最好是晚熟的蘋果，不爛的，沒有害蟲的。●蘋果酒是一種由蘋果發(fā)酵而成的非常健康的果酒。其酒精含量小于9度，制作簡單容易●材料:蘋果1kg，糖70g，果酒酵母適量●選擇大的、新鮮的、甜度適中的蘋果。將蘋果清洗干凈，控制水分。蘋果酒明亮清澈透明，放松肌肉，促進(jìn)血液循環(huán)。蘋果酒營養(yǎng)豐富，能增進(jìn)食欲。蘋果酒的發(fā)酵有幾種方式，一種是用果酒酵母發(fā)酵，另一種是用高度酒或低度酒浸泡。
蘋果酒制作方法是什么？
蘋果酒顏色艷麗，清澈透明，舒筋活血，散發(fā)著蘋果香的酒營養(yǎng)豐富而且增進(jìn)食欲，蘋果酒發(fā)酵方法有好幾種，一種用果酒酵母菌發(fā)酵而成的釀酒，另一種用高度酒或者是低度酒浸泡而成的。泡酒，還有一種利用水果表面的天然酵母菌發(fā)酵而成的?！裉O果酒是蘋果發(fā)酵一款非常健康果酒，酒精度不超過9度，而且簡單好做 ●材料：蘋果1斤，糖70克，果酒酵母適量●選用個頭較大、新鮮、甜度適中的蘋果。
最好是晚熟的蘋果，不爛的，沒有害蟲的。將蘋果清洗干凈，控制水分。然后用榨汁機(jī)把蘋果榨成汁●準(zhǔn)備一個玻璃罐，高溫消毒，晾干，把蘋果汁倒入玻璃罐。然后加糖，加速發(fā)酵，加入水果酵母。瓶子不要裝得太滿，空出一部分，然后把玻璃罐放在25度左右的環(huán)境中發(fā)酵。一開始會產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡逐漸減少。定時(shí)開蓋，發(fā)酵基本完成。然后，將蘋果中的蘋果渣過濾掉，放入消毒過的玻璃瓶中，加入檸檬汁，然后保存兩個月左右再飲用。如果保存時(shí)間較長，可以加入高度白酒。