烘干薄荷是相當簡單的,下面是一些經(jīng)驗:一、獲取新鮮的薄荷葉1、、收割薄荷。薄荷是春發(fā)、夏長、秋衰、冬藏的植物。到了第二年的時候,兒子的伯伯說要薄荷做薄荷煙。看來,家庭養(yǎng)盆薄荷,也是不錯的選擇。酉字下面是西,上面是一。我是容姐,河北石家莊村里人,在我老媽家有幾棵薄荷,老媽說是用來熏蚊子的。
薄荷應該怎么食用?
薄荷是春發(fā)、夏長、秋衰、冬藏的植物。由于它含有薄荷醇等而芳香怡人,食用它能興奮中樞神經(jīng),促使毛細血管擴張,有發(fā)汗解熱、消炎鎮(zhèn)痛的作用。因此,怎樣食用它更健康呢?薄荷春季發(fā)芽,正是春燥肝火旺盛時,裹糊油炸薄荷芽、炒雞蛋或焯水做蛋花湯以及涼拌等,都可平抑肝火而提神明目。此外,它還有清咽利喉的作用,把薄荷芽、葉晾干,就是不錯的清涼茶飲品。
也可以分別用糖漬、鹽漬的兩類腌制法,以達長期食用的目的。其做法是,把薄荷洗凈晾干,置于玻璃容器內(nèi),通過層層薄荷均勻撒糖、撒鹽后,密封起來,即可達到糖漬或鹽漬保存的效果。這種方法,尤其適合夏秋季節(jié)食用。另外。薄荷外用,也利于人體健康。那就是用它涂抹蚊蟲叮咬處,可很快止癢消腫??磥恚彝ヰB(yǎng)盆薄荷,也是不錯的選擇。
薄荷收割后怎么利用?
薄荷有可愛的香氣和味道,在其干燥的形式,它可以用作裝飾,調(diào)味品,或部分草藥茶混合物。烘干薄荷是相當簡單的,下面是一些經(jīng)驗:一、獲取新鮮的薄荷葉1、、收割薄荷。對于任何品種的薄荷,草本已經(jīng)準備好收獲,就在它的花期。早晨,在任何露水干后,用修剪菜花或鋒利的刀子把薄荷切下來。把薄荷糖切下主莖約三分之一的長度。
這樣做可以確保植物有足夠的力量重新生長。在薄荷開花前切下薄荷,會給你帶來更多的香氣和味道,因為這是生長周期中,葉子中含油量最多的部位。切完樹枝后,輕輕搖動每根樹枝,除去任何可能隱藏的昆蟲。2、把薄荷糖洗干。用冷水沖洗每一枝薄荷。用干凈的紙巾徹底擦干。在你繼續(xù)之前,薄荷必須完全干燥。把薄荷糖放在紙巾上拍干。
然后,把薄荷糖放在紙巾上一層,讓莖和葉子在空氣中晾干一兩個小時。確保所有的薄荷糖都沒有堆放。如果使用沙拉旋轉(zhuǎn)器,將薄荷糖包在色拉旋轉(zhuǎn)器中,并使用該設備將可見的水晾干。你還應該把薄荷糖放在干凈的紙巾上,然后再干燥一兩個小時。3、考慮把葉子和莖分開。唯一需要你保持莖干的干燥方法是自然干燥或空氣干燥。對于所有其他的干燥方法,在烘干薄荷之前,你應該把薄荷葉和莖分開,因為在薄荷干燥之前,這個過程會更容易。
只要用你的手指摘下樹葉就行了。你也可以用一把鋒利的刀把它們切掉。取出葉子時,檢查葉子是否損壞或生病。丟棄任何壞的葉子,使所有的葉子保持良好的狀態(tài)。二、自然(空氣)干燥1、把你的薄荷糖包起來。把你的薄荷糖分成小捆。用廚房用麻繩或粗繩把這些捆在一起。確保你把束緊緊地綁在莖的水平,留下盡可能多的葉子暴露在外面。
2、把薄荷糖掛在溫暖、黑暗、通風良好的地方晾干。把繩子的另一端綁在衣架或晾衣繩上,把整個東西放在一個通風良好、溫暖但光線很少的房間里。確保薄荷倒掛。臥室、備用房間或帶有暗色調(diào)的廚房通常效果最好,但如果你找不到一間看上去足夠暗的房間,你也可以在薄荷葉上放一個松散的紙袋,把它貼在上面,這樣它就不會讓藥草窒息。
房間至少應該是攝氏20度。倒掛薄荷會迫使香味濃郁的精油進入葉子,而不是聚集在莖中。3、把莖上的葉子剝下來。一兩周后,薄荷糖應該是干的。把它拿下來,把葉子從莖上剝下來,放到盤子里。一只手握住莖尖。把你的另一只手往下推。葉子應該在沒有任何阻力的情況下脫落,但是你可能需要把頂部的葉子分開。三、微波干燥1、把薄荷葉撒在微波爐里。
把它們放在一層,不要讓葉子重疊。通過將薄荷放在一層,你可以更快,更均勻地烘干葉子,如果你把葉子堆在一個微波爐安全的碗里。2、每隔10秒鐘微波一次。把葉子放在微波爐里,一次煮10秒,經(jīng)常檢查它們是否已經(jīng)開始卷曲,變得脆了。薄荷應在15至45秒內(nèi)充分干燥。理想情況下,葉子將保持綠色。也可能在你烘干后,他們將變?yōu)樽厣?,但綠葉將有更多的味道和更好的香氣。
大家喝的“酒”是怎么釀出來的?
“ 如果世上沒有美酒,男人還有什么活頭?如果男人不戀美色,女人還有什么盼頭?”傳言莫言所作的《酒色賦》,道出了“酒”之魅力!酒這個字,真是中國文化里最為博大精深的漢字之一。那么,“酒”字是怎么來的呢?一、民間傳說傳說古代一農(nóng)夫(一說杜康),家里的糧食被雨淋了,舍不得扔,于是受了神仙的旨意,到村頭去等(但不能過酉時)人,只要遇到三個人,就向他們每人要一滴血,取回來加入糧食中就不會浪費了。
農(nóng)夫照辦,果然在酉時之前收集到三滴血,加入糧食中后發(fā)生了奇妙的反應,變成了芳香無比飲料,一時不好叫什么,于是就用酉時的“酉”加三點水就有了“酒”字。據(jù)說三人中,一人是教書先生、一人是領兵打仗的將軍,第三個是個瘋子,結果酒里面就有了這三種血性,后來人們每每喝酒之時,開始就如先生一樣禮讓,文質(zhì)彬彬,三杯過后,像將軍一樣豪氣沖天,喝高了以后就像瘋子一樣胡言亂語、爛醉如泥。
二、酒之起源以上只是傳說,我們言歸正傳。其實酒最早是天然產(chǎn)物,古代勞動人民在長期的勞動中不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)糧食可以變成酒。據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠古與神農(nóng)時代。晉人江統(tǒng)在《酒誥》記載:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。”說明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。
人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒?!∪?、酒字來源1、人們用壇子盛酒,于是最早的酒字就是酒壇的象形——“酉”字酉字,象形兼會意字。甲骨文、金文字形像酒壇。酉字下面是西,上面是一?!拔鳌北局浮拔鞣健?。在我國古文化中,西方與“秋季”搭配?!扒锛尽币馕吨扒f稼成熟”。故“西”轉(zhuǎn)義指“谷物成熟”,其字形像酒壇。
“一”指“酒壇里的內(nèi)容物”。2、由于酉字還表示時間(酉時)和方位(西方),為了不混淆,后來“酉”字加三點水成了“酒”字《漢語字典》中說:酒,會意字,從水,從酉(yǒu)?!坝稀北玖x就是酒?!坝稀币嗉姹碜忠?。酒的本義:用高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發(fā)酵制成的飲料?!稘h書·食貨志》中說“酒,百樂之長。又,酒者,天下之美祿。
”可見自古美酒就是看作好東西?!墩f文解字》中也說:“酒,就也。所以就人性之善惡。”沒有想到,古代一開始就講“酒德”,也就是現(xiàn)代人常說的:酒品看人品??!四、酒字文化中國是酒之大國,酒對于各階層人士來說既愛又恨。一個酒字,幾乎可以貫穿整整一部中國歷史!有網(wǎng)友寫的酒詩非常精彩,不妨一起來欣賞其中一段——讓你若夢若醒飄飄欲仙讓天地顛倒讓世界旋轉(zhuǎn)把人類歷史澆灌得跌宕起伏將琴棋書畫熏染得色彩斑斕......醉了劉伶狂了詩仙張揚了曹孟德書寫了鴻門宴濕了清明杏花雨瘦了海棠李易安景陽岡上助武松三拳斃虎潯陽樓頭縱宋江題詩造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽漢歌舞與你相佐美色與你為伴催詩情萬丈壯文人斗膽有人借你發(fā)瘋有人借你奪權有時你只是一個道具烘托一下談判桌上的氛圍有時你更像一種暗器把貪杯的對手麻翻......詩里提到劉伶,一般讀者不太熟悉,需要交代一下。
他是魏晉時期文學家、詩人,“竹林七賢”之一,嗜酒成性,酒風豪邁,被稱為“醉侯” ?!妒勒f新語》中記載說:劉伶喜歡裸飲。有一天,他正赤身裸體坐在家中豪飲,有客人來,就問他怎么衣服都不穿呢?劉先生醉眼迷離,反問客人說:”我以天地為衣服,以房子為內(nèi)褲,隨叫你跑進我褲子里來的......”更多書法技巧與精彩內(nèi)容,請關注【麓風軒】書法公益課堂,寫字經(jīng)驗分享!。
在農(nóng)村院子里種了一堆薄荷,夏天怎么用比較好,能陰干熏蚊子嗎?
我是容姐,河北石家莊村里人,在我老媽家有幾棵薄荷,老媽說是用來熏蚊子的。我公公住的地方也有一些,我家那口子都是把薄荷葉揉搓了,貼在太陽穴或是腦門上,可以起到醒腦作用。以前我家也種了一些,我都會掐幾個薄荷葉子,用水洗凈后,放在嘴里嚼,會有滿口清涼的感覺,那種感覺真不錯。每到冬天的時候,我都會收起來,因為有人說可以用來泡茶喝的。
到了第二年的時候,兒子的伯伯說要薄荷做薄荷煙。那時他是買煙葉來吸的,他說加入薄荷以后,可以更清涼一些。結果因為那年他割薄荷割的太狠了,第二年再也沒有出薄荷。我老媽說薄荷不陰干也可以防治蚊子的,她說在種的薄荷旁邊,蚊子就很少的。她種薄荷的時候,就是說拿來熏蚊子用的,只是效果并沒有那么好。如果說陰干熏蚊蟲,那我們這里很多人用艾草陰干后點燃熏蚊蟲的。