河北最有名的酒是衡水老白干。1915年以直隸高粱酒獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng),現(xiàn)在又收購(gòu)了半城燒鍋酒,規(guī)模上沒(méi)有問(wèn)題。石家莊作為河北省的省會(huì),是河北的政治、文化、經(jīng)濟(jì)中心,是一個(gè)綜合性的中心城市。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個(gè)地方都有過(guò)酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開(kāi)酒廠。不過(guò)河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無(wú)一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地。可是河北還是有幾種歷史悠久的白酒的,最負(fù)盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺(tái)等,因?yàn)樗麄兊臍v史悠久,所以白酒也久負(fù)盛名。
不過(guò)在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個(gè)白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營(yíng)銷做的不錯(cuò),現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說(shuō),他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺(jué)就像古龍小說(shuō)里描寫(xiě)的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國(guó)人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛(ài),他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
河北省有什么牌子的白酒?
河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng),現(xiàn)在又收購(gòu)了板城燒鍋酒,所以從規(guī)模上來(lái)講一支獨(dú)大是沒(méi)有問(wèn)題的。老白干香型屬于小眾清香,地缸發(fā)酵不上頭,喝起來(lái)綿、軟、甜,有人喜歡,也有人不喜歡,衡水石家莊邢臺(tái)滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個(gè)最好喝。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_(tái),承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當(dāng)然還有很多小眾的品牌也有市場(chǎng),保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻(xiàn)王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺(tái)有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子?
石家莊的白酒市場(chǎng)上本地品牌所占比例不大,基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國(guó)性大品牌蠶食殆盡?,F(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無(wú)幾了。冀窖酒,石家莊制酒廠主打品牌,濃香型白酒,主打中高端市場(chǎng)。味道府酒,濃香型白酒,來(lái)自石家莊欒城河北味道府酒業(yè),其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一;泥坑酒,濃香型白酒,河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司出品,酒廠位于石家莊寧晉縣,曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),用今天的話來(lái)說(shuō)就是石家莊白酒市場(chǎng)的“爆品”,以“口杯”的形式出現(xiàn),二兩一杯,解決了獨(dú)飲和人少一瓶喝不完的市場(chǎng)需求,特別受當(dāng)時(shí)消費(fèi)者喜愛(ài)。
中國(guó)各省的代表白酒是什么酒,哪種好喝?
我先說(shuō)各省的代表白酒。一、貴州省的茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。二、四川省的五糧液產(chǎn)自四川的宜賓市。五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。
她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。三、山西省的汾酒汾酒產(chǎn)自山西省呂梁市汾陽(yáng)市杏花村。中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿,落口甜,飲余香,回味悠長(zhǎng)特色著稱,在國(guó)內(nèi)外清費(fèi)者中享有較高知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。四、北京二鍋頭提到我們的首都北京,那怎么少的了“二鍋頭”?據(jù)說(shuō)有一種說(shuō)法是:“到京城有三樂(lè)——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭,三樂(lè)不全不算到北京?!笨梢?jiàn)在人們觀念中,二鍋頭之于北京就是符號(hào)化的一種存在。
而老字號(hào)品牌牛欄山二鍋頭還是二鍋頭酒業(yè)的龍頭老大。五、江蘇省的洋河大曲洋河大曲以“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格榮膺“中國(guó)名酒”稱號(hào),躋身中國(guó)八大名酒之列。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。質(zhì)量特色:低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。六安徽古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井貢酒,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
七、江西省的四特酒產(chǎn)自江西省四特酒。作為中國(guó)特香型白酒的開(kāi)創(chuàng)者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無(wú)窮”的特香口感為世人稱道。早在20世紀(jì)七八十年代,民間便有“宴請(qǐng)招待,老酒不能少”(這里的“老酒”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說(shuō)法,使得四特酒成為一個(gè)年代的記憶。曾經(jīng)的四特酒經(jīng)常出現(xiàn)于人民大會(huì)堂及一般宴席上。
河北石家莊本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?
石家莊市做為河北省的省會(huì),是河北的政治、文化、經(jīng)濟(jì)的中心,是一座綜合性的中心城市。社會(huì)各方面的發(fā)展都在河北省的前列,白酒產(chǎn)業(yè)自然也有著其獨(dú)特的發(fā)展。根據(jù)調(diào)查分析,自一九九八年起,石家莊市的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出很多全國(guó)知名品牌,各自占著相當(dāng)大的白酒市場(chǎng),先后有石家莊大曲、味道府、天莊、廉宮酒等白酒品牌,在全國(guó)的白酒市場(chǎng)有著很高的聲譽(yù),品嘗、暢飲的人非常的多。
下面就一同了解一下:先來(lái)看一下“味道府酒”。河北味道府酒業(yè)有限責(zé)任公司位于河北省會(huì)石家莊東南的欒城區(qū)。欒城自古以來(lái),物產(chǎn)豐富,文化底蘊(yùn)豐厚,是中國(guó)白酒釀造技藝的發(fā)祥地之一。這里所產(chǎn)的“味道府酒”即源自欒州名門,盛唐時(shí)期的名相,著名文學(xué)家、政治家、釀酒家蘇味道,當(dāng)年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀,留下千古名篇《正月十五夜》,自此味道府酒名揚(yáng)天下。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒,以優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料,小麥制中溫大曲為發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝,經(jīng)泥池老窖發(fā)酵,緩火蒸餾,量質(zhì)摘酒,地下酒海陳儲(chǔ)精心釀制而成,酒體清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長(zhǎng)。味道府酒業(yè)生產(chǎn)的羊羔美酒更是酒中精品,它口味獨(dú)特,具有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)肝明目之功效。白酒界經(jīng)常傳言“南有花雕,北有羊羔”的說(shuō)法,羊羔美酒已經(jīng)成為石家莊著名的地方特產(chǎn)名酒。
先說(shuō)石家莊藁城的連貢酒。藁城的涼宮酒起源于商朝,盛于周朝。它在漢代成為一種很好的盛宴,并持續(xù)了兩千年。藁城酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)代技術(shù)融入傳統(tǒng)工藝,研制出現(xiàn)代“濃香型白酒”,榮獲河北省、國(guó)家金獎(jiǎng)?!柏暰啤币詢?yōu)質(zhì)紅糧為原料,小麥大曲為糖化發(fā)酵劑。經(jīng)過(guò)蒸烤、泥窖發(fā)酵、精心釀造、分級(jí)貯存,形成了“清澈透明、甘甜爽口、醇厚典雅、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特韻味,具有舒筋活絡(luò)、活血開(kāi)胃的功效。