別說國產(chǎn)品牌,就是武漢工業(yè)區(qū)生產(chǎn)的國外啤酒品牌都不盡如人意,包括浙江生產(chǎn)的荷蘭喜力品牌。
為什么青島本地的青島啤酒比其他地方的好喝?
在青島喝啤酒分這么幾種:圖一:青島一廠產(chǎn)的;比較容易上頭,啤酒味濃;圖二,青島二廠產(chǎn)的 酒精度有3.1和4.0兩種,當(dāng)?shù)厝艘话銜?.0的這種;圖三 易拉罐的一種 一箱24瓶 圖四:青島純生 口感比較清淡;圖五一青島金質(zhì)啤酒簡稱“小金啤”一般會在酒吧常見 味濃青島啤酒好喝,因為青島啤酒是用嶗山水做成的。
國產(chǎn)有釀造精良,口味不錯的啤酒嗎,都有什么品牌的?
國產(chǎn)的青島原漿、泰山原漿最精良。青島系列的奧古特、金質(zhì)小炮彈、全麥白啤酒還行!其它基本上都是淪為陪襯,為什么?同質(zhì)化太嚴(yán)重咧!在8度、9度的工業(yè)拉格世界里,想要找一款好啤酒,只能太難了!這些號稱清爽的啤酒,越做越虛,5塊錢一瓶的已經(jīng)不便宜了吧,但口感還是稀薄,麥芽的香氛也是若有若無的。雪花,你喝喝看,拉格的代名詞,麥芽香氛幾乎沒有,網(wǎng)紅大烏蘇,你喝喝看,有勁兒是特色,醇厚感表現(xiàn)太水。
別說國產(chǎn)了,就是武漢工業(yè)區(qū)生產(chǎn)的外國啤酒牌子,都不盡人意,包括浙江生產(chǎn)的荷蘭喜力牌。比如武漢工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的范佳樂教士啤酒,生產(chǎn)的福佳白啤酒,乖乖,老王都不忍心去買,花了同樣的錢,買不到進口原瓶裝。那里的福佳白小瓶裝可以做到五塊五毛錢一瓶,但也讓人攥緊錢包,不忍心買。就算韓國產(chǎn)地的福佳白,和原瓶比利時福佳白都不是一個檔次,人家原產(chǎn)地的根本就沒有大米,韓國進口罐裝的酒擁有了大米。
那口感淡爽了不少,顏色也不對,再搖晃,倒出來之后也看不到酵母沉淀,直觀的濃郁度就差了很多。再說國產(chǎn)精良的啤酒。除了開頭老王說的那幾款還行,國產(chǎn)的啤酒要好喝,一定要尋找打著原漿牌子的啤酒,而不是標(biāo)注了什么原汁麥的,看著字眼標(biāo)注的不錯,其實喝起來,心里頭馬上羊駝呼嘯!國產(chǎn)啤酒最差勁的不是含有大米,而是缺少麥香味。
以前陜西百寶吉啤酒,還有很多其他地方的啤酒,也是含有大米的,但是瑕疵不藏,還能享受到小麥的味道!即使在室溫下,香味也能飄到很遠的地方。試試現(xiàn)在的啤酒。可以喝小麥味的嗎?所以國產(chǎn)啤酒的小麥味大部分已經(jīng)消失至少20年了。這就是國產(chǎn)啤酒的現(xiàn)狀,同時降低了人們對啤酒的認(rèn)知。青島Ogut 500ml罐裝啤酒單價在10元左右,算是上乘啤酒,口感表現(xiàn)尚可。