖酒”,76年改名 貴州大曲,80年代是貴州大曲最興旺的時代,而到了99年,為了配合茅臺產能的調整,貴州大曲停產,直到2015年,這個系列酒才重新投入生產。

由于經歷了太長時間的空白,重新起步也非常晚,大曲系列在目前的市場基本沒太大名氣,也沒有什么競爭力。市面上以此為名的酒,如果時間是在99-15年期間的,基本可以判定是假貨。漢醬是我覺得茅臺非??上У囊豢町a品,拼名氣,上有飛天下有王子,拼價格,一樣是上有飛天下有王子。比王子定位高,但品質上并沒有特別出彩,而同價位的汾酒、五糧液等旗艦產品顯然更有名氣。

盡管品質絕對屬于中上,但漢醬就是火不起來。而仁酒顯然更為悲催。仁酒的定位是商務用酒,包裝也是精簡風,口味上做了一定的處理,走的是淡雅柔順的風格,很適合初接觸醬香酒的人,醬味淡是普遍的評價。尷尬的地方就在這里:味淡不能滿足醬酒愛好者的需求,價高在同檔次沒有競爭力。往往是資深的醬香愛好者看不上,而入門的體驗者覺得虧。

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