如果打開的酵母時間長了，活性會一定程度地減弱，在使用的時候可以適當?shù)卦黾咏湍傅挠昧?，來縮短面粉發(fā)酵的時間。其實保存酵母粉也不會很難，平時咱們保存面粉的時候，不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊，然后放到陰涼的地方保存呢，其實酵母粉的保存也是可以這樣的哦。
酵母粉如何保存好？
現(xiàn)在特別多人喜歡做包點饅頭了，近期非常時期更不用說，很多時候用不完酵母粉不知怎樣存放，往往因為存放不好，再用時發(fā)酵不起，浪費時間和材料。酵母粉如何保存好呢？酵母粉非常容易出現(xiàn)揮發(fā)的。完全未開封酵母粉保存方法1、未開封的酵母粉，保存方法特別簡單。只要常溫保存就可以，保存溫度不能超過40度，否則酵母活性將會喪失。
放在陰涼地方。最佳方法放在冰箱或冷庫中等低溫條件下儲存，如果在室溫下儲存，很容易自溶和腐敗變質。開封后酵母粉保存方法酵母粉開封后一定要把開口封嚴，然后放入冰箱冷藏來保存活性， 影響酵母穩(wěn)定性的因素有水分、含氮量、儲存溫度和有無氧氣存在等。酵母細胞在干燥無空氣無營養(yǎng)物的條件下，處于休眠狀態(tài)，易于保存。但是最多放3個月，因為放久了酵母粉就失去作用了，所以開封后盡量快用完。
大家好，請問酵母粉如何保存？
酵母粉顏色是淡黃色的呢，不如面粉、粘米粉的嫩白，不過手感也是滑滑的。家里面經常做饅頭，做包子，做面包的，會不會囤一點酵母粉呢？酵母粉這種粉類，要是保存不當?shù)脑?，可能會發(fā)潮，結成塊，不能用就有些可惜了?？紤]到酵母的保存，大家其實可以買獨立包裝的哦，用多少拆多少。其實保存酵母粉也不會很難，平時咱們保存面粉的時候，不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊，然后放到陰涼的地方保存呢，其實酵母粉的保存也是可以這樣的哦。
酵母粉用不完，怎樣保存，可以放冰嗎？
酵母粉用不完，怎樣保存，可以放冰嗎？我是閆家小廚房，看您的提問可能是想問：打開包裝沒有用完的酵母粉，是否需要放冰箱存儲吧？我的回答是：如果打開的酵母粉短時間內不用需要放冰箱冷藏，但不可放冰箱冷凍。酵母是一種單細胞真菌，屬于一種微生物。酵母細胞在干燥無空氣無營養(yǎng)物的條件下，處于休眠狀態(tài)，易于保存。沒有開封的干酵母直接放在陰涼干燥處保存就行，保質期12個月。
如果酵母打開沒有用完，可以用夾子把口封嚴實或者裝進密封瓶中，在0-20度的環(huán)境中在干燥中存放0-3個月不會有問題的。如果打開的酵母較長時間使用不完，可以密封后放在冰箱冷藏存放，但一定要記住不可放冰箱冷凍。現(xiàn)在市面有很多小包裝的酵母，如果是家庭用的話可以選擇5克、13克的小包裝，一包一兩次就可以用完了，避免因長時間的存放而失效。
如果打開的酵母時間長了，活性會一定程度地減弱，在使用的時候可以適當?shù)卦黾咏湍傅挠昧浚瑏砜s短面粉發(fā)酵的時間?？偨Y語：酵母粉用不完，未開打包裝的直接陰涼干燥處存放；已打開包裝的密封后，可短期內可在0-20度的干燥環(huán)境中存放，長時間不用可密封后放冰箱冷藏。不可以冷凍！我是閆家小廚房，希望我的回答能幫到大家，如果有不足之處歡迎大家在下面評論區(qū)留言指正，如果您喜歡的回答就請點贊加關注吧。