首先，煙臺(tái)的白酒文化不是很突出。沒有高端品牌的白酒，有很受歡迎的煙臺(tái)古酒。雖然近年來受到牛欄山、紅星、老村長(zhǎng)等白酒品牌的沖擊。在大眾購(gòu)買中，十年前基本上去飯店吃飯喝白酒的煙臺(tái)人大多選擇煙臺(tái)古酒，也就是俗稱的“煙臺(tái)姑娘”。
看了一下網(wǎng)上說的中國(guó)十大名酒,還有山東十大名酒的名單,原來我經(jīng)常喝的煙臺(tái)古釀,根本不上數(shù)啊!煙臺(tái)幸好有一個(gè)張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地,在世界上還是比較有名氣的,否則,白瞎了我們這些愛喝酒能喝酒的煙臺(tái)男人了。可是喝白蘭地也不是咱煙臺(tái)爺們的強(qiáng)項(xiàng)啊!煙臺(tái)的白酒,還是爭(zhēng)點(diǎn)氣吧,把企業(yè)好好搞一搞。
山東煙臺(tái)有什么特產(chǎn)？
煙臺(tái)是一個(gè)山海輝映、民風(fēng)正點(diǎn)、人民勤勞、物產(chǎn)豐富的好地方。煙臺(tái)女子潑辣、能干、聰慧、巧手、會(huì)持家，她們最具特點(diǎn)的勞動(dòng)成果，就是膠東大餑餑。膠東餑餑應(yīng)當(dāng)理解為一種統(tǒng)稱，其實(shí)內(nèi)涵是很豐富的，比如純純粹粹的超大個(gè)頭饅頭：有在膠東巧媳婦手中，三下兩下就誕生出來、生動(dòng)傳神的小花饃，動(dòng)物造型可愛得很：更加絢麗的大花餑餑更有造型考究、精工雕琢的“工藝品”這樣的饅頭，你舍得吃嗎？除了手工做的，煙臺(tái)還有更多特產(chǎn)。
海陽白黃瓜，特別適合生吃、配海鮮吃的黃瓜，還有更短一點(diǎn)的，外形酷似海參，不好看，但好吃。在濟(jì)南的海鮮產(chǎn)品攤點(diǎn)上，這樣的黃瓜是標(biāo)配。紅富士蘋果“煙臺(tái)蘋果萊陽梨”大家都耳熟能詳了，煙臺(tái)的紅富士蘋果，個(gè)大，水頭足，又脆又甜，還耐儲(chǔ)存，是供養(yǎng)整個(gè)山東乃至大半個(gè)中國(guó)的重要水果，冬天抱著暖爐，吃上一個(gè)甜脆爽口的紅富士，覺得明天就是春天了。
煙臺(tái)大櫻桃印象里，大櫻桃貌似就是從煙臺(tái)起源的，煙臺(tái)大櫻桃，已成為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，每年4、5月份，紅亮鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口的煙臺(tái)大櫻桃被運(yùn)往各地，滋養(yǎng)著四面八方吃貨的味蕾。張?jiān)Ｆ咸丫瓢倌陱堅(jiān)?，品牌與品質(zhì)俱佳，價(jià)位層次豐富，品類多樣，是用處多多的特產(chǎn)了。長(zhǎng)島海參、養(yǎng)馬島海參這個(gè)就厲害咯，在養(yǎng)馬島成為網(wǎng)紅打卡地之前，養(yǎng)馬島海參就已經(jīng)享譽(yù)八方了，野生、品質(zhì)高，為其贏得了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)，很多地方開有長(zhǎng)島海參、養(yǎng)馬島海參的專賣店。
煙臺(tái)最好喝的酒是什么酒？
首先煙臺(tái)的白酒文化不是很出眾，沒有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺(tái)古釀，雖然近些年在大眾群體選購(gòu)上被牛欄山、紅星、老村長(zhǎng)等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺(tái)人大部分是選擇煙臺(tái)古釀，也別稱“煙臺(tái)姑娘”。在煙臺(tái)當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌?chǎng)還有玲瓏春、白洋河、萊州特曲、龍口老黃縣、萊陽白干、蓬萊仙釀，但是都沒有煙臺(tái)姑娘出眾。
其次，煙臺(tái)的葡萄酒，因?yàn)闊熍_(tái)是十分優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地，所以煙臺(tái)的葡萄酒品牌也是眾星云集，但是煙臺(tái)的葡萄酒最好喝的應(yīng)該還是張?jiān)Ｆ咸丫屏耍吘箯尼劸萍夹g(shù)以及情懷上大家都認(rèn)可張?jiān)?。張?jiān)Ｆ咸丫撇坏窃跓熍_(tái)，在全國(guó)都是知名的葡萄酒，張?jiān)Ｆ咸丫埔彩侨珖?guó)最早葡萄工業(yè)釀酒的璀璨成果，煙臺(tái)人如果喝紅酒首選張?jiān)?。另外，張?jiān)＿€生產(chǎn)聞名遐邇的白蘭地，很多外地人或許對(duì)白蘭地不習(xí)慣，但是很多煙臺(tái)人都喜歡喝白蘭地，口味芳香濃郁，入口雖然醇濃微苦，卻比較爽口且回味綿長(zhǎng)。
一般外地朋友來到煙臺(tái)旅游或者出差，煙臺(tái)人招待的最佳酒類就是白蘭地，酒桌上先是一頓海喝，散席后撂倒一大片，白蘭地也稱“見風(fēng)倒”很多不知道白蘭地實(shí)力的人往往不知深淺。以上說了這么多，其實(shí)煙臺(tái)最好喝的酒不是上面的任何一種，最好喝的酒當(dāng)屬煙臺(tái)啤酒廠還未被青島啤酒收購(gòu)前生產(chǎn)的扎啤，也就是老煙臺(tái)人老話說的“一啤”。
山東地界都有什么地方酒？
提起山東，絕對(duì)是一個(gè)酒水大省。每年山東所消耗的酒水?dāng)?shù)量，在全國(guó)排名最高，雖然山東沒有任何一款白酒在國(guó)內(nèi)能像茅臺(tái)，五糧液，洋河那么出名，但是山東本地的酒還是非常多的。白酒首先白酒品牌我們山東人最為熟知的便是景芝酒。景芝酒，位于山東三大古鎮(zhèn)之一的景芝鎮(zhèn)，而景芝鎮(zhèn)位于濰坊下轄的縣級(jí)市安丘市。另外還有蘭陵美酒，蘭陵美酒也是山東三大古鎮(zhèn)之一的蘭陵鎮(zhèn)所產(chǎn)美酒，蘭陵鎮(zhèn)位于當(dāng)前的臨沂市蘭陵縣，有很長(zhǎng)一段時(shí)間，蘭陵縣名字叫蒼山縣，所以很多人可能對(duì)蘭陵縣不是特別熟悉，好在當(dāng)前名稱已經(jīng)改回來了。
葡萄酒另外除了白酒品牌，山東省內(nèi)還有知名的葡萄酒，基本上產(chǎn)葡萄酒最好的城市便是山東半島煙臺(tái)市，如果說山東的白酒甚至沒有走出省份，那么煙臺(tái)的葡萄酒絕對(duì)在國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際享有盛譽(yù)。除了我們所熟知的張?jiān)Ｆ咸丫埔约?a href="/putaojiu/12214/">張?jiān)＝獍偌{白蘭地以外，在煙臺(tái)的蓬萊地區(qū)，也有很多款紅酒生產(chǎn)，這些紅酒遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，比如蓬泰葡萄酒。啤酒最后便是山東省重量級(jí)的酒水，青島啤酒，這里所說的青島啤酒不是分散在全國(guó)各地的青島啤酒，而是位于青島的青島啤酒廠建廠之初，所生產(chǎn)的青島啤酒。
在煙臺(tái)出差，想帶當(dāng)?shù)氐陌拙苹厝ィ心男┎诲e(cuò)的推薦？
如果限于白酒建議帶八仙系列畢竟有地方特色嗎！ 52度的敬八仙，醬香型采用的是茅臺(tái)酒工藝，已經(jīng)幾十年了，國(guó)營(yíng)廠做的，品質(zhì)相當(dāng)成熟，但是名氣和茅臺(tái)就沒法比了。買的話買單瓶的，不到200，禮品裝的要貴很多，可能差在年份上，可我們普通人喝不太出來。如果低度的就建議34度蓬萊金古釀，四十多元，在當(dāng)?shù)仄胀ㄅ笥丫蹠?huì)和高端些的商務(wù)都能拿到出手，自己喝的話強(qiáng)烈建議這款。
這兩款酒喝多了第二天都沒啥感覺。如果喝有白酒感覺的就帶赫赫有名的國(guó)產(chǎn)洋酒 張?jiān)０滋m地，有三星的、五星的和金獎(jiǎng)白蘭地。三星30多塊錢，五星的七、八十塊錢，金獎(jiǎng)白蘭地現(xiàn)在長(zhǎng)到二十了，光就個(gè)人口感的話金獎(jiǎng)白蘭地好喝有特殊香味讓人喜歡，當(dāng)?shù)仫埖昊径加校⑶疫@款酒回去可以做雞尾酒的基酒，喝時(shí)兌雪碧、紅茶、礦泉水、可樂都行看個(gè)人口味，喜歡喝白酒的一般都喜歡原味的。
在煙臺(tái)喝酒，目前是煙臺(tái)古酒和青島啤酒。有人說很多人喝煙臺(tái)赤霞珠，也有人喝三鞭酒。事實(shí)上，那些只是極少數(shù)人。但是，我不喜歡喝煙臺(tái)老酒，度數(shù)太低，就像喝水一樣，水雞歪歪扭扭的，毫無意義。