1，勾兌1000kg白酒己酸乙酯加24應(yīng)該加多少kg怎么換算求解
你確認是2.4%嗎！1000*0.024=24kg，若是己酸乙酯純度高，己酸乙酯含量高達225mg/100ml。白酒里面沒有己酸乙酯就可以達到225mg/100ml，建議用量減半。
同問。。。
2，米香型白酒乙酸乙酯的含量標注
米香型白酒乙酸乙酯的含量標準（注）米香型白酒沒規(guī)定乙酸乙酯含量。只有乳酸乙酯標準要求，其要求是：低度優(yōu)級≥0.3g/l ，一級≥0.2g/l高度優(yōu)級≥0.5g/l，一級≥0.4g/l
你說呢...
3，40度的100毫升的清香型白酒里加多少乙酸乙酯
100ml清香白酒里面有50-150mg乙酸乙酯，這么大的波動主要是因為釀造白酒過程發(fā)酵、蒸餾、勾兌所影響的。
乙酸乙酯是清香型白酒的主要香味成分，至于酒中加多少需要根據(jù)你酒體情況及你喜歡的口感定。不同的香型、口感添加的量是不一樣的。
4，濃香型白酒中乙酸乙酯最大用量是多少
濃香型白酒中乙酸乙酯的含量沒有硬性要求，但一般都不會超過己酸乙酯的含量，不然酒體就是偏格了，還應(yīng)該是己酸乙酯占得比例最大。一般優(yōu)級白酒最多達到150mg/100ml就已經(jīng)很高了。
乙酸乙酯偏低偏高都不好。香味物質(zhì)講究平衡，相互依托。使酒水豐滿。
5，白酒里乙酸乙酯加多了會不會引起頭悶
會的。白酒中香味物質(zhì)人體分解相對酒精講，分解速度慢，感覺頭部不舒服是很正常的。還有其它香味物質(zhì)，含量過高，都會有這樣的情況。
乙酸乙酯是清香型白酒的主要香味成分，至于酒中加多少需要根據(jù)你酒體情況及你喜歡的口感定。不同的香型、口感添加的量是不一樣的。
6，乙酸乙酯在白酒中怎樣添加
白酒中含有乙酸乙酯。添加乙酸乙酯，根據(jù)自己白酒的需要進行計算，加入即可，加入后攪拌均勻，通常攪拌時間是30分鐘。
根據(jù)小樣的多少就行添加，在濃香型里，只要根據(jù)己酸乙酯的一半，也就是1:0.5，但是在清香型這就是最主要的呈香成分，不知道你是什么香型，不過可以取100ml小樣，就行試驗，5微升的加，慢慢感受
7，一搬原漿白酒里含多少乙酸乙
原酒中的乙酸乙（酯）含量與釀酒工藝有關(guān)。大企業(yè)發(fā)酵期達到70天以上，乙酸乙酯可以達到200~300mg/100ml。小作坊發(fā)酵期7~15天，發(fā)酵菌種單一，乙酸乙酯含量20~50mg/100ml。所以你說的原漿白酒里面乙酸乙酯不好給準確數(shù)值。
使用一點生香酵母，可以提高白酒乙酸乙酯，使用勾兌方法，添加乙酸乙酯含量高的白酒摻和提高，可以補充一點香料乙酸乙酯。具體情況具體操作。