1,同學(xué)聚會喝的四特東方韻怎么那么香香味是怎么來的呢
四特東方韻可是目前中國唯一的稀缺白酒香型,它是集濃香、醬香、清香于一體的中國白酒香型本原,其優(yōu)質(zhì)水源來自樟樹道教勝地閣皂山,含有多種微量元素(如硒等)的礦泉水。在選料上,更是精選江南特產(chǎn)的富含淀粉、植物性蛋白,維生素等營養(yǎng)成分的精制大米為原料,正因其特有的釀造工藝,才讓四特東方韻有了 “濃頭醬尾清中間”的美譽(yù)。
想點(diǎn)高興的事兒唄~~~
2,大家知道四特酒嗎
清代光緒年間,樟樹滿州街一家名叫“婁源隆”的酒店,在繼承本地傳統(tǒng)小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎(chǔ)上,取眾家之長,經(jīng)多年實(shí)踐,釀造出了酒色清亮,香醇可口的優(yōu)質(zhì)白酒,勾兌出售后,大受歡迎。為了仿止假冒,婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個“特”字,作為標(biāo)志,以便與其他酒店的酒相區(qū)別,表示特別優(yōu)質(zhì),“四特”名稱由此產(chǎn)生。四特酒是以整粒大米為原料,優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“三進(jìn)四出”繼渣混蒸的生產(chǎn)工藝,分層蒸餾,按級摘酒,經(jīng)理化、色譜檢驗(yàn)、品評、分級、貯存和勾兌等道工序,精心釀造而成,具有發(fā)酵期適中、技術(shù)性強(qiáng)、出酒率高、質(zhì)量穩(wěn)定等特點(diǎn),在白酒行業(yè)自成體系。
3,酒是什么味道
(1)醬香型白酒 ,也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。
(2)濃香型白酒,以瀘州老窖特曲、五糧液等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
(3)清香型白酒,稱為清香型白酒,以汾酒為代表,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
(4)米香型白酒,以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正。
(5) 芝麻香型白酒,以山東蘭陵酒廠出品的九朝陳香為代表,兼有濃、清、醬三種香型之所長,是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員。
喝酒就是喝水,要的是喝過的感覺。開心的時候喝過更開心,難過的時候喝完麻痹下自己。人每天都活在這事那事里,喝上兩口,讓緊繃的神經(jīng)放松下,挺好
酒喝的是氣氛,是感覺沒有味道可言!