擁有“集仙酒”、“松花酒”，“渾源八棱”老白干酒等。竹葉青：老傳統(tǒng)酒。蕭太后命名，遼朝國酒。杏花村汾酒這個品牌隸屬于：山西杏花村汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司。產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠。菖蒲酒山西省垣曲縣的傳統(tǒng)保健名酒，在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷貢品，是一種滋補(bǔ)飲料酒，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。
山西有什么好酒？
山西人愛喝酒，喝酒能助興。招待客人，各種宴會，必有酒，山西不只男人愛喝，女人稍許也能來上幾杯。山西不只有汾酒，竹葉青。還有其他不同種類的好酒分布于各市。汾酒：我國八大名酒之一，產(chǎn)于汾陽市杏花村，入口綿，落口甜，香氣清正。清、正、甜、凈、長。典型的清香型白酒。有著較高的知名度。北齊的宮廷御酒、“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”、1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)隆?/p>
使得汾酒地位無可撼動。汾酒純正成為了許多人的心頭酒。自1952年第一屆全國評酒會從來，1956年、1963年、1979年、1989的全國歷屆評酒會上，汾酒連續(xù)5次獲得“中國名酒”稱號并獲金獎。并且在國內(nèi)外各種評比會和展覽會上先后獲得80多次大獎。1997年“杏花村”汾酒商標(biāo)被國家工商局評為“中國馳名商標(biāo)”。
竹葉青：老傳統(tǒng)酒。產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠?？诟?a href="/pijiu/12418/">清醇甜美，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。有顯著的養(yǎng)生保健功效。梨花春山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司是山西省第二大釀酒企業(yè)。位于朔州市應(yīng)縣，唐白居易《杭州春望》詩：“紅袖織綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。
趁梨花時熟，號為‘梨花春’。蕭太后命名，遼朝國酒。用的是獨(dú)特的古法釀酒技藝，多數(shù)是憑釀酒師傅輩輩傳承的經(jīng)驗(yàn)和自已在實(shí)踐中的體會，如今隨著釀酒工藝以及設(shè)備的更新，許多傳統(tǒng)技法也開始面臨失傳的危險。黃酒忻州代縣黃酒是世界上最古老的酒類之一，"色美味香、酸甜適口"。上世紀(jì)90年代黃酒暢銷華北市場，喝代縣黃酒成為一種時尚。
代縣黃酒采用的是北方典型的生產(chǎn)工藝，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，釀制技藝已成為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。忻州五爺貢，屬于五臺山內(nèi)部提供，被稱為佛國圣水。恒山老白干恒山老白干產(chǎn)于五岳之一的恒山腳下渾源縣酒廠，為山西省傳統(tǒng)名酒，已有500多年的歷史。其酒質(zhì)晶瑩透明，清香純正，醇綿清逸，回甜甘爽。被公認(rèn)為是最干凈、衛(wèi)生的白酒，恒山老白干100ml甲醇含量僅為0.01g，低了國家標(biāo)準(zhǔn)的4倍，國家規(guī)定100ml甲醇油不得大于0.20g，而恒山老白干100ml甲醇油含量僅為0.02g，低了國家標(biāo)準(zhǔn)的10倍。
大同的酒文化承載著千年歷史的滄桑。擁有“集仙酒”、“松花酒”，“渾源八棱”老白干酒等。白葡萄酒“錦林牌”山西白葡萄酒是太原市清徐露酒廠的產(chǎn)品。清徐露酒廠生產(chǎn)葡萄酒已有50年歷史，是我國生產(chǎn)葡萄酒最早的廠家之一。芳香濃郁、味甜、微酸、協(xié)調(diào)、柔和、細(xì)致，有爽凈、利口、回味悠長。1980年、1984年、1988年獲三屆山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，1984年獲輕工業(yè)都酒類質(zhì)量大賽銀杯獎。
目前，年產(chǎn)量100余噸，產(chǎn)品暢銷全國10多個省市，遠(yuǎn)銷英、美等國家。木瓜黃酒晉中市介休縣木瓜黃酒，最著名的的是義安鎮(zhèn)的“咸享涌”黃酒?！跋滔碛俊本品痪嘟褚延?00余年的歷史，1980年恢復(fù)生產(chǎn)木瓜黃酒。在當(dāng)?shù)貍饔小叭粝牖畹骄攀?，天天得飲咸享酒”之說。潞酒長治市潞酒 ，唐朝便開始釀造。潞酒廠是新中國第一家國營酒廠。
行家對它的評價是：柔綿純正、清香醇厚、味厚回甜。它的獨(dú)特之處在于有濃厚的梨花香氣。有民諺曰："上黨潞酒，天下少有"。菖蒲酒山西省垣曲縣的傳統(tǒng)保健名酒，在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷貢品，是一種滋補(bǔ)飲料酒，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。其他還有如孝義羊羔酒，太原高粱白等，山西是中國酒文化發(fā)源地，所以品種繁多，口味獨(dú)特，山西有這么多酒，你都喝過哪些??？。
真正生產(chǎn)汾酒公司的全稱是什么？杏花村酒和汾酒又是什么關(guān)系？是一個公司的嗎？
山西杏花村汾酒廠有限公司，這是目前汾酒主流產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家全稱。自山西假酒案之后由于“杏花村”這個品牌跟假酒的關(guān)聯(lián)度已經(jīng)可以畫等號了，所以之后酒廠改用“汾酒”這個品牌，因此現(xiàn)在市場上清香汾酒主流產(chǎn)品都是汾牌汾酒一直沿用至今！現(xiàn)在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城內(nèi)釀造、儲存和罐裝生產(chǎn)！但這兩個品牌隸屬于不同的公司產(chǎn)品運(yùn)行的方式也完全不同。
杏花村汾酒這個品牌隸屬于：山西杏花村汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司。汾酒城現(xiàn)在是汾酒的主要生產(chǎn)基地，進(jìn)入汾酒城左邊是汾牌汾酒，右邊是杏花村汾酒，兩個品牌經(jīng)緯分。這兩家企業(yè)現(xiàn)在的法人都是李秋喜同志！汾酒下一步準(zhǔn)備上市，因此這兩家企業(yè)都會隸屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。酒友看起來可能有些擾，其實(shí)就是企業(yè)與當(dāng)?shù)卣g剪不斷理還亂的那些事！我們不做過多的探討，大體明白這是怎么回事就行了。
接下來我們再說說目前的汾酒和杏花村有哪些區(qū)別！首先一脈相承于汾老大的正宗山西汾酒就是現(xiàn)在的汾牌汾酒，從酒廠的釀造技藝、釀酒師、地缸發(fā)酵群、陳年基酒，以及遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道都在汾牌汾酒這邊；另一邊是杏花村汾酒也就是發(fā)展區(qū)股份有限公司這邊，雖然都是在汾酒城內(nèi)且用的釀酒的技術(shù)、原材料、甚至是地缸發(fā)酵群都相差無幾或者說基本一樣！但是從釀酒師的釀造經(jīng)驗(yàn)，地缸發(fā)酵群的使用年限到基酒的儲備都不可同日而語。
因此從山西市場到全國市場汾牌汾酒更加受到消費(fèi)者傾慕，至于杏花村是比較小眾的酒水品牌。最后說一句題外話！發(fā)展區(qū)股份有限公司現(xiàn)在用的招商模式并不是這家公司自己做，而是把招商這個業(yè)務(wù)放給了至少兩家公司在做！個人感覺這些負(fù)責(zé)招商的公司把本就有“污點(diǎn)”的杏花村這個品牌往更大的黑洞里帶，此處為個人觀點(diǎn)如有不當(dāng)之處請諒解！綜上所述，汾酒是正宗！現(xiàn)在的杏花村只是一個老瓶子裝新酒的新品牌。