后來才知道，公牛啤酒把春雪啤酒兼并了。價錢也是水漲船高，我記得以前春雪啤酒是1.2元一瓶，有五毛錢的押金，以后啤酒的價格1.5元，2元，直到秦雪啤酒的2.5元。剛喝的有一段時間，公牛啤酒確實好喝，特別殺口，味道純正，有淡淡的苦味兒，喝起來特別的舒服。
秦皇島人都喝什么啤酒？
我是秦皇島土著，平時也愛跟哥幾個喝點小酒。以前秦皇島海港區(qū)和山海關(guān)區(qū)共有三家啤酒廠。分別是山海關(guān)啤酒廠《春雪牌》、公牛啤酒廠《公牛牌》、燕山啤酒廠《秦雪牌》。目前的情況是《秦雪》被《雪花》收購?！洞貉繁弧豆！肥召?。本地人最愛喝的是叫“黑冰”的《秦雪》啤酒，后來改了名字叫《雪花原汁麥》。因啤酒瓶成綠色，俗稱綠棒子。
而《春雪》被《公牛》收購后牌子消失了，都變成《公牛》，本地人基本嘗不到，都銷往農(nóng)村地區(qū)。但我發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：啤酒的麥芽糖度越來越低，容量越來越少，口味越來越淡，喝起來沒有啤酒味?，F(xiàn)在我們哥幾個聚會，都喝《泰山原漿啤酒》，一箱12瓶65元。不是給他們做廣告，也沒有給我廣告費。只是把真實的情況寫出來，供本地酒友批評指正。
你是哪里人？你們平時都喝什么品牌的啤酒呢？
我的家鄉(xiāng)位于河北省的東北部，是一個美麗的海濱城市。背靠燕山，瀕臨渤海灣，風(fēng)光秀麗，氣候宜人，形容我們當(dāng)?shù)氐臍夂颍吧?。通常有幾個關(guān)鍵詞，藍天，白云，碧海，金沙。我所在的城市是國家首批14個沿海開放的旅游城市之一。我這么說，你應(yīng)該能知道了吧？說起平時喝的啤酒，要說大眾啤酒現(xiàn)在就是雪花系列。 雪花清爽，原汁麥，那種綠瓶裝的，酒含量580ml，酒精度≥2.5，原汁麥 濃度11°，俗稱大綠棒子。
還有就是，白瓶的雪花勇闖天涯。酒含量500ml，酒精度≥2.5，原汁麥濃度 8°。這兩種酒就是當(dāng)?shù)厝撕鹊淖疃嗟拇蟊娦推【啤Ｕf一說我印象里，我們當(dāng)?shù)囟荚?jīng)有哪些啤酒？我記得最早的時候，是在我上班以后，剛開始接觸到喝酒。那時候早在上世紀(jì)80年代中期，就出現(xiàn)的那種散裝的「生啤酒」。就是現(xiàn)在扎啤的前身。只不過那時候沒有現(xiàn)在這樣像炸彈似的小扎啤酒桶，那時候是散裝酒柜，一般都是兩個酒柜相連。
在底下安一個水龍頭的出酒閥。有人買酒就用一個特大的塑料杯，擰開酒閥接酒。都在國營飯店兒里邊兒賣，有專門兒的啤酒車來送酒，很搶手，是論升的，五分錢一升。啤酒在啤酒車?yán)锖途乒窭锬鼙３譀龆龋映鰜?，溫度就會很快的回升，變熱起來，在夏季的時候，家家戶戶的居民，得用暖水瓶去飯店里買了回家喝。那種散裝的生啤酒，一旦不涼嘍，喝起來就是真正的馬尿味兒。
好像印象中沒有存在幾年，我大概在1989年，還看到有人打到過這種散裝的生啤酒。后來在90年代初期，接觸的瓶裝當(dāng)?shù)仄【凭褪谴貉┢【?。是山海關(guān)啤酒廠生產(chǎn)的?，F(xiàn)在已經(jīng)被公牛啤酒廠收購了。改名叫公牛啤酒了，。那時候的春雪啤酒， 是當(dāng)時我們城市里的主力啤酒。無論 家庭聚餐還是婚喪嫁娶，酒桌宴席上，基本上喝的啤酒就是春雪啤酒。
它的酒味兒很清香，沒有其他的雜味，酒質(zhì)也非常清澈，含有純純的麥芽香氣，深受各階層人士的喜歡?？墒?，春雪沒喝幾年，市面上流行的啤酒突然就變成了公牛啤酒。但是那時候還是固守以前的習(xí)慣喝春雪啤酒，畢竟是熟悉的牌子和口味。直到有一回， 打開春雪喝的第一口，不再是以前甘爽綿甜的口感， 而是酸了吧唧的一股泔水味兒， 頓時，一下子興致全消。
從那以后，開始接觸公牛啤酒。剛喝的有一段時間，公牛啤酒確實好喝，特別殺口，味道純正，有淡淡的苦味兒， 喝起來特別的舒服。后來才知道，公牛啤酒把春雪啤酒兼并了?？墒枪Ｆ【频膬?yōu)勢，并沒有保持多長時間。短短的幾年光景，公牛啤酒的質(zhì)量下降很快。群眾的眼睛都是雪亮的。喝著不對味兒，立馬就不受待見了?，F(xiàn)在公牛啤酒只是在附近的縣區(qū)還能看到。
那時候市面上流行的“啤酒一哥”變成了燕山啤酒廠的秦雪啤酒。秦雪和以前的春雪有只有一字之差。又被冠上了“秦”字當(dāng)頭，聽著就是那么舒服。由于秦雪啤酒的瓶子是褐色的，所以當(dāng)?shù)厝擞H切的稱它為“黑冰”。記得它當(dāng)時的容量是630ml，比現(xiàn)在啤酒的瓶裝量都大。用硬硬的塑料啤酒箱子裝著，一箱的24瓶。酒勁兒也大，有濃濃的麥芽香氣。
不比現(xiàn)在火起來的奪命大烏蘇的勁兒小多少。喝個六七瓶的就算是酒量比較不錯的。秦雪啤酒在我們當(dāng)?shù)厥钦?jīng)流行了幾年， 在90年代末期至千禧年之后的幾年里，我們是一直都是“黑冰”的天下。期間曾經(jīng)讓突然竄起的盧堡啤酒，搶了一下風(fēng)頭，但是盧堡啤酒很快就敗下陣去，并沒掀起多大浪花。盧堡啤酒的口感，喝到嘴里是有點兒甜膩，像是喝一口加水稀釋的糖漿的味道，殺口感也不那么強烈。
喝起來很不舒服，所以并沒有給人留下多少深刻的印象。記不起確切的年份，大概是二零零幾年，后來燕山啤酒廠就被雪花啤酒收購了。市面上陸續(xù)出來了雪花啤酒。酒瓶子又變成了綠色的，也就是俗稱的 大綠棒子。 直到現(xiàn)在，都是雪花啤酒一統(tǒng)天下。先開始的酒店專供，雪花清爽，雪花原汁麥，還有雪花勇闖天涯，雪花純生，匠心獨具，也就是俗稱的“臉譜”一系列。
現(xiàn)在的酒瓶容量越來越小，味道也越來越淡，麥芽濃度也越來越低。價錢也是水漲船高，我記得以前春雪啤酒是1.2元一瓶，有五毛錢的押金，以后啤酒的價格1.5元，2元， 直到秦雪啤酒的2.5元。現(xiàn)在雪花勇闖天涯。超市里邊兒賣4元錢一瓶，沒有押金，連瓶子的都不用退。平常在酒店里吃飯也有青島純生，百威，喜力等其他品牌的啤酒，但是那都算比較小眾的。