米酒和白酒怎么泡好喝牛奶，米酒怎么兌水喝才有取奶的作用

食用米酒催奶的方法很多，可以將米酒、桂園與蛋花同煮，也可以與紅糖水同燉，紅糖不僅可收到活血化淤的功用，促使惡露行暢，而且還富含鐵和鈣，可防止產(chǎn)婦產(chǎn)乳期失血過多，引起貧血，都能起到良好效果。不建議兌水直接食用。

米酒不需要兌白酒的，米酒發(fā)酵后可以達到15、16度，不用加白酒調(diào)整酒精度的，注意衛(wèi)生不會壞的。加了白酒，破壞了米酒的口感。

要看是什么食品制成的?

不會有 太大的問題，知道清明酒不，就是這樣兌出來的具體就是米酒妥善存放一年以后，按比例加入高度白酒，再密封存放基本上就是你的那么比例兌法時間越長越好喝，市面上5年的要10幾塊一斤那

酒釀為什么下奶？酒釀是由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，乳汁自然會量多質(zhì)優(yōu)。產(chǎn)后食用酒釀有活血化痕補血生血以及通乳、增進食欲的功效, 至于其中的酒精成分，由于酒釀并不是一般意義上的酒精飲品，在加熱蒸煮的過程中，酒精成分已揮發(fā)得差不多了，而發(fā)酵所產(chǎn)生的多種氨基酸維生素被保留下來，體現(xiàn)出特殊的營養(yǎng)價值, 因此，在烹調(diào)中適量添加并不會對乳汁的質(zhì)量產(chǎn)生影響，反而可以起到一定的“通暢”作用，既可促進乳汁分泌又有助于惡露排出對產(chǎn)婦非常有益的。

食材主料糯米適量輔料甜酒曲適量步驟1.泡了一夜的糯米，洗凈無水上鍋蒸。我家沒有紗布就直接放盆里隔水蒸的，反正待會要用盆的，省洗了。嘿嘿﹏大概十分鐘左右，這個得根據(jù)米的多少決定，打開嘗下，如果有點硬就再噴點水，繼續(xù)蒸會。2.這個是蒸好的糯米了3.蒸好的糯米趁熱倒入事先準備好的涼白開，打散。給其降溫，一般我是弄一點放手背上，不是太燙為宜。太熱會燙死酒曲的。4.酒曲和入溫開水中，拌一半在糯米里。5.裝盒，把米壓壓，不然做出的酒釀米是散的。中間我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圓沒關(guān)系的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒曲灑入飯盒里。6.用袋子套好，不然會有少許的酒跑出來。放入羽絨服保溫，為了增加甜度，我還放了熱水袋。時不時充充電扔進去，真的是甜死人不償命的。哈哈﹏等待兩天，打開看看，有酒味，并且米塊漂浮起來就成功了。小貼士器皿用之前一定要洗凈，不能有油。蒸好后的糯米不要沾生水。我都是用開水或者涼白開的。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

醪糟其實也叫米酒 首先，選粒大而均勻的糯米，淘洗干凈放入清水淹沒浸泡。注意掌握好時間：大糯米夏季泡1個小時，冬季泡2個小時；小糯米適當(dāng)縮短時間。泡好后撈出瀝干水分。 在蒸格內(nèi)鋪一層紗布，放置蒸鍋上，待水開鍋內(nèi)上氣之后，將糯米均勻松散地舀入，加蓋用旺火蒸1小時30分鐘。 糯米蒸透后，倒在鋪好紗布的大洗菜藍中攤開，用3倍于糯米重量的清水從糯米上淋下過濾，使淋散瀝冷的糯米溫度保持在“30C～32”C。 將蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲（用量參照其說明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些）碾成細粉，順著一個方向用手均勻地加入。 然后，再將米捧入微波爐用的大玻璃碗中抹平，于中心處挖1個園洞（深寬各約3厘米）。蓋上碗蓋，外面用保溫材料（如毛巾被什么的）裹上放在溫暖的地方發(fā)酵。 發(fā)酵時間夏季一般24小時，冬季48小時，春秋季36小時，當(dāng)醪糟在容器中浮起，可以轉(zhuǎn)動，醪糟中心園洞內(nèi)完全裝滿汁水即成。 關(guān)鍵在于保持發(fā)酵溫度，一般應(yīng)在30℃～32℃之間。

米灑一大勺用豬油炒黃就行了，我媽以前就是這樣給我催奶的。很快生效

然后將釀酒加入，用少許花生油燒熱（一兩左右，凍雞為次），姜絲一兩（對一只雞），直至雞肉熟至八成時為止，以蓋住雞肉為止，爆炒姜絲，不要加入任何調(diào)味品，以雞肉不粘鍋為好）。將雞肉起鍋放入沙鍋中將雞肉斬塊（用活雞最好，然后加入雞肉，特別是禁忌食鹽和味精

藥膳是藥物與食物的結(jié)合，及營養(yǎng)又催乳，可謂一舉兩得。 1、萵苣子粥 材料 萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。 做法 將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米蘭即成。 功效 萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、干燥無雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能中和緩急，調(diào)和諸藥。粳米粥被譽為"世間第一補人之物"。三物合用，是很好的催乳藥膳。 2、山甲燉老母雞 材料 老母雞1只、穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。 做法 母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。 穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時珍在中寫道"穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也"。雞肉營養(yǎng)豐富，味性甘溫平，既補氣，又補血。 3、花生粥 材料 花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。 做法 先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。 功效 通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥爛菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。 4、炒黃花豬腰 材料 豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。 做法 將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后，放植物油，燒至九成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成。 功效 中醫(yī)理論，豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳。 5、王不留行燉豬蹄 材料 豬蹄3-4個、王不留行12克、調(diào)味料若干。 做法 將王不留行用紗布包裹，和洗凈的豬蹄一起放進鍋內(nèi)，加水及調(diào)味料煮爛即可食用。 功效 豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對缺乳具有良好的療效。

可以的。

看到你問這個我突然想起了我高中時代的化學(xué)老師，真是懷念啊！現(xiàn)在社會發(fā)展了，許多人都免不了應(yīng)酬，甚至老祖宗留下來的酒文化已經(jīng)完全變了樣，現(xiàn)在勸酒已經(jīng)完全成為了一種形式，仿佛只有你喝的多，喝的死去活來才是關(guān)系鐵，才能辦成事！而上有對策下有政策，有人勸酒自然就有人會解酒！牛奶現(xiàn)在也是每家每戶都能買的起的東西了，那我今天就用我僅有的化學(xué)知識來告訴你白酒能不能和牛奶一起喝！ 首先可以肯定的是，可以的，但是要注意一個重點，那就是喝的次序！我高中的化學(xué)老師說過，如果有人想勸酒，而你又無法避免的話，那么你如果想要不醉的話，你在酒場開始之前可以喝一袋牛奶，保證你千杯不醉！那么這件事情的原理是什么呢？其實很簡單，酒里面含有的主要成分就是乙醇，化學(xué)式為C2H5OH，是屬于一種醇類物質(zhì)！而通過化學(xué)式大家可以看出乙醇中含有一個羥基（-OH），而羥基遇到一個氫鍵便可以脫離形成HOH，這個HOH是什么呢？就是咱們傳說中的水的化學(xué)式！ 而牛奶的主要成分是什么呢？是蛋白質(zhì)。而正好蛋白質(zhì)中正好就有這個H，所以乙醇和蛋白質(zhì)相遇后會產(chǎn)生怎樣的火花呢？沒錯就是反應(yīng)生成水，也就是傳說中的讓蛋白質(zhì)變性，正好中和！所以你下肚的酒忙著和蛋白質(zhì)去反應(yīng)了，你當(dāng)然就不會產(chǎn)生醉感。但是重要的一點就是牛奶一定要在酒之前喝，在之后喝的話就沒有用了！所以你知道了嗎？白酒是完全可以和牛奶喝的，不過如果你想要不醉的話，一定要在牛奶之后喝？

它們是能一起喝的。但是絕大多數(shù)人不會把牛奶與白酒一起喝，畢竟這樣喝牛奶也是不，酒也不是。所以雖然它們一起喝死不了人，但是多半不會一起喝。牛奶的成分是蛋白質(zhì)和水，而白酒的是酒精和水，這些混一起，是不是產(chǎn)生什么不良反應(yīng)的，但是因為口感問題，很少人會把兩者混在一起喝。另外，喝白酒的人，多半是純爺們，并且還是比較糙漢子的那種，這種人喝起白酒來，會有一種豪邁感，也比較有氣勢，但是這樣的哥們，在喝完白酒之后，你給他遞來一杯牛奶，這種畫面相信很多人看了都會覺得無法接受。而牛奶與酒能一起喝的理由，我想大家都聽過馬奶酒與牛奶酒這兩種蒙古族的酒類，雖然沒有入過口，但是聽還是聽過的，這樣的酒類雖然不是直接混一起泡的，但是釀制時候也是會有酒精的。所以說這兩種食品并不會出現(xiàn)大的沖突，所以一起喝還是沒有問題的。另外，新聞上也沒有出現(xiàn)過白酒與牛奶一起喝會中毒的事件，并且，在很多養(yǎng)生營養(yǎng)師都提倡醉酒后，用牛奶代替解酒湯，并且成效還比一般的解酒湯要有效很多。甚至已經(jīng)有用在臨床醫(yī)療上的按例。因此，其實牛奶與白酒是可以一起喝的，但是多半只會在特定條件上喝——如醉酒。一般人還是不會把這兩類明顯代表著不同風(fēng)格的液體混一起喝的，畢竟喝酒的那一撥人，如果喝到一半給他遞牛奶，他得跟你急。

牛奶和白酒可以摻和這一起喝,但是你最好先喝牛奶,過幾分鐘再喝白酒.牛奶有保護你胃壁的作用,不容易被酒精度過高而傷到胃.