酒的好處是什么？中國(guó)歷來(lái)是酒的故鄉(xiāng)。關(guān)于這些“喝酒能養(yǎng)生”的言論好像給了很多喝酒人士強(qiáng)大的理由，喝酒對(duì)于身體真的有好處？有什么好處？科學(xué)看待“飲酒這件百害而無(wú)一利”的事情，在過年這個(gè)時(shí)間段請(qǐng)您理性為之。如果功利心太強(qiáng)，就奔著什么目標(biāo)去的，很可能事與愿違。
酒的好處是什么？
酒的好處是什么？中國(guó)歷來(lái)是酒的故鄉(xiāng)。我們還沒學(xué)會(huì)飲酒，卻已讓酒香給深深熏陶?！袄畎锥肪圃?shī)百篇”，好像使我們認(rèn)識(shí)到酒與劍有著同樣的豪情萬(wàn)丈?！白砭茝椦幇俨健?，是武松行俠仗義的鮮明形象。“虜酒千鍾不醉人”，是戍邊戰(zhàn)士的好酒豪飲豪放之性。“清夜沉沉動(dòng)春酌，燈前細(xì)雨檐花落”，是無(wú)盡的惆悵。到了現(xiàn)在，人們也常說(shuō)：“借酒消愁愁更愁”，“酒不醉人人自醉”，“我喝的不是酒，是心情”……但是酒喝多了，確實(shí)誤事，輕則頭痛欲裂，重則失去理智。
酒對(duì)身體有什么好處？
謝謝邀請(qǐng)。我是王思露，做營(yíng)養(yǎng)宣教工作十余年，關(guān)于“飲酒”的問題，且聽我慢慢道來(lái)。這是一個(gè)很多人心中存在的疑問，每逢佳節(jié)必飲酒，一旦飲酒必傷身，然而有些人卻不這樣想。社會(huì)中有言論說(shuō)：喝酒可以暖身、喝酒可以促進(jìn)代謝、甚至喝酒還可以抗癌。關(guān)于這些“喝酒能養(yǎng)生”的言論好像給了很多喝酒人士強(qiáng)大的理由，喝酒對(duì)于身體真的有好處？有什么好處？科學(xué)看待“飲酒這件百害而無(wú)一利”的事情，在過年這個(gè)時(shí)間段請(qǐng)您理性為之。
喝酒可以暖身？此乃“謠言”。喝酒帶來(lái)的“短暫暖身”作用是由于酒精對(duì)身體產(chǎn)生的“刺激”，這種暖身并不會(huì)從根本上解決問題，短暫時(shí)間后就會(huì)消失。喝酒可以促進(jìn)身體代謝？首先想問問說(shuō)出這句話的人，為何要用飲酒這件事來(lái)促進(jìn)代謝，促代謝這件事本身可以靠運(yùn)動(dòng)、飲水等健康方式來(lái)達(dá)成目的，為何要選擇傷身方式—飲酒。所以，從現(xiàn)實(shí)生活來(lái)考慮，這種所謂的作用既不合理，又不實(shí)用。
喝酒能抗癌？這應(yīng)該是坊間流傳性較廣的一則言論了，很多人“秉承”著飲酒抗癌理論大肆飲酒，然而卻不知道這是一則徹頭徹尾的謠言。請(qǐng)明確，酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物，它對(duì)于胃腸消化器官、肝腎等多個(gè)部位都存在致癌作用，您靠一種“致癌物”來(lái)起到抗癌的作用，這是否有些“東施效顰”？從現(xiàn)實(shí)角度考慮，喝酒可能會(huì)給人帶來(lái)這些“好處”：讓您短暫開心：酒水，本身是一種“刺激物質(zhì)”，通過飲酒這件事會(huì)讓人出現(xiàn)短暫的開心，這是飲酒對(duì)身體帶來(lái)的“潛在好處”。
當(dāng)然，這種開始是建立在酒精傷身的基礎(chǔ)上。增進(jìn)您和朋友、親人的感情：這同樣是一則“比較現(xiàn)實(shí)的好處”，喝酒這件事比較特殊，三五好友、親朋小聚短坐，適當(dāng)飲酒有助于增進(jìn)相互的感情，讓彼此變得更加熟悉，這是飲酒這件事在處事禮儀方面存在的一則作用。當(dāng)然，這個(gè)作用同樣可以通過其他方式來(lái)滿足，比如更健康的運(yùn)動(dòng)、興趣愛好以及喝茶等方式。
言于此，對(duì)待喝酒，您的態(tài)度要明確：其一，喝酒并不會(huì)給身體帶去“絕對(duì)的好處”，您所認(rèn)為（聽說(shuō)）的暖身、促代謝、抗癌均屬于不靠譜言論。其二，飲酒對(duì)于身體造成的傷害頗大，攝入越多，傷害越大，酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物。其三，飲酒一事，雖然您認(rèn)為可以怡情、加深感情，但這些都是建立在“傷身”基礎(chǔ)上的，喝酒本身可以鑒定為“百害而無(wú)一利的事情”，不建議為之，逢喝必傷身。
健康飲酒，有些理念“做法”應(yīng)該掌握：想要不傷身，唯有不喝酒，只要有酒精的攝入，就會(huì)對(duì)身體造成傷害。遇到平淡之事，請(qǐng)您拒絕飲酒，別把喝酒養(yǎng)成習(xí)慣。如果碰到難以拒絕的理由，飲酒務(wù)必限量 理性。限量，男性朋友單日攝入酒精不建議超過25克，普通啤酒，單日飲用一瓶即可；女性單日攝入的酒精量則不建議超過15克，普通紅酒單日攝入不超過三兩。
健康法則是根本，喝酒務(wù)必吃飯，無(wú)論在飲酒前還是在飲酒過程中，新鮮的食物可以增強(qiáng)對(duì)于胃腸的緩沖和保護(hù)作用。飲酒，喝低度酒（酒精）更健康，同等飲用量對(duì)身體的傷害更小；不摻著喝，避免疊加傷害，喝酒的同時(shí)多喝水，促進(jìn)代謝。正逢春節(jié)，飲酒一事定會(huì)難以避免，請(qǐng)您更正思維，靠譜看待飲酒之事，別因?yàn)轱嬀平o您的春節(jié)添堵。
哪些品牌的白酒值得長(zhǎng)期收藏？
比如眾所周知的茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來(lái)有升值的意義，用來(lái)請(qǐng)客喝酒也更有面子。像這種品牌酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價(jià)值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香 ，也是大家喜歡收藏的原因之一。
想長(zhǎng)期儲(chǔ)存一些白酒，有什么推薦的嗎？
這個(gè)要看你存白酒的意圖是什么？第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時(shí)間再喝，為了提升酒的飲用口感，所謂酒是陳的香。那么這種情況下，任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲(chǔ)存的，注意只能選擇50度以上的高度酒。只要你自己感興趣，想嘗試哪種酒就購(gòu)買哪種來(lái)儲(chǔ)存，喜歡的酒就多存點(diǎn)，不喜歡的呢就不存，或少存點(diǎn)湊個(gè)種類。
第二種是儲(chǔ)存白酒為了投資，為了讓儲(chǔ)存的酒作為保值增值的資產(chǎn)。那么這種情況下的門道就深了。因?yàn)闆Q定市場(chǎng)行情的因素太多了，即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺(tái)，未來(lái)虧損的風(fēng)險(xiǎn)也是很大的。所以搞投資儲(chǔ)存不建議一般的朋友去做，而是要有一定的投資經(jīng)驗(yàn)、有一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過多考慮，只從酒的特點(diǎn)出發(fā)，我們應(yīng)該怎么選擇投資目標(biāo)？這個(gè)就要看兩個(gè)方面，一要看酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存上的保值增值性，也就是酒要具備在長(zhǎng)期存放后有更好的使用價(jià)值。
二要看這個(gè)酒在市場(chǎng)上的認(rèn)可度，也就是物以稀為貴，以確保在需要變現(xiàn)時(shí)可以順利出手。我個(gè)人認(rèn)為適合作為長(zhǎng)期投資儲(chǔ)存的酒應(yīng)該是：大品牌廠家的醬香型、高度酒。因?yàn)榇笃放票Ｕ狭诉@個(gè)酒在市場(chǎng)上的認(rèn)可度，將來(lái)有較大的轉(zhuǎn)讓市場(chǎng)；而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長(zhǎng)年存放，其含有的有機(jī)成分更加豐富，有利于酯化生香反應(yīng)，確保了它會(huì)具有更高的飲用價(jià)值。
問一下大家，白酒長(zhǎng)時(shí)間存放有多大意義？
這里面有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。首先是酒質(zhì)。能不能收藏，值不值得收藏，并不是看這個(gè)酒是什么牌子的，而是酒的本身品質(zhì)。經(jīng)過大量事實(shí)以及長(zhǎng)達(dá)千年的驗(yàn)證，也只有高粱酒才值得長(zhǎng)期收藏。而有些原料釀的酒，或者是使用了新工藝的酒可能就有點(diǎn)不那么好了，因?yàn)檫@類酒只能是越放越難喝。比如一位釀酒的作坊修，曾經(jīng)在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出來(lái)后，他自己都不喝了。
這主要是因?yàn)槟莻€(gè)酒屬于快速發(fā)酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫無(wú)疑問是勾調(diào)過的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒質(zhì)沒有收藏的價(jià)值。另外存放的方法也有一定的問題。第二個(gè)關(guān)鍵因素是心態(tài)。一個(gè)人無(wú)論干什么，心態(tài)很重要。如果功利心太強(qiáng)，就奔著什么目標(biāo)去的，很可能事與愿違。藏酒也不例外，如果是為了追求好酒，那么平心靜氣的選擇一些好酒，再根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況適當(dāng)?shù)氖詹匾恍?，若干年后拿出?lái)給親朋好友分享，收獲的一定是快樂。
但是，單純的為了盈利賺錢，心情可能完全不一樣了。當(dāng)然了，人家想作為投資，一不偷二不搶的，咱也不好意思說(shuō)人家啥。不過呢，任何一個(gè)東西其實(shí)并沒有價(jià)值，你愿意買我愿意賣，就是這個(gè)東西的價(jià)值。天價(jià)東西都是炒出來(lái)的，只有一部分人囤積居奇，然后營(yíng)造稀缺性和刻意的夸大宣傳唯一性和暗示增值潛力，再高價(jià)收割智商稅的時(shí)候，很多人也就信了。
可問題是，等你藏夠了一定的年份，有沒有幫你吵，能不能找到接盤俠，是不是可以達(dá)到你心目中的預(yù)期，可能真不好說(shuō)。第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是藏酒的環(huán)境。除了密封，講究的是恒溫、保濕、通風(fēng)和避光。埋在地下可以解決三個(gè)方面，但通風(fēng)卻做不到了。不過即使這樣，埋地下只要達(dá)到十年，確實(shí)能得到好酒。很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。
想自己藏點(diǎn)白酒，年頭長(zhǎng)了自己喝，有哪些酒比較好？
愛酒之人，遇見好酒都有想藏想擁有的欲望。那么，什么是酒是值得收藏的呢？1.名酒大牌，1952年國(guó)家評(píng)比出的老四大名酒，例如茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳，以及后來(lái)評(píng)出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒，都是能夠收藏級(jí)的好酒。2.高度酒，一般銷售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度數(shù)，鑒于白酒在存放過程中易揮發(fā)的弊端，藏酒多選五十度以上的優(yōu)質(zhì)酒來(lái)進(jìn)行存放。
老爸年齡大了，還是每天要喝兩頓酒，怎么辦，有什么健康白酒嘛？
對(duì)你這個(gè)問題，我是比較有發(fā)言權(quán)的。第一是我也有一個(gè)特別愛喝酒的岳父，第二我本人就是釀造純糧米酒的。 我的岳父是布依族人，今年年近70歲，但是身體非常硬朗，一百來(lái)斤的擔(dān)子依然不在話下。他年輕的時(shí)候當(dāng)過兵，而且在對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)期間還上過戰(zhàn)場(chǎng)。岳父最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯之前必喝，中午家里有客人的話，酒也是必不可少的。
就算現(xiàn)在有了高血壓他依然要喝。自從得了高血壓之后，他將抽了幾十年的煙戒了，但是堅(jiān)決不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右。按他的話說(shuō)，只有生命停止的那一刻就不喝了，可見他老人家對(duì)酒的一世情深。 岳父自己會(huì)釀酒，釀酒技術(shù)是祖輩傳下來(lái)的，至今至少有200年了，家里那套蒸餾米酒的工具據(jù)說(shuō)不下百年。
每到秋收季節(jié)，岳父就要開始用自家種植的大米釀酒，時(shí)間持續(xù)大約兩個(gè)月之久，釀制的米酒大約500來(lái)斤，剛好夠全家人喝上一年。10年前，我已接過了岳父的衣缽開始釀造純糧米酒。在岳父的精心指點(diǎn)下，我很快便走上了正軌。為了提高自己的釀酒技術(shù)，我購(gòu)買了大量的有關(guān)釀酒方面的書籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論素養(yǎng)；另一方面，經(jīng)常外出參加學(xué)習(xí)，向那些專家教授及釀酒大師請(qǐng)教，增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作能力。
通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我拿到了國(guó)家三級(jí)品酒師資質(zhì)證書，而且釀酒技術(shù)也有了很大的提高。釀制的純糧米酒經(jīng)過國(guó)家酒類檢測(cè)中心的檢測(cè)，全部指標(biāo)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。純糧米酒的酒勁較小，口感醇厚柔和，非常適合中老年人飲用。首先，米酒中含有很多氨基酸，對(duì)人體非常有益；其次，純糧米酒具有緩解疲勞，延緩衰老的功效；再次，是研究發(fā)現(xiàn)純糧米酒中含有一種特殊的酶，它能夠有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
