1，酒的味道嘗起來(lái)正常那是壞了還是沒壞白色泡沫有是咋回事 搜
無(wú)妨，是甘露醇
搜一下：自己做了點(diǎn)李子酒，到表皮出現(xiàn)一些白色泡沫，酒的味道嘗起來(lái)正常，那是壞了還是沒壞，白色泡沫有是咋回事
2，老酒加熱出現(xiàn)白沫是怎么回事
應(yīng)該不能在吃了！老酒塑化劑都超標(biāo)很厲害！再看看別人怎么說(shuō)的。
老酒加熱出現(xiàn)泡沫，說(shuō)明有變質(zhì)，或者包裝瓶中塑化劑超標(biāo)而溶入酒中，如果有白沫很長(zhǎng)時(shí)間，盡量不要再用，以免引起不好的反應(yīng)。
3，蒸餾酒出白沫渾濁怎么回事
你大概是第一次過(guò)濾吧。如果是那樣的話這種現(xiàn)象在正常不過(guò)了。因?yàn)榈谝淮芜^(guò)濾后葡萄酒漿中還殘留有發(fā)酵酶，在發(fā)酵酶的作用下渾濁起白沫是正常的，不用擔(dān)心過(guò)了20-30天以后等酒漿中的發(fā)酵酶消耗完再過(guò)濾就正常了。
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
4，喝白酒后吐白沫是怎么回事
病情分析：大量飲用白酒，會(huì)使胃殘留大量濕熱之邪，邪氣犯胃，故而會(huì)吐白沫。長(zhǎng)此以往，會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃出血，甚至嘔血等。意見建議：建議您及時(shí)就診，找個(gè)中醫(yī)大夫給您開點(diǎn)醒酒護(hù)胃的藥物。平時(shí)喝酒一定要適量、有節(jié)制。喝酒前可以先喝點(diǎn)牛奶，不要空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；酒不要和碳酸飲料一起飲用，以免加快身體吸收酒精的速度，引發(fā)酒精中毒。希望此建議對(duì)您有所幫助。并祝您早日康復(fù)！
5，白酒蒸餾時(shí)鍋內(nèi)往外冒沫子怎么回事是沒發(fā)酵好嗎
準(zhǔn)備稻殼：稻殼主要功能是使大米等粉碎的糧食在蒸餾過(guò)程中透氣和防止其黏結(jié)。新鮮的稻殼是稻谷加工廠的廢料，所以稻殼很容易獲得。稻殼使用前在水里浸泡10分鐘（將稻殼放在編織袋內(nèi)直接壓入水里浸泡即可），浸泡后的稻殼倒入蒸酒鍋內(nèi)蒸至冒氣待...
這種情況一般是饅頭的面在發(fā)酵時(shí)有點(diǎn)過(guò)了，縮短發(fā)酵時(shí)間、減少發(fā)酵時(shí)間或發(fā)酵粉的量再試試再看看別人怎么說(shuō)的。
豆油冒沫不同于冒煙，冒煙可能是過(guò)熱，而冒沫則是說(shuō)明豆油含磷超標(biāo)的體現(xiàn)，還有可能是水分超標(biāo)等等，反正就是雜質(zhì)超標(biāo)才會(huì)冒沫。
6，白酒發(fā)酸和起白沫是怎么回事
生產(chǎn)的白酒酸味重，可能是原料腐爛變質(zhì)、發(fā)酵溫度過(guò)高、發(fā)酵時(shí)水分過(guò)多、發(fā)酵時(shí)間過(guò)久等原因造成的。白酒在酒精度較低時(shí)，震蕩會(huì)出現(xiàn)均勻的酒花，散失較慢，酒度高的白酒酒花散失很快。
病情分析：大量飲用白酒，會(huì)使胃殘留大量濕熱之邪，邪氣犯胃，故而會(huì)吐白沫。長(zhǎng)此以往，會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃出血，甚至嘔血等。意見建議：建議您及時(shí)就診，找個(gè)中醫(yī)大夫給您開點(diǎn)醒酒護(hù)胃的藥物。平時(shí)喝酒一定要適量、有節(jié)制。喝酒前可以先喝點(diǎn)牛奶，不要空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；酒不要和碳酸飲料一起飲用，以免加快身體吸收酒精的速度，引發(fā)酒精中毒。希望此建議對(duì)您有所幫助。并祝您早日康復(fù)！
7，自制葡萄酒時(shí)儲(chǔ)存著上面起了成白沫是怎么回事
這是正?，F(xiàn)象。因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵過(guò)程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。白沫多某種程度上而言證明發(fā)酵活性高，酵母活動(dòng)劇烈。所以發(fā)酵結(jié)束后可放心飲用。酒還沒有發(fā)酵好，時(shí)間不夠，經(jīng)第二次（就是把葡萄皮及渣濾出去）發(fā)酵后的酒是清亮的 也可能在你飲用時(shí)，取酒工具帶生水了，或臟物什么的了?？戳恳膊欢?，表面看上去挺不舒服的，就扔掉吧。如果量大，其實(shí)可以讓它再發(fā)酵幾天，不見白沫了再過(guò)濾一下，靜置幾天，還是可以飲用的。但前提是沒有“怪味，酸味”。
自家釀的葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中不會(huì)是清澈的，渾濁屬正常的現(xiàn)象，也與葡萄品種有關(guān)。正常發(fā)酵的葡萄酒，發(fā)酵旺盛時(shí)上層會(huì)看到葡萄之間會(huì)有很多氣泡產(chǎn)生，像肥皂泡那樣的白色氣泡，沒有白毛或長(zhǎng)霉現(xiàn)象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那樣的就是染菌了，需要盡快去除并用高度白酒噴灑上層葡萄，防止繼續(xù)感染，靜觀其變了。
那是二氧化碳再看看別人怎么說(shuō)的。
漏氣了，要壞了
那是葡萄發(fā)孝后產(chǎn)生的酒精酶。