眾所周知，在云南很多地州，酒文化極重，當(dāng)然酒量也是杠杠的。下面簡(jiǎn)單盤(pán)點(diǎn)一下。獨(dú)特的地理環(huán)境和復(fù)雜的多民族文化造就了云南人對(duì)酒的特殊感情，酒是祭祀節(jié)日狂歡交流中不可或缺的物品。千百年來(lái)，無(wú)論男女老少在任何場(chǎng)合都不可或缺的酒，已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)。它代表了一個(gè)民族的重要文化，一種世代相傳的古老的根深蒂固的厚重感情。
云南省最好喝的酒是什么酒？
云南傳統(tǒng)好喝的酒是楊林肥酒鶴慶乾酒玉林泉酒易門(mén)大龍口高粱酒水富醉明月酒盈江黃酒龍門(mén)清酒玫瑰老鹵酒丘北膩腳酒香格里拉壽九青稞酒墨江紫米封缸酒云南銅鍋酒騰越老燒昌寧茍酒云縣瀾滄江清酒蘭坪醉三江紅河燜鍋酒普洱竹葉青。少數(shù)民族傳統(tǒng)的美酒是景頗族水酒傣族小鍋酒怒族自烤酒傈僳族俠拉酒藏族青稞酒彝族蕎酒哈尼族紫糥米酒佤族司崗里酒白族雕梅酒。
吳三桂的金殿是銅做的,云南人為什么喜歡用銅？
金殿是我國(guó)現(xiàn)存的4座銅殿中最大也是最精致的一座，另外三座分別是五臺(tái)山，武當(dāng)山和頤和園。讀到這里很多讀者就會(huì)發(fā)現(xiàn)金殿其實(shí)并非是用金子建造的，而是用銅建造的。這是為何呢？首先古人喜歡稱(chēng)銅為金，所以便稱(chēng)為金殿，又名銅瓦寺，太和宮。再者，根據(jù)地方文獻(xiàn)的記載。第1座金殿建造于公元1602年。因云南東川等地產(chǎn)銅，每年都要按規(guī)定數(shù)量外運(yùn)，但后來(lái)因戰(zhàn)爭(zhēng)無(wú)法將銅運(yùn)往中原地區(qū)。
所以當(dāng)時(shí)鳳鳴山道觀的道長(zhǎng)——徐正元，便仿照湖北武當(dāng)山72峰的中鋒太和宮金殿。用這些銅鑄成殿宇，稱(chēng)為北極玄天真武大帝，取名為太和宮。所以至此我們可以得知，這座廟宇建筑的起因是因?yàn)楫?dāng)?shù)劂~產(chǎn)量的剩余。再往后，到公元1637年。因統(tǒng)治云南的沐氏作惡多端，家運(yùn)衰落，但他十分迷信，認(rèn)為鳴鳳山在城東，山上的金殿，銅乃西方之屬，能克木，所以命令巡撫張鳳翮出面，將其拆運(yùn)至雞足山。
銅鍋洋芋悶飯是怎么制作的？
你好！我是做菜的萌萌媽?zhuān)芨吲d回答你的問(wèn)題，洋芋是個(gè)好東西，它怎么做都特別好吃，人人都愛(ài)吃。銅鍋洋芋燜飯我沒(méi)有做過(guò)，一般家庭的鍋燜的我經(jīng)常做著吃。第一步，洋芋削皮，洗干凈切成條或者片，切一些蔥花。第二步，搟一張手搟面，切成旗花面。買(mǎi)的面條也可以，口感沒(méi)手搟面好第三步，起鍋倒油，油多一點(diǎn)，放入蔥花爆香，倒入洋芋條，炒香洋芋條，放入胡椒粉，鹽，味極鮮，倒入開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)洋芋一指左右。
云南哪些地方的人喝酒厲害？
喝酒，之于云南的許多少數(shù)民族來(lái)說(shuō)不僅僅是一種飲食習(xí)慣，更形成了一種區(qū)域性的特色文化。獨(dú)特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化，造就了云南人對(duì)于酒的特殊的情感，無(wú)論是祭祀節(jié)日狂歡交流中，就都是不可或缺的物品。表達(dá)一種情緒，宣泄一種感情，或者是對(duì)抗某一種自然的力量一種不可得知的畏懼與崇敬之情，都是離不開(kāi)酒的。
千百年來(lái)，無(wú)論男女老少，任何場(chǎng)合都不可缺少的酒，已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了，它代表了一個(gè)民族的重要文化，一種古老的世代相傳的根深蒂固而又厚重的感情。了解云南，先從了解它的酒文化開(kāi)始。眾所周知云南的許多地州，酒文化是異常厚重的，當(dāng)然酒量也是杠杠的，這里做個(gè)簡(jiǎn)單的盤(pán)點(diǎn)1迪慶高海拔高寒氣候，高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷，酒成為了最佳飲品。
彪悍的民風(fēng)，豪爽的民族風(fēng)情，喝酒成為了融入血脈的一種文化，酒量自然也是十分海量了。2文山壯族人民的熱情好客和大酒量是全國(guó)聞名的，進(jìn)入文山境內(nèi)，從清早喝到午夜是在正常不過(guò)的事。他們能從吃早點(diǎn)的時(shí)候就開(kāi)始喝，伴著爽口的酸牛肉，一直喝到太陽(yáng)落山歸家睡覺(jué)。3德宏以酒會(huì)友，以歌舞會(huì)友，是德宏地區(qū)民族文化中很重要的一部分，大碗喝酒大口吃肉，酒要烈肉要香，快意直爽是德宏人不變的標(biāo)簽。
尤其是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)的自釀自焙糧酒，更是喝個(gè)沒(méi)完沒(méi)了。普爾普洱茶聞名中外，但普洱銅罐酒也是一絕。普洱人喝酒也很豪爽大方，喜歡以聚會(huì)喝酒為主要娛樂(lè)活動(dòng)。慢節(jié)奏的生活，因?yàn)橛芯?，更有朝氣！楚雄是云南彝族的主要聚居地，楚雄人的酒量就不算了。易的朋友們?duì)酒的熱情和酒量，就像他們的圖騰火把一樣熾熱而執(zhí)著。
