上圖也是茅臺(tái)推出的國(guó)博十二生肖，渠道價(jià)格差不多2800元-3000元/組。上圖是五糧液的生肖酒，我是屬雞的，當(dāng)時(shí)998元入了一套玩兒，現(xiàn)在價(jià)格沒有怎么變。酒類也是模仿這些產(chǎn)品而出的十二生肖酒，每年都會(huì)根據(jù)當(dāng)年的生肖而生產(chǎn)出來。這四款酒，價(jià)格算是比較合適的，而且性價(jià)比在同類酒中都是比較高的。
市場(chǎng)上有哪些十二生肖酒？
十二生肖，子鼠，丑牛，寅虎，卯兔 ，辰龍，巳蛇，午馬，未羊，申猴，酉雞，戌狗，亥豬。最早的時(shí)候，郵票開始有十二生肖收藏品，后來到金條，紀(jì)念幣等。酒類也是模仿這些產(chǎn)品而出的十二生肖酒，每年都會(huì)根據(jù)當(dāng)年的生肖而生產(chǎn)出來。現(xiàn)在大品牌的酒，茅臺(tái)五浪液瀘州等都有，酒瓶做工精良，酒也是上等好酒，還有品牌效應(yīng) ，有一定的收藏價(jià)值。
有哪些白酒值得收藏15-20年呢？
要想囤酒時(shí)間長(zhǎng)，想放15——20年，那就必須要囤醬香型白酒。雖說有“濃三醬五”之說。但是，要是把濃香型白酒放15年——20年。那就已經(jīng)變得 無法飲用了。所以在中國(guó)白酒香型中，能到這個(gè)時(shí)間段兒還能飲用的，也就是醬香型白酒。從香型上來講，醬香酒的收藏價(jià)值優(yōu)于濃香，清香的白酒，醬香高沸點(diǎn)成分含量多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定。
從度數(shù)上來講，高度酒的收藏機(jī)制又優(yōu)于低度酒。價(jià)位在兩三百一瓶，還是有幾種酒可以選擇的。茅臺(tái)王子珍品這兩年醬香酒價(jià)格水漲船高，良心的口糧酒，已經(jīng)達(dá)到一瓶難求。茅臺(tái)的王子珍品雖然也漲價(jià)。以前的好價(jià)格不太容易遇到，但是珍品這款酒很不錯(cuò)。醬香純正，入口稍烈，香氣濃郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明顯要好，而且沒有普通王子酒那么明顯的苦。
對(duì)比了一下各種王子酒系列。珍品王子 僅次于生肖王子。比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好，作為茅臺(tái)股份的酒，珍品王子品質(zhì)還是值得信賴的。習(xí)酒窖藏19981998這款酒，作為窖藏1988以下連接金質(zhì)和金典的酒。1998.定位有點(diǎn)兒夾在中間，不功不過。好入口，漆味淡，略有香氣，回甘尚可，與大哥1988相比，味道略重，協(xié)調(diào)性不如1988，但同時(shí)本身的價(jià)格也存在一定的差距。
1998在同價(jià)位的醬香酒里算是很能打的了。醬香突出，柔和細(xì)膩，老熟香味濃郁，品味悠長(zhǎng)。有兩個(gè)顏色的瓶子，棕色穩(wěn)重，紅色喜慶。郎酒紅花郎10年這酒看起來就很喜慶，紅艷艷的招人稀罕。它和老大哥紅15拉的差距有點(diǎn)兒大。從定位上來說，紅15對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1988，紅10對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1998。相對(duì)來說，紅10的口感不是特別優(yōu)秀，但好歹香味兒尚可，比普通郎酒醬味兒濃，酒精味兒淡。
綿柔好入口，回甘明顯， 后味兒更長(zhǎng)。喝的次數(shù)不多，也算是對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。賴茅傳承不管是傳承藍(lán)還是傳承棕，口感風(fēng)格都是一致的，就是瓶身顏色不同，賴茅口味偏重，人們對(duì)它的反應(yīng)有點(diǎn)兒兩極分化。愛的人愛死，不喜歡的人討厭死，包裝方面兒做的很精致，如果你喜歡茅臺(tái)飛天的風(fēng)格賴茅村程算是破產(chǎn)版的飛天風(fēng)格，入口比較粗魯，層次感不如漢醬，聞香很好，醇和柔順，醬香濃郁，焦香明顯，酒體厚重而又豐滿。
只是稍微有點(diǎn)兒苦。這四款酒，價(jià)格算是比較合適的，而且性價(jià)比在同類酒中都是比較高的。更是因?yàn)獒u香酒的釀酒工藝 相比于其他香型的酒來說，要更復(fù)雜，因?yàn)榘拙圃疥愒较?，放的年頭越長(zhǎng)，酒中許多導(dǎo)致上頭的物質(zhì)也就被揮發(fā)的差不多，會(huì)產(chǎn)生許多乙酯，也就是香氣。所以酒的年份越長(zhǎng)，香氣也就越濃。市面上一般的玻璃瓶是密封的，但是酒需要呼吸的，瓶裝酒用玻璃瓶是方便運(yùn)輸銷售，而且出廠的酒都是用不同年份的白酒勾調(diào)過。
更適合直接飲用，不適合窖藏。當(dāng)然如果個(gè)人有渠道的話，也可以去到大酒廠直接買原漿酒，自己拿回來用陶壇儲(chǔ)存。但是15年——20年的年限，對(duì)于酒質(zhì)來說依然是一個(gè)不小的考驗(yàn)。即使大酒廠的年份酒也是用15年或者是20年的基礎(chǔ)酒，與新酒勾調(diào)的。而不是真的存放了15年，20年。所以說 在品牌眾多，種類眾多的白酒江湖中，挑一瓶自己中意，稱心的酒的難度，相比于儲(chǔ)存酒來說，要小的多。
儲(chǔ)存酒也是有一定的技術(shù)和講究的。不然的話，到了年頭拿出酒來，不是一瓶子醋，就是半瓶子水。順便再來聊一聊保存酒的技巧和要點(diǎn)家庭儲(chǔ)藏酒，儲(chǔ)存環(huán)境非常重要。溫度和濕度都要控制好，通常情況下就應(yīng)該放在避光，陰涼，干燥，通風(fēng)的環(huán)境中，如果家里有地窖，地下室，或者是避光陰暗的角落是最好的。一，檢查，清洗包裝要把瓶蓋擰緊，酒瓶倒置。
查看是否漏酒，如果漏酒，建議換瓶子。包裝完好沒問題，可以用發(fā)潮的抹布或刷子，輕輕搽拭酒瓶，抹去灰塵，注意不要破壞酒標(biāo)。二，用保鮮膜封口要給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜，這樣做的目的是防止酒體揮發(fā)和串味兒。這個(gè)步驟只需要纏繞瓶口，不需要纏繞瓶身。三，用生料帶再次封口生料帶，就是家里水管螺紋上纏繞的淡藍(lán)色，白色的薄膜。
五金店都有賣，一般幾元錢一卷。用生料帶再次纏繞瓶口，因?yàn)樯蠋У哪湍バ院兔芊庑员?保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為了防止酒體揮發(fā)，串味。四，瓶口上蜂蠟蜂蠟，也叫蜜蜂蠟。一般淘寶上就可以直接買到，很便宜。買250克足夠兩箱酒用。要把蜂蠟放在一個(gè)小盆兒里，然后將小盆放在有水的鍋里，加熱融化成漿。再把酒的瓶口直接塞入蜂蠟里，或者用小勺往瓶口上澆。
長(zhǎng)口的瓶子就可以用勺子往上澆，等蜂蠟涼后，就會(huì)定形。酒的瓶口用保鮮膜，生料帶，蜂蠟3層密封，這樣絕對(duì)不會(huì)漏酒，跑酒，酒體揮發(fā)掉了。五， 瓶身整體纏保鮮膜等到蜂蠟曬干定型后，給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜，這樣做是為了保護(hù)酒標(biāo)，不會(huì)發(fā)霉變色。六，貼標(biāo)，裝盒用一張白紙記錄上 存時(shí)間，然后將酒瓶放回盒子里，再把盒子纏繞幾圈保鮮膜，就可以儲(chǔ)藏了。
一瓶陳年老酒是需要經(jīng)過時(shí)光磨損，歲月動(dòng)蕩的。每一步都可以稱得上是千里存一，來之不易。學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的幾步，一瓶十年，20年后可能價(jià)值連城的老酒。就這樣儲(chǔ)存好了。在三百元以內(nèi)的價(jià)位里，醬香備選酒還有 漢醬，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，潭酒紫譚，釣魚臺(tái)新貴賓。選酒主要還是根據(jù)自己的喜好，口味來取舍吧！ 僅供參考，希望能夠選到一款適合自己的 純糧醬酒。
有人說郎酒推出了豬年紀(jì)念酒，這款酒怎么樣？
去年底，郎酒推出了三款生肖紀(jì)念酒，紅花郎·己亥豬年紀(jì)念酒、青花郎·己亥豬年紀(jì)念酒、金豬呈祥·己亥豬年特別紀(jì)念酒，像其他品牌推出的生肖紀(jì)念酒一樣，市場(chǎng)反響一般。就收藏價(jià)值來看，除了茅臺(tái)生肖酒，其他白酒品牌生肖酒，想象空間都極為有限。成功只能被借鑒，通過模仿來超越，在白酒這種傳統(tǒng)領(lǐng)域，幾無可能。就茅臺(tái)酒收藏價(jià)值來說，一般入門級(jí)的消費(fèi)者，可以遵循“普飛—生肖—紀(jì)念—名人”的順序。
大家都知道，茅臺(tái)已經(jīng)推出的生肖酒有：2014年馬年生肖酒、2015年羊年生肖酒、2016年猴年生肖酒、2017年雞年生肖酒、2018年狗年生肖酒、2019年豬年生肖酒。 2014年茅臺(tái)甲午馬年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約350噸；2015年茅臺(tái)乙未羊年紀(jì)念酒只生了250噸；2016年茅臺(tái)丙申猴年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約650噸；2017年茅臺(tái)丁酉雞年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約800噸；2018年茅臺(tái)戊戌狗年紀(jì)念酒，發(fā)行總量1500噸；2019年己亥豬年茅臺(tái)生肖酒發(fā)行量現(xiàn)在還無法得知。
茅臺(tái)生肖酒，雖然在去年經(jīng)歷了一波大調(diào)整，但在茅粉和集郵黨中，依舊十分受歡迎。特別是其中發(fā)行量較小的羊年生肖酒，零售價(jià)還在18000元/瓶左右，馬年生肖酒也在9000元/瓶以上。短短幾年十年，翻了10-20倍。為什么不看好郎酒生肖酒呢？我感覺郎酒營(yíng)銷策略上有問題。比如去年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“醬香酒第二”，比如現(xiàn)在推出的生肖酒，一眼就可以看出來：對(duì)標(biāo)的是茅臺(tái)。
問題就在這里。茅臺(tái)的消費(fèi)圈層，雖然談不上固化，但是在一點(diǎn)的時(shí)間階段之內(nèi)是比較固化的。比如在我們公司，肯定是最重要的宴請(qǐng)喝茅臺(tái)；比如在我們身邊，肯定是最成功的人士喝茅臺(tái)。很多人抬杠，茅臺(tái)還沒有我自己釀的酒好啊，喝了茅臺(tái)能不能飛天啊，沒有用的！在某些圈層，這個(gè)是標(biāo)配。郎酒，不用老想著搶茅臺(tái)的用戶，中國(guó)最大的優(yōu)勢(shì)在于人口數(shù)量，茅臺(tái)一年區(qū)區(qū)幾千萬瓶的產(chǎn)量，覆蓋的人群特別有限，與其跟在茅臺(tái)后面跑，甘作“老二”，不如差異化競(jìng)爭(zhēng)，去影響年輕人、還沒有被茅臺(tái)影響到的人——比如曾經(jīng)的江小白，不成功嗎？喝茅臺(tái)的人會(huì)喝江小白嗎？肯定不會(huì)。
與其和茅臺(tái)一樣推生肖酒，不如推星座酒呢。并不是每一款生肖酒，都能復(fù)制茅臺(tái)生肖酒的?？赡艽蠹視?huì)說，白酒和生肖，都是中國(guó)文化的代表，結(jié)合起來非常自然。星座是國(guó)外的怎么了？女孩和年輕人更喜歡研究星座一些。這也沒有關(guān)系啊，不都是在說“中西合璧”嗎？不做年輕人，去挖茅臺(tái)的圈層，成功的可能性幾乎沒有。上圖是五糧液的生肖酒，我是屬雞的，當(dāng)時(shí)998元入了一套玩兒，現(xiàn)在價(jià)格沒有怎么變。
上圖也是茅臺(tái)推出的國(guó)博十二生肖，渠道價(jià)格差不多2800元-3000元/組。當(dāng)然，我不是鼓勵(lì)大家去收藏茅臺(tái)生肖酒，狗年生肖酒的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1500噸，介于1988年貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1300噸和1989年貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量是1728.8噸之間，畢竟只是普茅酒質(zhì)，存世量太多了！影響茅臺(tái)生肖酒以后投資空間的，不是去年的狗，今年的豬，而是前幾年的羊、馬！現(xiàn)在入手已經(jīng)不便宜了，而且成套才有意義。