1,大家覺(jué)得太白酒怎么樣
挺好的,是酒我都愛(ài)喝
2,太白酒怎么樣口感好嗎
太白酒屬兼香型白酒,西鳳酒才是鳳香型白酒。 酒質(zhì)不錯(cuò),就是品牌太多,讓人不知道該選擇哪個(gè)。大唐盛世太白酒 系列很不錯(cuò)!特別是 “大唐盛世6年” 年份酒,口感特別好,80多的價(jià)位性價(jià)比還是很不錯(cuò)的,要是 要更好的,還有10年的,價(jià)格就高一些!我們單位招待用酒就是這款,口感確實(shí)好。品嘗一下就知道了。這么多太白系列里面強(qiáng)烈贊??!
3,太白酒為什么這么猛
什么啊/。
因?yàn)樗葦?shù)高啊/。
所以就猛很很/。
4,太白酒怎么樣
太白酒清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。太白酒,陜西省眉縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2005年5月9日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“太白酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。太白酒是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白,太白酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學(xué)勾兌而成。產(chǎn)品特點(diǎn):太白酒沿用傳統(tǒng)工藝釀制,選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以上等大麥、豌豆制曲,取用太白山主峰(次高峰海拔3666米)積雪融水作漿陳釀,土窖低溫發(fā)酵,老法續(xù)渣,泥封窖池,悠火蒸餾,掐頭去尾,分級(jí)入庫(kù),精心勾兌,精釀而成。酒度為65°,屬清香型白酒。酒質(zhì)“三無(wú)一清”,即無(wú)懸浮、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀,清澈透明。且香甜醇厚,甘潤(rùn)柔和,協(xié)調(diào)爽雅,回味悠長(zhǎng),風(fēng)味獨(dú)特。
5,當(dāng)涂太白鎮(zhèn)的太白酒廠的酒 怎么樣誰(shuí)喝過(guò)
我喝過(guò)他們家的 酒中仙!味道不錯(cuò)!我最喜歡了
蠻好的 你可以自己去喝點(diǎn)再看看別人怎么說(shuō)的。
6,熟悉太白酒的來(lái)看
太白酒有陜西太白酒(現(xiàn)太白酒業(yè)有限公司)和南浦牌太白酒:一、概述陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司于一九五六年公私合營(yíng)建廠,現(xiàn)有職工1300多人,總資產(chǎn)上億元,年產(chǎn)太白酒系列產(chǎn)品2.5萬(wàn)噸,銷(xiāo)售收入4億元,占地198753平方米,建筑面積57304平方米,擁有白酒生產(chǎn)、科研檢測(cè)先進(jìn)儀器設(shè)備和雄厚的技術(shù)力量,是國(guó)家釀酒行業(yè)中型國(guó)有企業(yè)。企業(yè)自創(chuàng)建以來(lái),始終堅(jiān)持質(zhì)量第一,充分運(yùn)用當(dāng)代企業(yè)管理知識(shí)和先進(jìn)的釀酒技術(shù)設(shè)備、檢測(cè)儀器,使企業(yè)生產(chǎn)逐步科學(xué)化、管理規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)多次被評(píng)為“市級(jí)先進(jìn)企業(yè)”、“市科技型企業(yè)”、“省優(yōu)秀企業(yè)”、“省級(jí)文明單位”和省“重合同、守信用”單位,連續(xù)多次被評(píng)為“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”。陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司位于秦嶺主峰太白山下,渭水之南的眉縣金渠鎮(zhèn),自然環(huán)境優(yōu)美,水質(zhì)甘甜爽口,土地肥沃,氣候宜人,交通便利,釀酒條件得天獨(dú)厚。主導(dǎo)產(chǎn)品太白牌太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白。據(jù)當(dāng)?shù)爻鐾廖奈锟甲C已有6000多年歷史,是我國(guó)最古老的酒種之一。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學(xué)勾兌而成。其品質(zhì)清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。曾被列入《中國(guó)名酒傳》,被評(píng)為“陜西名酒”、“陜西名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒、銀質(zhì)獎(jiǎng)”、“中國(guó)名優(yōu)食品”、“全國(guó)食品行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)放心食品”等五十多項(xiàng)大獎(jiǎng)。近年來(lái),陜西省太白酒廠根據(jù)市場(chǎng)產(chǎn)品消費(fèi)需求,在保持傳統(tǒng)鳳型酒的基礎(chǔ)上,相續(xù)開(kāi)發(fā)研制出兼香型、清香型、濃香型、營(yíng)養(yǎng)型和保健型五大系列六種規(guī)格八十多個(gè)產(chǎn)品,建立健全了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)管理體系,使產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,深受中外消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)。二、太白酒歷史淵源及發(fā)展現(xiàn)狀關(guān)于人工谷物酒的起源,長(zhǎng)期以來(lái),一直有杜康發(fā)明造酒(距今約4000年),儀狄發(fā)明造酒(距今約5100年)之說(shuō)。實(shí)際上,太白酒生產(chǎn)地眉縣在6000年前炎黃時(shí)期就已經(jīng)產(chǎn)生了人工谷物酒,考古新發(fā)現(xiàn)明確地證實(shí)了這一點(diǎn):1983年10月,在炎帝部落活動(dòng)的重要地域—寶雞地區(qū)眉縣楊家村出土了一套新石器時(shí)代的陶器,計(jì)有五只小杯,四只高腳杯和一只陶葫蘆??脊艑?zhuān)家鑒定確認(rèn):這批古陶器為酒具無(wú)疑,器物為泥質(zhì)紅陶,燒成溫度約九百度,有5800—6000年歷史(見(jiàn)《寶雞報(bào)》1998年9月1日周末文化版)。它是目前我國(guó)乃至世界出土的最古老的酒器,是中華酒文化的瑰寶,它為研究我國(guó)乃至世界酒的起源提供了可靠的物證,為探討中華原始酒文化找到珍貴的標(biāo)本。同時(shí),也證實(shí)了太白酒的孕育、誕生和發(fā)展與中國(guó)酒文化一脈相承。醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)?湯液醪醴論》中還記載著一段黃帝與岐伯討論釀酒的對(duì)話(岐伯是太白山腳下人,他既是黃帝的臣子,又是我國(guó)醫(yī)學(xué)家之始祖):“黃帝至岐,見(jiàn)岐伯引載而歸,訪以治道:‘為五谷湯液及醪醴奈何?’岐伯答道:‘必以稻米引之稻薪,稻米則完,稻薪則堅(jiān)?!睆倪@些討論中,可了解到當(dāng)時(shí)釀酒的原料是稻米,經(jīng)過(guò)蒸煮釀成的酒稱為“醪醴”。值得重視的是當(dāng)時(shí)已經(jīng)采用蒸煮工藝,這與考古發(fā)現(xiàn)的配套釀酒器具中的甑互為印證。甑的主要作用是蒸煮谷物原料,這表明那時(shí)可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接釀酒,可見(jiàn)寶雞地區(qū)當(dāng)時(shí)的釀酒技術(shù)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。眉縣在炎黃文化的發(fā)祥地寶雞。這一帶氣候適宜,土質(zhì)肥沃,是中華民族最早發(fā)源地之一,頗具興家釀酒之地利。炎黃先民在這里“耕而作陶”,在發(fā)明原始農(nóng)業(yè)和原始制陶業(yè)的同時(shí),也發(fā)明了中國(guó)最早的原始酒文化。在寶雞地區(qū)的炎黃原始酒文化的孕育下,太白酒的誕生已是歷史之必然。西周初年,周武王為了報(bào)答叔父太伯、虞仲給周文王讓位之恩澤,便把秦嶺一帶山脈封為太伯山(后轉(zhuǎn)音為太白山),以示紀(jì)念(此段歷史見(jiàn)岐山周公廟壁文)。此后,秦嶺山中的許多動(dòng)物、植物、中草藥皆以“太白”命名。太白酒生產(chǎn)地域——眉縣就在太白山腳下,這一帶出產(chǎn)的酒自然也就稱作“太白酒”。太白山是渭水和漢江的分水嶺,以高、寒、險(xiǎn)、奇、富而著稱于世,四季氣候帶明顯,水質(zhì)甘甜,經(jīng)地質(zhì)堪察檢測(cè)分析資料表明:太白山水中含有豐富的鋅、鍶等30多種礦物質(zhì),特別適宜于釀造酒。西周時(shí)期,這一帶酒業(yè)非常興旺,所產(chǎn)太白酒已成為王室御酒。《詩(shī)經(jīng)》中“申伯信邁,王餞于眉”的詩(shī)句,講的就是周成王在眉縣用太白酒為遠(yuǎn)行的申伯信餞行的故事。這些都說(shuō)明太白酒經(jīng)過(guò)數(shù)千年的孕育,在西周時(shí)期已經(jīng)誕生。唐代是中國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期,富足的經(jīng)濟(jì)和繁榮的文化促進(jìn)了酒業(yè)的大發(fā)展。太白酒在唐代也出現(xiàn)了空前繁盛的發(fā)展景象,史部尚書(shū)王圭(今眉縣人)陪同唐太宗李世民到眉縣太白山湯鳳泉避暑時(shí),暢飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的太白酒后欣然賦詩(shī)贊曰:“聞香十里遠(yuǎn),隔夜知味長(zhǎng),何得此瓊液,恒寒雪花漿?!弊阋?jiàn)當(dāng)時(shí)太白酒的醇香和太白山水的美妙。盛唐時(shí)期的李白,是中國(guó)歷史上最著名的“詩(shī)仙”和“酒仙”,他流傳下來(lái)的1000多首詩(shī)中,與酒有關(guān)的就有170多首。當(dāng)初,李白從西蜀出發(fā)欲往長(zhǎng)安求取功名,他翻越太白山,夜宿金渠鎮(zhèn),飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)太白酒,回憶蜀道艱難,人生辛酸,當(dāng)夜揮筆寫(xiě)下千古絕唱《蜀道難》。并以此詩(shī)為引,拜會(huì)了當(dāng)朝名仕、秘書(shū)監(jiān)賀知章。賀知章讀后拍案叫絕稱李白為“謫仙太白”,廣為流傳。后來(lái),李白在《對(duì)酒憶賀監(jiān)并序》中憶及那次奇遇:“四月有狂客,風(fēng)流賀季真。長(zhǎng)安一相見(jiàn),呼為謫仙人。” “謫仙李白”的美譽(yù)也使太白酒在唐代聲名大振,達(dá)到昌盛時(shí)期。唐代以后,長(zhǎng)安、卞梁等大都市所開(kāi)酒店,懸掛“太白遺風(fēng)”、“太白酒家”者甚多。由于太白山之水富含多種礦物質(zhì),因而山中生長(zhǎng)的許多名貴中草藥醫(yī)用價(jià)值很高,素有“太白山上無(wú)閑草”之說(shuō),許多植物名前都冠以“太白”二字,以示此物與眾不同。僅“七”一類(lèi)的藥材,就歸納為“太白山七、七十二樣七”共一百四十四種,因而成為歷代醫(yī)藥家向往之地。唐代名醫(yī)孫思邈曾在此鉆研醫(yī)術(shù)度過(guò)大半生,他采摘太白山所產(chǎn)的大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂等草藥,專(zhuān)用太白酒浸泡后藥效神奇。當(dāng)時(shí)南方流行瘟疫,南方人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)酒浸泡的藥酒治療無(wú)效,改用太白酒浸泡的藥酒飲后效果顯著。清代時(shí),眉縣的酒業(yè)迅速發(fā)展,僅金渠、齊鎮(zhèn)一帶大小作坊就有30多家,太白酒數(shù)量增多,質(zhì)量也大大提高。當(dāng)時(shí),關(guān)中著名的“三李”之一的文學(xué)家李雪木,飲太白酒后寫(xiě)詩(shī)道“弈開(kāi)星斗陣,酒飲漢湘波,不識(shí)蒲團(tuán)上,何緣見(jiàn)雪娥?!本褪钦f(shuō)喝了太白美酒后,就像坐在蒲團(tuán)上作神仙一樣逍遙自在。據(jù)《陜西省志?輕工業(yè)志》載:清代,“當(dāng)時(shí)太白酒也聞名全國(guó)?!碧拙圃?942年已經(jīng)注冊(cè)。據(jù)《眉縣志》載:民國(guó)二十六年(1937年)8月19日,西京(今西安)“萬(wàn)壽酒店”代理人郝曉春向省建設(shè)廳申請(qǐng)注冊(cè)“太白酒”商標(biāo)。他在訴愿書(shū)中說(shuō):“商經(jīng)營(yíng)酒業(yè)歷十余年,在眉、鳳等處采購(gòu)、遠(yuǎn)銷(xiāo)省城及東府各縣。其酒質(zhì)純正,氣味清香,與街市所售者實(shí)有天淵之別。”省建設(shè)廳9月28日對(duì)郝的申請(qǐng)審查同意,并以建四字第225號(hào)報(bào)請(qǐng)中央經(jīng)濟(jì)部商標(biāo)局,時(shí)因日寇侵華,南京失守,國(guó)民政府遷都重慶,注冊(cè)商標(biāo)的批文擱淺。由于太白酒在西安及東府各縣銷(xiāo)售已具盛名,萬(wàn)壽酒店恐他店?duì)幭茸?cè),遂于1940年12月18日在《西安文化日?qǐng)?bào)》4105號(hào)登載注冊(cè)商標(biāo)廣告:“注冊(cè)商標(biāo)太白酒?!辈⒖菑V告詞:冬、寒冬、屆寒冬,萬(wàn)象凋零,栗烈西北風(fēng)。太白酒釀最精,醇和香烈口同聲,雪滿三尺漏盡五更,一滴入腸便忘卻堅(jiān)冰,請(qǐng)?jiān)囈槐K躬爾康溫暖。西京南大街一八五號(hào)萬(wàn)壽酒店。1942年11月8日經(jīng)濟(jì)部商標(biāo)局始以中注第11665號(hào)批準(zhǔn)注冊(cè),從此太白酒在國(guó)家正式注冊(cè)。此時(shí),全縣酒業(yè)尚有十八家,主要分布于齊鎮(zhèn)、金渠、馬家等地,日產(chǎn)太白酒一萬(wàn)市斤,以生產(chǎn)期八個(gè)月計(jì),年產(chǎn)二百四十萬(wàn)市斤,價(jià)值法幣九百六十萬(wàn)元。一九五六年春,在僅存之太泉、溢成海、福長(zhǎng)號(hào)、德盛茂、裕德海、義永豐六家私人釀酒作坊基礎(chǔ)上,組成公私合營(yíng)眉縣太泉酒廠。當(dāng)時(shí)核實(shí)私股為四十二股,總資金十萬(wàn)零二千三百零六元。1964年收歸寶雞專(zhuān)區(qū)接管,改名地方國(guó)營(yíng)寶雞專(zhuān)區(qū)太白酒廠;1968年9月移交眉縣,易名地方國(guó)營(yíng)眉縣太白酒廠;1991年2月經(jīng)陜西省工商局、輕工業(yè)廳批準(zhǔn),更名為“陜西省太白酒廠”。1995年8月,中國(guó)白酒協(xié)會(huì)鳳型協(xié)作組第七屆會(huì)議在太白酒廠召開(kāi),與會(huì)專(zhuān)家、學(xué)者、代表對(duì)太白酒給予了高度評(píng)價(jià),著名釀酒專(zhuān)家周恒剛先生臨別時(shí)揮毫留言:“春蘭秋菊太白酒,桃花潭水汪倫情”;中國(guó)白酒專(zhuān)家組組長(zhǎng)沈怡方等知名專(zhuān)家飲罷太白酒贊嘆不已,聯(lián)名合書(shū):“太白陳香透瓶外,詩(shī)仙遺風(fēng)凝酒中”。2000年,在咸陽(yáng)召開(kāi)的國(guó)際酒文化研討會(huì)上太白酒榮獲金獎(jiǎng),著名國(guó)際釀酒專(zhuān)家、酒壇泰斗秦含章先生揮筆寄語(yǔ):“李白稱酒仙,飲中三百篇。人文金渠秀,美酒裸江天”。太白酒由于質(zhì)量上乘,一九六二年八月名列全省第一,被評(píng)為全國(guó)八大地方名酒之一;一九七三年列入《中國(guó)名酒傳》;一九八一年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;一九八五年被評(píng)為陜西名酒;一九八八年榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào);一九八九年獲中國(guó)食品展覽會(huì)金獎(jiǎng)和首屆北京國(guó)際食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng);一九九二年榮獲香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);一九九四年在國(guó)家白酒質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上,太白酒保持了國(guó)優(yōu)水平;一九九五年在全國(guó)實(shí)施名牌戰(zhàn)略、統(tǒng)一監(jiān)督檢查和不定期檢查中,太白酒連續(xù)三年質(zhì)量達(dá)標(biāo),榮獲質(zhì)量免檢產(chǎn)品;同年,被省政府命名為陜西名牌產(chǎn)品;二零零零年榮獲國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品;二零零一年榮獲中國(guó)名優(yōu)食品;二零零二年榮獲國(guó)家權(quán)威檢測(cè)合格產(chǎn)品;二零零三年榮獲全國(guó)食品行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)放心食品;2005年獲國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,先后共獲大獎(jiǎng)五十多項(xiàng),取得國(guó)家方圓委“ISO9001-2000族標(biāo)準(zhǔn)”質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。企業(yè)被評(píng)為“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”和全國(guó)“重合同、守信用”單位。建廠近50年來(lái),陜西省太白酒廠在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時(shí),充分運(yùn)用現(xiàn)代釀酒科技技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)施,結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí),使太白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)逐步趨向科學(xué)化,機(jī)構(gòu)設(shè)置合理,生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),檢測(cè)手段齊全,企業(yè)管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,廠容廠貌和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)發(fā)生了翻天覆地的變化。企業(yè)也由一個(gè)當(dāng)年生產(chǎn)白散酒340噸,銷(xiāo)售收入40多萬(wàn)元的小廠發(fā)展到今天的生產(chǎn)上萬(wàn)噸,銷(xiāo)售收入達(dá)2億多元的釀酒行業(yè)中型企業(yè)。產(chǎn)品由單一的65%(v/v)太白酒發(fā)展到不同風(fēng)格口味,不同規(guī)格包裝,不同酒度香型,不同質(zhì)量檔次的鳳、兼、濃、營(yíng)養(yǎng)、保健五大系列六十多個(gè)品種。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó),遠(yuǎn)銷(xiāo)日、美、玻利維亞等國(guó),深受中外消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)。三、太白酒質(zhì)量特色1、太白酒感官質(zhì)量特征太白酒感官質(zhì)量特色為清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。清亮透明是指太白酒無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮、無(wú)沉淀。醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,香味和諧,幽雅舒適。醇厚豐滿是指太白酒入口后使人感覺(jué)香味濃厚豐滿,口味上富有極好的醇厚感。甘潤(rùn)挺爽指太白酒口感圓潤(rùn),挺拔有勁,甘甜爽口。諸味諧調(diào)是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均勻、平衡,各不出頭,即酸而不澀,甜而不膩,苦而不粘,辣不嗆喉,香不刺鼻,達(dá)到諸味諧調(diào),渾然一體。尾凈悠長(zhǎng)是指太白酒后味干凈,回味舒適,滿口留香,久而彌芬。2、太白酒香味組分特點(diǎn)太白酒香味組分特點(diǎn)介于濃香型與清香型白酒之間,屬鳳香型白酒。從組分的總量上看,低于濃香型和清香型白酒,其中總酸、總酯含量明顯低于濃香型白酒,略低于清香型白酒。在酯類(lèi)化合物中,最高含量的主體香乙酸乙酯在50—160mg/100ml之間,低于清香型白酒,己酸乙酯在15—100mg/100ml之間高于清香型白酒,低于濃香型白酒。最具特色的是其它香型白酒不含有的乙酸羥胺和丙酸羥胺成份。以上各香味組分均是形成太白酒獨(dú)特風(fēng)格的基礎(chǔ),也是與其它香型白酒的不同之處,具有不可模仿性。四、太白酒質(zhì)量特色的關(guān)聯(lián)性1、自然因素太白酒產(chǎn)于太白山下,以太白山水為漿,故被稱為太白酒。太白山為秦嶺主峰,是我國(guó)長(zhǎng)江、黃河兩大水系的分水嶺,也是南北地理、氣候的分界線。太白山孤峰獨(dú)立,勢(shì)如天柱,為我國(guó)內(nèi)陸東部第一高山,海拔3767米,以高、寒、險(xiǎn)、奇、秀而稱雄于世。太白山以其美麗迷人的森林景色、絕妙典型的氣象景觀,險(xiǎn)峻罕見(jiàn)的地質(zhì)地貌,珍貴豐富的生物寶庫(kù)和得天獨(dú)厚的地?zé)釡厝涣腥雵?guó)家級(jí)森林公園,被科學(xué)界稱為第四紀(jì)冰川地貌的天然博物館、天然高山植物園、亞洲動(dòng)物園。太白酒的生產(chǎn)地域氣候溫和,四季分明,環(huán)境優(yōu)美,微生物豐富,屬暖溫帶半濕潤(rùn)共區(qū),地處北緯34°線,是白酒生產(chǎn)的黃金地段(專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)分析論證,將北緯28°和34°稱為白酒的黃金線)。該地的土壤為黃綿土,富含水份,利于微生物的生長(zhǎng)繁殖,適宜于作窖池四壁的窖泥,它能加速發(fā)酵過(guò)程的生化反應(yīng),促使酸、酯、醛、醇等香味物質(zhì)的形成,使太白酒香而不淡,濃而不艷,醇香典雅,具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣?!疤追e雪六月天,雪水陳釀幾千年,借得太白靈池水,釀成玉液醉八仙” 。佳釀之地,必有名泉,太白酒生產(chǎn)用水經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生檢測(cè)所分析,國(guó)家地礦部和省礦產(chǎn)資源管理局評(píng)價(jià):水中含有鋰、鍶、鋅、溴等多種有益人體健康的微量元素和化學(xué)成份,屬含鍶、偏硅酸的重碳酸鈣鎂型優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水。查其源頭,乃是國(guó)家森林公園太白山頂峰的太白明珠—大爺海(冰斗湖)流出的大寒之水,俗稱太白山融雪水。渠水蜿蜒,過(guò)巖石,濾砂礫,穿泥土,使水質(zhì)吸收了大量的礦物質(zhì),用它做釀造用水有利于糖化發(fā)酵,再經(jīng)傳統(tǒng)老六甑工藝生產(chǎn),混蒸混燒,秦地獨(dú)創(chuàng)的酒海貯存。從而使酒的品質(zhì)醇厚綿順、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。2、人文因素太白酒工藝獨(dú)特,質(zhì)量上乘,太白山高寒險(xiǎn)奇,風(fēng)景秀麗。酒以山而成名,山以酒而聞名。歷代騷人墨客,達(dá)官巨賈,高士鄉(xiāng)賢或?qū)び脑L奇、或邀游暫棲,流連于太白山美景且沉湎于佳釀名酒,留下了不少耐人尋味的詩(shī)章贊句。藥王孫思邈,居此四十載,采山之靈草,用當(dāng)?shù)刂谰疲葜扑幘粕习俜N,施惠于民,廣為流傳。達(dá)摩師祖在此飲酒研武數(shù)十年,創(chuàng)醉拳留人間。詩(shī)仙李白從西蜀到長(zhǎng)安,飲了眉縣美酒—太白酒后,寫(xiě)下了千古絕唱《蜀道難》,被時(shí)任禮部侍郎兼集學(xué)院士賀知章譽(yù)為“謫仙太白”。此后李白就有了“李太白”之雅號(hào),太白酒也因此而聞名享譽(yù)海內(nèi)外。3、太白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)太白酒選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲作糖化發(fā)酵劑,配以甘甜爽口的釀造用水,采用土暗窖固態(tài)續(xù)渣發(fā)酵,傳統(tǒng)老六甑混蒸混燒而得新酒,經(jīng)分級(jí)入庫(kù),酒海貯存,精心勾兌而成。其工藝特點(diǎn)如下:①一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。第一年九月立窖,第二年六月挑窖。全過(guò)程分為立、破、頂、圓、插、挑六個(gè)過(guò)程。②每年更換一次新窖泥。③開(kāi)水施置,適溫發(fā)酵。④中、高溫培曲,頂點(diǎn)溫度58—60℃。⑤發(fā)酵期18—30天。⑥酒海貯存,太白酒傳統(tǒng)的貯酒容器是用當(dāng)?shù)厍G條編制成大籠,以豬血、石灰為涂料,麻紙裱糊數(shù)層至百層以上,最后三層用白布裱糊,層層烘干后再用雞蛋清、熟菜籽油和蜂蠟作表面處理,俗稱酒海,為秦地獨(dú)創(chuàng)。以此容器貯存酒可促其老熟排除雜味,賦于酒一種獨(dú)特的香味。近年來(lái),太白酒廠在堅(jiān)持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時(shí),吸收了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的科學(xué)釀酒技術(shù),研究開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了清香、濃香、兼香、營(yíng)養(yǎng)、保健三大香型、五大系列、60多個(gè)品種。適應(yīng)不同地區(qū),不同消費(fèi)群體的需求,歡迎各界朋友品購(gòu)。廠名:陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司網(wǎng)址:www.taibaijiu.com廠址:陜西省眉縣金渠鎮(zhèn)郵編:722306電話:0917-5699020 5690659傳真:0917-5690666南浦牌太白酒是四川省萬(wàn)縣太白酒廠產(chǎn)品,1963年和1980年連續(xù)兩屆被評(píng)為四川省名酒,1980年獲四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),1984年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),1985年被評(píng)為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 萬(wàn)縣太白酒歷史已逾千年。相傳唐代詩(shī)人李白曾到過(guò)這里,在風(fēng)光旖旎的西巖古廟里飲酒對(duì)弈,留下“大醉西巖一局棋”的軼聞,太白酒因此而得名。西巖也改稱太白巖。傳說(shuō)李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎,途經(jīng)萬(wàn)州遇赦。寓居西巖古廟,飲酒吟詩(shī)。萬(wàn)州刺史秦祿是高力士親信,妄以“對(duì)弈賭酒”之計(jì)驅(qū)李白出境。秦祿在古廟設(shè)下棋局,請(qǐng)全城棋手觀陣。秦祿對(duì)李白說(shuō):“咱倆下個(gè)賭,我輸罰五百銀子,你輸了就離開(kāi)萬(wàn)州,另外每下一子便飲萬(wàn)州美酒一杯如何”李白笑而不語(yǔ),斗了十幾回合后,李白因連飲十幾杯酒,竟有點(diǎn)不勝酒力,而秦祿喝的是兌了水的酒,而自己喝的是百年大曲酒,冷笑道:“原來(lái)刺史的酒跟我喝的不一樣,我們換著飲吧!”秦祿飲了幾杯百年大曲酒便有醉意了,趁機(jī)摔破酒壇說(shuō):“沒(méi)有酒了”,這時(shí)從東方飛來(lái)一只金鳳凰,口銜一把金酒壺,李白取下〓續(xù)秦祿下棋,秦祿卻酩酊大醉,棋也下得一敗涂地。李白乘鳳而去,金酒壺掉至歇鳳山泉中,山泉也變得雪白純凈,清香撲鼻,正是釀酒用水的佳泉。人們?yōu)榧o(jì)念李白,將西巖改為太白巖,將古廟改為太白書(shū)堂,這兩處古跡至今猶在。 太白酒廠坐落在歇鳳山麓。建于1918年前后,解放前已奄奄一息。自1957年恢復(fù)生產(chǎn)以來(lái),大力改進(jìn)生產(chǎn)工藝,產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大提高。 此酒配料集宜賓五糧液和瀘州老窖特曲兩家之長(zhǎng),生產(chǎn)工藝和老窖大曲相近,配料則與五糧液一樣,則以上等紅糧、大米、糯米、小麥、玉米為原料,用小麥制成的中高溫曲為糖化發(fā)酵劑,工藝即采取續(xù)糟混蒸,熟糠攔料,黃泥老窖,雙輪發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,分等貯存,精心勾兌而成。 太白酒為濃香型大曲酒,酒液無(wú)色透明,具有窖香濃郁,醇和綿軟,甘洌凈爽,回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味。全國(guó)白酒專(zhuān)家評(píng)定:“有瀘州老窖的頭,宜賓五糧液的尾,中間略帶茅臺(tái)的醬香味。”令人在一嘗之后,不忍罷口。
7,給我說(shuō)說(shuō)Camus經(jīng)典特醇 EXTRA怎么樣吧
Camus經(jīng)典特醇 EXTRA很好,這是他們精心打造推出的一款洋酒產(chǎn)品,酒體飽滿,入口醇香圓潤(rùn),口感細(xì)膩,芬芳的橙子果醬味道中夾帶著怡人的干果味道,余味柔和悠長(zhǎng),而且包裝也很高檔,自己喝或者送人都是很好的選擇。
8,太白酒好喝嗎
聽(tīng)過(guò),沒(méi)喝過(guò),個(gè)人覺(jué)得看個(gè)人喜好吧。南方人可能更愛(ài)喝醬香的,北方人喝清香和濃香的比較多,我再東北這一般都是喝吉林的大泉源酒,使用請(qǐng)清朝留下的大酒海儲(chǔ)藏的,口感不錯(cuò)。你說(shuō)的這個(gè)酒如果是針對(duì)他的人群肯定就是覺(jué)得好喝的,要是不是他的人群那肯定就會(huì)覺(jué)得不好喝。
還可以。
9,陜西太白酒怎么樣
全系列我都入了。但我大多沒(méi)有喝,講不出推薦什么。
太白珍品家園,酒是2005年的;
六年陳藏,陳藏等250ml,09-10年的酒,包裝好看,瓶子好看;
忒瑟T20 T10,喝后不上頭,但口干;
醉八仙兩種,08年和09年的好像
最貴的那個(gè)沒(méi)有入
由于大多沒(méi)喝,并且不會(huì)品酒,講不出個(gè)詳述。。。
但光多年份和包裝看,還不錯(cuò)吧。。
另外說(shuō)明一下,我是天狗新風(fēng)尚的時(shí)候弄了一大堆50元券,用券后合一瓶不超過(guò)5元;
另外還有他們京東店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候有一個(gè)29元四瓶隨機(jī)的禮包,發(fā)過(guò)來(lái)的時(shí)候有兩瓶漏了,我只想隨便的提醒一下他們說(shuō)注意打包,結(jié)果他們說(shuō)讓我重新挑二瓶他們補(bǔ)發(fā)。。挑了醉八仙和五星玉泉,所以我的華致的低端貨才這么全的,對(duì)我來(lái)講性價(jià)比沒(méi)得說(shuō)。。。
10,太白酒有人知道嗎
是詩(shī)仙太白酒吧。長(zhǎng)春有代理
在河北有人代理詩(shī)仙太白 那個(gè)酒的銷(xiāo)量不是很好 因?yàn)榫瀑|(zhì)不是太好 口感欠佳
我知道太白遺風(fēng) 十多年前喝過(guò)現(xiàn)在還記得那酒很香
你說(shuō)的是寶雞眉縣金渠鎮(zhèn)的太白酒吧!那種普品裝的不錯(cuò)??!假酒很少,銷(xiāo)量不錯(cuò)!
陜西省眉縣是周秦文化和中華酒文化的重要發(fā)源地,上世紀(jì)八十年代,在這里出土了一批距今5800-6000年的粗陶酒具,把我國(guó)的釀酒歷史又向前整整推進(jìn)了1000多年。
太白牌太白酒誕生于斯,它起源于周,興盛于唐宋,有著3000多年的悠久歷史。歷代達(dá)官顯要、文人墨客稱道它、傳頌它,留下了許多美麗的傳說(shuō)和贊美詩(shī)篇。厚重的歷史、精湛的技藝、勤勞的人民孕育、豐富和發(fā)展了太白酒文化,使其成為歷史名酒、中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒而享譽(yù)天下。
太白酒年產(chǎn)量三千余噸,產(chǎn)品有高、中、低度六個(gè)品種,高、中、低檔及容量為750ml-125ml八個(gè)規(guī)格、三個(gè)系列。其太白珍品一支筆,內(nèi)裝經(jīng)酒海儲(chǔ)存四十年以上的陳藏老酒,具有醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、尾凈悠長(zhǎng)的鳳香型酒風(fēng)格;50度濃香太白家宴酒,具有香氣四溢、醇和綿甜、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn);45度精品“一壺藏”、50度精裝太白酒和48度太白喜酒香味純正,綿甜爽口;250ml鉆石精品具有醇香秀雅、醇和綿甜,酒體豐滿、尾凈悠長(zhǎng)之風(fēng)格。 “太白”系列的各種品牌酒都具有包裝高雅、雍容華貴、喜慶大方等特點(diǎn),是饋贈(zèng)親友宴請(qǐng)賓客的理想之選。
怎么不知道啊
我就是陜西的
不過(guò)城固酒業(yè)的城古特曲可比太白酒好喝多了