產(chǎn)地介紹波爾多（Bordeaux）法國貝洛城堡干紅葡萄酒產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū)，波爾多產(chǎn)區(qū)是法國最著名、最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。南法品酒師JayFry（杰·佛里）比較推崇布蘭維爾酒莊的銷量之王——【布蘭維爾莊園美樂系列】，它屬于單一品種美樂葡萄釀造，有”果香炸彈、好喝易飲”之稱，非常適合喝不慣紅酒但又追求紅酒養(yǎng)生的人。
法國貝洛紅酒怎么樣？
濃郁果香 飽滿口感 余韻強(qiáng)烈法國貝洛城堡干紅葡萄酒，酒體呈深紅寶石色，帶有外緣部分呈現(xiàn)亮麗的深紫色，伴隨著櫻桃、黑莓、香料等成熟水果的混合香氣，酒體中度，入口飽滿，層次感豐富，單寧細(xì)膩柔軟，余韻強(qiáng)烈、果味豐富。與各種鹵汁料理，野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配口感*。產(chǎn)地介紹波爾多（Bordeaux）法國貝洛城堡干紅葡萄酒產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū)，波爾多產(chǎn)區(qū)是法國最著名、最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
波爾多是全世界最著名、也是法國最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特省（Gironde）內(nèi)。波爾多的名氣是由區(qū)內(nèi)知名的城堡酒莊和他們所生產(chǎn)的*葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數(shù)對酒莊進(jìn)行分級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這個(gè)制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）又稱加本力蘇維翁、卡本尼蘇維翁、嘉本納蘇維濃、解伯納蕭維昂，是歐亞種，原產(chǎn)法國波爾多，生長容易，能夠適應(yīng)多種不同氣候，已于各地普遍種植。
世界上高品質(zhì)的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比別的葡萄都高，所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。梅鹿輒( Merlot )梅鹿輒(Merlot)，別名梅鹿汁、美樂、梅樂、美露、梅洛、梅洛特，原產(chǎn)法國。在法國波爾多（BordeauX）與其他品種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
我國最早是1892年有西歐引入山東煙臺。20世紀(jì)70年代后，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。等級介紹AOC（AOP）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒：Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee/Protegee，簡稱AOC(2011年起更改為AOP)。葡萄酒的地理來源、釀造品種、釀制方法都有嚴(yán)格規(guī)定。
法國南部有哪些比較好的紅酒？
謝謝邀請，結(jié)合從業(yè)7年08個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)談一談。法國南部的朗格多克產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)充滿了活力和新鮮感的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里每天都上演著各種有趣的變化。這里要提到南法首家單一園葡萄酒莊園——布蘭維爾莊園盛產(chǎn)的葡萄酒，它的特別之處在于：不同風(fēng)土的土地只種植一個(gè)葡萄品種，尊重每一個(gè)葡萄品種的特性，因此釀出的葡萄酒風(fēng)格迥異，但又完美地平衡了口感（單寧、酸度、酒體、收斂感）上的體驗(yàn)。
南法品酒師Jay Fry（杰·佛里）比較推崇布蘭維爾酒莊的銷量之王——【布蘭維爾莊園美樂系列】，它屬于單一品種美樂葡萄釀造，有”果香炸彈、好喝易飲”之稱，非常適合喝不慣紅酒但又追求紅酒養(yǎng)生的人。按照大師的話來說，在品飲之前首先會(huì)被它馥郁的水果香氣打動(dòng)。因?yàn)樗兄浅庥舻墓阄?，散發(fā)李子、黑醋栗和西洋李子等森林水果的香氣，讓人一聞就胃口大開、心情愉悅。
而且口感十分柔軟順滑。朗格多克埃羅河畔涼爽的氣候，更是塑造了這款美樂干紅的圓熟口感和優(yōu)秀品質(zhì)，使它輕松地在同系列葡萄酒中脫穎而出。除了布蘭維爾莊園以外，南法巴蒂斯特酒莊也是一家比較小眾的精品酒莊，主要葡萄品種包括美樂、西拉、佳麗釀等。雖然與布蘭維爾莊園相鄰，但兩家酒莊的釀酒風(fēng)格完全不一樣。布蘭維爾酒莊的釀酒比較尊重葡萄本身的特性，巴蒂斯特酒莊則更加看重成熟圓潤的風(fēng)格。
