洋河是白酒企業(yè)，你如想去那里工作，最好去學習與釀酒有關(guān)的專業(yè)。3、相關(guān)專業(yè)酒廠同時需要機電、化工、儀電、營銷、財會、管理等人才，但主要是以前面兩個專業(yè)為主。注：生物工程專業(yè)在很多綜合類、理工類大學都有設(shè)置，因為數(shù)量很多，本文不特意列出，考生和家長如果有報考此專業(yè)的傾向，可進一步查詢與釀酒等酒行業(yè)的關(guān)聯(lián)度，再選擇報考。
如果畢業(yè)后想來洋河工作，選擇什么專業(yè)好呢？
洋河是白酒企業(yè)，你如想去那里工作，最好去學習與釀酒有關(guān)的專業(yè)。1、釀酒工程 培養(yǎng)目標：旨正在以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術(shù)和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術(shù)和科學、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設(shè)想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營銷理論和技能以及新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)和治理人才。
主要課程：分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒工程學、葡萄酒莊園設(shè)想與治理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)治理學、市場營銷學等。 就業(yè)方向：可從事釀酒科學與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務等工作。
2、生物工程 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才?！ ∨囵B(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習微生物學、生物化學、化學工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本訓練，具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。
注：生物工程專業(yè)在很多綜合類、理工類大學都有設(shè)置，因為數(shù)量很多，本文不特意列出，考生和家長如果有報考此專業(yè)的傾向，可進一步查詢與釀酒等酒行業(yè)的關(guān)聯(lián)度，再選擇報考。3、相關(guān)專業(yè)酒廠同時還需要機電、化工、儀電、營銷、財會、管理等人才，但主要還是以前面兩個專業(yè)為主。 建議：如果你想去洋河工作，你就要多關(guān)注洋河，向在那里面的工作的人多去了解相關(guān)情況，他們的用人導向與需求，同時有機會可到洋河在高校的校招會去了解，總之，你想進去，就要提前作準備。
哪里可以學釀酒？是學技術(shù)不是提升學歷，單純的學技術(shù)，哪里可以呢？
作為一名從小白到現(xiàn)在的國家一級釀酒師，我用我的經(jīng)歷告訴你怎么樣才能學到真正的釀酒技術(shù)。1先找一家酒廠，應聘個釀酒車間的釀造工干一年，期間讓干啥就干啥，爭著干搶著干，多觀察多學習，不要計較得失；2中途做好能到化驗室去幫忙，學習一下化驗；3多參加釀酒行業(yè)的培訓會，目的一是為了考證獲得更高職稱和企業(yè)機會，二是為了多接觸同行釀酒師多交流問題；4是要自己多動手創(chuàng)新....今天太累了 就寫這些吧，或者等我這邊有釀酒實習的崗位機會 也可以到我這邊來看看。
我兒被四川輕化工大學釀酒工程專業(yè)錄取，不知道該專業(yè)就業(yè)前景如何？本人地處酒城？
我覺得我應該能回答清楚你的問題，本人四川輕化工大學在校研究生，轉(zhuǎn)專業(yè)之前正是你兒子所錄取專業(yè)的研究生，本科專業(yè)叫釀酒工程，研究生階段叫發(fā)酵工程?；卮鹉愕膯栴}之前給大家說明一下四川輕化工大學和五糧液白酒學院的關(guān)系，四川輕化工大學是四川理工學院升大學后的行政名，而五糧液白酒學院只是一個冠名，其實也就名字和五糧液相關(guān)，其實對學校也沒什么實質(zhì)性的作用，更不可能以后進五糧液特別是本科生，研究生的話只有極個別能夠進五糧液工作，所以你兒子以后畢業(yè)基本是沒有可能性進五糧液的。
除非在五糧液有可以引薦的人，大家都懂的。然后給大家科普一下這個釀酒工程吧，這個專業(yè)收分是一本，在學校屬于王牌專業(yè)，歸在生物工程學院下面，還是有幾位比較厲害的老師，只是這個專業(yè)尷尬之處在于他既不屬于生物類專業(yè)，也不屬于化工類專業(yè)，所以以后考公務員和事業(yè)單位的時候范圍很窄，基本沒有相關(guān)專業(yè)的崗位，除非考不限專業(yè)的，但是那種競爭很大，所以這方面是很傷的，本科畢業(yè)能走瀘州老窖，但是一般走不了科研崗，基本都要研究生，本科生一般的崗位就是生產(chǎn)崗位，工資3000多接近4000吧，還有就是走銷售崗位，如果你覺得你的兒子在這方面有天賦的話，可以走銷售，我有認識的很多都在瀘州老窖里面賣酒，能堅持下去的基都可以，然后其他酒廠也會招本科生，情況和瀘州老窖類似，比如郎酒，金糧造，江小白，敘府酒業(yè)，六尺巷，豐谷，劍南春等之類的酒廠，但五糧液和茅臺是進不去的。