然后這五種產(chǎn)品是以它們的酒標(biāo)顏色來區(qū)分的，分別有：尊尼獲加“紅方”威士忌（JOHNNIEWALKERREDLABEL）尊尼獲加“黑方”威士忌（JOHNNIEWALKERBLACKLABEL）尊尼獲加“綠方”威士忌（JOHNNIEWALKERGREENLABEL）尊尼獲加“金方”威士忌（JOHNNIEWALKERGOLDLABEL）尊尼獲加“藍(lán)方”威士忌（JOHNNIEWALKERBLUELABEL）如你所見，根據(jù)它們的英文名字，它們也可以被翻譯為“紅牌”“黑牌”“金牌”“綠牌”和藍(lán)牌。
白酒一般都是多少度的，哪個(gè)度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個(gè)度數(shù)好，不論香型，一般的共識(shí)是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價(jià)格一定不便宜。
而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當(dāng)容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜。二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點(diǎn)是避開了白酒酒精度高而烈的特征。
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對(duì)于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當(dāng)多的受眾！會(huì)喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個(gè)度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個(gè)度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個(gè)白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)！比起夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)九，更有52度王者氣場(chǎng)。
至于53度白酒，這個(gè)度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái)，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣，其它香型會(huì)感覺寡口，它是讓人依賴感更強(qiáng)的白酒香型?？傊?，白酒度數(shù)太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時(shí)要求工藝上乘，最起碼去雜醇。
威士忌里的紅方、黑方、綠方、金方、藍(lán)方都有什么區(qū)別？
如果你是一個(gè)不常去酒吧的人，當(dāng)你看到酒水單上一堆酒名、年份和價(jià)格數(shù)字時(shí)，你可能會(huì)奇怪其中那些帶著“方”字的酒，比如紅方啦黑方啦綠方啦金方啦藍(lán)方啦，都是些什么玩意兒。有時(shí)你也會(huì)聽到身邊那些好酒的朋友們，帶著熟悉又親密的語氣提到它們，這更激發(fā)了你的好奇。今天呢，我們就來聊聊這些“方”們的之間的聯(lián)系和區(qū)別。
鑒于它們?cè)诰扑畣紊鲜侨绱说某Ｒ姡銕缀蹩梢栽谌魏未笮蜕坛途瓢刹蛷d里見到它們，了解其中的知識(shí)還是很有必要的噢。五方是一個(gè)怎樣的存在？五方其實(shí)是國際著名的威士忌品牌 Johnnie Walker 旗下的不同產(chǎn)品。所以首先呢，它們都是威士忌，而非白蘭地龍舌蘭伏特加。然后這五種產(chǎn)品是以它們的酒標(biāo)顏色來區(qū)分的，分別有：尊尼獲加“紅方”威士忌（JOHNNIE WALKER RED LABEL）尊尼獲加“黑方”威士忌（JOHNNIE WALKER BLACK LABEL）尊尼獲加“綠方”威士忌（JOHNNIE WALKER GREEN LABEL）尊尼獲加“金方”威士忌（JOHNNIE WALKER GOLD LABEL）尊尼獲加“藍(lán)方”威士忌（JOHNNIE WALKER BLUE LABEL）如你所見，根據(jù)它們的英文名字，它們也可以被翻譯為“紅牌”“黑牌”“金牌”“綠牌”和藍(lán)牌。
人們之所以對(duì)“方”這樣的稱呼更熟悉，大概是不像傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌的圓型酒瓶，尊尼獲加別樹一幟的使用了方行瓶作為它們的容器。這樣的選擇并非因?yàn)樽鹉岖@加喜歡當(dāng)非主流，而純粹是從實(shí)用主義角度出發(fā)的。因?yàn)榉叫纹吭谶\(yùn)輸過程中的破損率更低，同樣容積下能裝運(yùn)的數(shù)量也更多。這五方的不同之處主要在于：酒標(biāo)顏色不同、橡木桶中陳年時(shí)間不同、釀造用原料的不同、口感的不同，以及價(jià)格的不同。
尊尼獲加是一個(gè)怎樣的威士忌品牌？Johnnie Walker 尊尼獲加是聞名世界的蘇格蘭威士忌品牌，也是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌。1820 年 John Walker 開始在自家的食品雜貨店里嘗試調(diào)配混合威士忌，不久之后這些威士忌已經(jīng)在蘇格蘭西部相當(dāng)出名，不過在那時(shí)它們還被稱為 Walker’s Old Highland，而我們熟悉的彩色酒標(biāo)，直到 20 世紀(jì)初期才開始出現(xiàn)。
經(jīng)過兩個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，尊尼獲加現(xiàn)在的產(chǎn)品線已經(jīng)覆蓋了從低價(jià)平民到高端貴氣的所有需求選擇，不論何時(shí)何地，只要當(dāng)你想喝蘇格蘭威士忌，總能在它家的“諸方”中找到適合自己的那一款。鑒于該家沒有給過我錢也沒送過我酒，我就不繼續(xù) Blabla 了。怎樣喝它們？Johnnie Walker Red Label如果你還是個(gè)口袋里錢不多的學(xué)生，或者初次嘗試威士忌并不想在上面花費(fèi)大價(jià)錢，那你可以試試紅方。
紅方是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌，酒液陳年時(shí)間在 8 年左右。作為基本款，它提供了最基礎(chǔ)和穩(wěn)定的混合威士忌風(fēng)格，擁有濃郁的香草風(fēng)味和獨(dú)特的煙熏味道。廣告狂人里，身為廣告公司高管的主人公 Don 在產(chǎn)室門口焦急等待妻子的消息時(shí)，和他同樣在外等待自己妻子的獄警，摸出的偷偷帶進(jìn)來的威士忌就是紅方。于是兩個(gè)不同階級(jí)不同地位不同生活方式的男士坐到一起，一邊聊天一邊大喝特喝威士忌。
你可以純飲它，但說實(shí)話，它的風(fēng)味層次實(shí)在不值得你嚴(yán)肅對(duì)待。加水、加冰塊、混入蘇打水干姜水，與其他飲料一起調(diào)制，都可以。Johnnie Walker Black Label當(dāng)你想放松一下緊繃的神經(jīng)來上一杯，或者對(duì)著酒單上太便宜或者太貴的威士忌不知所措的時(shí)候，都可以來上一杯黑方。它是尊尼沃克家的明星產(chǎn)品，酒液陳年時(shí)間 12 年。
擁有新鮮的水果、迷人的煙熏、以及豐富的香草味道。價(jià)格適宜、隨處可取。你可以純飲它，也可以加水加冰加蘇打和干姜。兌飲料？呃，你愿意當(dāng)然也可以。Johnnie Walker Double Black Label黑方的升級(jí)版，更柔順、更多的橡木桶和煙熏味道。價(jià)格基本也是黑方的 double，在市面上并不常見。
Johnnie Walker Green Label已經(jīng)基本停產(chǎn)。如果你需要一瓶酒作為朋友間或嚴(yán)肅或閑適的聊天的潤滑物，不妨考慮綠方。綠方是純麥芽調(diào)和威士忌，因此香氣的濃度和復(fù)雜度會(huì)比普通的混合威士忌（麥芽和谷物調(diào)和）好一些。它一般陳年 15 年，有著明顯的咖啡、松木、巧克力、和堅(jiān)果的香氣，回味悠長(zhǎng)。
電影《這個(gè)男人來自地球》里，一群大學(xué)教授坐在已經(jīng)被搬空的房子里，就是用一次性紙杯喝著綠方，聊了 90 分鐘的歷史、宗教和文化問題。如果不是一瓶足夠好喝且富有變化值得品鑒的酒，實(shí)在難以想象他們?cè)趺茨芰牡南氯?。Johnnie Walker Gold Label談成一筆大單要和朋友們慶祝一下？試試金方吧。18 年陳釀，有著很明顯的熱帶水果和蜂蜜香氣，當(dāng)然也不缺煙熏、香草和桉樹油香。
高地產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌應(yīng)該在它里面占有很多的比例，你可以感覺到很明顯的高地威士忌的特色。Johnnie Walker Blue Label尊尼獲加家的頂級(jí)產(chǎn)品，精選蘇格蘭多處地方的頂尖陳年威士忌調(diào)配而成，酒液的陳年時(shí)間都在 30 年以上。酒體豐滿，香氣馥郁。你可以輕松在里面聞到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香氣，回味悠長(zhǎng)，富有層次，同樣帶有高地威士忌的鮮明特點(diǎn)。