王子酒系列有哪些區(qū)別？茅臺王子酒是茅臺股份有限公司的產(chǎn)品..7.其他茅臺王子其實還有其他系列的酒，比如1919定制藍標王子、茅臺王子(丁酉雞年)、茅臺王子(粵港澳)、茅臺王子(貴族)、茅臺王子(貴州專屬)等。不可能全部數(shù)完。一方面，我沒怎么喝過他們，不能誤導他們。另一方面，空間有限。
茅臺王子酒系列，都有哪些不同？
王子酒系列都有哪些不同 茅臺王子酒是茅臺酒股份有限公司旗下的產(chǎn)品。 相信廣大醬酒愛好真對這款酒都是耳熟能詳?shù)模珔s不清楚茅臺王子酒是一個系列酒，他旗下還有其他產(chǎn)品。 下面我就給大家介紹一下茅臺王子酒系列中有哪些產(chǎn)品。 一 茅臺王子酒 茅臺王子酒又名普王，于1999年正式出品，是面向大眾的普通酒，價位在158.它與茅臺酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅臺酒的嫡系品牌，是醬香白酒當中，口感最接近茅臺酒的白酒。
二 茅臺王子酒珍品 這款酒酒質要比普王稍好些，價格在299元，是茅臺酒股份有限公司在2004年糖酒會推出的新品。 三 茅臺王子酒 醬門經(jīng)典 我覺得在市面上醬門經(jīng)典是很受廣大酒友的歡迎，包括我自己也最喜歡這款酒，不管從包裝還是酒質來說，口碑都是比較好的。但現(xiàn)在醬門經(jīng)典已停產(chǎn)，因為醬門經(jīng)典和珍品王子價格差不多，酒質上也差不多，可能會形成激烈的內部競爭，從而才導致該產(chǎn)品被停產(chǎn)。
四 茅臺王子 黑金 這款黑金王子是2016年才推出的新品，價位在218元。 五 茅臺王子酒 醬色 這款酒和黑金推出的時間差不多，同一個等級，但聽喝過這款酒的人說：要比黑金好，口碑要好些，這款酒在勾調上是珍品王的簡化版。 六 茅臺王子酒 金王子 這款酒是前年才新上市的，價格也在兩百多左右。
我介紹這幾款王子酒價格都是在一百到三百之間，都是屬于大眾消費，不管自己喝還是接待朋友都是比較好的選擇 七 其他 比如生肖王子，王子雞，王子狗，但價格相對就要貴些，市場價在600左右，但我認為這作為紀念和收藏還不錯，如果買來喝的話，還是建議大家買上面介紹那幾款，比較合適。 我是茅臺二妹，喝杯醬酒，交個朋友。
茅臺普通王子酒性價比到底如何？
茅臺王子酒可以描述很多市場上大流通的零售價格150元錢內的酒，所以說性價比絕對是一流的。估計看見這句話的時候酒友們可能認為我瞎說，但是請給我三分鐘，你仔細看清楚，我相信你會明白的。首先：王子的酒質以前的茅臺王子酒的質量，主要是茅臺酒的酒糟做的翻沙酒為主體做的酒，這個酒的缺點就是枯糊味和枯味有點重。也就是說這個酒雖然不是傳統(tǒng)12987醬香坤沙酒，但是他是純糧食良心酒還是無疑的。
同時在這個價格的茅臺鎮(zhèn)的絕大多數(shù)醬香型白酒也就是串酒居多。所以王子酒還是很厚道的。其二，太新因為礙于茅臺酒股份有限公司巨大的行政成本壓力，王子酒都不可能是年份很足的酒，基本上都是去年的酒存放一年就開始罐裝。所以王子酒的老味是幾乎沒有的。如果說酒友不相信，你以同等的價格購買王子和茅臺鎮(zhèn)大流通的醬香型白酒一起再放三年，你在對比試試，估計你都后悔當初王子購買少了。
其三，妖言惑眾目前網(wǎng)絡上總是有那么一些“專家”給大家科普一些子虛烏有的方法鑒定酒的品質。拉酒線，其實拉酒線就是考驗你的熟練程度和細心的程度。我曾經(jīng)用水來給酒友掩飾過。這些方法數(shù)不勝數(shù)，究其原因就是更多的酒友不了解白酒行業(yè)。而酒是釀造出來的，釀造的過程會賦予酒很多釀造過程的特點，也可以說是娘胎里帶出來的特點。
這些特點和我們做飯的道理是相通的。還有就是這樣“專家”無一例外的都是把自己的酒PK茅臺酒，這個酒友們可以仔細想一下，如果說茅臺酒真的那么好仿或者說pk，哪茅臺酒廠早倒閉了！最后酒好不好其實從幾個方面去評價，一必須是純糧食釀造，二傳統(tǒng)工藝，三沒有添加香精香料和食用酒精。而茅臺王子酒唯一的缺點就是不是12987工藝，但是翻沙的工藝是一直都有的。
當然，這個價格你可以選擇一些傳統(tǒng)釀酒人的酒，在整個茅臺鎮(zhèn)從來不缺乏好酒。但是請你擺正心態(tài)，如果說你自以為你自己是高手，哪你購買的酒十之八九都是添加了食用酒精的10元錢一斤的碎沙或者說3元錢一斤的串酒居多。最后告訴大家一個小秘密，茅臺鎮(zhèn)非茅臺酒股份的碎沙酒建議各位酒友少飲用，至于說什么原因，酒友們自行感受。
茅臺王子酒誰喝過？味道怎么樣？
王子系列酒的豐富程度相信酒友們都是知道的，總的來說都是茅臺集團的中端或者低端產(chǎn)品，基本是飛天茅臺之外最知名的茅臺系列酒了。不管是質量還是口碑，一直以來都是不錯的，在整個白酒中端市場，基本是碾壓其他酒，是大部分茅系愛好者的重要選擇，常被用作"口糧酒"。市場需求大、銷量大、名氣大，茅臺王子也推出了很多個系列：其實茅臺集團內部也是沒怎么仔細對這一系列的茅臺王子進行分級的，酒友圈比較模糊的解釋是"酒質都一樣、只是包裝不同"，但酒友們并不買賬，紛紛通過自己的品鑒對這些酒做了排序，但基本都帶有太多主觀看法，并沒有一個比較公認的排行。
今天文東就按照時間順序給酒友們捋一下吧！如有不恰當之處還需酒友們的指出。1.茅臺王子酒 普王 160 注意：價格均以最近的京東報價為對比，以下同普王：其實第一代茅臺王子酒采用的是玻璃瓶，而不是陶瓷瓶，酒盒為金黃色，存世量不大。這批茅臺王子酒為98年10月茅臺集團兼并習酒 后，用曾經(jīng)的對手習酒酒質灌裝并定名為茅臺王子酒，于1999年正式出品。
直到了第二代茅臺王子酒才有了現(xiàn)在的模樣，箱子和酒盒都呈黃色。1999年出世，其基酒來自于兼并習酒廠201車間（也就是習廠一車間），201廠對外命名為"茅臺王子酒車間"，包括目前建新廠（習水二郎河邊）均以王子酒車間命名。值得注意的是201廠一直在習酒鎮(zhèn)，從來沒有在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)過一滴基酒。2.茅臺王子酒 珍品（309元）“茅臺珍品酒”是茅臺在2004年秋糖期間推出的新品，04年王子酒細分成王子酒和珍品王子酒，從此普王酒質在原來基礎上有所下降，至少降了半個等級，而珍品王子在原來普王子基礎上有所提升。
到了09年王子酒從普王和珍品王子又細分出普王、（新品）王子、珍品王子，普王子酒質再一次下降，而新品王子在普王子基礎上有所提升。3.茅臺王子酒 醬門經(jīng)典（269元）由于第一批新品王子酒大概09年3月左右出來后，除了包裝不一樣名稱看不出來不同，市場并不認可，所以后面幾批新品王子酒加印醬門經(jīng)典四個字，以此區(qū)分和普王子的不同。
所以新品王子酒和醬門經(jīng)典不但條形碼相同，其實就是同一款酒不同批次而已，酒質區(qū)分可以簡單理解為越早越好，比如第一批新品王子酒09年3月酒質好過第一批醬門經(jīng)典。醬門經(jīng)典作為大曲醬香白酒，秉承貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料一樣是當?shù)氐母吡缓托←?，從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠需要三年以上（基酒生產(chǎn)一年，分類貯存一年以上，勾兌成品存放數(shù)月出廠）。
大概到09年6月，市場上對的反饋消費者對醬門經(jīng)典的認可度更高，所以終端價格醬門經(jīng)典好過新品王子，因為對于喝的人來說，那個更便宜日期更老才是硬道理。最近據(jù)可靠內部消息，醬門經(jīng)典將要停產(chǎn)，停產(chǎn)的原因可能是因為名字中的"醬門經(jīng)典"四字。因為醬門經(jīng)典與珍品王子酒價格和定位存在沖突，發(fā)生抵觸可能會形成激烈的內部競爭，從而導致該產(chǎn)品被砍掉。
其升級產(chǎn)品為醬香經(jīng)典。4.茅臺王子酒 黑金（218元）黑金王子是16年才推出的新品，宣稱"改款產(chǎn)品以黑色為主色調的外觀設計顯得逼格十足，讓人看到之后總能夠感受到一種神秘氣息"，但我并不這樣認為。茅臺王子酒黑金的全新形象，對人們傳統(tǒng)意識里的那個茅臺形象，其實就是一種全面的顛覆。據(jù)喝過的酒友描述"黑金不苦還帶有麥香氣"、"甜度略大、尾苦輕""不如醬門"、"喝多有點膩"，總的來說口碑是不及醬門的。
5.茅臺王子酒 醬色（298元）醬色和黑金基本算是同一個等級，推出的時間也差不多，但醬色的口碑似乎比黑金要好一些。醬色勾兌上相當于珍品王子的簡化版、比普王口感更濃郁、比黑金口感更好、味道更醇、送人可能選黑金好點，自己喝的話個人推醬色。黑金和醬色，雖然二者都執(zhí)行優(yōu)級標準。具體原因在我之前的文章里有揭秘過。
其實黑金只是一個大的茅臺經(jīng)銷商定制的（廣東地區(qū)定制版），而醬色王子的產(chǎn)能才是茅股直接控制。其實還有個紅色版本，非易捷紅王子。而為什么說黑金和醬門的酒質應該一樣的，很大原因就是茅臺廠并沒有那么多車間勾兌酒。6.茅臺王子酒 金王子（238元）其實金王子出的時間最晚，于17年12月在山西朔州舉行了新品發(fā)布會，金王子才正式上市。
目前關于這款酒的酒品還不是很多，知名度也比較小，可以說是"茅臺換瓶子玩的溜，換身衣服就換個價格"一類吐槽出新品太快的，酒質評價很少。7.其他其實茅臺王子還有其他系列酒，像是1919定制的藍標王子、茅臺王子（丁酉雞年）、茅臺王子（粵港澳）、茅臺王子（尊貴）、茅臺王子（貴州專銷）等，要一一盤點是不大可能的，一方面自己都沒怎么喝過，不能誤導，一方面也是篇幅有限。
其實在文東看來，如果你不是資深的收藏茅臺愛好者，買了自己喝的話，資金允許可選擇珍品、醬香經(jīng)典都不錯，再次點醬色和黑金，往下醬門，再往下普王，1919的定制藍標可能和醬門差不多，可選擇的太多讓人眼花繚亂。但如果你要選擇口感接近飛天的可能就要失望了，王子系列中沒有一款口感可以說是接近飛天的，更別想著能從口感和色香上替代或接近飛天茅臺，這是不可能和不現(xiàn)實的，因為飛天永遠只有一個。
這就好比如科技界的QQ和微信一樣，雖然它們同屬于企鵝旗下產(chǎn)品，但從體驗和功能上它們是相差甚遠的，況且為了它們能同時生存，具有功能差異，適合不同人群需求，騰訊是不會把它們做的相似的，并不是說因為騰訊沒有這個實力，而是故意為之，就這個道理。王子系列價格做一個簡單的排序：珍品=醬香經(jīng)典＞醬色≈黑金＞醬門經(jīng)典≈藍標＞普王。
如果酒友們平時有喝飛天的話，想尋找一款口感接近飛天的醬香酒的話，今天文東可推薦另外一款醬香酒可作為與飛天品鑒的對比對象，因為其無論是從色香，口感，回味，掛杯，聞香，空杯留香，厚重感等等方面都無限接近于飛天，如果你能品得出其中的差別的話證明你的品鑒技術算是上等水平了。也算是對酒友們的一點福利吧！畢竟知道現(xiàn)在飛天的市場終端價還是很高的，對于很多酒友來說想喝上還是亞歷山大。
茅臺王子酒能存放嗎？最佳存放時間是多少年？
不建議存放。樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝，可以存放很久，越長時間越好。酒越長時間越好是個謠言，任何酒都有一個存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺為例，最佳的存放時間是15年，過了這個年限就不適合飲用，只能用來調酒。我們平常說的什么茅臺15年，30年這些年份酒指的都是口感，而不是真實年份。
（前段時間鬧得沸沸揚揚的茅臺年份酒時間就是個例子）而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準。畢竟飛天，五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝，而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒，不可能和飛天是一個水平的工藝。所以，王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個噱頭，營銷手段而已。如果想要存放一些酒，還是選擇一些高端的酒吧。
茅臺王子酒有哪幾種？茅臺王子酒是什么工藝生產(chǎn)的？
作為一個土生土長的茅臺人，也是一個長期在生產(chǎn)一線從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的國家一級品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr，我可以很負責任的告訴各位酒友，請以后不要再猜想了。在17年5月1號之前的茅臺酒股份有限公司（注意公司名稱）的除開掛有貴州茅臺酒五個字以外的所有產(chǎn)品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者組合的。
只是看三者的品質和數(shù)量的搭配關系。自從17年5月5號開始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅臺迎賓酒。接著我們來看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其實是一種方言的俗稱，其實在茅臺鎮(zhèn)對傳統(tǒng)醬香型白酒的稱法是“捆籽酒”，從字面意思不難理解，也就是糧食整粒的意思，所以很形象的稱“把糧食的籽捆在一起”。
但是經(jīng)過大家從方言到普通話的演繹過程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”。其實坤沙酒最典型的代表就是飛天茅臺酒，飛天茅臺酒的工藝也就是最正統(tǒng)的傳統(tǒng)醬香型白酒12987工藝，即1年一個生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，經(jīng)過一個差不多11個月釀造以后形成形成從一到七輪次的基礎酒，基礎酒經(jīng)過分級分型存放，接著基礎酒經(jīng)過至少三年的陳放以后，經(jīng)驗豐富的調酒師加上陳年老酒和調味酒精心調整以后，方成國色天香。
傳統(tǒng)坤沙酒最大特點，滋味豐富且口感細膩多變翻沙翻沙酒其實屬于一種資源利用最大化、生產(chǎn)成本最小化的過程。在傳統(tǒng)的12987傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的7輪次以后，其馬上丟糟的7輪次糟里面其實還有部分的淀粉和香氣香味物質。為了最大化的發(fā)揮釀酒原料的作用，所以我們再加一個輪次，8輪次，其實翻沙翻沙，從字面上的意思就是翻一次，再加一個輪次。
所以在7輪次以后原本要丟掉的酒糟里加入醬香大曲把里面的殘余淀粉和香氣香味給榨取出來。有時候為了更好的榨取甚至會加入很少的糖化酶。就因為翻沙酒屬于7輪次酒一樣的丟糟酒，同時又比7輪次多一個輪次，所以翻沙酒枯糊味更重，同時苦味也是更重。但是翻沙酒屬于比較接近坤沙酒的酒。碎沙酒碎沙酒其實就是相對于“捆沙酒”來說的，或者說相對的。
碎沙的意思就是把糧食“磨碎”或者說比坤沙碎很多。確實也是如此，碎沙酒的釀造就是在翻沙糟基礎上，加入磨碎后的蒸熟高粱顆粒狀粉末。糖化發(fā)酵劑主要是糖化酶和麩曲的搭配使用，混勻后直接入窖發(fā)酵。其釀酒的實質也就是用糖化酶和麩曲把磨碎的高粱粉末的淀粉轉化為酒，但是因為和醬香型白酒的酒糟一起混合發(fā)酵，所以其酒也有一定的醬香味。
因為碎沙酒混入的酒糟香氣香味不特別濃,同時其淀粉的糖化和發(fā)酵添加的是快遞發(fā)酵曲，所以碎沙酒口感相對比較粗燥，而且還有一股淡淡的麩皮味。串酒我認為串酒它就不是酒，用酒這個字都是在侮辱“酒”字。其實從嚴格說串酒就不應該歸入酒，應該在前面加上酒精二個字。串酒的生產(chǎn)是以碎沙的酒糟為原料，酒糟在酒甑里面鋪上差不多10公分厚，地鍋里面加入傳統(tǒng)釀酒過程中原本應該加入的尾酒和水全部換成了食用酒精，也就是讓食用酒精在受熱揮發(fā)經(jīng)過酒糟的凈化，脫掉部分的酒精臭味之余也吸附一些酒糟的醬香味。
串酒從本質上來說就是食用酒精兌水的翻版，所以它還是沒有擺脫食用酒精兌水的特質，所以串酒入口就有食用酒精兌水的甜，同時也有食用酒精兌水難以避免的入口后酒水分離。還有就是這樣的酒不是自然發(fā)酵產(chǎn)生的，所以其口感比較單一和寡淡。味短。下面和大家聊聊茅系的前世今生在當年一句讓全國人民都喝上茅臺酒這樣的醬香型白酒的號召下，全國的醬香型白酒釀造如雨后春筍一般開始了學習茅臺酒工藝，但是最后得到的結論就是一句“離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出茅臺酒”。
既然全國沒有辦法釀造，哪你茅臺酒廠股份有限公司應該可以生產(chǎn)吧。正是在這樣的“要求茅臺酒廠股份有限公司在市場上推出一些具有茅臺酒口感特征的酒，也就是開發(fā)“老百姓都喝的起的茅臺酒”，畢竟出自茅臺酒股份有限公司這樣的名門，就是在這樣的行政命令背景下，以茅臺迎賓酒和茅臺王子酒為代表的茅臺系列酒應運而生。因為當時的茅臺酒股份有限公司酒只要是拿來包裝了帶有“貴州茅臺酒”幾個字的酒，但是從98年開始兼并了習酒廠以后，習酒因為其自身的醬香型白酒推廣一直不太好，所以從習酒廠把醬香型白酒拉回來后加一部分“特殊茅臺酒基酒”做調味酒。
就這樣最早的茅臺王子酒，茅臺迎賓酒就出來了。而且最早的王子酒迎賓酒都不是和帶有“茅臺酒”三個字的酒一個地方罐裝的，是在現(xiàn)在的茅臺國際大酒店的位置的大學生公寓的一樓罐裝的。隨著茅臺迎賓酒王子酒這樣的茅系酒銷量大了以后，茅臺酒廠又投資了現(xiàn)在的茅臺鎮(zhèn)二合301基地，一開始茅臺酒廠的7輪次糟全部都是拉倒以前的懷酒廠（被茅臺酒廠購買了生產(chǎn)基地）和301做翻沙和碎沙，但是后來懷酒廠規(guī)劃修職工醫(yī)院，從2016年開始301又搞技改，技改以后不再釀造翻沙碎沙，全部只釀造坤沙，所以茅臺酒廠在以前的原本用來罐裝茅系酒的酒用完以后，沒有了翻沙和碎沙就開始全部用坤沙。
可能很多酒友會問，茅臺酒廠的情況不好怎么辦？這個問題是干貨，壞的已經(jīng)拿到亞西循環(huán)產(chǎn)業(yè)園了。從17年開始，雅溪遜巴德工業(yè)園就一直在醞釀著沙子和破沙。最后一句請放心，今后茅臺酒股份有限公司所有的酒都是“坤沙酒”和昆滋酒。但是價格也會大大提高。釀酒工匠Maojiuyr一直致力于釀造盡可能接近茅臺酒基本品質和口感的酒。雖然搜索了所有的“藥曲配方”，但遵義試點中還有“酒糟中添加中草藥的方式方法及添加量”。同時我也安置了很多資深白酒專家，但是酒質波動，總是不穩(wěn)定。