天津這座悠久的城,從來都不缺老字號。說起天津的百年老字號,人們第一想到的就是津門三絕:狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花,或者非遺名品:泥人張、老美華、風箏魏等等,作為天津的代表其實這么說也沒問題,但我們天津有很多知名的百年老字號可能你聽過都沒注意到,借著此題給大家簡單羅列一下,幫助更多的了解我們天津的老字號。
說起天津什么本土酒出名?腦海里好像除了津酒,想不起別的牌子不過天津津酒集團有限公司去年完成混改,由菜籃子控股有限公司摘牌控股,未來將打造成現(xiàn)代化中高端白酒。
天津有什么好酒值得推薦?
謝邀薊縣:漁陽掛月王,寧河:蘆臺春,還有津酒,大地王~這都是比較有名得。好不好喝不知道,這得看個人口味了。其實原先玫瑰露酒和五加皮酒高糧酒都是天津直沽酒廠的。就是河東大直沽里的那個酒廠。元代在大直沽地區(qū)已經(jīng)有不少酒坊了,直到1882年出現(xiàn)燒鍋“義聚永”,釀造技術算是達到頂峰。1923年義聚永第二代傳人劉香久在香港和南洋注冊“金星牌”。
天津的百年老字號都有哪些?
說起天津的百年老字號,人們第一想到的就是津門三絕:狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花,或者非遺名品:泥人張、老美華、風箏魏等等,作為天津的代表其實這么說也沒問題,但我們天津還有很多知名的百年老字號可能你聽過都沒注意到,借著此題給大家簡單羅列一下,幫助更多的了解我們天津的老字號。天立說到天津的獨流老醋大家肯定不陌生,沒錯,它就來自我們天津的百年老字號企業(yè)——天津市天立獨流老醋股份有限公司,坐落在津郊古鎮(zhèn)——獨流,1665年創(chuàng)立,是中華老字號企業(yè)。
飛鴿PIGEON說到天津自行車元老級人物,幾乎無人不知的便是天津飛鴿自行車,小時候基本人手一輛,隸屬于天津市飛鴿集團有限公司的它,始于1950年,名副其實的中華老字號。海鷗表SEA-GULL 老天津衛(wèi)肯定都知道,過去擁有一塊海鷗手表代表著什么,“海鷗表”曾被譽為“中國第一名表”“中國計時之寶”,始建于1955年天津,經(jīng)典的百年中華老字號,一度遠銷十幾個國家和地區(qū)。
天津有哪些本土品牌的特色白酒?
天津,簡稱“津”,別稱津沽、津門。天津有著古老的歷史,雄奇優(yōu)美的自然景觀,星羅棋布的人文古跡,在1986年天津被命名為“中國的歷史文化名城”。天津有著700多年前的釀酒歷史,其酒文化獨特、內(nèi)涵豐富。今天小六與大家聊聊有哪些知名白酒?津酒,天津,濃香、清香型白酒,采用傳統(tǒng)固體發(fā)酵,繼承了天津“直沽燒酒”的釀酒工藝,以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料。
津酒旗下有津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋補酒系列四大系列,津酒系列具有清冽爽凈,柔和,香,飲后不上頭等特點。其38°的濃香型津酒曾榮獲"國家優(yōu)質(zhì)酒"稱號,被授予"天津市名牌產(chǎn)品"稱號。直沽高粱,產(chǎn)自天津,屬于清香型白酒。以上等紅糧為原料,配以甘泉水,大缸深埋等多道工序獲得具有柔和清爽,余味甘長,味感豐滿,飲后回甘等突出特點。
曾獲“華北名酒”、天津市質(zhì)量先進獎、天津市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎等多種榮譽稱號。蘆臺春,產(chǎn)自天津市寧河區(qū)蘆臺鎮(zhèn),屬于濃香型白酒。蘆臺春釀用水引自深泉,采用手工釀造技術,嚴格遵循傳統(tǒng)古老工藝,傳承古法釀造。蘆臺春酒具有入口柔順、口感醇厚,飲后回香、諸位協(xié)調(diào)等突出特點,被稱譽為“北方小茅臺”。蘆臺春從1993年起,先后獲得布魯塞爾國際食品博覽會金獎、醬香型蘆臺春老酒榮獲綠色食品博覽會金獎、評為市名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等多種榮譽稱號。
燕泉春,天津市寶坻區(qū),濃香型白酒,酒香濃郁,落喉爽凈,回味悠長”,飲后不口干,不上頭的特點。天津有著700多年的歷史,酒作為文化的一種,從側面折射出不同時代政治、經(jīng)濟的不同態(tài)勢。上面只是其中的一小部分,還有一些比較有歷史、小有名氣的天津系列白酒,了解的哥們可以在下方補充,我們一起交流。作者:小六明明白白消費,安安心心喝酒,適量喝酒,喝好酒!。
天津較好的老字號飯莊有哪些推薦?
天津這座悠久的城,從來都不缺老字號。包括壹周君在內(nèi)的大多數(shù),心目中真正稱得上美食之都的就那么幾座,天津在其中絕對排得上數(shù)。 登瀛樓飯莊是一家中華老字號企業(yè),在當?shù)赜羞^百年的歷史了。津魯大菜、風味炒菜、面點小吃是登瀛樓的主要經(jīng)營范圍,蠻適合家庭聚會、親友相聚。壹周君推薦其中的煎烤大蝦、九轉(zhuǎn)大腸?!熬┯腥鄣?,津有正陽春”,始建于1862年的正陽春是天津最有名的烤鴨店,毛主席來天津視察的時候就選擇了正陽春,所以店里有掛著很多他的畫像。
店里的招牌當然是傳統(tǒng)烤鴨了,此外老爆三也有很多人推薦,腰子、肝和肉的味道口感都不錯。 起士林絕對是天津飯莊的老一輩,在清末八國聯(lián)軍侵占天津后,一個德國廚師在那里創(chuàng)辦起了西餐店,起士林也是天津最早的西餐館。店里有德式老菜也有精致法餐,還有俄式風味,其中的燜罐牛肉和紅菜湯是大部分游客必點?,F(xiàn)在去起士林,我們只談“情懷”不談性價比,在一個如此有故事的老店坐一下午談談風花雪月也蠻好。
去天津吃水爆肚,當然選擇知味齋,創(chuàng)建于1920年的知味齋以水爆肚聞名津城,另外他家的老爆三的味道也不錯。 最后提一嘴名小吃,耳朵眼炸糕。其作為大名鼎鼎的天津三絕之一,是外地游客必嘗美食。當?shù)刭u耳朵眼炸糕的不計其數(shù),最悠久的老字號是耳朵眼炸糕體北總店。店里去的多是老一輩的天津人,燙面炸糕和耳朵眼炸糕是必點,除此之外還有燒餅、鍋餅、蒸餃、稀食等,品種蠻豐富。
天津婚宴用白酒主要有哪些品牌和價位?
我是天津人,一直做婚慶行業(yè),我來回答你這個問題。天津比鄰北京,消費和收入都較北京低,但是全國所有城市,都有富人,也都有窮人,就天津來講,富人的婚宴我見過有用茅臺,五糧液,1573的,這應該是高檔的。除此之外,基本都是津酒大帝王300-400左右一瓶,因為在天津人心里,不管是娶媳婦還是嫁閨女,都是大事,一定不能用就乎,從這就能看出天津人疼孩子,也講人情。
直沽釀酒廠生產(chǎn)味淋半成品基本全部銷往日本,其生產(chǎn)的錦繡牌干酒曾獲市優(yōu),2010年直沽釀酒廠(商標天沽)被國家商務部認定為中華老字號,其產(chǎn)品"聚永牌"、"天沽牌"白酒享譽海內(nèi)外。