泡楊梅酒白酒度數(shù)太高怎么辦，自制楊梅酒酒度有點高可以加點純凈水減低酒精度嗎救解謝謝百度知

可以在喝時加些純凈水或冷開水調(diào)整酒精度，也可以加一些糖分調(diào)整口感。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親可以二次發(fā)酵的， 　處理方法：1.加入部分未發(fā)酵完全的楊梅汁，優(yōu)點，楊梅汁還是100%楊梅汁釀造。缺點，酒更加渾濁，且變?yōu)樘鹁啤? 加入購買的低度楊梅酒，缺點，不是100%自己釀造。 不建議加入水和其他飲料，那樣會完全改變葡萄酒風味。 更多2條 

楊梅酒的度數(shù)可以用度數(shù)第一點的白酒來泡，但是最好不要低于35度，不然經(jīng)過浸泡，度數(shù)更低，就失去了酒的意義。材料：楊梅6兩，白酒1斤（38度），冰糖5兩。做法：楊梅，去除果梗、枝葉，不用清洗。取一個玻璃瓶，清洗干凈備用。楊梅放入玻璃瓶里，加冰糖，倒入白酒，沒過冰糖為宜。蓋緊蓋子，放于陰涼處貯藏10天后即可。楊梅酒最好要選用當季自然成熟的新鮮水果。水果清洗干凈后，要將表面的水分完全晾干，以避免水分殘留而使果酒變質(zhì)走味。楊梅酒最好選用無色無特殊味道的蒸餾白酒為宜，不要選用本身味道比較烈的酒，否則會壓制水果的風味。泡酒用的容器。最好選用玻璃瓶，金屬與塑料材料的都不適合。而且玻璃瓶是透明的，可以隨時觀察水果酒在泡制過程中的變化。糖可催化酒精發(fā)酵，促使水果酒熟成，讓酒的味道喝起來更好，最好使用冰糖。5.泡制的過程中要注意保持密封。