通過了解這些地方的葡萄種植品種,我們就可以知道我們國家葡萄的主要優(yōu)良品種有哪些了。夏黑葡萄和巨峰葡萄的不同:夏黑葡萄的“爸爸”巨峰葡萄糖度17度已經(jīng)是酸甜可口,你猜猜夏黑多少?18-23度!再加上夏黑無核的特性,簡直是葡萄愛好者的福音!夏天的晚上,搬一張搖椅躺在院子里,手邊擺一盤夏黑葡萄,一口一個,一口一個,不要太愜意啊……夏黑身上散發(fā)著獨特的香味,那淡淡的草莓香,使得夏黑葡萄在一眾葡萄中脫穎而出,而更顯誘人。
葡萄的優(yōu)良品種有哪些?
葡萄,酸酸甜甜的,很多人都喜歡吃,特別是女生,而且葡萄價格相對也是水果中比較貴的。葡萄營養(yǎng)價值很高,更是被科學(xué)家譽為“植物奶”。葡萄原產(chǎn)西亞,西漢張騫出使西域時經(jīng)絲綢之路帶入中國。葡萄在我國種植區(qū)域也是比較廣的,西部的新疆吐魯番、東北的遼寧、中部的安徽、西南的四川以及南部的湖南等都是我國有名的葡萄種植基地,那么我國的葡萄主要優(yōu)良品種有哪些呢?下面我來結(jié)合我國著名的葡萄種植基地的情況來回答這個問題吧。
第一、新疆吐魯番 中國葡萄的主要生產(chǎn)基地,被稱為“世界葡萄種植園”,種植的品種有500多種,主要的品種有無核白、紅葡萄、黑玫瑰、玫瑰香、白布瑞克等。第二、遼中葡萄 屬于遼寧省遼中縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,在遼中境內(nèi)葡萄種植已經(jīng)有200多年的歷史了,主要的的葡萄品種有“玫瑰香”、“巨峰”、“著色香”三大品種。
第三、戶縣葡萄 陜西省戶縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,戶縣種植葡萄的歷史特別悠久,據(jù)史籍記載,早在周朝時期,戶縣就開始栽培葡萄了距今已有3000多年的歷史了,戶縣主要種植品種就是戶太葡萄,也就是所謂的戶太8號。第四、段園葡萄 安徽省淮北市杜集區(qū)特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,段園種植葡萄的歷史可以追溯到明朝嘉靖年間,曾被列為朝廷貢品,主要種植品種有巨峰、藤稔、京亞和乍娜等多個品種。
第五、澧縣葡萄 湖南省澧縣特產(chǎn),2011年被評為國家地理標志產(chǎn)品,澧縣素有“北有吐魯番,南有澧縣葡萄”之譽。主要種植品種有紅地球、紅寶石、美人指、夏黑、戶太8號等。第六、安仁葡萄 四川省大邑縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,已經(jīng)有400多年的葡萄種植歷史了,主要的栽培品種有巨峰、夏黑、美人指、玫瑰香、紅乳、秋黑、黑芭拉多等。
第七、敦煌葡萄 甘肅省敦煌市特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,主要種植品種有紅地球又叫“紅提”和無核白兩個品種。第八、彭山葡萄 四川省眉山市彭山區(qū)特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,主要的種植品種有夏黑、美人指、巨峰、紅地球等。以上就是我們國家具有一定葡萄種植歷史的區(qū)域,并被國家實施地理標志產(chǎn)品保護,代表著當?shù)氐囊粋€主要特色產(chǎn)品。
通過了解這些地方的葡萄種植品種,我們就可以知道我們國家葡萄的主要優(yōu)良品種有哪些了。1、巨峰 巨峰葡萄果食比較大,有草莓香味,成熟時為紫黑色,市面上買的也比較多,是我國種植規(guī)模較大的品種。2、玫瑰香 1871年傳入中國,是我國分布最廣的品種之一,玫瑰香葡萄含糖量高,麝香味很濃。3、戶太8號 是從歐美雜交品種奧林匹亞芽變中選育的。
果粉比較厚,紫黑色,酸甜可口,果肉細脆。4、夏黑 原產(chǎn)于日本,巨峰的后代,早熟、無核、高糖低酸,香味濃郁。5、無核白 無核白味道很甜,品質(zhì)優(yōu)良,黃綠帶橙黃色,適合在西北高溫、干旱的地方種植。6、紅地球 原產(chǎn)美國,果皮中厚,暗紫紅色,果肉硬脆甜,當前已經(jīng)取代巨峰成為我國的主要栽培品種。當然除了以上這些還有很多的品種,就不再一一列舉和介紹。
家里庭院適合種什么品種的葡萄?
感謝頭條三農(nóng)的邀請,其實這個題目要想回答真的很難,因為不同的人栽種葡萄樹的要求不一樣的,而且不同的地區(qū)環(huán)境,生長條件也是不一樣的。這里農(nóng)夫簡單說一說自己對這個問題的一些看法,希望能幫到大家??!在農(nóng)村里絕大多數(shù)人家房前屋后都有一些空地,而這樣就能栽種一些自己喜歡的花草樹木。尤其是在北方,因為是地處平原,往往每家每戶還會有一個大院子,再用紅磚砌筑一個院墻,非常漂亮。
而在院子里栽種樹木,就得考慮美觀性和實用性。這些需求,葡萄樹都是滿足的。葡萄樹的適應(yīng)能力很強,并且對生長環(huán)境也不挑剔,土地肥沃,陽光充足,基本都能正常生長。而且栽種葡萄樹,在后期只要做好施肥、剪枝方面的管理工作,即便是不噴灑農(nóng)藥,依然不太會影響到葡萄的品質(zhì)。那在庭院栽種葡萄樹,選擇什么品種好呢?目前葡萄的品種是有利于豐富了,這也為大家的挑選帶來了難題。
有些人挑花了眼,還是沒有選擇到自己理想的葡萄品種。農(nóng)夫認為栽種葡萄樹,在挑選品種的時候,首先要弄清楚自己栽種的主要目的是什么。比如是為了美化環(huán)境,還是為了吃葡萄呢?如果是前者的話,就可以選擇觀賞性強一點的品種,而這方面的有可以細分為觀葉型、觀穗型、觀果型等。其中觀葉型的葡萄品種主要有白馬拉加、花葉白雞心等;而觀果型的有吉峰、巨峰、鳳凰、紅雞心等。
農(nóng)夫相信,在農(nóng)村大多數(shù)人栽種葡萄樹,更多的是為了吃葡萄,然后順帶具有觀賞價值。如果是這方面的原因的話,那又可以細分為鮮食和釀酒兩大需求了。而鮮食的葡萄品種可選擇的就比較多了,比如很有知名度的巨峰、白蓮子、黑漢、無核白、先鋒、玫瑰露等等。而如果是為了釀酒的話,那可以考慮公釀一號、公釀二號、法國藍等等。如果既想要鮮食,又想要釀酒,這樣的葡萄品種也有的,比如龍眼、玫瑰香等等,就是非常不錯的選擇。
另外還有一個問題也不得不考慮,那就是當?shù)氐臍夂颦h(huán)境。像有些地方氣候比較炎熱、干燥,這樣就得選擇耐旱、耐熱的葡萄品種。而有的地方相對來說降雨比較多,在冬天的時候溫度比較低,這樣的環(huán)境就要優(yōu)先考慮適合當?shù)氐哪秃贩N。像農(nóng)夫的家鄉(xiāng)這邊,因為是南方雨水比較多,并且夏天氣候炎熱,所以在我們當?shù)剡@邊栽種比較多的是巨峰、先鋒等葡萄品種,這也是在國內(nèi)廣泛栽種的葡萄品種,其實用性很強,管理起來也方便,不需要怎么操心,但是葡萄的產(chǎn)量也高。
福建的夏黑葡萄和巨峰葡萄有什么不同?哪種好吃?
福建多個產(chǎn)地都有夏黑葡萄和巨峰葡萄,其他以三明、福安、泉州永春等地所產(chǎn)的品質(zhì)最佳。夏黑葡萄和巨峰葡萄的不同:夏黑葡萄的“爸爸”巨峰葡萄糖度17度已經(jīng)是酸甜可口,你猜猜夏黑多少?18-23度!再加上夏黑無核的特性,簡直是葡萄愛好者的福音!夏天的晚上,搬一張搖椅躺在院子里,手邊擺一盤夏黑葡萄,一口一個,一口一個,不要太愜意啊……夏黑身上還散發(fā)著獨特的香味,那淡淡的草莓香,使得夏黑葡萄在一眾葡萄中脫穎而出,而更顯誘人。
夏黑果肉硬脆,香味濃郁,有一股濃濃的草莓味,果汁呈紫紅色。夏黑葡萄是無核,脆的。巨峰葡萄有核、口感較軟。豐沛的汁水,恰到好處的酸甜度,富有彈性的果肉,吃一口心如鹿撞,吃二口夫復(fù)何求。夏黑葡萄無須剝皮,少籽,洗干凈即可食用。夏黑葡萄是巨峰葡萄的升級版,兩種口感不同,就看你喜歡吃哪種了。(夏黑)(巨峰)怎么清洗葡萄?1. 先用淡鹽水將水果放入其中浸泡三至四分鐘,然后再用清水洗一遍,這樣洗出來的水果晶瑩剔透,而且水果表面上的污垢及細菌可以徹底清除掉!2. 將一小勺淀粉放入水中,然后將水果放入,將水按一個方向攪動片刻,再用清水洗一遍,就洗干凈了!吃葡萄的好處:1、可有效緩解低血糖。
有哪些果香味濃郁、不太酸澀、中等價位的紅葡萄酒?
這位朋友的訴求比較清晰。顯然對紅酒略知一二,并有經(jīng)常性操練,喝過不少60元~200左右的紅酒,新舊世界的均沾染過,最后將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價比適中的酒款。老柴就喜歡這樣有明確指向的,知道自己需要什么的顧客。因為在大多數(shù)情形下,酒商和客戶在信息和專業(yè)性上是不對稱的。導(dǎo)致客戶買到的可能不是最適合他的酒款,盡管雙方都在努力達成,但結(jié)果導(dǎo)向不佳。
這種情形當然更多的要從酒商方面找原因。這位朋友的需求能夠比較精準的解決。我們知道,全球每年生產(chǎn)的葡萄酒大約九成為普通的餐酒,這類酒年輕,不能陳年,很便宜。喝時果香味濃郁,有一定的酸澀度但經(jīng)釀酒師妙手能做到比較好的平衡性,囗感顯細膩柔順,這類酒因進口稅率的不同,價格分布大致在60~150元之間。(我指的是從酒商購買,渠道的價格就看他們的加價力度了)具體推薦兩款酒:一是我朋友在澳洲種植和生產(chǎn)的玫瑰山莊,酒精度為14,2016年份的。
批發(fā)85元,一箱12瓶。還有一款是我代理的:卡丹半干紅,葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū),DOC等級(相當于法國的AOC),2014年份,13.5度,獲布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎,批發(fā)價80元,一箱6瓶。像西班牙用丹魄葡萄釀的酒款也符合這位朋友的訴求,當然還有很多……喜歡葡萄酒的朋友一定要知道,好喝的酒并不一定是貴的,只要你用心去尋找,是一定會找尋到自己心儀的那一款的,愿喝酒的路上我們能成為朋友,愿你關(guān)注和點贊。