李渡白酒52度陳年老酒純糧釀造,濃特兼香型狀元白酒,產(chǎn)自江西省南昌市,來自于元,明,清的古窖池群特釀,被稱為國寶李渡,國內(nèi)最貴的光瓶李渡1955就產(chǎn)自于那里,我在南昌曾經(jīng)喝過,入口順滑,綿柔醇厚,一口四香,喝過不上頭,醒酒快的特點。
2角硬幣值得收藏嗎?
謝謝邀請。想要了解收藏知識就來關(guān)注老孟吧。第一時間奉上最新收藏知識!肯定是可以的。就拿現(xiàn)在的硬幣來說。你見過二角的硬幣嗎?沒有吧??梢哉f二角的硬幣算是絕版了。以后也不可能再看到。這時候就要說到收藏界的一句話。藏絕藏錯。二角的硬幣可以說是絕版幣。所以這個時候就凸顯出二角硬幣的收藏價值了。所以收藏二角硬幣完全是可以的。
現(xiàn)在的90后很多人都沒有看到過二角的硬幣!二角硬幣的價格也是很高。二角硬幣是屬于長城幣系列。這個系列也是具有收藏價值的。當(dāng)然也有的年份是精制幣。沒有經(jīng)過流通。這些年份的長城幣價格也是非常的高。相信題主手里面的也是普通的流通的。這些二角也是有價值的。只是說沒有那些精制幣的價值高而已。在說現(xiàn)在二角硬幣根本見不到了。
什么樣的白酒值得珍藏?
原創(chuàng)/品酒者;符合以下4點的白酒,才具備收藏價值:1.工藝上——傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”的白酒首先必須是中國傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”工藝釀造的酒,這種酒遵循原始自然發(fā)酵規(guī)律,其過程沒有添加任何促使快速發(fā)酵與縮短釀造周期的化工物質(zhì)及手段(比如液化、糊化手段,各種現(xiàn)代化工發(fā)酵菌酶等),有利于微生物群落繁殖,分解與轉(zhuǎn)化自然、全面、徹底,整個過程持續(xù)將近一年時間,酒體豐滿、醇香。
而與傳統(tǒng)釀造工藝相反的液態(tài)發(fā)酵法釀造出來的酒(也就是所謂新工藝白酒),說穿了,就是從國外傳進來的食用酒精發(fā)酵工藝。其發(fā)酵過程快,酒精出品率高。酒精出品率高在于淀粉轉(zhuǎn)化效率高,缺點在于脂肪與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率低,造成該法出來的酒沒什么香味物質(zhì),營養(yǎng)單一,不得不靠后期從外部添加“相關(guān)成分”來彌補其不足,這也就是“食用酒精 勾兌”的現(xiàn)代白酒技術(shù)的由來。
發(fā)展到后來,一部分酒廠覺得純粹這樣干不行,于是想出了固態(tài) 液態(tài)結(jié)合的路子,即用固態(tài)槽料加食用酒精進行竄蒸,也就是所謂“固液結(jié)合法”;一部分酒廠更加徹底,干脆直接購買食用酒精與勾兌物質(zhì)生產(chǎn)白酒。無論是液態(tài)法還是固液結(jié)合法,新工藝白酒由于轉(zhuǎn)化不全面,酒中會含有大量于人體有害的雜質(zhì),比如甲醇、雜醇油、醛類物等,喝這些酒特別容易上頭,而且由于新工藝白酒的現(xiàn)代化,各種機器與塑料制品也進來了,導(dǎo)致酒中出現(xiàn)大量重金屬殘留(如鉛之類)與塑化劑。
由于工藝不足,新工藝白酒還必須勾兌添加一些呈香呈味的極微成分,這些成分怎么來?化工生產(chǎn)而來,這些添加劑對人體的害處遠(yuǎn)大于益處。因此,自從新工藝白酒面世以來,喝酒中毒事件層出不窮,已經(jīng)屢見不鮮了。既然是收藏,首先得收藏好酒,傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝下的白酒,才是對人體最健康的、工藝上的唯一選擇。2.原料、制曲上——大曲、高梁酒大曲酒是所有曲酒中最好的,大曲由小麥糧谷原料制成,而小曲等曲由糠麩草藥制成,糠麩中含有大量果膠質(zhì)等雜質(zhì),容易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì),不易去除。
另外,高粱是最好的釀酒主料,不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì),還含有大量抑制有害微生物生長的物質(zhì)單寧,其皮表中果膠質(zhì)含量也不多,相應(yīng)生成甲醇的分量也是最低的。具體看市場上的高檔名優(yōu)白酒,皆以高梁為主料,已表明一切。3.度數(shù)上——52度~55度之間的高度酒首先50度以下的酒性質(zhì)不穩(wěn)定,不利于存放,往往藏得越久,變質(zhì)越大。
為什么低度酒都強調(diào)趁鮮喝,道理即在此。其次,經(jīng)科學(xué)研究,52度~55度之間的酒,屬于“中性”區(qū)間,對人體健康最適宜,也最利于窯藏。這點從哲學(xué)上也是通的,中性的事物最長久,極端的事物破壞性大。4.香型上——醬香酒其實真正的酒的香型,從本質(zhì)上來說,只有三種:醬香、陳香與曲香?,F(xiàn)在人聰明了,竟然整出各種五花八門的所謂香型,某一個歷史時間段,還掀起過為了創(chuàng)新而創(chuàng)新的“創(chuàng)香”熱潮,目的其實很簡單,釀酒開始由以“人”為本,轉(zhuǎn)移到以“錢”為本上來了。
這些五花八門的香型怎么來的?改變傳統(tǒng)自然釀造工藝,通過人為干預(yù)手段、勾兌調(diào)和來的唄!為了滿足喝酒人的口味,你想要什么香型,能給你調(diào)成什么香型。為什么大家都覺得濃香酒聞起來超級香?香水聞起來也是一樣的感覺呢。陳香與曲香目前已見不到,只有醬香留存。醬香是糧食自然發(fā)酵而來的原始槽香味,是最地道的酒香。綜上,最值得收藏的酒即——傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝下的,52~55度之間的,大曲、醬香型白酒。
100元-200元價位的白酒哪款酒適合儲存?
白酒千千萬,藝通醉酒幫你看。 100至200元之間的白酒如果自飲的話,已經(jīng)相當(dāng)不錯了,這一段價位的白酒作為口糧酒 ,你的生活水平已經(jīng)屬于小康了。 在我國八大名酒,十七大名酒中100至200元之間的白酒已經(jīng)是純糧酒 ,可以放心儲存。我們在存酒之前有必要弄清白酒酒質(zhì)的好與壞,不好的酒喝起來不僅僅沒有酒體應(yīng)有的香味,而且喝了之后會覺得頭痛,這就是劣質(zhì)酒帶來的影響,孬酒喝多了,大腦會受到酒精的侵蝕,蒙圈,斷片,做出非理性的事情,醒酒后悔不當(dāng)初。
好酒的酒質(zhì) 比較純,喝后感覺很順口,很舒服,除了正常的身體發(fā)熱外,再無其它不適,尤其是頭腦比較清醒,能夠合理判斷事物的輕重緩急。年前,我經(jīng)常和朋友一起吃飯,前后兩天我們喝了不同價格的白酒,都是同一品牌的全興大曲酒52度,一款是全興大曲經(jīng)典1989,批發(fā)價65元一瓶,一款是全興大曲青花瓷6,批發(fā)價96元一瓶。
頭一天喝的是經(jīng)典1989全興大曲,2019年8月28日出廠的,四人喝了二斤半,口感柔和潤口,酒體入口立即鋪滿舌面,滿口生津 ,酒香四溢 ,酒后談笑風(fēng)生,沒有感覺哪里不適。第二天喝了全興大曲青花瓷6,2021年1月14日出廠的新酒,同樣喝了二斤半, 口感,柔和度與經(jīng)典1989沒有什么異 樣,只是有三人表現(xiàn)出醉酒的狀態(tài),眼神有點愣,說話有些胡言亂語的跡象。
這就是老酒和新酒的區(qū)別,雖然全興大曲“經(jīng)典1989”存放不到兩年的時間,但酒質(zhì)提升的效率相當(dāng)?shù)母?。全興大曲青花瓷6,如果能存放兩年再喝的話,一定比價格低的經(jīng)典1989要好得多,一分價格一分貨。以上實例表明存新酒,喝老酒是有一定的道理的。下面我來介紹幾款50度以上的白酒供大家選擇。 全興大曲紅樽52度濃香型,純糧固態(tài)優(yōu)級白酒 , 老八大名酒之一,榮耀傳承,超長發(fā)酵,古法工藝,酒體醇厚,回味悠長,入口綿柔醇香,現(xiàn)價位180元左右值得收藏。
李渡白酒52度陳年老酒純糧釀造,濃特兼香型狀元白酒,產(chǎn)自江西省南昌市,來自于元,明,清的古窖池群特釀,被稱為國寶李渡,國內(nèi)最貴的光瓶李渡1955就產(chǎn)自于那里,我在南昌曾經(jīng)喝過,入口順滑,綿柔醇厚,一口四香,喝過不上頭,醒酒快的特點。目前售價150左右,不僅口感好,還值得長期收藏,相信我就擼這款酒,未來升值空間很大。
古井貢新品第六代55度純糧白酒,老八大名酒之一,連續(xù)四屆中國評酒會金獎 ,老包裝老味道,老一輩永久的記憶,色清如水晶,香純似幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息 。新產(chǎn)品酒質(zhì)有保證,價位一百多一點,放一段時間味道更佳。山西汾酒杏花村53度,純糧清香型白酒,四大名酒之一, 汾酒代表的是清香型的味道。 酒界泰斗秦含章先生說:“喝酒就喝汾酒,因為汾酒最干凈。
”清香型白酒的口感特點是清香純正、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。貴州習(xí)酒,銀質(zhì)習(xí)酒53度醬香型純糧釀造白酒,來自赤水河邊的習(xí)酒廠的醬酒核心產(chǎn)區(qū),純糧固態(tài)發(fā)酵,醬香優(yōu)雅,酒體醇和,細(xì)膩體凈,后味綿長,空杯留香。特別是醬香型白酒,隨著時間的推移越存越香,口感越好。目前價位120元左右。金沙回沙8醬香型53度純糧白酒,金沙酒被酒界泰斗季克良稱為:不是茅臺勝似茅臺的美譽,酒色微黃而透明,色如琥珀,清澈圓潤,掛杯明顯,酒花均勻,口感柔和,醬香突出,回味悠長,酒線長而不斷,空杯留香持久的特點,目前價位150左右。
懷莊大曲傳承53度醬香型純糧白酒,固態(tài)發(fā)酵老酒,來自茅臺鎮(zhèn),與茅臺酒廠一墻之隔,茅臺鎮(zhèn)方圓7.5公里核心產(chǎn)區(qū),國家“湖底窖藏”專利,懷莊大曲是懷莊酒廠自建廠以來不變的經(jīng)典,品質(zhì)穩(wěn)定36年,醬香優(yōu)雅細(xì)膩,酒花均勻持久,酒線綿長,空杯留香,懷莊大曲是一款值得收藏的美酒,目前價格160左右。未滿十八歲,禁止飲酒。
想存點酒,資金不足只能存幾十塊錢一瓶的汾酒,以后能升值嗎?
酒是液體黃金,只要是好酒,只會越放越升值。汾酒屬清香型白酒,本人喝過的次數(shù)不多,不能在這里妄議,但是我可以給你說一下好酒的標(biāo)準(zhǔn),您自己品嘗后再決定是不是值得收藏。評價一個酒是不是好酒,不能簡單的看到又見炊煙升起就認(rèn)為是好東西,也不要天真的以為在酒廠親眼看到接的酒就是好酒。關(guān)鍵是要注意以下幾個方面。首先是酒花,以均勻細(xì)碎持久的為上品。
往手心里倒入幾滴酒搓干,然后聞聞味道是酒精味還是酒曲味,如果半小時后還可以聞到味道,基本說明這個酒不但是純糧,而且還是發(fā)酵期很長的酒。需要說明的是,很多快速發(fā)酵的酒雖然也是糧食酒,也有糧香味,但是不適宜存放,越放越難喝。兌水法也真實可行,取一個透明器皿,倒入半杯酒,然后加入酒體三分之一的清水(冷熱均可),如果酒體出現(xiàn)渾濁,說明這個酒的基酒成份比較大。