1,散裝白酒有人回收嗎
散裝白酒有人回收。散酒,與市面上的成品酒是一樣的,區(qū)別在于沒(méi)有包裝,而是通過(guò)純糧釀造的大量白酒。我國(guó)是世界上最早以制曲釀酒的國(guó)家。市場(chǎng)份額前兩年,聽(tīng)說(shuō)散裝白酒銷售頗具規(guī)模,主要消費(fèi)層在廣大農(nóng)村。部分市場(chǎng)的散酒零售、批發(fā)小有規(guī)模,而且散酒營(yíng)銷勢(shì)態(tài)隨著漸涼的天氣,略有上揚(yáng)趨勢(shì)。門(mén)市壇裝零售:散酒的度數(shù)有45°、46°、48°、53°、60°、65°六種檔次。而60°、65°一般直接飲用的客戶較少,其大部分銷售去處是為個(gè)體私有小酒業(yè)和造假酒者提供調(diào)味基礎(chǔ)酒。上述散酒,經(jīng)同行品嘗,質(zhì)量?jī)?yōu)劣各半。而市面大部分散售白酒皆來(lái)自于集體和私有小酒坊,酒的發(fā)酵周期一般都不超過(guò)二十五天。酒的價(jià)格一般在1.2-15元/斤。塑料桶裝銷售:塑料桶散裝酒的容量規(guī)格有5000ml、4800ml、4500ml、3500ml、最低不少于1500ml。桶裝酒的度數(shù)有45°、46°、48°、50°四種規(guī)格。酒的價(jià)格一般50°.5000ml大曲酒在12-15元/桶,50°.3500-4000ml大曲酒價(jià)格在8-11元/桶。
2,賣散裝白酒需要辦理的手續(xù)有哪些
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、有與經(jīng)營(yíng)規(guī)?;蚪?jīng)營(yíng)技術(shù)條件相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所須符合衛(wèi)生、消防要求;3、配備熟悉酒類專業(yè)知識(shí)和身體健康的經(jīng)營(yíng)人員;4、符合國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。二、申辦許可證:1、填寫(xiě)《XX市酒類商品零售許可告知承諾書(shū)》和《申請(qǐng)報(bào)告》;2、提供有效的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件加蓋公章,營(yíng)業(yè)范圍需有餐飲、酒的銷售);3、提供《食品衛(wèi)生許可證》《餐飲服務(wù)許可證》《食品流通許可證》(復(fù)印件加蓋公章);4、提供法定代表人證件(復(fù)印件加蓋公章);5、提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明(產(chǎn)權(quán)證及租賃協(xié)議原件或復(fù)印件加蓋公章);6、如非法定代表人辦理,需提交《委托書(shū)》、被委托人身份證及復(fù)印件(均需加蓋公章)。散裝白酒的消費(fèi)階層應(yīng)該定義為城鎮(zhèn)飯店,經(jīng)銷商。對(duì)于城鎮(zhèn)的酒店和經(jīng)銷商,可能還是要自己或者自己的業(yè)務(wù)員多費(fèi)點(diǎn)工夫了,因?yàn)殚_(kāi)始要推銷,這是很費(fèi)事的,用心的做好產(chǎn)品質(zhì)量,用心的對(duì)待有潛力的客戶,市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)越來(lái)越好的。散裝白酒可以向小型簡(jiǎn)單包裝擴(kuò)展,就是那種很常見(jiàn)的5L那種塑料桶發(fā)展,外面貼個(gè)自己的廠名,慢慢形成自己的品牌。再就是對(duì)于經(jīng)銷商,你可以給他適當(dāng)提供這種容器,讓他用這個(gè)去給別人打酒。就好象他進(jìn)了100公斤酒,就給他10幾個(gè)這樣的印有標(biāo)簽的桶,影響力應(yīng)該會(huì)越來(lái)越大。
3,大量收購(gòu)散裝純糧白酒
大量收購(gòu)散裝純糧白酒純糧食酒就一定是好酒嗎?為啥說(shuō)散裝白酒如果要是請(qǐng)客或者直接飲用就不要買,看完你就明白了!對(duì)于喜歡喝白酒的人來(lái)說(shuō),都不喜歡用食用酒精勾兌的白酒,都比較愿意喝純糧食釀造的白酒。那么純糧食釀造的白酒就一定是好酒嗎?就一定好喝嗎?其實(shí)不一定,這里面有一個(gè)誤區(qū),很多人都不知道,下面給大家詳細(xì)介紹一下,看完你就明白了。首先說(shuō)釀酒,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是用含淀粉或者糖類的原料,在酵母的作用下,通過(guò)蒸煮發(fā)酵等一系列反應(yīng),變成白酒的過(guò)程。本質(zhì)上就是把淀粉變成糖類,再變成乙醇。所以在理論上,只要含有淀粉的糧食,都可以用來(lái)釀酒。因此純糧食酒是一個(gè)非常寬泛的說(shuō)法。因?yàn)楹械矸鄣募Z食有很多,比如所高粱、大米、小麥、玉米,還包括土豆、紅薯、木薯等等之類的,都可以用來(lái)釀酒。而用來(lái)釀造食用酒精的原料就更夸張了,比如說(shuō)蜜糖渣、蔗渣、甚至還有各種農(nóng)作物的秸稈等等。那么都是釀造出乙醇,它們的區(qū)別到底在哪白酒里主要成分是乙醇,但是乙醇只是基礎(chǔ)。決定白酒風(fēng)味的,卻是醛、酸、醇、酯等等一百多種物質(zhì),而且每一種物質(zhì)含量的多少,都對(duì)酒的風(fēng)味和口感產(chǎn)生很大的影響。那么這些物質(zhì)都是怎么來(lái)的呢?以高粱為例子,它除了含有大量的淀粉,還有纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和各種微量元素等等,正是這一部分影響著最后白酒的品質(zhì)和風(fēng)味。而且每一種糧食的成分含量比例都不一樣,所以對(duì)應(yīng)釀出來(lái)白酒的品質(zhì)和口感也都不一樣,甚至相差很大。相對(duì)來(lái)說(shuō),高粱最適合釀酒,接著是大米、糯米、小麥,最后是玉米。因?yàn)橛衩椎闹竞扛?,還有果膠,這些物質(zhì)最后會(huì)產(chǎn)生甲醇和各種雜醇油(易上頭,醒酒慢),對(duì)白酒品質(zhì)的影響很大。更不用說(shuō)土豆、紅薯之類了,所以說(shuō),純糧食酒不一定就是好酒,也可能是“好心辦了壞事”。另外釀造白酒往往不是用單一的原料,而是多種原料按照一定的比例進(jìn)行的,這些比例和構(gòu)成都是有嚴(yán)格要求的。另外還和設(shè)備、技術(shù)有很大的關(guān)系,這也是為什么白酒的品種那么多,而名氣大的,只有那么一小部分的原因。最后說(shuō)說(shuō),為啥說(shuō)散裝白酒不要買?因?yàn)樯⒀b白酒的來(lái)歷不明,有的是小作坊釀造的。釀酒的原料、配方和技術(shù)等等都不了解,即使用的純糧食釀造的,也未必是好酒。因?yàn)橛械募Z食釀酒會(huì)產(chǎn)生很多甲醇和雜醇油,若是后續(xù)除雜技術(shù)不過(guò)關(guān),這種白酒就會(huì)影響健康,比如甲醇傷眼,雜醇油傷頭等等之類的。有些人說(shuō)散裝酒喝起來(lái)勁大,沒(méi)喝多少就有點(diǎn)暈了。這很有可能就是酒里的雜醇含量偏高,而且雜醇油的代謝速度很慢,稍微喝多一點(diǎn),要一兩天才能恢復(fù)過(guò)來(lái),這種情況對(duì)健康影響大。所以不是知根知底的店,建議不要輕易買散裝酒,因?yàn)橛行├习逡膊灰欢ㄖ谰频降自趺礃?