我喜歡保定，喜歡歷史悠久和發(fā)展迅速的矛盾，喜歡保定人一嘴的槐茂醬菜味兒，喜歡老城墻的破敗，喜歡花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)閑暇，喜歡府河市場(chǎng)的煙火氣。保定人最?lèi)?ài)吃什么？這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得是有點(diǎn)難說(shuō)的，因?yàn)楫吘骨饲?，每個(gè)人的口味不同。比如喝酒，保定人講究站著喝的不算。
保定人最?lèi)?ài)吃什么？
保定人最?lèi)?ài)吃什么？這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得還是有點(diǎn)難說(shuō)的，因?yàn)楫吘骨饲叮總€(gè)人的口味不同。你要是問(wèn)我保定有什么好吃的，我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題就容易回答的多了。簡(jiǎn)單的拿我舉個(gè)例子。在保定，我最喜歡吃的 ..好像每頓都不一樣。不過(guò)一說(shuō)到這樣的問(wèn)題我第一反應(yīng)還是想起來(lái)了保定的驢肉火燒。我想大多數(shù)人和我是一樣的，驢肉火燒是保定一個(gè)重要的城市名片。
它出現(xiàn)在郭德綱的相聲里，使得更多的人知道了這一道美食，而在保定，它更是可以列入人們最?lèi)?ài)吃的小吃之首。在保定的大街小巷中，每隔個(gè)二十米就能看到驢肉火燒的店面，或大或小不一。我覺(jué)得他作為保定人最?lèi)?ài)吃的食物top3絕對(duì)是沒(méi)毛病的。再來(lái)說(shuō)一下問(wèn)題中的配圖，保定吃貨一看就知道是牛肉罩餅了。在保定，牛肉罩餅的店面也不少。
其中白家罩餅是我最?lèi)?ài)吃的。為什么大家愛(ài)吃罩餅？首先罩餅味道足，餅也是保定人平常吃的主食之一。還有就是帶湯這一點(diǎn)，我相信很多人都是不能抗拒的。餃子我覺(jué)得也能排進(jìn)保定人最?lèi)?ài)吃的食物之三了吧。各種各樣的餃子，只要超過(guò)三天不吃餃子就感受少了點(diǎn)什么似的。還有別的小吃，不知道鐘樓的面包算不算哈哈，因?yàn)榭偸强吹讲簧俚谋６ㄈ丝偸窃阽姌桥抨?duì)買(mǎi)面包。
保定有哪些風(fēng)俗民情？
謝謝邀請(qǐng)！保定的民俗風(fēng)情沒(méi)有多少特別的，和華北地區(qū)的其他城市大同小異吧。有的只是在一些小的方面有差別。比如喝酒，保定人講究站著喝的不算。在飯桌上，你如果敬酒，端杯站起來(lái)，被敬酒的一般都請(qǐng)你坐下，旁邊起哄的人也會(huì)說(shuō)：“站著喝了不算！”這也是保定人不拘小節(jié)的表現(xiàn)吧。還有，婚禮上一定要給公公婆婆打花臉。以前用鍋底灰，后來(lái)有用鞋油的、有用墨汁的，現(xiàn)在都是用記號(hào)筆，因?yàn)槭斩Y記賬都用這個(gè)，不用毛筆了。
公公婆婆往往被畫(huà)的滿(mǎn)臉花，有的還寫(xiě)上“吃好喝好”的字，逗到親朋好友哈哈大笑。完了再去洗，取“喜”的諧音，意思是孩子結(jié)婚是大喜事，洗洗好。有的農(nóng)村辦婚禮的，也比以前講究多了，差不多要辦三天。第一天晚上要請(qǐng)本家的親戚來(lái)吃餃子，第二天主要請(qǐng)本村的鄰里鄉(xiāng)親，第三天才是正日子，請(qǐng)的都是娘家親和本家的至親。有的地方家里吃餃子，就是純粹的吃餃子，過(guò)年都是這樣；可到了阜平縣，吃餃子一定要就菜，至少也弄個(gè)涼菜，單吃餃子認(rèn)為沒(méi)味。
你為什么喜歡保定這座城市？
我來(lái)自海邊上大學(xué)時(shí)第一次出遠(yuǎn)門(mén)，扛著行李坐著火車(chē)哐當(dāng)哐當(dāng)聲里來(lái)到保定，轉(zhuǎn)眼十四年了。這是我人生里，最美好的十四年青春，十七歲的我，充滿(mǎn)希望和夢(mèng)想。我在這里遇見(jiàn)愛(ài)情，遇見(jiàn)友情，遇見(jiàn)我的伯樂(lè)，遇見(jiàn)我的成年人的人生。我熟悉保定勝過(guò)我的家鄉(xiāng)，出門(mén)旅游回保定才是回家，我在這買(mǎi)了房，買(mǎi)了車(chē)。我喜歡保定，喜歡歷史悠久和發(fā)展迅速的矛盾，喜歡保定人一嘴的槐茂醬菜味兒，喜歡老城墻的破敗，喜歡花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)閑暇，喜歡府河市場(chǎng)的煙火氣。
河北保定當(dāng)?shù)氐娜硕急容^愛(ài)吃哪些美食？
說(shuō)來(lái)說(shuō)去也就那幾樣啦，驢肉火燒、牛肉罩餅、白肉罩火燒、白運(yùn)章包子和鹵煮雞，這幾款歷史悠久的小吃幾乎成為了保定的城市名片。但是當(dāng)?shù)厝吮容^愛(ài)吃的，還是與其他城市的小伙伴一樣，水煮魚(yú)、火鍋、海鮮、川菜、燒烤吃得不亦樂(lè)乎，畢竟本地化的東東，吃得太多還是需要換個(gè)新口味滴。所以題主其實(shí)問(wèn)外省人去保定，應(yīng)該吃哪些特色小吃更為靠譜?壹周君去過(guò)河北也多次啦，保定小吃也算吃的七七八八，除了上面那幾樣必吃的，再推薦一款——羊雜碎！你可能會(huì)問(wèn)了，保定的羊雜算正宗？當(dāng)然不是啦，而在在保定有一家國(guó)營(yíng)的商場(chǎng)街雜碎館，小伙伴們聽(tīng)到“國(guó)營(yíng)”就懂了吧，有背景有歷史，老師傅掌勺味道肯定好。
羊雜湯里面腸、肚、肝、肺一應(yīng)俱全，煮的爛糯卻沒(méi)有一絲膻味，看著湯上面有浮油，喝到口中卻清淡爽口。配上當(dāng)?shù)氐睦语?，?jiǎn)直就是完美搭配，一碗喝個(gè)精光還不滿(mǎn)足?然后，保定的水煮魚(yú)不錯(cuò)，其實(shí)也就是沸騰魚(yú)啦，不見(jiàn)得有特色，但味道就是出奇的好。另外想要吃到地道的保定菜，可以去中銀保定會(huì)館，中高消費(fèi)，普通檔次的可以去奇芳閣和金筷子。
推薦一款最具保定特色的保定小吃，你會(huì)推薦什么？
作為保定人，我能為你推薦的最具保定特色的小吃我自己覺(jué)得有三個(gè)，都能代表保定市內(nèi)的特色，我一一給你推薦一下。首先，就是保定的驢肉火燒，保定驢肉火燒非常的好吃，我最喜歡剛出鍋時(shí)夾上驢肉特別的香，大多的保定人都愿意要肥瘦的，所以知名的火燒店都是火燒沒(méi)有出鍋前就開(kāi)始剁肉，等你要火燒時(shí)你說(shuō)肥點(diǎn)他就給你從盤(pán)子里弄一點(diǎn)肥的給你剁到瘦肉里卷好，特別的好吃。
熱熱脆脆的火燒加上略有有點(diǎn)涼涼的驢肉，入口的感覺(jué)就別提多好吃了。當(dāng)然很多保定人也愛(ài)吃燜子火燒，燜子火燒是驢肉湯加淀粉熬制而成，很好吃。我去火燒店吃火燒，如果兩個(gè)人除了驢肉火燒都另外讓再切三塊錢(qián)燜子裝在盤(pán)子里吃，這個(gè)對(duì)外地人格外推薦。保定市的驢肉火燒店我推薦，五四路地道橋橋西路南閆家驢肉火燒，還有五四路地道橋橋東路南劉家驢肉火燒。
這兩家店系出同門(mén)，但是現(xiàn)在各有特色，劉家的火燒個(gè)大，三十一個(gè)的驢火也裝的下，閆家的火燒稍小點(diǎn)，火燒特點(diǎn)脆，吃十塊錢(qián)一個(gè)的就不錯(cuò)，正常的是八塊錢(qián)一個(gè)的。保定市驢肉火燒還有很多家，我就說(shuō)這兩家吧。第二個(gè)推薦的是牛肉罩餅，牛肉罩餅是保定獨(dú)有的美食小吃之一，用滾開(kāi)牛肉湯把撕好的烙餅加上蔥絲燙透，再配上切好的牛肉片，一碗罩餅就做好了，這種小吃是清真的最好，豐儉由己。
可以選擇牛肉和餅的分量，多少都可以，我一般都是要二兩半斤，二兩半天是牛肉二兩，半斤烙餅。這種美味也只有保定才有，推薦兩個(gè)大店，安家罩餅和白家罩。兩店口味各有不同，卻是保定市名氣最大的兩家清真飯店。第三我推薦保定市北斗星餡餅，北斗星餡餅是用硬面烙的，餡餅上佐以芝麻，餡料分為豬肉，牛肉，羊肉，醬肉，北斗星餡餅榮獲過(guò)中華名小吃的榮譽(yù)。
環(huán)境衛(wèi)生都很好，早餐提供三款清口小菜都是免費(fèi)的，沒(méi)有了服務(wù)員會(huì)續(xù)上，它的餡餅特別的香，我總是在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上買(mǎi)他們的消費(fèi)卡用，有時(shí)候五百一張的卡優(yōu)惠大的時(shí)候四百塊錢(qián)就能買(mǎi)到，特別的劃算。他那里的云吞味道不錯(cuò)，也可以嘗嘗哦！我是瓶頸蒼穹，推薦的三個(gè)小吃都在保定市內(nèi)就有的，保定兩千多年的歷史，能代表保定的小吃不止這三種，還有很多，只是個(gè)人覺(jué)得，這三種更有特色。
你接觸過(guò)河北保定人嗎？在你印象里是怎樣的？為什么？
塔拉比怎么說(shuō)尼，真正的老保定人越來(lái)越少，人口流動(dòng)吧，大量外地人涌進(jìn)來(lái)，保定人有虛有實(shí)，有好有壞，老保定人普遍戀家，不愿意往外走，以前民風(fēng)彪悍，現(xiàn)在好多了，主要是輸贏不是掏錢(qián)就是進(jìn)局子，當(dāng)然生瓜蛋子愣頭青也不少，一天天七個(gè)不服八個(gè)不忿的。保定人好吃會(huì)吃好面子，熱情好客丟啥不能丟份，出門(mén)抱團(tuán)，對(duì)外格外的團(tuán)結(jié)。
誰(shuí)知道京油子，衛(wèi)嘴子，保定府的狗腿子的由來(lái)？是以前瞎傳的嗎？
完全錯(cuò)誤??！京油子是指北京城區(qū)的老百姓見(jiàn)慣了王公貴族，也不知道走在大街上誰(shuí)是有勢(shì)力的人，所以說(shuō)話(huà)特別客氣，有城府，特別油滑世道，您這個(gè)稱(chēng)呼就是北京獨(dú)有稱(chēng)呼！衛(wèi)嘴子指的是過(guò)去天津是港口和駐軍城市，三教九流各路江湖人物都有，養(yǎng)成了天津人能說(shuō)會(huì)道愛(ài)嘴貧的特點(diǎn)，過(guò)去北京說(shuō)相聲，表演曲藝的天津人特別多，現(xiàn)在相聲屆天津人也占有很大比例！狗腿子是指過(guò)去北京王爺或者滿(mǎn)清貴族家里看家護(hù)院的武師，團(tuán)練很多都是保定人，搜一下民國(guó)武術(shù)家就會(huì)知道，所以狗腿子指的舊社會(huì)的一個(gè)階層，即表達(dá)了保定人相對(duì)忠誠(chéng)憨厚，又尚武好斗的特點(diǎn)?。。?。