東槽酒廠，宜昌的鄉(xiāng)土特產(chǎn)品特點(diǎn)和功能有哪些

1、 柑桔：宜昌出產(chǎn)柑桔的歷史很悠久，《史記.貨殖列傳》里有“蜀漢江陵千樹桔”的記載。臍橙是宜昌柑桔中的優(yōu)良品種，其果頂生一小個(gè)果，隨果實(shí)膨大后開裂呈臍狀，故名，又名抱子橙。這種柑桔芳香味甜、汁多無渣，多次獲得金獎(jiǎng)。2、 蘿卜餃子：宜昌著名的風(fēng)味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是：用 90%的大米和 10%的黃豆，浸泡 4-5 小時(shí)磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調(diào)料、油炸時(shí)，先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。3、 頂頂糕：采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特制的小木格內(nèi)，置火上蒸 10 分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點(diǎn)是松軟帶糯， 味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。4、 涼蝦：用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩， 入口冰涼。5、 夷陵春卷：用雞蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內(nèi)嫩、香軟可口，一般在農(nóng)歷新年期間家庭自行制作，深受宜昌市民喜愛。6、 宜昌秭歸柑橘：產(chǎn)于長(zhǎng)江三峽河谷地區(qū)，主栽品種為臍橙、錦橙、桃葉橙、夏橙。品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，臍橙具有果大無核、皮薄、色鮮、肉脆汁多、香郁味甜的品質(zhì)，桃葉橙具有果面光滑、皮澤橙紅、皮薄易剝、味甜而濃、質(zhì)脆化渣、富有香氣的特點(diǎn)，而夏橙成熟于四月中下旬，是調(diào)節(jié)水果市場(chǎng)的最佳果品，具有多汁化渣、酸甜適度、富有香氣的特點(diǎn)。7、 宜昌稻花香：坐落于舉世矚目的長(zhǎng)江三峽大壩東側(cè)，水電之都宜昌市東大門——夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)?，F(xiàn)擁有總資產(chǎn) 45.18 億元，在冊(cè)員工 2500余人，總占地 2000 多畝，是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè)，是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。8、 宜昌枝江酒業(yè)：成立于 1998 年 6 月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家———枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于 1817 年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近 200 年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過幾代人的苦心經(jīng)營(yíng)，公司現(xiàn)有資產(chǎn) 2.68 億元，職工 1700 人，大型發(fā)酵窖

一把酒問月青天有月來幾時(shí)，我今停杯一問之：人攀明月不可得，月行卻與人相隨？皎如飛鏡臨丹闕，綠煙滅盡清輝發(fā)？但見宵從海上來，寧知曉向云間沒？白兔搗秋復(fù)春，嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長(zhǎng)照金樽里。二將進(jìn)酒君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，君莫停。與君歌一曲，請(qǐng)君為我側(cè)耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。三南陵別兒童入京新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌，兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日爭(zhēng)光輝。游說萬乘苦不早，著鞭跨馬涉遠(yuǎn)道。會(huì)稽愚婦輕買臣，余亦辭家西入秦。仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人。四金陵酒肆留別風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗，金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請(qǐng)君試問東流水，別意與之誰短長(zhǎng)？五山中對(duì)酌兩人對(duì)酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠君且去，明朝有意抱琴來。六人生達(dá)命豈暇愁，且飲美酒登高樓。七抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟。八美人來時(shí)花滿堂美人去后空留床床中繡被卷不寢至今三載聞?dòng)嘞憔派倌晷形辶昴晟俳鹗袞|，銀鞍白馬度春風(fēng)。落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。十行路難金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復(fù)乘舟夢(mèng)日邊。行路難，行路難，多歧路，今安在。長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。十一襄陽歌落日欲沒峴山西，倒著接蘺花下迷。襄陽小兒齊拍手，攔街爭(zhēng)唱白銅醍。傍人借問笑何事，笑殺山公醉似泥。鸕鶿酌，鸚鵡杯，百年三萬六千日，日日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初發(fā)醅。此江若變作春酒，壘曲便筑槽丘臺(tái)。千金駿馬換小妾，笑坐雕鞍歌落梅。車旁側(cè)掛一壺酒，風(fēng)笙龍管行相催。十二宗臣過采石懷閶闔天門夜不關(guān)，酒星何事謫人間？為君五斗金莖露，醉殺江南千萬山。十三流夜郎贈(zèng)卒判官昔在長(zhǎng)安醉花柳，五侯七貴同杯酒。氣岸遙凌豪士前，風(fēng)流肯落他人后?李白（701年2月8日—762年12月），字太白，號(hào)青蓮居士，又號(hào)“謫仙人”。是唐代偉大的浪漫主義詩人，被后人譽(yù)為“詩仙”。與杜甫并稱為“李杜”，為了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“小李杜”區(qū)別，杜甫與李白又合稱“大李杜”。其人爽朗大方，愛飲酒作詩，喜交友。李白有《李太白集》傳世，詩作中多以醉時(shí)寫的，代表作有《望廬山瀑布》、《行路難》、《蜀道難》、《將進(jìn)酒》、《越女詞》、《早發(fā)白帝城》等多首。李白所作詞賦，宋人已有傳記（如文瑩《湘山野錄》卷上），就其開創(chuàng)意義及藝術(shù)成就而言，“李白詞”享有極為崇高的地位。

木匠 是魯班 舊俗極具講究尊師重道。民家供奉祖宗牌位，正戶題名為“天地君親師”或稱“天地國(guó)親師”，其中“師道”列為五尊之一。全省各地各行業(yè)千古流傳，均有供奉“祖師爺”的習(xí)俗，較常見有： 農(nóng)業(yè)。奉祀土神和谷神。周代的始祖名棄，又名后稷，在堯、舜時(shí)期被封做農(nóng)官，教民耕種稷麥，故后世農(nóng)業(yè)尊其為祖師，并與社神合一，稱為土地神，村野之間，每隔三五里的田頭路邊就建有一座小矮屋——土地廟，皖西南一帶稱之為“社祀廟”，各有土地公婆的神像供奉。至20世紀(jì)60年代中期后，各土地廟均被拆除；90年代又有所恢復(fù)。 裁縫業(yè)。尊奉軒轅氏(黃帝)。《史記》稱黃帝：“姬姓，號(hào)軒轅氏、有熊氏”。后世尊其為中華文明的“人文初祖”。因傳言黃帝曾教民眾用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣。故被縫紉業(yè)尊為祖師。 蠶絲業(yè)。尊奉嫘祖(又作累祖)。傳說她是黃帝的妻子，曾教民養(yǎng)蠶治絲，北周以后被視為蠶神。 釀酒業(yè)。凡酒坊、酒館、酒家均尊奉杜康為祖師。杜康即少康，為夏代的第五任君主?！墩f文解字》稱其為“古者少康初作箕帚、秫酒”。又傳言禹帝曾命“儀狄造酒”，有的地方亦尊儀狄為酒業(yè)的祖師。 竹木泥瓦匠。同尊魯班為祖師。歷史上確有其人，氏公輸，名般(取同音字為“班”)，春秋時(shí)魯國(guó)人，故稱魯班，生平創(chuàng)造過云梯、石磨、木作工具及木制飛烏等，為當(dāng)時(shí)杰出的發(fā)明家。 鐵業(yè)。鐵匠、銅匠、銀匠與冶鑄業(yè)均尊太上老君為祖師。《老子內(nèi)傳》稱：“太上老君，姓李名耳，字伯陽，一名重耳；生而白首，故號(hào)老子；耳有三漏，又號(hào)老聃?！眰髡f老子曾鑄造八卦爐(后人稱為“老君爐”)煉制丹藥以求長(zhǎng)生。 教育。尊孔子為至圣先師、萬世師表。舊時(shí)書生、學(xué)子、學(xué)童在家中正堂，私塾、縣學(xué)、府學(xué)、大學(xué)均在正廳供奉孔子牌位?？鬃用?，字仲尼，春秋時(shí)魯國(guó)陬邑(今山東省曲阜市)人，晚年致力于教育并著述立說，史稱他曾授教“弟子三干，賢人七十”。 商業(yè)。供奉財(cái)神牌位。道教奉“趙公元帥”為財(cái)神，其像黑面濃須，騎坐黑虎；相傳其人姓趙，號(hào)公明，秦時(shí)得道于終南山，封號(hào)為“正一玄壇元帥”。商界又尊范蠡為祖師。范蠡，字少伯，楚國(guó)宛人(今河南南陽)，曾協(xié)助越王勾踐滅吳，功成后棄宮經(jīng)商，游齊國(guó)稱鴟夷子皮，在陶(今山東定陶)稱陶朱公，經(jīng)商曾“三致千金”均散濟(jì)貧民，其商德極受后人崇敬。 豆腐業(yè)。江淮大地奉淮南王劉安為祖師。其人為劉幫之孫，襲封淮南王，治壽春(今壽縣)，因“招致賓客方術(shù)之士數(shù)千人”，集編成《淮南子》一書，并在熬制丹藥時(shí)，無意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦(即水豆腐)， 中醫(yī)業(yè)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)醫(yī)學(xué)家扁鵲創(chuàng)立望、聞、問、切“四診”醫(yī)術(shù)，后世即尊奉他為中醫(yī)的祖師。扁鵲姓秦，名越人，河北任丘人。漢代醫(yī)學(xué)家張仲景著《傷寒雜病論》，倡導(dǎo)辨證論治原則，被后世尊為“醫(yī)圣”。民間醫(yī)業(yè)尊華佗為祖師，華佗名甫，字天化，沛國(guó)譙(今毫州市)人，曾創(chuàng)制麻沸散(麻醉藥)用于外科手術(shù)，故被尊稱為“外科鼻祖”。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈著《千金方》，被后世譽(yù)為“藥王”。中草藥制作及民間藥鋪藥店則尊奉明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍為祖師。李時(shí)珍字東璧，號(hào)瀕湖，蘄州人(今湖北薪春人)，著《本草綱目》傳世。 制筆與造紙業(yè)。傳說秦朝名家蒙恬曾改良過毛筆，故被尊奉為制筆業(yè)的祖師。世傳東漢蔡倫為造紙術(shù)的發(fā)明人，故民間紙槽作坊、紙業(yè)店鋪均供奉“龍亭侯”樸像脾位，尊為祖師。蔡倫，東漢桂陽(今湖南郴州)人，官任尚方令，封龍亭侯。 印染業(yè)。染坊店奉東晉葛洪為祖師。葛洪字雅川，自號(hào)抱樸子，丹陽句容(今屬江蘇)人，著《抱樸子》一書，曾在煉丹中提煉出各色染料，被后世應(yīng)用來印染布帛、紙張。 戲曲業(yè)。尊唐玄宗李隆基為祖師。因唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學(xué)藝，并時(shí)常親自執(zhí)槌擊鼓演奏配樂。因而，后世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。 火腿業(yè)。尊宋朝宗澤為祖師。宗澤字汝霖，婺州義烏(今屬浙江)人，為宋朝名將。相傳他發(fā)明了火腿的制作方法，流傳甚廣。 織布業(yè)。尊黃道婆為祖師。黃道婆為松江烏泥涇(今屬上海市)人，少年時(shí)流落至崖州(今海南崖縣)，從黎族人學(xué)習(xí)了紡織技術(shù)。后回鄉(xiāng)改革、推廣軋花、紡車和織機(jī)技術(shù)，影響深遠(yuǎn)。 評(píng)書業(yè)。尊明末杰出的說書藝人柳敬亭為祖師。評(píng)書古稱評(píng)話，又稱鼓書、板話。柳敬亭，本姓曹，通州(今江蘇南通)人，被后人譽(yù)稱為“柳評(píng)書”。 另外，流傳數(shù)千年之久儒、佛、道三教，又分別尊奉孔子、釋迦牟尼和老子為祖師，在民間影響也極其深遠(yuǎn)。 各行業(yè)祭祀的祖師爺行業(yè) 祖師爺 事跡堪輿五術(shù)業(yè) 鬼谷子 鬼谷子姓王名詡（亦有稱禪），春秋時(shí)代河南琪縣人，居云夢(mèng)山，精通堪輿數(shù)術(shù)命相、醫(yī)術(shù)、授徒孫臏，得道后受后人尊崇為祖師。中醫(yī)業(yè) 華陀、孫思邈 華陀，三國(guó)時(shí)代名醫(yī)，其醫(yī)術(shù)精湛。中藥業(yè) 神農(nóng)、崎伯 神農(nóng)，遠(yuǎn)古時(shí)代河北省隨州市歷山鎮(zhèn)人，嘗百草試百藥而治國(guó)。崎伯，遠(yuǎn)古時(shí)代黃帝之宰相，精通醫(yī)藥。人相業(yè) 風(fēng)后氏 遠(yuǎn)古黃帝宰相，精通相術(shù)，首創(chuàng)風(fēng)鑒之學(xué) 命相業(yè) 麻衣仙 精通民間相人術(shù)，著有麻衣相法流傳於世。紡織業(yè) 嫘祖 黃帝之妃，相傳由她開始教民養(yǎng)蠶取絲。木匠業(yè) 魯班 姓公孫名班，春秋時(shí)代人，能將木器物件做得精巧無比，手藝高明。文具書店讀書人 文昌帝君 黃帝之子，名揮，善於造弦張網(wǎng)因而以張為姓，累世托生為儒，曾輔佐周公，留心經(jīng)典，文采斐然，深受天下學(xué)子文人崇敬。造紙業(yè) 蔡倫 東漢時(shí)宦官，始用敞布網(wǎng)魚，樹皮等為原料造紙成功。行業(yè) 祖師爺 事跡筆業(yè) 蒙恬 秦朝時(shí)代大將 以枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被，制成蒼毫名秦筆，而被尊奉為制筆始祖。印刷業(yè) 倉(cāng)頡 倉(cāng)頡造字以供后人沿?fù)粲涗浖皽贤?。畫畫業(yè) 王維、無道子 唐朝開元道士，擅長(zhǎng)作詩作畫。說書業(yè) 柳敬亭、崔仲遠(yuǎn) 燒窯業(yè) 女媧娘娘 神話記載女媧煉石而補(bǔ)天，是窯業(yè)之始祖發(fā)明人。餐飲業(yè) 易牙 春秋朝代人氏，善於調(diào)味，見賞於齊桓公而聞名。漁業(yè) 姜太公 名尚，在渭水隱居釣魚，遇文王而奉為國(guó)師。飯館茶樓業(yè) 灶君 塋惑真君建筑業(yè) 魯班 有巢氏妓戶業(yè) 豬八戒 唐代玄奘徒弟，好於女色而名。叫化業(yè) 韓熙載 仆役業(yè) 鐘三郎 歌藝業(yè) 老郎神 相傳唐代有灰狼變成紅衣童子指導(dǎo)皇室梨園子弟練唱成果非凡，以娛唐明皇聲色冶游。銀樓業(yè) 歐岐佛 銅鐵業(yè) 氈探老祖 銀行業(yè) 趙玄壇 制酒業(yè) 儀狄、杜康 夏禹時(shí)，帝女為進(jìn)獻(xiàn)品，而令儀狄造酒，其味甘美，甚得禹帝贊賞，因而蔚成造酒之風(fēng)氣。洗衣業(yè) 梅葛仙 理發(fā)業(yè) 呂洞賓 相傳呂洞賓座下之柳木，曾以隨剃即長(zhǎng)術(shù)戲耍剃頭師傳，經(jīng)呂洞賓以飛刀變剃刀制伏，故后世理發(fā)業(yè)供其為祖師。豆腐業(yè) 關(guān)羽、劉安 因關(guān)公未發(fā)跡前曾賣過豆腐。爆竹業(yè) 馬鈞 皮鞋業(yè) 孫臏 行業(yè) 祖師爺 事跡美容業(yè) 李漁 清代戲曲家，人稱李十郎，精於譜曲，指導(dǎo)藝人姿態(tài)表演及化妝。茶業(yè) 陸羽 唐代人，著作有茶經(jīng)之品茗書籍，后經(jīng)傳頌后，喝茶風(fēng)氣隨之盛行。油漆業(yè) 虞氏 針業(yè) 劉海 玉石業(yè) 白衣紳 檳榔業(yè) 韓愈 唐宋八大家之一，韓愈因批評(píng)時(shí)政，遭貶官潮州，因水土不服身患濕寒之癥，因吃檳榔而病愈?？套謽I(yè) 王維 旅館業(yè) 關(guān)羽 關(guān)羽為人正直，做事言而有信，故為后世人當(dāng)官及做生意人皆尊為祖師。屠宰業(yè) 真武大帝 年輕時(shí)以殺豬為業(yè)，但心地善良，后為觀世音菩薩渡化，放下屠刀，立地成佛而得道。硯墨業(yè) 子路 子路為孔子學(xué)生，以硯墨而傳之。竹篾業(yè) 綠衣人 糕餅業(yè) 諸葛亮 三國(guó)時(shí)諸葛亮率軍征蠻凱旋而回時(shí)，途經(jīng)瀘水，猖神阻道有待人頭祭祀，諸葛亮改用牛馬肉做餡，外包面粉作成饅頭來替代祭祀而受尊崇。