（二）村酒中戰(zhàn)斗機(jī)----「透瓶香」和「青花甕酒」這兩種酒武松都喝過(guò)，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。「水滸傳」中好漢們喝的酒品種，檔次其實(shí)各不相同，書中能叫出名字的酒至少有七八種。大家好，很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？”這個(gè)問(wèn)題。
梁山中真正算得上好漢的都有誰(shuí)？
俗話說(shuō)得好，少不看水滸，老不看三國(guó)。水滸傳乍一看各種好漢懲奸除惡，大口吃肉大口喝酒快活的背后，哪一個(gè)又沒(méi)有小人的陷害呢，如所說(shuō)誰(shuí)是真的好漢的話每個(gè)人都有不一樣的答案，魯達(dá)為金老漢所做的事算得上好漢了但是最后去出家最后圓寂潮信，武松拳打猛虎血洗無(wú)數(shù)奸佞算得上好漢了，最后斷臂病死。東京八十萬(wàn)進(jìn)軍教頭身懷武藝卻三次吧自己害的家破人亡的兇手從面前放走，誰(shuí)是好漢，誰(shuí)都是，誰(shuí)不是好漢，誰(shuí)都不是。
家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？
大家好，很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？”這個(gè)問(wèn)題。我是山西人，一說(shuō)到山西酒的品牌，有一句詩(shī)：“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，山西杏花村汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以入口綿，落口甜，飲后余香，回味悠長(zhǎng)特色而著稱，1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
關(guān)于“品酒能品出什么境界？”我的回答如下：1、喝酒是一種心情，品酒是一種境界，品酒的時(shí)候要觀色，搖杯，聞香，品味、最后是總結(jié)。2、一瓶好酒猶如一件藝術(shù)品，賞之不盡，常有詩(shī)意，是喝不出品味和境界的，只有品才能體會(huì)到其中的優(yōu)雅。3、拿到一瓶好酒，先是觀【觀酒的年份，釀酒的工藝，生產(chǎn)產(chǎn)地，存儲(chǔ)時(shí)間，酒的顏色】，再是聞【聞香識(shí)酒，用香味判斷好壞的的標(biāo)準(zhǔn)是，糧食香，窖香帶來(lái)的愉悅感和留香的時(shí)間長(zhǎng)短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
《水滸傳》里酒量最大的是李逵，武松還是魯智深？
《水滸傳》里面，英雄需滿足三個(gè)條件，一是講義氣，二是能砍人，三是能喝酒！“義”字是梁山立足之本，一百單八將能聚在一起，靠的就是一個(gè)“義”字，講義氣，重情義，為了兄弟義氣，上刀山下火海在所不辭！“義”字是吸引天下英雄的一個(gè)招牌！“能砍人”是英雄立身之本，在梁山水泊，沒(méi)點(diǎn)砍人的本事恐怕難以立足，手里面不搞出點(diǎn)人命官司都感覺(jué)對(duì)不起社會(huì)。
豹子頭林沖曾火并王倫；武松曾血檢鴛鴦樓，手刃數(shù)十條人命；黑旋風(fēng)李逵更是殺人魔王，見(jiàn)人殺人，見(jiàn)神殺神，甚至連孩子都不放過(guò)；就連滿口仁義道德的及時(shí)雨宋公明哥哥，也曾怒殺閻婆惜!“能喝酒”是英雄必要條件。梁山英雄大多不近女色，他們深信，習(xí)武之人近女色易損傷精力，但他們都是熱血青年，滿滿的精力用來(lái)干嘛呢？梁山既沒(méi)有網(wǎng)吧，又沒(méi)有wifi，除了殺人放火就只有喝酒吃肉了!大口吃肉，大口喝酒，正是英雄所為！《水滸傳》里面經(jīng)常有這樣的場(chǎng)景，尋到一家小酒館，落座之后，第一句話肯定是，“小二，拿酒來(lái)，要上等女兒紅，再切二斤熟牛肉!”每次看到這兒，都感覺(jué)好想吃牛肉!梁山好漢都能喝酒，魯智深好酒，李逵好酒，武松更好酒!三人誰(shuí)更能喝酒呢？還真不好正面比較，只能側(cè)面對(duì)比一下！武松景陽(yáng)岡打死猛虎的時(shí)候喝了十八碗酒，當(dāng)時(shí)店小二勸武松不要再喝了，武松這才止住，其實(shí)酒量還沒(méi)到位，后來(lái)醉打蔣門神，一路上喝了四十碗，愣是越喝越精神，絲毫沒(méi)影響干翻蔣門神，武松的酒量是超過(guò)四十碗的！魯智深來(lái)到五臺(tái)山當(dāng)和尚后，照樣吃肉喝酒，沒(méi)把清規(guī)戒律當(dāng)回事，最多的一次，一口氣喝了一壇子酒，醉的不省人事，后來(lái)被別的和尚綁起來(lái)了！一壇子酒換算成碗大概不會(huì)超過(guò)四十碗。
為什么《水滸傳》中喝酒都稱自己是灑家呢，灑家有什么含義？
《水滸》中一些好漢象魯智深，楊志與別人說(shuō)話時(shí)自稱:灑家。灑家是什么意思呢？各種回答見(jiàn)仁見(jiàn)智。有的說(shuō)是關(guān)西俗語(yǔ):咱，俺，喒等，有的解釋為社會(huì)上玩世不恭，自以為是，狂妄自大的黑老大的自稱，相當(dāng)于現(xiàn)在的:老子！且不論這類解釋是否準(zhǔn)確，我們不訪耐心讀一下原著。第三回:史大郎夜走華陰縣 魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西史進(jìn)向茶博打聽(tīng)王進(jìn)，道猶未了，只見(jiàn)一個(gè)大漢踏步竟上來(lái)…是個(gè)軍官模樣。
史進(jìn)忙起身施禮，兩人坐下，史進(jìn)道:小人大膽，敢問(wèn)官人高姓大名？那人道:灑人是經(jīng)略府提轄，姓魯，諱個(gè)達(dá)字…這段話說(shuō)明，一，魯達(dá)是個(gè)提轄，下級(jí)軍官。級(jí)別不高。二，與朋友初次見(jiàn)面，就狂妄地稱自己為老子嗎？決不是。第七回:花和尚倒拔垂楊柳 豹子頭誤入白虎堂林沖與魯初次見(jiàn)面:兩個(gè)就槐樹(shù)下相見(jiàn)了，一同坐地。林教頭便問(wèn)道:師兄何處人士？法諱喚作什么？智深道:灑家是關(guān)西魯達(dá)的便是。
…試問(wèn):初次與八十萬(wàn)禁軍教頭見(jiàn)面，就自以為是的自稱老子嗎？第五十九回:賀太守設(shè)計(jì)拿下魯智深。太守喝罵:幾曾見(jiàn)出家人自稱灑家？…可見(jiàn)這灑家兩字不是一般人能用的。誰(shuí)可以稱灑家呢？再說(shuō)另一個(gè)人，青面獸楊志。第十二回:梁山泊林沖落草 汴京城楊志賣刀王倫說(shuō)道:這個(gè)是俺的兄弟林沖，青面漢，你卻是誰(shuí)？那漢道:灑家是三代將門之后，五侯楊令公之孫，姓楊名志。
《水滸傳》里好漢們經(jīng)常吃酒，如今的52度白酒，他們能喝幾碗？
「水滸傳」中好漢們喝的酒品種，檔次其實(shí)各不相同，書中能叫出名字的酒至少有七八種。所以要準(zhǔn)確回答這個(gè)問(wèn)題，必須先給這些酒分分類，搞清楚好漢們究竟喝的是什么酒。（一）老百姓的家常酒----「茅柴白酒」這是一種統(tǒng)稱，泛指各類普通劣質(zhì)酒。一般人家或村酒店賣的酒，也是好漢們最常喝的酒。古代的酒都是「釀造酒」，度數(shù)可能十幾度甚至更低，比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」。
而「茅柴白酒」度數(shù)自然也很低，好漢們喝個(gè)五六碗七八碗甚至十幾碗都是有可能的。書中出現(xiàn)的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒類似。（二）村酒中戰(zhàn)斗機(jī)----「透瓶香」和「青花甕酒」這兩種酒武松都喝過(guò)，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。這些酒的釀造周期更長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以度數(shù)比普通酒要高?！竿钙肯恪褂纸小赋鲩T倒」，是武松打虎前喝的酒。
酒店老板說(shuō)「這雖是村酒，卻比老酒的滋味」，「三碗不過(guò)崗」倒也不是吹牛。如果普通酒幾度到十幾度，那這兩種酒我覺(jué)得應(yīng)該在二十至三十度之間。武松喝了十八碗，一碗三兩，就是六斤。那么喝現(xiàn)在的高度酒大概在三斤左右，有點(diǎn)夸張，但邏輯上還是說(shuō)得過(guò)去的?！盖嗷óY酒」出現(xiàn)在第三十二回「武行者醉打孔亮，錦毛虎義釋宋江」。
總之這兩種酒武松喝了都醉了，一次打虎，一次打人。（三）五星級(jí)酒店高端酒----「藍(lán)橋風(fēng)月」和「玉壺春」看這兩種酒出現(xiàn)的地方，前者在「潯陽(yáng)樓」，后者在「琵琶亭」。前者蘇東坡到過(guò)，后者白居易到過(guò)。當(dāng)然宋江兩個(gè)地方都到過(guò)，兩種酒都喝過(guò)。故事發(fā)生在第三十九回「潯陽(yáng)樓宋江吟反詩(shī)，梁山泊戴宗傳假信」。特別是「藍(lán)橋風(fēng)月」，堪稱水滸酒勁最大的酒。
宋江喝了一尊就醉了，就開(kāi)始胡說(shuō)八道了，最終惹出大亂子。也就是一尊藍(lán)橋風(fēng)月，最終將宋江送上了梁山。（四）大宋朝的「國(guó)酒茅臺(tái)」----御酒皇帝喝的酒，也是梁山詔安時(shí)，朝廷必備的東西。雖是皇帝喝的好酒，但酒勁似乎不大。第七十五回「活閻羅倒船偷御酒，黑旋風(fēng)扯詔罵欽差」，阮小七一人一次性喝了四瓶，感覺(jué)還不錯(cuò)。當(dāng)然好酒不一定度數(shù)高，不然皇帝一喝就上頭，怎么批奏章，怎么在三宮六院里玩耍？總之，好漢們喝著酒，唱著歌，一起走向梁山泊。