重慶、貴州、四川，白酒基本上是貴州和四川的雙雄爭(zhēng)霸，重慶基本上沒(méi)有什么存在感。至于說(shuō)啤酒，重慶稍微好一點(diǎn)，放在全國(guó)而言，重慶啤酒也算不得什么的了。二，白酒類(lèi)。重慶白酒的老品牌是當(dāng)年的渝州大曲。我個(gè)人認(rèn)為，重慶的白酒，沒(méi)啥全國(guó)的前途。
重慶最好喝的酒是什么酒？
重慶最好喝的酒大致分為三類(lèi)：一，啤酒類(lèi)。四川省在重慶沒(méi)直轄前有兩名國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委員。這兩名國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委員分別產(chǎn)生于重慶啤酒廠(chǎng)和梁平啤酒廠(chǎng)。重慶直轄后，四川的國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委歸零。由此可見(jiàn)，重慶的啤酒不僅是重慶最好的啤酒，還是西南地區(qū)最好喝的啤酒?，F(xiàn)在重慶、山城兩大啤酒近乎退市。這是一個(gè)巨大的品牌和文化損失。
也是重慶資產(chǎn)的流失。二，白酒類(lèi)。重慶白酒的老品牌是當(dāng)年的渝州大曲。這個(gè)酒在重慶市面上曾經(jīng)與現(xiàn)在的國(guó)家名牌白酒不相上下，確實(shí)好喝不貴。在高梁白酒中，當(dāng)數(shù)原來(lái)的江津老白干。這個(gè)酒在單糧白酒中無(wú)論品質(zhì)還是口感，在全國(guó)同類(lèi)白酒中都是被市場(chǎng)稱(chēng)道的。三，米酒類(lèi)。重慶醪糟酒是巴蜀地區(qū)乃至西部地方的原創(chuàng)米酒。也是中華米酒的發(fā)祥地。
渝酒是一支獨(dú)秀還是百花齊放？是白酒優(yōu)先還是啤酒優(yōu)先？
重慶、貴州、四川，白酒基本上是貴州和四川的雙雄爭(zhēng)霸，重慶基本上沒(méi)有什么存在感。至于說(shuō)啤酒，重慶稍微好一點(diǎn)，但是放在全國(guó)而言，重慶啤酒也算不得什么的了。關(guān)于你的這個(gè)問(wèn)題，我具體談?wù)勎业目捶ǎ阂?、我去過(guò)五糧液酒廠(chǎng)，參觀學(xué)習(xí)過(guò)據(jù)說(shuō)，瀘州老窖就是從五糧液學(xué)習(xí)的，然后，重慶的詩(shī)仙太白，又是從瀘州老窖和五糧液學(xué)習(xí)的。
也就是說(shuō)，目前重慶最知名的白酒，詩(shī)仙太白，無(wú)非一直都是生活在五糧液和瀘州老窖的陰影下的了。過(guò)去是，現(xiàn)在也是，未來(lái)也可能依然還是。二、我也經(jīng)常去江津白沙鎮(zhèn)啊，各種交通工具都去過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)，江津老白干，除了便宜，也沒(méi)有什么特別的了。不過(guò)，其實(shí)，茅臺(tái)鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)、宜賓周邊，也有大量的中小酒廠(chǎng)，也一樣的便宜??！要論便宜，經(jīng)濟(jì)性，江津老白干也沒(méi)啥特別的優(yōu)勢(shì)。
三、江小白究竟怎么樣？這個(gè)，怎么說(shuō)呢？我個(gè)人覺(jué)得，五糧液的歪嘴，郎酒的小瓶裝，現(xiàn)在更為主流。稍微正式一點(diǎn)的，或者稍微懂酒的，還是會(huì)首選五糧液或者郎酒。四、很奇怪，我還認(rèn)識(shí)幾個(gè)勁酒的經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)想到啊，勁酒在川渝，也還是很有市場(chǎng)的哦。勁酒是我們老家湖北的酒。本身是名不見(jiàn)經(jīng)傳的。但是，我們湖北本地的白云邊、稻花香、枝江，硬是打不開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)。
只有勁酒打開(kāi)了全國(guó)市場(chǎng)。而且發(fā)展很穩(wěn)健。五、重慶白酒或者啤酒，究竟有沒(méi)有前途呢？其實(shí)啊，這個(gè)市場(chǎng)格局，其實(shí)是很難改變的了。這么多年，能夠真正算是異軍突起的，恐怕只有勁酒了。當(dāng)然，江小白勉強(qiáng)算半個(gè)。我個(gè)人認(rèn)為，重慶的白酒，沒(méi)啥全國(guó)的前途。但是，抓住一定的機(jī)會(huì)，做好重慶本地市場(chǎng)，還是很有前途的。只是，詩(shī)仙太白，因?yàn)楦鞣N原因，最近這些年是有點(diǎn)落后了。
其實(shí)，詩(shī)仙太白，還是有機(jī)會(huì)的了。詩(shī)仙太白，不一定要做高端酒，也不一定要塑造高端酒的品牌。這個(gè)其實(shí)是徒勞的了。酒鬼酒又如何呢？沒(méi)有根基的酒，不適合做高端酒。詩(shī)仙太白，這個(gè)品牌，比我們湖北的白云邊、枝江、稻花香，都更適合做一個(gè)全國(guó)的中檔白酒品牌。只要把握機(jī)會(huì)，合理營(yíng)銷(xiāo)，詩(shī)仙太白，機(jī)會(huì)還是很大的。畢竟說(shuō)白了，喝郎酒就等于喝茅臺(tái)，喝瀘州老窖就等于喝五糧液，喝詩(shī)仙太白就等于喝瀘州老窖，這個(gè)等于的關(guān)系，基本上是成立的了。