桑葚樹怕不怕凍？桑葚樹的正式中文名叫桑，這個名稱來源于《本草經(jīng)》，通稱桑樹，別名有家桑、白桑等。擁有這么的的營養(yǎng)成分，讓桑葚成為很多人的喜歡的一種果實，如今我們老家有不少種植桑葚樹的農(nóng)民，每年五月份我們可以到桑葚園里采摘桑葚，很多人用桑葚來釀酒。
桑葚樹怕不怕凍？
桑葚樹怕不怕凍？桑葚樹的正式中文名叫桑，這個名稱來源于《本草經(jīng)》，通稱桑樹，別名有家桑、白桑等。它是在我國從東北到西南，西北到新疆栽培很廣泛的一個經(jīng)濟樹種。它的外形特點：為小喬木，樹皮厚，灰色，淺縱裂。單葉互生，葉片卵狀或寬卵狀，長十公分左右，葉邊有粗鋸齒，表面鮮綠色?；▎涡?，雄花序下垂，長三公分左右，雄花花被片淺綠色；雌花序長一二公分，花被片倒卵形，沒有花柱，柱頭兩裂。
果實橢圓形，長二公分左右，成熟時紅色或淺紫色。題主問桑樹怕不怕凍，其實就是桑樹對溫度的適應能力，根據(jù)我的觀察和認知，桑樹在春季地面溫度達到五度以上，桑樹根系的吸收功能開始增強，當溫度達到十度時，出現(xiàn)新的根系生長，當?shù)孛鏈囟冗_到三十度時根系生長最適宜。氣溫對桑樹的發(fā)芽、生長、發(fā)育、休眠起著決定性作用，一般氣溫小于十度大于三十五度，桑樹的生長就受到抑制。
桑葚在什么樹苗上嫁接？
桑葚的果桑樹，現(xiàn)在多是采集鮮果食用，用于養(yǎng)蠶較少。果桑嫁接，首選砧木，因是它們自身的本種，這是親和力最高的。其他的還可選用哪些？我來給題主講下，以供參考：桑葚，能在什么樹苗上，嫁接桑樹，下屬的品類較多，除了采用本種的實生苗，嫁接。還有其他的桑屬，也是可以拿來嫁接的如：原生桑、 雞桑 、華桑 、荔波桑、 奶桑、 蒙桑 、黑桑 、川桑 、吉隆桑、 裂葉桑 、長穗桑 等。
以上幾種都是同屬，同種，親和力也是較高的，嫁接存活的機會，是最高的。還有幾個構樹、鵲腎樹等，共屬桑亞科，親和力會比不上，它們同屬同種的，嫁接存活率其次。桑樹，嫁接方法桑樹，適宜在春季嫁接。嫁接可采用：芽接、根接、枝接，是較為常用的嫁接法。具體如何嫁接？就拿芽接來講：先挑一個有芽頭生長的接條，將有芽點的部分割開，再將砧木枝條上，割個差不多大小的傷口，形成層對齊。
再用嫁接帶包扎結實，包扎時注意，不要把芽點也包在里面，應露在外頭。這樣就可以等待芽點生長，整個嫁接就完成了，非常的簡單。綜上所述，桑樹的主根深，根部發(fā)達而廣，有人也拿其他果樹對它們嫁接，存活率都不高。若用別的果樹，對桑樹試嫁接，應要先挑根系也是發(fā)達的那種，這樣就是成活了，也有足夠的養(yǎng)分，供桑樹掛果，因它們可是很豐產(chǎn)的。
能用桑葚培育桑樹苗嗎？
小時候很喜歡養(yǎng)蠶，當春天來了之后，我們這些小伙伴之前所養(yǎng)的蠶產(chǎn)的卵就隨著氣溫不斷回暖，慢慢就孵化出來了。而小蠶一出來，就要吃東西。它們最愛吃的就是桑葉。當時村里桑樹少，聽大人們說桑樹很容易成活，使用樹枝扦插就可以。半信半疑去別人家砍了一根桑樹枝回來，然后就把它栽種在老房子的后面。因為這個地方比較的肥沃，而且陽光照射少，土壤也是比較潮濕，非常利于桑樹的生長。
想不到的是，這次扦插的桑樹真的成活了。當桑樹生根了以后，就把它移栽到了其他的地方。那除了扦插以外，桑樹可以用種子培育出桑樹苗嗎？這個當然是肯定的，桑樹也是可以用桑葚來培育的。幾年以后，這棵桑樹長大了。其也陸續(xù)結果了，可是在當時小孩子很少吃桑葚。當桑葚成熟了以后，只有村里的一些小孩子好奇而去采摘一些來吃，小部分都是給小鳥吃掉了，還有很大一部分的則掉到地上了。
時間久了，地上就陸陸續(xù)續(xù)長出了桑樹。在很多人的印象中，桑葚是不能繁殖的，主意是通過扦插的方式，要么就是嫁接的方式繁殖。其實，桑樹也是可以用桑葚種植的。不過這樣的樹苗產(chǎn)量不高，而且生長緩慢，畢竟種子種出來的前幾年長的比較慢，另外所結的桑葚果實的品質也很差。要想改變桑樹的品質，還必須要經(jīng)過嫁接。如今農(nóng)村里的小孩子也不怎么養(yǎng)蠶了，好些小孩子連桑樹是什么都不認識了。
你小時候吃過野生桑葚果嗎？現(xiàn)在的孩子還吃這些嗎？
你小時候吃過野生桑葚果嗎？現(xiàn)在的孩子還吃這些嗎？我的答案是吃過，現(xiàn)在的孩子照樣吃。大家好：我是小惠的生活頭條號優(yōu)質美食領域創(chuàng)作者，希望我的回答能幫到大家。小惠的生活生于六十年代末，上小學的時候在我們縣城是看不到桑樹的。有一年到鄉(xiāng)下走親戚，看到一排排的桑樹被修剪成桑杈的樣子，從那時候開始才知道這是桑樹，也才知道是用桑樹制作的桑杈。
桑杈：收麥的時候會用到，用杈挑麥捆，麥秸的專用工具。那時候才明白吃的桑葚是從桑茶樹上摘下來的，一切都顯得那么新鮮。在親戚家的時候到桑杈地里摘過桑葚，桑葚有紅有黑有粉，大小不一，酸甜度不一，反正都是撿大的摘，吃的滿手黑不黑紅不紅的滿是桑葚的汁液，嘴巴上也是抹的到處都是桑葚的汁液。小時候采摘桑葚都是直接吃掉，根本不用水洗，現(xiàn)在的話只能把桑葚買回家淘一遍又一遍，那時候吃的玩的都比較開心。
上初中的時候，在縣城學校門口，到桑葚采摘的時候就會有賣桑葚的到學校門口賣，滿滿的一小黑碗，以前的黑墩墩碗五分錢一碗，有酸有甜，用紙一包，一邊走一邊吃。那就是小時候的記憶，前幾年市場上又開始有賣桑葚的，個頭特別大，甜的很，但是怎么也吃不出初時的味道。以前桑樹上長的桑葚都是由其自然生長，從白色的，粉色的，到成熟時變黑色，桑葚成長的每一步我們看到都會摘下幾顆嘗嘗，由青到成熟都吃過，每一時的味道都能掌握，所以一看到桑葚的樣子就能斷定桑葚甜不甜。
現(xiàn)在的孩子恐怕再也吃不上我們童年時期的桑葚了，現(xiàn)在的桑葚都是優(yōu)選品種，再也不用做桑杈了，已經(jīng)成為時令的水果了。桑葚個大粒飽，含糖量高，汁液又多，拿一個在手上就被染上顏色。當然現(xiàn)在的孩子吃是可以吃的，只是把它當成一種水果而已。這是兒子在家的時候給他買的桑葚，孩子吃的也挺歡的。如果你覺得桑葚不甜的話，可以把桑葚清理干凈之后用白糖拌一下，這樣吃起來更可口哦！沒有吃過桑葚的一定要記住，把桑葚吃掉，桑葚的把從嘴里揪出來。
農(nóng)村種植的桑樹，長出來的桑葚有藥用價值嗎？為什么？
集市上從很早開始已經(jīng)有桑椹在賣了，不過那樣的大桑葚農(nóng)民們不會買，且不說它昂貴的價格讓農(nóng)民們望而怯步，農(nóng)民們看著那么大個頭的桑葚，心里亂明白，反季節(jié)或者提前一兩個月成熟的所有作物都是人為作業(yè)下得到的成果。真正的桑葚成熟是跟小麥成熟時間差不多，那時候的桑葚，第一批也會個頭很大，但它是自然成熟長大的，甜度比春天上市的大桑葚要甜好多好多倍，是天然的甜，是吃了對人體造不成危害的甜。
我們村后大山里有一片桑葚樹，是以前老輩人栽種的，每年夏天小編會和街坊鄰居去山里摘那些桑葚回來吃，與其說是摘桑葚，還不如說是去撿桑葚，因為那些樹長著長著就有了我們必須仰望的高度，摘是摘不到了，但我們可以搖晃樹身，讓樹上成熟的桑葚紛紛落下。邊撿桑葚，邊忙著往嘴巴里塞桑椹，等到小小的桶里面盛裝了大半桶桑葚時，肚子已經(jīng)飽飽的了，幾個女人互相看著對方，用手指指著彼此笑個不停，紫色的牙齒，紫色的嘴巴，就連舌頭都會被看到紫色，個個像從地府走出來的女鬼。
摘到的桑葚回家吃一些，剩下的那些會被小編做成桑葚酒，據(jù)村里老人們說，經(jīng)常吃桑葚或者喝桑葚酒的人，會頭發(fā)烏黑，身體健康，上了年歲的人如果經(jīng)常喝桑葚酒，極少出現(xiàn)眼花耳鳴的現(xiàn)象。村里有個桑園，桑園主人學會了制作桑葚酵素，那年有幸得到一瓶，這讓對酒精過敏的小編喝到了上癮，桑葚做出來的酵素口感特別好，只是價格太昂貴了，好喝，喜歡喝也舍不得買，據(jù)說這種桑椹酵素被很多血脂高，肝腎虛弱的人買去了。
農(nóng)村老俗話“五月桑葚勝人參”，那吃桑葚有哪些好處？什么人不能吃桑葚？
還沒到五月，不過桑葚已經(jīng)開始著色了，小小的果子如同被太陽曬黑了臉龐的老農(nóng)，黑里透著紅，著色需要一段時間，等紅色徹底變成黑紫色才算是熟透了。每年的五月份是露天桑葚成熟的季節(jié)，喜歡吃桑葚的小編不會錯過每一個五月，小時候二姨婆婆家有一個破空房基地，因為不需要蓋房子了，所以里面栽種了果樹，印象最深刻的是兩棵桑葚樹，一棵白桑葚，另一棵是紫桑葚。
于是每年的五月小編會掐著時間點去二姨村里玩，每回都要去桑葚樹下?lián)炻錁涞墓?，那時候桑葚樹的高度是我們望塵莫及的高度，只能撿熟透落地的桑葚吃，剛開始時，小編看到一個個躺在地上的黑紫色桑葚，心里特別激動，總是撿起干凈的塞進嘴巴，吃的嘴巴，舌頭甚至牙齒都是黑紫顏色。后來二姨撿了幾個白色的桑葚給小編，從此再進那個房基地果園里，白桑葚樹是我的第一目標，只可惜白桑椹產(chǎn)量不夠大，地上落的果實永遠不如黑紫色桑葚多。
長大了以后沒在去二姨村撿桑葚吃，比竟那么個大姑娘不可以表現(xiàn)的那么嘴饞，不然找不到婆婆家了，只不過小編會約幾個閨蜜到大山里采摘野生的桑葚，那么喜歡桑葚，在以前只是知道它是對身體有益的水果，是老人們口中堪比人參的好東西，但一直不知道它好在哪里，直到最近幾年在頭條里學習，于是知道并了解了桑椹特殊的營養(yǎng)成分和藥用價值。
桑葚果實中含有16種氨基酸，多種維生素以及多種有機酸，并且含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養(yǎng)成分。擁有這么的的營養(yǎng)成分，讓桑葚成為很多人的喜歡的一種果實，如今我們老家有不少種植桑葚樹的農(nóng)民，每年五月份我們可以到桑葚園里采摘桑葚，很多人用桑葚來釀酒。制作出來的桑葚酒具有很不錯的保健作用，對降血壓，降血脂，以及降血糖都有輔助作用，據(jù)一些愛美人士說，經(jīng)常喝桑葚酒對皮膚也有一定的好處。