廣東桑葚酒業(yè)有限公司，攢有幾個讀音分別是什么意思攢行怎么讀

攢 多音字 cuán zǎn 【釋義】聚攏；集中：攢聚；湊在一塊兒|攢錢吃飯。 攢 cuán 簇擁;圍聚;聚集 如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠。――魯迅《從百草園到三味書屋》 攢,族聚也。――《韻會》 攢珍寶之玩好。――張衡《西京賦》 攢戾莎。――《漢書·司馬相如傳上》 復疊攢仄。――嵇康《琴賦》 鄉(xiāng)民蟻擁蜂攢,布滿山麓。――《廣東軍務記》 又如:萬頭攢動;萬箭攢心;攢簇(聚集;簇擁);攢繞(聚集圍繞);攢仄(重疊相連);攢蛾(皺眉)攢（cuan【第四聲】）成一團 結算 裝配起來 拿;取 攢 待葬的棺柩 攢 cuán聚攏起來；拼湊：～錢。又見zǎn。 【攢射】集中（火力）射擊。 【攢成】收集 集成 攢（儹）zǎn ⒈積聚，儲蓄：積～。～肥?！X。 攢zuān 1.通"鉆"。穿孔;鉆入。亦指打孔眼的工具。 2.簪插，插。 攢cuán 1.叢聚;積聚。 2.積竹杖。聚合細竹為之。 3.暫厝;停殯。謂臨時安置靈柩以待安葬。 曾寫作“濺”或“灒”等，分“攢油”或“攢酒”；前者是指將燒沸的熱油潑灑在蒸熟的食物上以辟腥增滑的手法；后者是指將紹酒潑灑入正在烹煮的食物上，令食物更有“鑊氣”的手法。

廣東三健士廠家，具有桑蠶產業(yè)鏈，比如果桑樹苗，種植，生產，儲存，品牌等等。醉蠶桑果酒

比較少，3-5家，不成規(guī)模，等待進一步發(fā)展

你好！首先祝你身體健康！沖著你我的緣分，以下我來給你介紹“桑葚酒”。 1. 藥用價值歷代醫(yī)書均列為補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、通氣血、利五臟、駐容顏、抗衰老等藥效評價。 韓國農村振興廳的調查顯示，桑葚中含有大量的抗老化物質 c3g、降血壓物質rutin、降血糖成分1-dnj，含有高達87％的不飽和脂肪酸，可預防糖尿病，另外對預防機體老化有顯著功效。桑葚酒主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結等癥。現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。2. 保健功能《唐本草》中醫(yī)認為，桑葚味甘性寒，人心肝，腎經(jīng)，有滋陰補血作用，并能治陰虛津少，失眠等。古典中醫(yī)文獻記載：利五臟關節(jié)，通血氣，安魂鎮(zhèn)神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。適用于降脂和減輕神經(jīng)衰弱，動脈硬化，性功能衰弱，耳聾眼花，須發(fā)早白。近代科學化驗證實，其含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等，有很好的滋補心、肝、腎及養(yǎng)血祛風的功效。 對耳聾眼花、須發(fā)早白、內熱消渴、神經(jīng)衰弱、動脈硬化、血虛便秘、風濕關節(jié)痛等均有療效。 桑葚酒為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳品。3. 適宜人群 ① 適用于貧血或關節(jié)炎，風濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療。② 適用于腸燥便秘，大便干結，陰虛水腫，小便不利。③ 適用于滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟。④ 適用于須發(fā)早白，清熱明目。⑤ 適用于婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調。⑥ 適用于老年體弱，氣血虛虧的患者，如 口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等。⑦ 適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱。⑧ 適用于降血壓，降血糖，改善血管硬化。⑨ 適用于防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞在生和增加胃動力的作用。4. 愛心提示① 本品性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜服用。② 本品藥性平和，故風寒感冒，咳嗽痰稀者不宜服用。 以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時采納為答案。

一是多吃飯和多吃菜多喝水，再就是多運動。千萬別吃瀉藥：會加重便秘的

　　專家指出：臨床中發(fā)現(xiàn)，便秘與患者的情緒有很大關聯(lián)，治療便秘[3]，患者除了需從調節(jié)心情入手之外，飲食、生活習慣等方面也需要同時調節(jié)?！　?. 怎樣治療便秘之宜食含粗纖維豐富的蔬菜和水果，多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤腸的食物，如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等，炒菜時適當增加烹調油。忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食品?！　?. 怎樣治療便秘之應精神愉快，情志調暢。若情志失和，憂愁思慮過度，可致氣機郁滯而傳導失職造成便秘。平時宜多聽柔和的音樂，避免觀看感官刺激及情節(jié)緊張的影視。心胸應豁達，遇事勿怒。養(yǎng)成養(yǎng)花、養(yǎng)鳥、養(yǎng)魚等習慣來陶冶情操?！　?. 怎樣治療便秘之 選擇適合的食療，如綠豆粥、天花粉粥、三仁粥、黃芪粥等。　　4. 怎樣治療便秘之選成熟、新鮮、個大的土豆，用冷開水洗凈，然后用潔凈的器具搗碎，用干凈的紗布擰出汁，便可服用。用法是，每天早飯和午飯前各服半茶杯，可收到較好的治療效果?！　?. 養(yǎng)成按時排便的習慣，使直腸對排便運動產生條件反射。每天早晨飲一杯淡鹽水，能增加糞便，并刺激腸子蠕動而有利于排便。 治便秘食療良方　　便秘雖不是什么大病，但是卻也能讓你苦惱不已，還會讓你的小肚子突出來。一般便秘都和飲食有關，還可以通過飲食來調整緩解。有些食物可以緩解便秘，但卻不是人人都適合的。便秘也要“分個型”?！　”忝匾卜帧疤摗焙汀皩崱薄　♂t(yī)師介紹，除腸道病變本身所致的便秘以外，便秘的形成主要與以下因素有關：一是偏食，不愛吃青菜，缺少膳食纖維，大便形成少；二是久坐久臥少動，致腸蠕動少；三是憋大便或生活不規(guī)律，晚上不睡，早上不起，錯過最佳排便時間；四是平時不愛喝水；五是年老體虛，大腸蠕動緩慢。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學一般將 便秘分為實秘和虛秘兩大類，其中實秘又可細分為熱秘和氣秘，虛秘可細分為氣虛秘、血虛秘、陰虛秘、陽虛秘等。　　　熱秘者多吃涼性食胡運蓮說，熱秘主要表現(xiàn)為大便干結，小便短赤，面紅心煩或口干、口臭，腹?jié)M脹痛，舌紅苔黃。此型病人應忌食辛辣厚味，如辣椒、姜、羊肉、狗肉、雞、魚、酒等，因為此類食物多“助火邪”、“耗真陰”，使津液虧少、大便燥結。但應該多吃清涼潤滑的食物，如梨、黃瓜、苦瓜、蘿卜、芹菜、萵苣等。氣秘表 現(xiàn)為排便困難，腹部脹氣甚至脹痛，這類患者應少吃白果、蓮子、芡實、栗子、石榴等具有收斂作用的食物，多吃能行氣、軟堅、潤腸的食物，如吃橘子、香蕉、海 帶、竹筍等。《食醫(yī)金鑒攻略》中的茶粥，就適于氣秘者，頗有效果?？捎么蟊?50毫升，溫熱開水或礦泉水，平時泡來喝喝會極大改善熱秘情形。　　吃什么水果緩解便秘癥狀？　　　氣虛秘者多吃山藥扁豆　　在虛秘中，氣虛秘的特點是雖有便意，但排便困難，使勁用力則汗出氣短，便后疲乏；陽虛秘主要表現(xiàn)為大便干或不干，排出困難，腹中冷痛。這兩類人 應少吃有順氣作用的食物，如佛手、蘿卜、杏仁、芥菜、橘子等；宜多吃健脾、益氣、潤腸的食物，如山藥、扁豆、無花果、胡桃、芋頭等。用胡蘿卜、白術、甘薯煮粥，既是香甜可口之飯食，又是益氣潤腸之佳品。　　血虛者多吃芝麻花生　　血虛秘的特點是大便干燥，面色無華，心悸眩暈；陰虛秘表現(xiàn)為大便干結如羊屎狀，形體消瘦、頭暈耳鳴、心煩少眠、盜汗等癥狀。血虛、陰虛的患者， 應忌辣椒、羊肉、五香調料等，以免加重便秘；宜用滋陰養(yǎng)血，潤燥之物，如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。將黑芝麻、花生搗碎，與小米做粥服食，既增加了稀粥之香味，又達到了養(yǎng)血潤燥的目的。還可將等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研細，稍加白蜜沖服。 中藥治療　　根據(jù)中醫(yī)的理論，便秘應根據(jù)臨床表現(xiàn)的不同，辨證分型論治。便秘大致分為以下五型，用藥各不同：　　1、腸道實熱型　　表現(xiàn)：大便干結、腹脹腹痛、面紅心煩、口干口臭。　　2、腸道氣滯型　　表現(xiàn)：大便干結、不暢，有便意卻排不出，伴胸脅悶脹、疼痛?！　?、脾虛氣弱型　　表現(xiàn)：便干如栗，上廁所時努力排便卻沒有力氣，伴有汗出、氣短，便后疲乏，肢倦懶言?！　∷幬铮褐委熒蠎a中健脾，益氣通便，可使用便秘通口服液?！　?、脾腎陽虛型　　表現(xiàn)：小腹冷痛、小便清長、四肢不熱、喜熱怕冷、腰脊冷重?！　?、津枯血少型　　表現(xiàn)：大便干結呈球狀，口干少津，形體消瘦，顴紅，手足心熱；或面色淡白無華，心悸健忘，頭暈目眩。

吃大焦吧，大焦比香蕉潤腸，香蕉比較涼。不過北方好像沒有的，如果在廣東很多地方都有?？梢哉{理飲食，吃番薯也挺好，可以放米一起煮粥。多吃青菜水果，比如蘋果。還要多喝水哦。再不行就喝點蜂蜜水吧，不要吃藥的比較好，但太嚴重還是去看看醫(yī)生，畢竟網(wǎng)上沒有幾個是專業(yè)的。

不要吃藥物。要食補。1、蔬菜：韭菜（炒雞蛋）、香菜（燙了就吃或者生吃）、藕（蒸或者和蹄膀燉湯）、蘿卜（燒肉，最好白燒）、山藥（燒湯或者清炒）。2、水果：蘆柑3、干果：板栗（可以燒真正的草雞）、干桂園、紅棗（直接燉湯）4、其它：一種叫“芡實”的米，產于廣東，各地都應該有賣的。5、秋季秋分節(jié)氣過后，就要注意減少房事，間隔在10天到一個月以上。身體是要調理的，如果有需求，千萬要先克制。有時身體虛弱，欲望反而會更加強烈，千萬不要以為是自己身體好了，棒了。6、不要亂吃“六位地黃丸”，不是每個人都適合的，有些人適合吃“附桂地黃丸”。地黃丸不是一種配方，不要輕易下藥和用藥。祝愿你早日健康！

補品好

腎虛是通過中醫(yī)辨證證明的，而儀器檢查不出。如果確認為腎虛，還需分腎陽虛與腎陰虛對待。腎陽虛的癥狀為腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，甚至還有水腫，也就是說表現(xiàn)為“寒”的癥狀，性功能不好也會導致腎陽虛；腎陰虛的癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等。腎陽虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來進行食補，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。 腎陰虛可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等進行食補，藥物則有左歸丸、六味地黃丸等。 另外，病人若可巧用食療，治療效果將更佳。以下介紹幾個補腎食療： 芝麻粥 芝麻50克、白米100克、蜜糖50克，清水1公斤。煮好后加入蜜糖即可。此粥能補益肝腎、潤腸通便和烏須發(fā)，更有美顏作用。 核桃粥 核桃50克、白米100克、冰糖100克、清水1公斤。核桃去殼切成小丁，煮米開花時入冰糖、核桃丁煮成粥。 長壽粥 芡實400克、藥仁400克、山藥1500克，糯米500克、人參150克、茯苓150克、蓮子250克、白糖適量。將藥仁曬干研細末，再磨糯米，將所有用料摻合攪拌均勻即可，日吃二次，每次25克，吃時可略加白糖調味。 山藥粥 山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。將鮮山藥削皮后切成塊，煮到七成熟時加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。 勿把食療當萬能妙方，緩和病癥無捷徑，而且個人病況有別，病人要治本就應先征求醫(yī)生的意見，以找出最適合自己的治療方式。參考資料：健康天地->健康食療參考資料： http://zhidao.baidu.com/question/109536.html?fr=qrl3

韭菜...生物書上稱為天然偉哥...

腎虛者宜吃下列食物： 　　芝麻 　　甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結者，最宜食之。 　　粟米 　　又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！? 　　豇豆 　　又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！? 　　牛骨髓 　　有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 　　狗肉 　　性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 　　羊骨 　　性溫，味甘，能補腎強筋骨?！讹嬌耪氛J為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下??；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 　　豬腎 　　性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 　　淡菜 　　有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！彼裕材I虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 　　干貝 　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。 　　鱸魚 　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 　　桑椹 　　俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

吃雞肋、喝枸杞。吃藥。都可以補腎。

中醫(yī)治療血虛證的方法。又稱養(yǎng)血。屬補法。血虛證是由于血不足而使臟腑組織失于濡養(yǎng)所表現(xiàn)出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養(yǎng)，使臟腑組織的功能恢復正常。血虛證主要有心血虛證和肝血虛證，補血法有補心血和補肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛證的發(fā)生 ，所以補血還有補氣生血 、填精補血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、何首烏、阿膠等藥物組成方劑，如養(yǎng)心湯、補肝湯、四物湯 、八珍湯 、當歸補血湯 、河車大造丸、左歸丸、大黃蟲丸等。臨床上具體使用補血法時應注意以下兩點：①因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈，熱盛所致的肢體抽搐及瘀血所致的閉經(jīng)，不適宜使用補血法。②血虛患者要忌用溫燥傷陰的藥物。 　　含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。 　　維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。 　　B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發(fā)育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。 　　蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。 　　患貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。事實上，美味的菜肴，對胃酸分泌也有促進作用。 　　早晨菜單 　　1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。 　　做法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。 　　2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。 　　中午菜單 　　1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。 　　2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。 　　晚餐菜單 　　1、 萵菜（萵筍）用花生油炒。 　　2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。 　　另外以下蔬菜也能起到補血的作用 　　金針菜鐵質含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養(yǎng)素。 　　龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 　　咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。 　　黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，產后也可用烏豆煮湯。 　　發(fā)菜色黑，內含鐵質，所以能補血，婦女產后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。 　　胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，對補血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。 　　菠菜含鐵質、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 　　其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。

藥補不如食補啊 補血藥膳是選用補血中藥，配合一定食物，經(jīng)烹調而成的藥膳食品，有補血養(yǎng)肝、養(yǎng)心益脾之功效。 菠菜粥 　　功效：養(yǎng)血潤燥。適用于貧血、大便秘結及高血壓等。 　　配料：菠菜250克，大米250克，食鹽、味精各適量。 　　制作：菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；大米淘凈置鋁鍋內，加水適量，煮至米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煮，成粥時停火，放入食鹽、味精調味即成。 　　用法：當飯吃，吃飽。 蔥燉豬蹄 　　功效：補血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。 　　配料：蔥50克，豬蹄4個，食鹽適量。 　　制作：將豬蹄拔去毛，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用旺火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。 　　用法：可分頓吃豬蹄喝湯，佐餐食用。 地黃雞 　　功效：補髓養(yǎng)血。適用于骨髓虛損、腰膝酸痛、不能久立、氣乏、盜汗及血虛等癥。 　　配料：生地黃250克，飴糖250克，烏雞1只。 　　制作：烏雞宰殺后，去毛及內臟，洗凈；生地黃洗凈，切成寬0.5厘米、長2厘米的條狀，與飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞放入盆中。再將盆置于蒸米飯的蒸籠內，蒸熟即成。 　　用法：食用時不放鹽、醋，吃肉，喝湯。 花生衣紅棗汁 　　功效：養(yǎng)血補血。適用于身體虛弱、產后、病后血虛以及貧血等癥。 　 　　配料：花生米100克，干紅棗50克，紅糖適量。 　　制作： 花生米用溫水泡半小時，取皮； 干紅棗洗凈后溫水泡發(fā)，與花生米皮同放鋁鍋內，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖即成。 　　用法：每日3 次，飲汁吃棗。 蜜餞姜棗龍眼 　　功效：健脾益胃，滋補心血。適于脾虛、血虧所致的食欲不振、面黃、心悸等癥。 　　配料：龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，姜汁適量。 　　制作：將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內，加水適量，置火上燒沸，改用文火煮，至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟，起鍋，待冷后，裝入瓶內， 封口即成 。 　　用法：服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6～8粒，每日服3次。 花生棗米粥花生米30粒，紅棗10枚，大米粥、白糖各適量?；ㄉ准铀笾亮墒鞎r入紅棗煮爛，紅棗去核，與花生均碾成泥調入粥中，加白糖略煮即可食用。花生棗米粥可養(yǎng)血補脾、肺，適用于貧血、血小板減少性紫癜，也可用為平時保健食品。 　　枸杞蒸母雞枸杞20克，母雞1只，調料適量。將枸杞裝入雞腹內，加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量，隔水蒸2小時取出，飲湯食肉。枸杞蒸母雞可補血、滋肝腎，適用于肝腎不足所致頭暈、目眩，多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。 　　當歸煮雞蛋當歸9克，雞蛋2個，紅糖50克。當歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，入紅糖調勻，每次月經(jīng)凈后食1～2次。當歸煮雞蛋可補血調經(jīng)，尤其適用于婦女血虛、月經(jīng)不調、身體虛弱等癥。 　　枸杞銀耳羹銀耳20克，枸杞25克，冰糖或白糖100克，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，雞蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖攪勻，再沸時入枸杞和銀耳，稍燉片刻。枸杞銀耳羹具有滋補強身的功效。 　　雪里藏紅蕃茄500克，豆沙250克，雞蛋清2個，面粉50克，植物油適量。蛋清加面、水攪糊。番茄洗凈，去籽，嵌入豆沙，加干面粉糊口，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色，撈出食用。此款藥膳可補血生津、健脾消食，防治老年性貧血。 　　麥冬芝麻糖麥冬100克，黑芝麻、蜂蜜、冰糖或白糖各300克。將黑芝麻淘凈，火炒，冷卻后研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗浸l小時。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火，分次食用?？勺萄a陰血，強身健體，延年益壽。

西紅柿，八寶粥等。

黃豆，綠豆，小麥粉

龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

紅棗桂圓烏雞紅塘人參當歸地龍

你得吃多一點的補血的東西啊，問問你的家人或者是你媽媽和爸爸，吃一點補血的東西啊。

“上火”是人體各器官不協(xié)調造成的，醫(yī)學上稱之為應激性疾病。由于春季氣溫不穩(wěn)定、秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導致生理機能失調而致“上火”。 通常，人們在“上火”之前并沒有明顯的癥狀，但發(fā)病后則表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發(fā)痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。 生活規(guī)律多吃蔬菜水果 要避免“上火”，首先要保持科學的生活規(guī)律，按時作息，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動需適當而有節(jié)制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。 其次，多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。 在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水，并在醫(yī)生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉，需及時到醫(yī)院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因為有可能服用過度而適得其反。 當然，調整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調節(jié)體內的“火氣”。 另外，如果出現(xiàn)口腔潰瘍，病情比較嚴重且一周以上不見好轉的，應當及時到醫(yī)院診斷治療。因為口腔潰瘍并不一定是由于“火氣大”的緣故，可能是口腔潰瘍病原被病毒感染，也可能和激素以及遺傳有關?？谇粷円脖徽J為是身體變弱的信號，所以出現(xiàn)口腔潰瘍時，患者若同時感到身體疲乏，就應檢查自己營養(yǎng)攝入是否均衡，休息是否足夠，并適量補充各種維生素和礦物質。 食療清火方 絲瓜生姜來“清火” 如果發(fā)現(xiàn)上火了，要趕快采取“清火”措施，下面幾種食療清火法可 供參考。 喉干嗓?。? 飲淡鹽水、飲橘皮糖茶。 咽喉腫痛： 嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱、醋加同量的水漱口可減輕疼痛、用一匙醬油漱口，1分鐘左右吐出，連續(xù)3－4次。 口長水泡： 切幾片生姜入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1－2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。 咳嗽有痰： 桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰。 生姜1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。 口干舌燥： 百合杏仁枇杷粥：鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮，一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹，米水融合，柔膩如一時再換小火。接著開始準備其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁，再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到溫度稍涼，再加點蜂蜜即可服用。 吃水果敗火 番茄切片盛盤，在上面灑白砂糖，要精幼的那種，然后用保鮮紙包好放冰箱，1小時后服用。敗火，也很好吃的。 柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。 梨又被稱作快果、玉乳 ，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。 葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果. 柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。 橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了容易上火，要注意。 蔬菜敗火 冬瓜 性冷的食物，如蘿卜、蓮子、苦瓜、甘藍菜、花椰菜

羅漢果吧

綠豆南瓜湯+槐花蜂蜜=大清熱

中草藥泡茶清火效果不錯，如：金銀花，菊花，梔子，生地，連翹，薄荷，竹葉等具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同癥候可分下列幾類： （1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。 （2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。 （3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用于各種實火癥候。 （4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。 （5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況 .

柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。 就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。 除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物： ⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 ⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。 ⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 ⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。 ⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。 去火建議： 銀耳雪梨 天氣干燥，人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口干舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發(fā)脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生 津養(yǎng)肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。 主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。 輔料：冰糖、青豆、枸杞。 做法： 1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。 3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。 排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。 喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏季飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業(yè)醫(yī)師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節(jié)。因為，23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續(xù)工作，再加上外氣候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現(xiàn)得特別明顯。 炎夏“去火”蔬果： 草莓 草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。 西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。 苦瓜 歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。 西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 養(yǎng)胃抗癌佳品---百合 百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞，”狀如白蓮花，故名“百合”。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節(jié)日，常互贈百合，或將百合做成糕點之類食品，款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水，以潤肺正氣。 中醫(yī)學認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、清心安神之功，可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等癥；或因過食煎、炒、油炸食品后覺得燥熱時食用。治療肺傷咽痛、咳喘痰血等癥的名方“百合固金湯(丸)”，即以百合為主藥，配伍生熟地、麥冬、貝母等。目前中醫(yī)常用百合組方治療口腔潰瘍，白塞氏綜合征，慢性咽喉炎、肺結核等，辨證得當，確有良效。 現(xiàn)代分析表明，百合主要含秋水堿等多種生物堿和蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、β―胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。一般可用鮮百合120克，和蜜蒸軟，時時含1片食之?；蛞孕迈r百合數(shù)個，搗汁，沖以溫開水飲服，也可煮食。 臨床觀察發(fā)現(xiàn)，以百合為主治療胃痛，確實有效，例如郁熱型胃脘痛，用百合、蒲公英各20克？30克，烏藥、炒青皮、炒五靈脂各10克，每日1劑，水煎，晚飯后頓服；劇痛者上、下午各服1劑。胃脘部氣痛、熱痛，還可用百合30克，烏藥9克，水煎服。治療萎縮性胃炎，可用百合30克，白芍、紅花各15克，淮山、黃芪各20克，烏藥9克，陳皮10克，甘草5克，黃連3克，隨癥加減，水煎服，每日1劑；3個月為1療程，效果良好。 近年來的研究進一步揭示：百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用，還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。尤其是手術、放療后出現(xiàn)體虛乏力、口干心煩、干咳痰少以及咯血、身有虛熱、心悸失眠等癥者，用鮮百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克，同粳米100克煮粥，適量調入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。常服有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神、有助于增強體質、抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。 用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效；加和薏仁米可提高抗癌之力。用百合、生地各15克，或百合15克、知母10克煎湯服，對癌癥患者由于思慮過多所致的心情煩躁、夜寐不寧、精神恍惚、食欲不振等具有良效。此外，用適量鮮百合與白糖，共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定治療作用。

蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。 水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺、雪蓮果。 其它：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。 動物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋，這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅。 糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品 奶制品大豆制品組：牛奶。 注意事項：不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食過于油膩性的食物，多喝水 .

吃白米飯就不會

多吃水果，如梨蘋果香蕉甘蔗等

四季去火的食物 春天 春天容易上火，吃點什么對去火有效？水果里面柚子,西瓜比較降火,如果嗓子有些難受咳的話,鴨梨冰糖煮水也是不錯的選擇潤肺止咳.切忌不要吃橘子,不過橙子沒問題,饞了可以拿它代替. 2.多吃蔬菜,尤其是綠葉菜,象白菜,菠菜都是不錯的選擇.苦瓜炒蛋尤其不錯,這個期間最好少吃肉,油膩的東西,尤其是羊肉,很上火的. 3.要想去火快,吃藥是不錯的選擇.牛黃解毒片,清火梔麥片都可以.不過是藥三分毒,不到萬不得以還是食療的好. 平時多注意食療保... 夏天 夏天草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火之功效。在夏季食用草莓，有清暑、解熱、除煩之功效。西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏，但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。大豆在滋陰、去炎的同時，還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。歷代名醫(yī) 秋天 秋天柚子是下火的最好選擇。秋季是肛腸疾病的好發(fā)季節(jié)，所以平時的飲食和生活習慣一定要多注意調節(jié)和改善，多喝水，多運動和鍛煉 冬天 冬季吃什么蔬菜去火去火的蔬菜有芹菜、西紅柿、甘藍等。 冬季吃什么食物去火薏米，綠豆等。當然在飲食上以清淡為宜冬季去火吃水果的話當然是梨和火龍果好。

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。 除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物： ⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 ⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。 ⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 ⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。 ⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。 ============================ 去火 銀耳雪梨 天氣干燥，人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口干舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發(fā)脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生 津養(yǎng)肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。 主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。 輔料：冰糖、青豆、枸杞。 做法： 1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。 3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。 排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。 喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏季飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業(yè)醫(yī)師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節(jié)。因為，23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續(xù)工作，再加上外氣候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現(xiàn)得特別明顯。 炎夏“去火”蔬果： 草莓 草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。 西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。 苦瓜 歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。 西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 養(yǎng)胃抗癌佳品---百合 百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞，”狀如白蓮花，故名“百合”。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節(jié)日，?；ベ洶俸?，或將百合做成糕點之類食品，款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水，以潤肺正氣。 中醫(yī)學認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、清心安神之功，可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等癥；或因過食煎、炒、油炸食品后覺得燥熱時食用。治療肺傷咽痛、咳喘痰血等癥的名方“百合固金湯(丸)”，即以百合為主藥，配伍生熟地、麥冬、貝母等。目前中醫(yī)常用百合組方治療口腔潰瘍，白塞氏綜合征，慢性咽喉炎、肺結核等，辨證得當，確有良效。 現(xiàn)代分析表明，百合主要含秋水堿等多種生物堿和蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、β―胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。一般可用鮮百合120克，和蜜蒸軟，時時含1片食之?；蛞孕迈r百合數(shù)個，搗汁，沖以溫開水飲服，也可煮食。 臨床觀察發(fā)現(xiàn)，以百合為主治療胃痛，確實有效，例如郁熱型胃脘痛，用百合、蒲公英各20克？30克，烏藥、炒青皮、炒五靈脂各10克，每日1劑，水煎，晚飯后頓服；劇痛者上、下午各服1劑。胃脘部氣痛、熱痛，還可用百合30克，烏藥9克，水煎服。治療萎縮性胃炎，可用百合30克，白芍、紅花各15克，淮山、黃芪各20克，烏藥9克，陳皮10克，甘草5克，黃連3克，隨癥加減，水煎服，每日1劑；3個月為1療程，效果良好。 近年來的研究進一步揭示：百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用，還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。尤其是手術、放療后出現(xiàn)體虛乏力、口干心煩、干咳痰少以及咯血、身有虛熱、心悸失眠等癥者，用鮮百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克，同粳米100克煮粥，適量調入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。常服有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神、有助于增強體質、抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。 用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效；加和薏仁米可提高抗癌之力。用百合、生地各15克，或百合15克、知母10克煎湯服，對癌癥患者由于思慮過多所致的心情煩躁、夜寐不寧、精神恍惚、食欲不振等具有良效。此外，用適量鮮百合與白糖，共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定治療作用。 可以吃一些水果，水果大都是涼性的，不會上火的。例如多蘋果啊，梨子啊，香蕉啊都可以的，但千萬別吃桔子，桔子吃了越會上火。也可以多吃一些蔬菜啊，白菜青菜卷心菜都能降火的，不要暴飲暴食，少吃辣性食物，像姜啊辣椒啊，像葷菜也要少吃一點啦。 沉 春天吃什么食物去火排毒 “苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。 　　“去火”食物： 　　⊙牛奶 　　牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。 　　⊙草莓 　　草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。 　　⊙西瓜 　　西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 　　⊙大豆 　　大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。 　　⊙西紅柿 　　西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。 　易上火的食物 　　最上火的有雞肉,臘肉,辣椒,桔子,荔枝等,敗火則多吃蔬菜,清淡的湯,蘋果,梨等,還要睡眠充足. 　　吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。 　　降火食物推薦： 　　1，最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮 　　2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽 　　3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺 　　4，其他：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可 　　5，動物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅 　　6，糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品 　　7，奶及奶制品、大豆及大豆制品組：牛奶 　　8，注意事項：不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食過于油膩性的食物，多喝水。綠豆湯和王老吉都有去火作用的。 進行上火食療時，應注意遵循以下原則： 　?。?）飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物。 　?。?）多攝入水分，以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失，并可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。 　?。?）不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒，干姜，生蒜，濃茶，煙草、烈酒，咖啡，大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。 　?。?）實火者益多食寒涼清熱食物，如綠豆，茄子，冬瓜，絲瓜，苦瓜等，忌諱助陽興熱的事物，如韭菜，羊肉，狗肉，雀肉，高粱，龍眼，櫻桃，杏子等。 　?。?）虛火者應注意補充銀耳，百合，桑葚，蛤蜊肉，龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。 推薦理由： 　　知識介紹全面，詳細，既介紹了有利于下火的食物，也介紹了容易引起上火的食物，這樣平時飲食選擇食物時，就可以清楚的知道自己吃的東西是不是容易引起上火。最后還介紹了在進行上火食療時，應注意遵循的一些原則，這對提高食療功效是很有幫助的，下火時如果能遵循這些原則，那么下火功效將事半功倍，反之，如果不了解這些原則，違背了飲食規(guī)律，食療功效將會大減或喪失。所以，食療下火一定要注意這些原則。 大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子、蕎麥、豆?jié){、綠豆、梨、蘋果、還有芝麻、核桃等。