李子酒 用多少白酒，李子泡酒用多少度的酒

李子泡酒用30到50度左右的白酒，如果不太喜歡高度酒的話也可以用度數低一點的酒，但是不能少于30度，少于30度泡出的酒酸味會比較大。李子酒的做法：1、將李子洗干凈后徹底晾干水分；2、水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀；3、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖；4、將李子和糖都碼好；5、注入約1/3多一點的白酒；6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感。

　　如果你喜歡吃李子的話，那么你肯定喜歡喝李子酒，李子酒就是用李子釀制而成的一種酒，非常的具有風味，那么李子酒該怎么做呢?很多人都不知道該如何制作，下面本文將教給大家一些方法，希望能對各位提供幫助。 　　 1、李子酒所用材料 　　制作李子酒之前首先要準備好原材料是關鍵，原材料的選擇一定要非常的講究，要確保其品質要優(yōu)，而且一定要選擇新鮮的李子才行。需要準備4斤左右的白酒可以是高粱酒，4斤左右的新鮮李子和一斤冰糖。這幾樣原材料是不能缺少的，而且所用的量比例要搭配好，這是制作李子酒的前提。 　　 2、李子酒的做法 　　首先要把準備的李子全部都清洗干凈，然后將其瀝干水分，然后一個一個的用牙簽戳一些小洞在上面，以便于它的味道能夠讓酒吃透，再把它放到玻璃容器中，選擇的玻璃容器一定要清洗干凈的，而且容量要比較大的那種，把李子全部放進去以后，然后將冰糖也倒進去，稍微攪拌一下，最后再把準備的高梁酒全部倒進去，將罐子密封好，一般一個半月以后就可以了。 　　 3、李子酒的特點 　　做好的李子酒，風味是比較獨特的，喝起來非常的清香，要比普通的白酒好喝得多，而且也能夠帶來一定的保健作用，可以起到增強體質美容護膚的作用，但是喝李子酒要注意不能過量飲用，因為它也是有酒精度的，如果過量飲用的話會傷到自己的肝臟，所以我們喝李子酒也要注意不能貪多。 　　李子酒的做法是比較簡單的，如果想制作李子酒的話，那么可以參照上文講述的方法來進行操作，喝李子酒非常有益健康，但是這種酒不宜過量的飲用，希望大家能夠重視。 擴展閱讀： 李子 李子的做法

李子的吃法有很多種，泡酒就是其中很受歡迎的一種吃法，它可以起到很好的功效與作用，深受人們喜歡。那么李子泡酒用什么白酒呢？下面然我們具體來看看吧！ 李子泡酒用多少度的酒 李子酒是必須要放38度以上的白酒， 因為李子適合泡酒，李子自身發(fā)酵做過久味道不佳。 李子酒做法如下： 材料： 李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。 步驟： 將李子和蜂蜜一起泡入酒中。 陰涼處浸泡2-3個月，過濾之后即成。 注：每次服用10毫升，每日2次，可以治腸燥便秘。 李子泡酒用什么白酒 主料：紅李子 (約10斤 )； 窖香型高度白酒:(適量 )； 調料：綿白糖 (適量 )； 李子酒制作步驟： 1、將李子洗干凈后徹底晾干水分； 2、水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀； 3、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖； 4、將李子和糖都碼好； 5、注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）； 6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感； 李子泡酒的注意事項 白酒的口感根據自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的。 李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。 泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤。 白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。 選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子。 李子酒泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬。 浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。