第1次吃西餐的時(shí)候。這就是吃西餐的正確方法。在生活中的實(shí)際情況，第1次西餐真tmd丟人，刀叉什么都不用最后要了一雙筷子，什么西餐的禮儀也不懂，只管自己吃，覺得用筷子吃比較帶勁，也不懂得請(qǐng)女士先坐，自己找了個(gè)位置就坐下，叫了個(gè)服務(wù)員就點(diǎn)餐，后來人家才說西餐可以自動(dòng)點(diǎn)餐。
西餐應(yīng)該怎么吃？
很高興回答你的問題，你需要注意以下幾點(diǎn)：1、首先，吃西餐是很講究禮儀的，通常在使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。這些大家看過之后就會(huì)有一定的了解了，這樣一來大家就知道吃西餐要怎樣拿餐具了。
2、其次，進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。這就是吃西餐的正確方法。3、第三，吃米飯之類的料理時(shí)，可以很自然地將叉子轉(zhuǎn)到正面舀起食用，因?yàn)椴孀诱陌枷虏课徽菫榇擞梅ǘO(shè)計(jì)的。這時(shí)候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動(dòng)作。將餐盤上的料理舀起時(shí)，利用刀子擋著以免料理散落到盤子外面，如此一來就可以很利落地將盤內(nèi)食物舀起。
吃西餐有哪些規(guī)矩呢？
如果告訴一個(gè)歐洲人他們習(xí)慣用的刀叉源自于中國，他們會(huì)不會(huì)感到一點(diǎn)兒也不驚訝？畢竟舉世聞名的四大發(fā)明本就早已征服了世界。我們夏朝的祖先就已經(jīng)開始用叉子吃飯了，而那時(shí)的歐洲還停留在手抓肉的時(shí)代。就是到了中世紀(jì)的歐洲多了餐刀的使用，其功能也只停留在切肉、扎肉，不像中國拿筷子也有規(guī)矩，那時(shí)候拿刀的方式隨心情– 你開心就好。
法國憑借強(qiáng)國之優(yōu)勢(shì)，隨著地理面積的擴(kuò)張，禮儀禮節(jié)也隨著法國君王而形成了特有的雛形。西餐禮儀就誕生在法國的梅羅文加王朝。后來神圣羅馬帝國的查理曼大帝把就餐禮儀升華到繁瑣且嚴(yán)苛的級(jí)別。對(duì)于歐洲的貴族，不論他是億萬富翁，還是極有影響力的明星政要，從就餐時(shí)手握刀叉的姿勢(shì)就能一眼看出他的出身地位。~~好眼力啊~ 中國的民國時(shí)期小學(xué)課本中有一篇講吃飯的，題目叫“食時(shí)”；“宜斂身近案,從容舉箸。
毋亂撥肴蔬,毋咀嚼有聲?！?西餐就餐禮儀中的 “就餐時(shí)上身可稍稍前傾，雙手從上將刀叉握在手心里且不在空中飛舞。從左邊切肉為宜且不亂攪拌，咀嚼食物時(shí)雙唇并攏不吧唧嘴。”恰恰詮釋了民國時(shí)期我們的前輩對(duì)孩子的就餐禮節(jié)的培養(yǎng)?，F(xiàn)如今，吃西餐給自身加分的禮節(jié)還有就是作為男士如果能幫助旁邊的女士就座的話，立即升級(jí)為一枚有趣、有品位的有愛紳士。
如果兩邊都有女士，先幫右邊的女士入座后再幫助左邊的女士。如果是被邀請(qǐng)到家里吃飯，別一到了餐桌旁就急忙坐下。不成文的禮節(jié)是等著女主人就座了，客人才能就座。坐下后，就別想著脫外套了。這個(gè)動(dòng)作應(yīng)該在就座前完成?，F(xiàn)在大多數(shù)西餐廳只放一副刀叉，隨上隨換。真遇到桌上擺著2-3幅刀叉的，記得從外向里用就好了。吃飯的時(shí)候，記得和別人聊聊天，活躍氣氛，擴(kuò)大人脈。
曾有人問，可以和坐在對(duì)面的人聊天嗎？只要控制好音量就可以。畢竟你們聊的話題也許并不是坐在另一頭的朋友感興趣的。當(dāng)然，西方人聊天更習(xí)慣聊不涉及自己隱私的話題；像工資、宗教信仰、政治類的敏感話題就避而不談。吃飯聊天的時(shí)候，別把一只胳膊放在桌上，90度轉(zhuǎn)身面向聊天對(duì)象，這條禮節(jié)是英國維多利亞時(shí)代遺留下來且皇室成員也一直遵循的就餐禮儀。
第一次吃西餐是什么感覺？
第1次吃西餐的時(shí)候?，F(xiàn)實(shí)生活的行動(dòng)和內(nèi)心的感受。在我內(nèi)心中，第1次吃西餐的時(shí)候覺得自己好高大上啊，覺得自己很牛逼，還能吃上西餐，覺得自己是人上人的感覺，心里真是無限的吹牛逼或者是無限的有面子。過了這么多年，覺得當(dāng)時(shí)的自己真是傻逼一個(gè)，就吃個(gè)西餐而已，有什么了不起，其實(shí)外國人還沒有中國人好呢?，F(xiàn)在吃個(gè)西餐覺得很正常，吃個(gè)中餐覺得還很興奮。
在生活中的實(shí)際情況，第1次西餐真tmd丟人，刀叉什么都不用最后要了一雙筷子，什么西餐的禮儀也不懂，只管自己吃，覺得用筷子吃比較帶勁，也不懂得請(qǐng)女士先坐，自己找了個(gè)位置就坐下，叫了個(gè)服務(wù)員就點(diǎn)餐，后來人家才說西餐可以自動(dòng)點(diǎn)餐。當(dāng)時(shí)走進(jìn)去覺得自己很牛逼一樣，所以叫服務(wù)員那個(gè)聲音大啊！實(shí)際行動(dòng)中自己就傻眼了，第1次吃西餐的行動(dòng)真是我行我素，我老大你管不著，我想吃什么就吃什么，想干什么就干什么，估計(jì)身邊的那些吃西餐的人很鄙視我，覺得我是一個(gè)鄉(xiāng)巴佬，那時(shí)候去西餐店里，感覺真是劉姥姥進(jìn)大觀園的感覺。
第一次去吃西餐，在點(diǎn)餐時(shí)有什么需要注意的？
以意大利、法國等為代表的歐洲系列餐廳在國內(nèi)越來越多見了，這系列的餐廳環(huán)境會(huì)更好一些，通常是大家約會(huì)、聚會(huì)、請(qǐng)客喜歡選擇的地方。 意大利菜的特點(diǎn)意大利傳統(tǒng)菜式很多，尤其是面食代表--意大利面，更是聞名世界，成為意大利人的驕傲。意大利菜肴制作時(shí)突出主料的原汁原，尤其擅長(zhǎng)制作紅燴、紅燜類菜肴。如果我們?nèi)サ降湫偷囊獯罄蛷d有哪些經(jīng)典菜品是值的點(diǎn)的呢？下面我們按照【211飲食法】的原則框架來為大家解析：?? 主食：【意大利面】：不同的醬汁決定了意大利面的風(fēng)味不同，在意大利面醬汁中可以概括為四大類：紅醬：是主要以番茄為主制成的醬汁。
青醬：羅勒、松子粒、橄欖油等為主要原料，口味比較濃郁、香醇。白醬：以無鹽奶油為主制成的醬汁，常用于配海鮮類的意面。黑醬：是以墨魚汁所制成的醬汁，主要用于搭配墨魚等海鮮意大利面。【意大利披薩】：披薩的主要原料還是面粉，所以它要?dú)w屬于主食一類。在點(diǎn)披薩的時(shí)候我們需要注意以下三點(diǎn)：不要選培根類的加工肉，盡量選新鮮肉制品或者海鮮類選薄皮披薩不選厚皮披薩，避免主食攝入過量盡量不選芝心披薩，避免奶酪攝入超標(biāo)。
在國內(nèi)的西餐廳還可能遇到品質(zhì)比較差的再制干酪。熱量高又不健康。?? 高蛋白食物：在意大利中高蛋白食物主要以主菜中的牛排、羊排、三文魚等以及湯品中的海鮮為主。好的意大利餐廳不會(huì)放太多油，保持食材的本源味道，通常用海鹽、黑胡椒等簡(jiǎn)單調(diào)味。相對(duì)廉價(jià)的餐廳往往比較油膩，并且會(huì)淋上濃厚的醬汁作為調(diào)味，遇到這種情況，我們要注意盡量少吃一些表層濃厚的醬汁，一方面避免攝入過多的低品質(zhì)油脂，另一方面也可以減少鹽的攝入。
?? 蔬菜：主要還是以蔬菜沙拉為主，所以去吃西餐沙拉還是一定要點(diǎn)一份的，這樣才能更好實(shí)現(xiàn)飲食均衡。好的餐廳蔬菜沙拉的醬汁通常是新鮮調(diào)制的，以黑醋加橄欖油調(diào)配的經(jīng)典醬汁最為常見?！军c(diǎn)單推薦】：如果是一個(gè)人就餐，能品嘗到的菜品就比較少了，建議如下：點(diǎn)一份海鮮類意面搭配蔬菜沙拉；一份餐前面包搭配含有魚蝦或者肉類的蔬菜沙拉（不建議點(diǎn)主菜，因?yàn)橐环葜鞑巳忸悾至客ǔ＝咏鼉蓚€(gè)人的分量）多人就餐則可以按照前菜、湯、主菜、甜品等逐一品嘗。
法國菜的特點(diǎn)法國菜成為西餐中的集大成者，與中國菜、土耳其菜并稱為“世界三大料理體系”。高級(jí)法餐我們并不會(huì)經(jīng)常去吃，偶爾去往往會(huì)希望擁有更地道的味覺體驗(yàn)，經(jīng)典菜品的誘惑難以抵擋了。法式鵝肝鵝肝質(zhì)感細(xì)膩柔滑、油香四溢、有入口即化的口感，既可以冷食也可以熱食，可以說是足以讓味蕾大大滿足的一道菜，如果去吃法餐還是值得品嘗的。
但由于它脂肪含量非常高，所以還是不能多吃的，小嘗即可。法式焗蝸牛蝸牛可以用多種方法烹飪，其中最經(jīng)典的做法是將處理干凈的蝸牛肉填回殼中，然后放入烤箱中焗熟。不介意奇怪食材的倒是可以嘗試。奶酪吃法餐的時(shí)候奶酪值得品嘗一下，在法餐中地位最高的是布里奶酪，它質(zhì)地柔軟順滑、風(fēng)味淡雅，非常受大眾喜愛。我是注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡(jiǎn)單的211飲食法輕松搞定營(yíng)養(yǎng)三餐。
為什么有的有錢人喜歡吃西餐、日料，喝紅酒、威士忌？
這個(gè)題目問的是有些有錢人為什么喜歡吃日料、西餐，喜歡喝紅酒、威 士忌？這一口我亦所欲也，但是真的算不上是有錢人。這些飲食在我們這些“五零”后來說是“要想愛它不容易”，好在有了改革開放40年的預(yù)熱和薰陶。我們的上一輩人他們其實(shí)都是在這些洋玩意兒重返大陸的拓荒者。1980年，我們的城市破天荒的來了一條環(huán)游世界的豪華郵輪一一伊麗莎白二世號(hào)，游客們?cè)诎渡弦獏⒂^一系列的窗口單位，晚上船方舉辦了答謝冷餐會(huì)，從市長(zhǎng)到各部門主官都應(yīng)邀參加了。
一位我們系統(tǒng)的老總（入城老干部，剛從某區(qū)委書記任上換崗）對(duì)我說了昨天晚上那些令人難以下咽的生冷食物，想起生魚就想吐，那些酒也沒有勁兒(此公每天回家都要半斤白酒，半夜醒來要喝不然無法再次入睡，群眾運(yùn)動(dòng)留下的病根。）他最喜歡的是船上贈(zèng)送的香煙盒大小的收音機(jī)，還從口袋里掏出來炫耀了一下。將近40年了，這是當(dāng)初的權(quán)貴們對(duì)洋餐、洋酒的真實(shí)評(píng)價(jià)，我們這些“奔七”的人對(duì)它們也肯定是不咋的！我們的下一代當(dāng)年因?yàn)橛锌荚嚦煽?jī)好了就去吃肯德基麥當(dāng)勞的誘惑，所以他們對(duì)西式快餐并不反感，當(dāng)然他們并非都是有錢人。
飲食習(xí)慣的形成主要是在18歲以前。過了這個(gè)“窗口”期，則很難再去重新接受一種新的口味了。 西餐講究的是就餐的環(huán)境和禮儀，因?yàn)槭欠植?，所以西餐更衛(wèi)生，更少感染消化系統(tǒng)疾病的機(jī)率，這種就餐方式值得推廣。至于日餐它的精致、圖1??2??3?? 食材的新鮮、清淡是其他餐系無法比擬的，平日里帶著小孩子吃日料就是一種很好的選擇，那么多的花樣總有一款適合他們的。
圖4??是法餐焗蝸牛，圖5??是玉米片與水果的一個(gè)混搭的主盤，類似于我們的菠蘿飯。圖6??是一款蝦肉沙拉，紅色的調(diào)味醬是老美風(fēng)格的“千島醬”，一百多年前老美鐵路大亨的家廚發(fā)明的一種調(diào)味醬，因?yàn)槭窃谑趥愃购由系那u旅游區(qū)的別墅里面誕生的所以叫做“千島醬”。圖7??是布丁，屬于餐后的甜點(diǎn)。老外的西餐館都是可以“泡”的，一頓飯吃上兩三個(gè)小時(shí)很正常的，吃頓法餐沒有三、四個(gè)小時(shí)根本就別去了。
上海的紅房子我去年慕名去吃過飯，點(diǎn)了羅宋湯（已經(jīng)成了西紅柿牛腩湯）炸豬排，這是上海特色的了?？靖蝌郏ㄟ@是那個(gè)四人幫中間的王某偶爾去嘗試的法國菜）焗蝸牛，白水煮蝸牛，除了夾子和叉子“世界第一”以外，精氣神兒全無了。在歐美吃蝸牛是沒有這套行頭的。中午基本滿座，七十多歲的老上海占了多半，他們吃的很省，悄悄地說著話……其實(shí)就是一種情懷了，真的不一定很有錢??！吃西餐、點(diǎn)蠟燭當(dāng)然少不了紅酒了……這個(gè)場(chǎng)合如果來上一瓶“二鍋頭”是不是有點(diǎn)兒不搭了？年輕人如果有條件可以嘗試一下西餐或者日餐，領(lǐng)略一下異域的飲食文化，所以先不忙打上有錢人的標(biāo)簽嘛！。
請(qǐng)問吃西餐（牛排）和去咖啡廳喝咖啡需要了解什么常識(shí)？
您好！我來回答您提出的這個(gè)問題。我們先來看看，吃西餐的注意事項(xiàng)和相關(guān)禮儀。手握刀叉時(shí)，動(dòng)作要文雅，輕巧。不可揮舞刀叉，不可用刀叉做其他的事情。更不能一邊交談，一遍用刀叉進(jìn)行比劃。刀叉的擺放也有講究，擺在盤子中，刀頭、叉子頭要朝向盤子里邊。入座后，餐巾應(yīng)該鋪在大腿表面。餐巾使用要柔和，不可大力擦拭。使用餐巾時(shí)不要抖動(dòng)，不能揮舞，用后不要再次折疊。
坐姿要端正，得體。不能蹺二郎腿，不能脫鞋，不能抖動(dòng)雙腿或單腿，不要斜靠，不要趴俯。不進(jìn)餐時(shí)，雙手自然放在腿上就可以了。吃東西時(shí)要小口吃，咀嚼時(shí)不能張口，要閉口咀嚼。用餐時(shí)嘴里不能發(fā)出聲響，不能說話或者笑。除非將食物咽下之后，可以微笑點(diǎn)頭，以示對(duì)食物和服務(wù)的滿意。吃西餐的速度要緩慢一些，切忌狼吞虎咽。很悠閑的，一次一小口的吃，就可以避免出現(xiàn)大的紕漏。
另外節(jié)奏要和同一餐桌上其他人同步，否則會(huì)影響別人。自己的個(gè)人物品，香煙、手機(jī)、鑰匙、墨鏡等，都不要放在餐桌上。女士也要注意，手提袋也不要放餐桌上。吃魚時(shí)，魚刺不要直接吐出?？梢杂貌徒砦孀】诓浚瑢Ⅳ~刺輕輕吐在餐巾里。從盤子里取食物時(shí)，不要把盤子弄出響動(dòng)。吃雞時(shí)先把骨頭去掉再吃，不要手持雞腿啃骨頭，不雅觀。
關(guān)于西餐的禮儀，暫時(shí)就想到了這么多?？傊瑒?dòng)作輕柔舒緩，不要亂說話，保持輕松，吃的輕柔一些，不要冒失。這樣往往可以掩飾很多你不了解的禮節(jié)，別人也不會(huì)過多責(zé)怪你的。再來看看喝咖啡的注意事項(xiàng)和禮儀。喝咖啡不能吸溜出聲，要悄悄地小口喝?？Х瘸脽岷龋灰胖玫臅r(shí)間太久了?？Х忍珷C了，就等它稍微自然冷卻再喝。千萬不要用嘴去吹咖啡，很不雅觀。
可以用勺子稍加攪動(dòng)，加快咖啡降溫。雖然很多時(shí)候，咖啡杯里，或者咖啡杯的托盤里都配有勺子，但這是用來攪咖啡的，不能用這勺子舀咖啡喝。給別人遞咖啡時(shí)，假如杯子有把，杯子把要對(duì)著對(duì)方的右手，表示尊重。勺子也是同理，遞勺子時(shí)，勺子柄對(duì)著對(duì)方的右手方向。不論好喝與否，堅(jiān)持把一杯咖啡喝完，這是對(duì)別人為你準(zhǔn)備咖啡的一種尊重。
