煙臺(tái)古釀白酒32度怎么開瓶，煙臺(tái)古釀36度價(jià)格

煙臺(tái)古釀酒有好多種，有帶獎(jiǎng)的有不帶獎(jiǎng)的，不帶獎(jiǎng)的是100一箱。帶獎(jiǎng)的貴一點(diǎn)。

用那個(gè)鑰匙撬陶瓷蓋的下邊，把下面那一圈撬掉，然后往外拔，它是塞在里面的，類似于紅酒的橡木塞，下面那圈很好撬的，然后往外拔，我以前喝郎酒也是這樣的 注：撬的時(shí)候那個(gè)“鑰匙”從瓶蓋下面那些孔插進(jìn)去

30塊錢！度數(shù)太低，不貴。

不明白啊 = =！

170來(lái)塊錢，，我前天在煙臺(tái)買了4箱再看看別人怎么說(shuō)的。

煙臺(tái)32度金古釀酒一般170一箱

極品價(jià)位：煙臺(tái)古釀黃金版490元；白金版380元；一般價(jià)位：58元、30元、20元，58元含含贈(zèng)品打火機(jī)；煙臺(tái)古釀度數(shù)31、32、34、35、38、39、45度均有，度數(shù)不算高，不屬于高度酒。

180元

好像是38元

38元

包裝盒是咖啡色上面寫著精品是32度的一箱六盒價(jià)格是多少錢

誰(shuí)知道32度五個(gè)星煙臺(tái)古釀多少錢??？謝謝

28塊

34°煙臺(tái)古釀 100ml精品小古釀 淡雅濃香型白酒 25元 煙臺(tái)古釀黃金版490元；白金版380元； 煙臺(tái)古釀度數(shù)31、32、34、35、38、39、45度均有，度數(shù)不算高，不屬于高度酒。50——65之間吧

煙臺(tái)古釀黃金版490元；白金版380元；一般價(jià)位：58元、30元、20元煙臺(tái)古釀度數(shù)31、32、34、35、38、39、45度均有，度數(shù)不算高，不屬于高度酒。

直接食用：開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。（就是前面說(shuō)到的） 2、作米酒（酒釀、甜酒）飲料： A、熱飲：取適量米酒，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。 B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。 C、果汁米酒在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁米酒。 3、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入燒開的牛奶。 原料：糯米或者大米，甜酒曲（我用的是安琪的，湖北宜昌產(chǎn)，很不錯(cuò)） 1.如果用糯米要先用冷水泡，泡到手可以把米捏碎，大米就不用了 2.把米蒸熟，不能蒸得過(guò)爛，最好是一粒一粒的。 3.如果喜歡米酒的米不黏在一起,可以把蒸熟的米過(guò)一下冷水 4.將蒸好的米放入做米酒的器皿中（注意器皿一定要無(wú)油無(wú)水）放涼到30度以下，就是有手摸上去不熱，但能感覺(jué)到有點(diǎn)點(diǎn)溫度就可。一定不可以太熱，要不酒曲會(huì)被燙壞，就沒(méi)辦法發(fā)酵了。 5.按比例在米中放入酒曲拌均勻，壓實(shí)，在中間開一個(gè)兩個(gè)手指大的小洞，一直要開到底，以便引酒。再用手接一點(diǎn)點(diǎn)冷水噴在最上面 6.蓋嚴(yán)器皿，放在35度左右的環(huán)境下（我在哈爾濱，溫度不是很高，所以我就把米酒放在衣柜里，用毛衣包上）

酒釀制作標(biāo)準(zhǔn)方法： ? 1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可 ? 2、蒸飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒(méi)有這層布，糯米會(huì)將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)。 ? 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 ? 4、落缸搭窩：將盆置于30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 ? 5、培養(yǎng)成熟：將盆置于30--32度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 *注意事項(xiàng)： ? 1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結(jié)果 要么是酸的臭的，要么就沒(méi)動(dòng)靜。 ? 2、一定要密閉好。否則又酸又澀。 ? 3、 溫度低也不成。30到32攝氏度左右最好。 ? 4、做酒釀的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干 ? 5、如果發(fā)酵過(guò)度，糯米就空了，全是水，酒味過(guò)于濃烈。 ? 6、如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 ? 7、拌酒曲的時(shí)候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮 就散 做甜酒如果希望得到更強(qiáng)的酒味，有兩種方法： 1、適當(dāng)延長(zhǎng)甜酒發(fā)酵時(shí)間，比如在規(guī)定的溫度下您一般放置24小時(shí)，現(xiàn)您可以適當(dāng)長(zhǎng)一些。 2、在制作過(guò)程中加拌甜酒曲時(shí)放少許酵母，但量一定要少。]

酒釀制作標(biāo)準(zhǔn)方法： ? 1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可 ? 2、蒸飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒(méi)有這層布，糯米會(huì)將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)。 ? 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 ? 4、落缸搭窩：將盆置于30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 ? 5、培養(yǎng)成熟：將盆置于30--32度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 *注意事項(xiàng)： ? 1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結(jié)果 要么是酸的臭的，要么就沒(méi)動(dòng)靜。 ? 2、一定要密閉好。否則又酸又澀。 ? 3、 溫度低也不成。30到32攝氏度左右最好。 ? 4、做酒釀的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干 ? 5、如果發(fā)酵過(guò)度，糯米就空了，全是水，酒味過(guò)于濃烈。 ? 6、如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 ? 7、拌酒曲的時(shí)候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮 就散 做甜酒如果希望得到更強(qiáng)的酒味，有兩種方法： 1、適當(dāng)延長(zhǎng)甜酒發(fā)酵時(shí)間，比如在規(guī)定的溫度下您一般放置24小時(shí)，現(xiàn)您可以適當(dāng)長(zhǎng)一些。 2、在制作過(guò)程中加拌甜酒曲時(shí)放少許酵母，但量一定要少。]

煮米酒的方法如下：1、清洗糯米三遍左右，瀝凈雜質(zhì)和水份。將洗好的糯米加入冷開水浸泡,糥米浸泡的時(shí)間范圍為5-24小時(shí),根據(jù)環(huán)境溫度決定浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短,天所冷就要多浸泡一段時(shí)間,一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。2、將浸泡好的糯米瀝干水后，蒸熟。用冷開水將蒸熟后的米飯攤開沖洗降溫至30度左右，做到米粒之間不粘連為好。3、將甜酒曲均勻撒入米飯中，加入適量冷開水，借著水充分拌勻酒曲4、把拌好糥米飯裝入干凈的容器（千萬(wàn)不能沾油污），用手背壓緊，中間用手指戳一個(gè)小坑，便于觀察出酒情況。注意事項(xiàng)：全過(guò)程中一定不能粘油，加入糥米中的水應(yīng)該都是涼開水。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。