醬友間似乎流行著一種說法“飛天之下只飛迎、遵義”,意思是說茅股酒中酒質(zhì)僅次于飛天茅臺(tái)的就是茅臺(tái)飛天迎賓酒和遵義1935酒。當(dāng)然這好像是有點(diǎn)吹噓的成分,茅臺(tái)飛天迎賓酒和遵義1935的價(jià)格都是很高的,到底這款有著與飛天茅臺(tái)同樣標(biāo)志的飛天迎賓酒怎么樣呢?所謂飛天迎賓實(shí)際上就是帶著飛天標(biāo)志的茅臺(tái)迎賓酒,不過這可不是一個(gè)標(biāo)志的事情,關(guān)于飛天迎賓酒有很多說法,因此飛迎也被不少人成為神酒,頗有鄙夷之意。
茅臺(tái)迎賓酒值得長(zhǎng)期存放嗎?
個(gè)人覺得不值得長(zhǎng)期存放。茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列酒中的低端產(chǎn)品,它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟(本應(yīng)扔掉的),加入新的糧食、曲藥,繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾,而得的白酒。這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造,從這一點(diǎn)來講,它的品質(zhì)也不壞。不過其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲(chǔ)下去口感不會(huì)變差,但是也不會(huì)多變好,所以不建議大家長(zhǎng)期儲(chǔ)存茅臺(tái)迎賓酒,沒有必要。
與飛天茅臺(tái)同標(biāo)的“飛天迎賓酒”怎么樣?
醬友間似乎流行著一種說法“飛天之下只飛迎、遵義”,意思是說茅股酒中酒質(zhì)僅次于飛天茅臺(tái)的就是茅臺(tái)飛天迎賓酒和遵義1935酒。當(dāng)然這好像是有點(diǎn)吹噓的成分,但是茅臺(tái)飛天迎賓酒和遵義1935的價(jià)格都是很高的,到底這款有著與飛天茅臺(tái)同樣標(biāo)志的飛天迎賓酒怎么樣呢?所謂飛天迎賓實(shí)際上就是帶著飛天標(biāo)志的茅臺(tái)迎賓酒,不過這可不是一個(gè)標(biāo)志的事情,關(guān)于飛天迎賓酒還有很多說法,因此飛迎也被不少人成為神酒,頗有鄙夷之意。
的確,直觀地看就是迎賓酒掛了一個(gè)飛天的標(biāo)志,價(jià)格就蹭蹭地翻了好幾倍,一向買慣了幾十塊一瓶的迎賓酒的酒友們突然看到一個(gè)標(biāo)價(jià)588的飛迎,心中自然是不大相信的。但是呢,飛迎再怎么說也是茅股的,茅臺(tái)又不差錢兒,斷不會(huì)做出換標(biāo)志漲價(jià)這種黑心的事情來,因此忠實(shí)的茅粉還是可以買飛迎來解惑。根據(jù)品完飛天迎賓的感受來看,評(píng)價(jià)還是很高的,首先就香味上來說和飛天茅臺(tái)差不多,醬味正宗濃郁;入口呢要比飛天茅臺(tái)薄了不少,也就是柔和,酸味和回味的苦味、焦香不足,沒有茅臺(tái)那樣悠長(zhǎng)后味足。
總體來說就是差不多有茅臺(tái)六成以上的功力。最后大家?guī)缀醵颊J(rèn)為這款酒就是價(jià)格有點(diǎn)高,品質(zhì)還是很好的,屬于柔和型,在飛天茅臺(tái)之下但要超出茅股的其他產(chǎn)品。因?yàn)榘凑?88的指導(dǎo)價(jià),常價(jià)一般也在400元左右了,這個(gè)價(jià)格算是比較貴的,另外就是柔和的口感有人喜歡也有人不喜歡,因此評(píng)價(jià)兩極分化也比較嚴(yán)重。最后總述,這款茅臺(tái)飛天迎賓酒的品質(zhì)屬于上等,雖然不及飛天,但也是僅居其下的,和遵義1935一樣,這款酒也曾被茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷公司宣布為只對(duì)企業(yè)、公司、政府機(jī)關(guān)以及事業(yè)單位開放銷售的接待用酒,不針對(duì)個(gè)人零售。
當(dāng)然,想喝的話市場(chǎng)上也有的是地方能買到。如果渠道夠好的話,以四百多的價(jià)格買都算是相當(dāng)不錯(cuò)的,酒質(zhì)還是有保障的,就算是解惑也值得一試。好了,今天的分享就到這里。我是羅鑫,在茅臺(tái)從事白酒行業(yè)多年,一直在宣傳科普一些白酒知識(shí),希望對(duì)廣大酒友有所幫助。感謝大家的閱讀,如果您有什么補(bǔ)充的可以在評(píng)論區(qū)留言!以酒會(huì)友,本文作者:羅鑫 roson-x,版權(quán)所有!。
同為茅臺(tái)酒,飛天茅臺(tái)與迎賓茅臺(tái)的區(qū)別在哪里?
這個(gè)區(qū)別可就大了,從價(jià)格,酒質(zhì),消費(fèi)人群都是不一樣的,茅臺(tái)迎賓酒以前的迎賓酒只需要68一瓶,今年漲價(jià)98一瓶了,價(jià)格也比較符合我們平常的消費(fèi)者,幾十塊一瓶還是基本都買的起,價(jià)格低酒質(zhì)自然就好不到那里去,迎賓酒是翻沙酒質(zhì)。什么是翻沙酒?就是烤完坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲藥再次蒸餾出來的酒,這段時(shí)間坤沙酒生產(chǎn)完成了要丟糟了,很多人在買酒糟了,有的就是用于烤翻沙酒,有的就是買回去喂牛了,翻沙基酒一般是三年時(shí)間,勾調(diào)方法也不一樣。
飛天茅臺(tái)飛天茅臺(tái)是主打產(chǎn)品,市場(chǎng)也是一瓶難求,雖說市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格在1499,但是這個(gè)價(jià)格一般都買不到,至少要1700才能買到一瓶,這個(gè)酒一般的說法是“喝茅臺(tái)的不買,買的不喝”兩瓶酒可就是一般人兩個(gè)月的工資了,一般都是買來送禮,不適合當(dāng)做普通人的口糧酒。飛天的酒質(zhì)也是最好的坤沙酒,今年的重陽節(jié)開始下沙生產(chǎn)需要到明年的重陽節(jié)前才能結(jié)束生產(chǎn),需要?dú)v經(jīng)一年時(shí)間,在這一年的時(shí)間里還得需要進(jìn)行兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,出來的酒還得儲(chǔ)存5年時(shí)間,再經(jīng)過2次大小勾調(diào)才能出廠銷售。
雖迎賓和飛天的價(jià)格相差十多倍,但是都是一樣的純糧酒,只是酒質(zhì)有差別,要想喝到純糧坤沙酒也不是什么難事,在我們當(dāng)?shù)匾黄坑e酒的價(jià)格完全可以買到一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的坤沙散酒了,因?yàn)樯倭嘶ɡ锖诘陌b,各級(jí)經(jīng)銷商的利潤(rùn)等各種費(fèi)用,回歸到酒的本質(zhì),當(dāng)做口糧酒完全是沒有任何問題的。我是土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人,一名一線釀酒工人,自家也有優(yōu)質(zhì)的醬香散酒,自己也是喜歡喝醬香散酒,喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注并私信我,帶你們喝到貨真價(jià)實(shí)的純糧坤沙散酒。
53°茅臺(tái)迎賓酒怎么樣??jī)r(jià)格好像不貴,是不是假酒?
針對(duì)這個(gè)問題,先介紹貴州茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,題主就知道貴州茅臺(tái)迎賓酒為何不那么貴了。貴州茅臺(tái)股份公司的嫡系產(chǎn)品是“133”品牌戰(zhàn)略:“1”就是世界級(jí)品牌,貴州茅臺(tái)酒;“3”國內(nèi)品牌:賴茅、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒;面向全國推廣;“3”區(qū)域品牌:漢醬、仁酒、貴州大曲;主要是貴州地區(qū)的老百姓喜歡喝。
其中,除了高端白酒貴州茅臺(tái)酒外,其他品牌酒都統(tǒng)一叫做貴州茅臺(tái)股份公司醬香型系列酒。其中,賴茅、漢醬定位為次高端白酒;茅臺(tái)王子酒、仁酒、貴州大曲定位為中端白酒;而題主說的茅臺(tái)迎賓酒就是定位低端的大眾化白酒,其價(jià)位主要還是200元以下的價(jià)位,大部分老百姓都能消費(fèi)得起。為何茅臺(tái)迎賓酒定位為低端白酒呢?其實(shí)還是與其釀造過程有關(guān)系:茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒(茅臺(tái))最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對(duì)較差。
同時(shí)生產(chǎn)出來的基酒,一般只需要存儲(chǔ)2年就可以勾兌上市,上市周期短。翻沙酒一般都是入口苦重,略帶漆味感,焦苦香明顯,糟臭不露頭,尾略有焦臭糟香味。所以題主只要從正規(guī)渠道,如貴州茅臺(tái)線上茅臺(tái)商城、茅臺(tái)云商以及各大網(wǎng)商官方旗艦店、貴州茅臺(tái)公司線下直營(yíng)店等購買的茅臺(tái)迎賓酒,雖然便宜,但都不會(huì)假,也可以喝得放心,都是糧食酒。
茅臺(tái)迎賓酒、王子酒儲(chǔ)藏10年,酒質(zhì)真的能接近飛天嗎?
很明確的告訴你,達(dá)不到飛天的品質(zhì),因?yàn)檫@兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙,另外一種是碎沙,而且用料也不一樣。茅臺(tái)飛天用的是最好的高粱,而尾料則用來造迎賓與王子。我們也可以從價(jià)格分析,光茅臺(tái)這個(gè)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)就不止100元了,一個(gè)瓶子就可以賣到100元,也就是說這種酒里邊的裸酒的話,其價(jià)值只在五六十元錢,那么五六十元錢的酒,其實(shí)和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多,只不過有一個(gè)茅臺(tái)的品牌而已。
我是做純糧小燒的,所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你,不好的酒,放時(shí)間長(zhǎng)了以后,可能口感相對(duì)于現(xiàn)在會(huì)變得更好一些,但是相對(duì)于好久來講是永遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)狀態(tài)的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因?yàn)楦吡灰灿泻脡闹?,最適合釀白酒的是:酒高粱有的地方也稱為糯高粱。
雖然這種酒稱不上為好酒,但是這種酒絕對(duì)值得喝100多塊錢的茅臺(tái)酒,而且還是純糧食釀造的,完全值得喝。在十幾元到三四百元之間這個(gè)價(jià)位,茅臺(tái)的品牌而且還是純糧食的性價(jià)比已經(jīng)比較高了。這個(gè)價(jià)位區(qū)間,很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法,翻譯過來講,也就是說,這種酒是勾兌酒。不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺(tái)在100多元錢能買到糧食酒,所以性價(jià)比非常高,可以作為日??诩Z來喝。